Жан-Мари ТИНТИ
Способ получения производного аспартама, пригодного в качестве подслащивающего средства
Номер патента: 4855
Опубликовано: 30.12.2002
Авторы: Клод НОФР, Жан-Мари ТИНТИ
МПК: A23L 1/236, C07K 5/075
Метки: производного, пригодного, способ, средства, получения, аспартама, качестве, подслащивающего
Текст:
...кремния и оксиде алюминия (20, 877-9), никель Ренея (22, 167-8), рутениевая чернь (32, 671-2), рутений на угле (28,147-6), гидроксид палладия на угле (21,291-1), оксид палладия (20, 397-1), родиевая чернь (26, 734-1), родий на угле (33, 017-5) или родий на оксиде алюминия (83720), также позволяют получать соединение согласно изобретению. Однако эти катализаторы оказываются либо менее активными, требуя особенно более высоких давлений...
Производные аспартама, способ их получения и содержащая их подслащивающая композиция.
Номер патента: 3730
Опубликовано: 30.12.2000
Авторы: Клод НОФР, Жан-Мари ТИНТИ
МПК: A23L 1/236, C07K 5/075
Метки: подслащивающая, композиция, производные, содержащая, аспартама, получения, способ
Текст:
...органолептические качества, достаточно высокая подслащивающая интенсивность для снижения стоимости при использовании, достаточная стабильность.Совершенно неожиданным образом найдено, и это составляет основу настоящего изобретеНИЯ, ЧТО ПОДСЛЗЩИВЗЮЩЗЯ СПОСОбНОСТЬ аспартама МОЖЕТ бЫТЬ ОЧСНЬ СИЛЬНО ПОВЫШСНЗ за СЧЕТ фиксации на свободном амине аспартама некоторых радикалов, в частности соответствующих пригодных углеводородных радикалов,...