Виславская Ольга Антоновна

Номер патента: 11741

Опубликовано: 30.04.2009

Авторы: Буглак Софья Федоровна, Веремей Владимир Иосифович, Пилипенко Юрий Анисимович, Кучерявый Леонид Михайлович, Виславская Ольга Антоновна, Беляева Татьяна Андреевна, Позняков Виктор Казимирович, Сергеенко Людмила Григорьевна

МПК: C12G 1/00

Метки: крепкого, композиция, вина, крепленого, плодового, ингредиентов

Текст:

...21 сахар-рафинад ГОСТ 22 спирт этиловый ректификованный (кроме спирта первого сорта) СТБ 1334 вода питьевая по СанПиН 10-124,СТБ 1188 кислота лимонная пищевая ГОСТ 908 Материалы по действующим нормативным документам и/или разрешенные к применению в виноделии МЗ РБ. Допускается применение аналогичного сырья по другим нормативным документам или действующим удостоверениям о государственной гигиенической регистрации МЗ РБ. Технологические схемы...

Номер патента: 11740

Опубликовано: 30.04.2009

Авторы: Беляева Татьяна Андреевна, Буглак Софья Федоровна, Веремей Владимир Иосифович, Кучерявый Леонид Михайлович, Виславская Ольга Антоновна, Позняков Виктор Казимирович, Пилипенко Юрий Анисимович

МПК: C12G 1/00

Метки: композиция, ингредиентов, крепленого, крепкого, плодового, вина

Текст:

...11740 1 2009.04.30 сахар-рафинад ГОСТ 22 спирт этиловый ректификованный (кроме спирта первого сорта) ГОСТ 5962 вода питьевая по СанПиН 10-124 РБ СТБ 1188. Вспомогательные материалы - по действующим нормативным документам и/или разрешенные к применению в виноделии МЗ РБ. Допускается применение аналогичного сырья по другим нормативным документам или действующим удостоверениям о государственной гигиенической регистрации МЗ РБ. Технологические...

Номер патента: 9870

Опубликовано: 30.10.2007

Авторы: Буглак Софья Федоровна, Машков Сергей Анатольевич, Веремей Владимир Иосифович, Сергеенко Людмила Григорьевна, Виславская Ольга Антоновна, Пилипенко Юрий Анисимович, Беляева Татьяна Андреевна, Кучерявый Леонид Михайлович, Позняков Виктор Казимирович

МПК: C12G 1/00

Метки: композиция, крепленого, вина, ароматизированного, плодового, ингредиентов, крепкого

Текст:

...1 2007.10.30 После проведения технологической обработки купаж снимают с осадка, направляют на отдых, а затем на фильтрацию и розлив. Для приготовления вина разрешается применять сырье яблоки свежие ГОСТ 27572 сок яблочный сброженно-спиртованный ТУ РБ 37602662.355 сок яблочный спиртованный ГОСТ 28539 виноматериал обработанный яблочный СТБ 1085 виноматериал Вермут Крышталь СТБ 1085 сок яблочный концентрированный ГОСТ 18192 экстракт яблочный...

Номер патента: 8725

Опубликовано: 30.12.2006

Авторы: Виславская Ольга Антоновна, Сергеенко Людмила Григорьевна, Позняков Виктор Казимирович, Пилипенко Юрий Анисимович, Веремей Владимир Иосифович, Буглак Софья Федоровна, Беляева Татьяна Андреевна, Кучерявый Леонид Михайлович

МПК: C12G 3/06, C12G 1/00

Метки: ингредиентов, плодового, крепленого, композиция, вина, ароматизированного, крепкого

Текст:

...спирта естественного наброда не менее 5 .Расход свежих и сброженно-спиртованных соков определяют расчетным путем в зависимости от кислотности соков с учетом внесения в купаж вина необходимого количества кислоты. Для расчета приняты показатели свежих соков по содержанию кислот - 8 г/дм 3,по сахару - 65 г/дмз.Для приготовления вина могут быть применены свежие соки, экстракт или концентрат ароматических веществ с физико-химическими...

Номер патента: 6518

Опубликовано: 30.09.2004

Авторы: Шавардак Людмила Ивановна, Белко Николай Трофимович, Чернышев Юрий Степанович, Виславская Ольга Антоновна

МПК: C12G 3/06, C12G 1/00

Метки: рагнеда, особое, плодовое, вино, крепкое

Текст:

...уровеньПлодовое особое крепкое вино может найти щирокое применение в винодельческой промышленности. то есть является промышленно применимым.Для приготовления вина используют следующие сырье и Материалыяблоки свежие по ГОСТ 2 7 5 7 2 клюква свежая по ГОСТ 7 9 2 7 7 сок березовый спиртованный по ТУ РБ 7 7 7 7 2 7 7 2 7 2 7 соки сб оженно-спи тованные . . 1 р поТУРБ 7777277277 Н яблочныи. клюквенныи соки спи тованные яблочный. . р поГОСТ 27...

Номер патента: 6517

Опубликовано: 30.09.2004

Авторы: Белко Николай Трофимович, Чернышев Юрий Степанович, Шавардак Людмила Ивановна, Виславская Ольга Антоновна

МПК: C12G 3/06, C12G 1/00

Метки: толока, плодовое, особое, крепкое, вино

Текст:

...вин, должно соответствовать СанПиН 11-63 РБ. Содержание радионуклидов в сырье не должно превышать действующие республиканские допустимые уровни. Сбор и переработку яблок осуществляют в соответствии с ТИ РБ 10-04.00966671-395. Приготовление вина. Вино готовят как из свежих, так и из сброженно-спиртованных соков (виноматериалов). Технологическая схема производства плодового особого крепкого вина из свежих соков Продолжительность, дни...

Номер патента: 6516

Опубликовано: 30.09.2004

Авторы: Чернышев Юрий Степанович, Белко Николай Трофимович, Виславская Ольга Антоновна, Шавардак Людмила Ивановна

МПК: C12G 1/00, C12G 3/06

Метки: особое, купава, крепкое, плодовое, вино

Текст:

...вин, должно соответствовать СанПиН 11-63 РБ. Содержание радионуклидов в сырье не должно превышать действующие республиканские допустимые уровни. Сбор и переработку яблок, рябины осуществляют в соответствии с ТИ РБ 1004.00966671-395. Приготовление вина Вино готовят как из свежих, так и из сброженно-спиртованных соков (виноматериалов). Технологическая схема производства плодового особого крепкого вина из свежих соков Продолжительность, дни...

Номер патента: 6241

Опубликовано: 30.06.2004

Авторы: Азаронок Тамара Евгеньевна, Фоменко Вилен Константинович, Хилько Анатолий Парфирьевич, Виславская Ольга Антоновна, Пилипенко Юрий Анисимович, Буглак Софья Федоровна, Белко Николай Трофимович

МПК: C12G 3/06

Метки: минчанка, настойка, сладкая

Текст:

...с технологическими показателями. Порядок составления купажа устанавливается следующий вначале задают морсы, 1/3 воды, затем последовательно спирт, коньяк и после тщательного перемешивания сахарный сироп, при необходимости лимонную кислоту и оставшуюся часть воды для окончательного доведения купажа до заданного объема. Сахар задают в купажный чан в виде сахарного сиропа концентрацией 65,8 , приготовленного на умягченной воде. Температура...

Номер патента: 6240

Опубликовано: 30.06.2004

Авторы: Белко Николай Трофимович, Кучерявый Леонид Михайлович, Виславская Ольга Антоновна, Пилипенко Юрий Анисимович, Фоменко Вилен Константинович, Позняков Виктор Казимирович

МПК: C12G 3/06

Метки: производства, водки, новый, способ, век

Текст:

...готового продукта сахарный сироп 0,23-0,46 вода питьевая гидрокарбонатная натриевая 40,0-60,0 спирт этиловый ректификованный Люкс и вода питьевая по расчету на крепость куисправленная кремневая, обработанная серебром пажа 40 Вода питьевая гидрокарбонатная натриевая, добытая из гдовского водоносного горизонта артезианской скважины в зоне Минского района, д. Стиклево, применяется в качестве столового напитка для разведения минеральных вод в...

Номер патента: 6239

Опубликовано: 30.06.2004

Авторы: Хилько Анатолий Парфирьевич, Рубец Алексей Алексеевич, Белко Николай Трофимович, Фоменко Вилен Константинович, Виславская Ольга Антоновна, Пилипенко Юрий Анисимович, Кучерявый Леонид Михайлович

МПК: C12G 3/06

Метки: водки, способ, производства, супер-люкс

Текст:

...спирта в Белоруссии ТУ РБ 0177526.542-97 и имеет следующие физикохимические показателиобъемная доля этилового спирта, не менее 96,3 проба на чистоту с серной кислотой выдерживает проба на окисляемость, мин, при 20 С, не менее 23,0 массовая концентрация альдегидов, в пересчете на уксусный, в безводном 2 О спирте, мг/дмз, не более массовая концентрация сивушного масла, в пересчете на смась изоамилово- 2 О го и изобутилового спиртов (321), в...

Номер патента: 5827

Опубликовано: 30.12.2003

Авторы: Фоменко Вилен Константинович, Хилько Анатолий Порфирьевич, Буглак Софья Федоровна, Дробот Лариса Михайловна, Виславская Ольга Антоновна, Пилипенко Юрий Анисимович, Рубец Алексей Алексеевич, Белко Николай Трофимович

МПК: C12G 3/06

Метки: производства, способ, бренди, кристалл

Текст:

...мг.экв/дм 3. 2. Водно-спиртовой экстракт дуба приготавливается из препарата дуба ТУ РБ 37602662.594-98, взвешивают 2,3 кг, дробят, растворяют в питьевой воде до массовой концентрации экстрактивных веществ не менее 7,2 г/100 см 3, нагревают до температуры 60 при постоянном перемешивании, выдерживают 3-4 ч, затем охлаждают до 20 и отстаивают не менее суток. Снимают с осадка, затем спиртуют до 45 об. спирта, вы 3 5827 1 держивают 1-2 суток при...

Номер патента: 5826

Опубликовано: 30.12.2003

Авторы: Фоменко Вилен Константинович, Белко Николай Трофимович, Дробот Лариса Михайловна, Буглак Софья Федоровна, Рубец Алексей Алексеевич, Хилько Анатолий Порфирьевич, Пилипенко Юрий Анисимович, Виславская Ольга Антоновна

МПК: C12G 3/06

Метки: производства, консул, способ, бренди

Текст:

...на клею не менее 6 суток, снимают с осадка, фильтруют и направляют на отдых. При необходимости обрабатывают холодом, затем подают на розлив. Пример 1. Технологический процесс приготовления бренди включает следующие операции подготовка воды приготовление водно-спиртового экстракта дуба приготовление сахарного сиропа приготовление колера приготовление водно-спиртового настоя корней калгана приготовление спиртового раствора ванилина купажирование...

Номер патента: 5587

Опубликовано: 30.12.2003

Авторы: Дробот Лариса Михайловна, Хилько Анатолий Порфирьевич, Буглак Софья Федоровна, Мацеральник Нина Николаевна, Пилипенко Юрий Анисимович, Виславская Ольга Антоновна, Фоменко Вилен Константинович, Белко Николай Трофимович

МПК: C12G 3/06

Метки: композиция, аперитива, ингредиентов, получения, дыялог

Текст:

...ванилин, растворенный в спирте, л 2,0-2,2 2 5587 1 спирт этиловый ректификованный высшей очистки и вода, л по расчету на крепость купажа 24 . При этом гвоздику, кардамон, корицу, иссоп, мяту перечную, тысячелистник обыкновенный, рябину красную, кориандр и шиповник композиция включает в виде основы концентрированной пищевой, полученной ферментативным гидролизом. Подобранный комплекс лекарственных растений и горько-пряного сырья придает...

Номер патента: 5390

Опубликовано: 30.09.2003

Авторы: Виславская Ольга Антоновна, Белко Николай Трофимович, Кучерявый Леонид Михайлович, Пилипенко Юрий Анисимович, Лиля Вениамин Михайлович, Фоменко Вилен Константинович, Хилько Анатолий Порфирьевич

МПК: C12G 3/04

Метки: водки, два, буслы, приготовления, способ

Текст:

...тем, что питьевую исправленную воду дополнительно фильтруют в колонне, заполненной кремнем опаловохалцедоновой разновидности, пропуская со скоростью 15 дал/ч, а скорость фильтрации сортировки через угольно-очистительные батареи составляет 120 дал/ч на свежем угле и до 80 дал/ч на регенерированном угле. Методом спектрально-оптического и химического анализов установлено 1. Химические компоненты кремней в жидкие среды в заметном количестве не...

Номер патента: 5122

Опубликовано: 30.06.2003

Авторы: Пилипенко Юрий Анисимович, Фоменко Вилен Константинович, Хилько Анатолий Порфирьевич, Белко Николай Трофимович, Виславская Ольга Антоновна, Буглак Софья Федоровна, Азаренок Тамара Евгеньевна

МПК: C12G 3/04

Метки: медово-женьшеневый, ликер

Текст:

...и перемешивании раствора до момента его кипячения. Готовность сиропа устанавливается при полном растворении сахара. Продолжительность варки не должна превышать 25-30 мин во избежание его пожелтения или побурения. Горячий сироп охлаждают до температуры 15-20 С и фильтруют, получают сахарный сироп концентрацией 65,8 -ный. 4. Купажирование. Порядок составления купажа следующий сначала задают водно-спиртовой настой из порошка сушеного корня...

Номер патента: 5150

Опубликовано: 30.06.2003

Авторы: Буглак Софья Федоровна, Белко Николай Трофимович, Фоменко Вилен Константинович, Азаренок Тамара Евгеньевна, Хилько Анатолий Порфирьевич, Пилипенко Юрий Анисимович, Виславская Ольга Антоновна

МПК: C12G 3/06

Метки: настойка, коньяке, клюква

Текст:

...питьевой умягченной ГОСТ 2874-82, затем последовательно спирт 1808 л крепостью 96,2 об. ГОСТ 5962-67, коньяк в количестве 500 л крепостью 40 об. ГОСТ 13741-91, сахарный сироп, концентрацией 65,8 -ный, лимонную кислоту(для доведения кислотности до 0,34 г/ 100 мл) ГОСТ 908-79, в данном случае лимонная 2 5150 1 кислота добавляется 2,7 кг, затем вода питьевая умягченная ГОСТ 2874-82 до доведения купажа до 1000 дал готового изделия. Сахар задают в...

Номер патента: 4083

Опубликовано: 30.09.2001

Авторы: Пилипенко Юрий Анисимович, Журавский Игорь Николаевич, Хилько Анатолий Порфирьевич, Лозовская Анна Васильевна, Мищенко Алексей Семенович, Михненко Евгений Александрович, Кизюн Григорий Александрович, Белко Николай Трофимович, Виславская Ольга Антоновна

МПК: B01D 3/00, C07C 27/26

Метки: установка, этилового, ректификации, очистки, спирта

Текст:

...частью эпюрационной колонны позволяет производить очистку (эпюрацию) этилового спирта от концевых примесей, например метанола, при высокой концентрации этилового спирта на верхних тарелках колонны, их концентрирование в концентрационной части колонны и вывести концевые примеси в концентрированном виде с головной фракцией этилового спирта, что увеличивает качество спирта ректификованного за счет снижения содержания в нем концевых примесей....

Номер патента: 3144

Опубликовано: 30.12.1999

Авторы: Виславская Ольга Антоновна, Белко Николай Трофимович, Дробот Лариса Михайловна, Буглак Софья Федоровна, Мацеральник Нина Николаевна, Хилько Анатолий Порфирьевич, Фоменко Вилен Константинович, Пилипенко Юрий Анисимович

МПК: C12G 3/06

Метки: вермут, напиток, винный, оригинальный

Текст:

...2,8-3,0 тысячелистник 5,0-5,4 мята перечная 2,85-3,0 мускатный орех 1,4-1,6 корица 0,34-0,38 кардамон 2,35-2,6 кориандр 1,4-1,6 душица 2,0-2,6 чабрец 2,0-2,6 корень аира 2,3-2,5 сахар 560-565 лимонная кислота 20,0-20,5,а также, л вино виноградное или виноматериал 3500-3550 водно-спиртовая жидкость остальное. Винный напиток Вермут Оригинальный приготавливается следующим образом 3144 1 Пример 1. Сначала приготавливают экстракт...

Номер патента: 3146

Опубликовано: 30.12.1999

Авторы: Мацеральник Нина Николаевна, Дробот Лариса Михайловна, Хилько Анатолий Парфирьевич, Пилипенко Юрий Анисимович, Буглак Софья Федоровна, Фоменко Вилен Константинович, Белко Николай Трофимович, Виславская Ольга Антоновна

МПК: C12G 3/06

Метки: композиция, ингредиентов, аксамiт, ликера

Текст:

...красная шиповник гвоздика корица кардамон кориандр лимонная кислота 13,5-14,0 30,0-32,5 12,5-13,0 7,0-7,2 15,0-16,0 2,0-2,2 1,0-1,3 1,5-1,7 2,5-2,7 22,8-22,9, а также, л сахарный сироп 65,8 -ный ванилин, растворенный в спирте в соотношении 110 колер спирт этиловый ректификованный высшей очистки и вода 3451 2 52 по расчету на крепость купажа 25 . Ликер Аксамт отличается от прототипа составом, соотношением компонентов, и вместо настоя и...

Номер патента: 3145

Опубликовано: 30.12.1999

Авторы: Дробот Лариса Михайловна, Хилько Анатолий Порфирьевич, Фоменко Вилен Константинович, Пилипенко Юрий Анисимович, Виславская Ольга Антоновна, Белко Николай Трофимович

МПК: C12G 3/06

Метки: горькая, зубр, настойка

Текст:

...вкус, недостаточно приятное послевкусие, что не обеспечивает высокие органолептические свойства этого напитки. Из-за большой концентрации в ней кумаринов, которая достигает величин 10,4-13,2 мг/л, а также из-за содержащегося в ней искусственного красителя тартразина она может оказывать потенциальные отрицательные аллергическое и фотодинамическое действия на организм. 3145 1 Задача изобретения создание нового изделия на траве зубровка,...

Номер патента: 3093

Опубликовано: 30.12.1999

Авторы: Олодовский Павел Петрович, Белко Николай Трофимович, Цыбульская Ядвига Вацловна, Кучерявый Леонид Михайлович, Малярчиков Анатолий Дмитриевич, Виславская Ольга Антоновна

МПК: C02F 1/68, C02F 1/74

Метки: молекулярным, кислородом, насыщения, воды, способ

Текст:

...техническим решением является способ насыщения воды газом путем подачи в нее жидкости, насыщенной этим газом при парциальном давлении его в насыщенной воде. В качестве жидкости используют жидкое фторорганическое соединение 4. Первый способ не может быть использован при производстве продуктов питания или лекарственных препаратов, так как потребует громоздких дополнительных устройств в технологической цепочке. Второй способ обусловит резкое...

Номер патента: 3081

Опубликовано: 30.12.1999

Авторы: Виславская Ольга Антоновна, Фоменко Вилен Константинович, Хилько Анатолий Порфирьевич, Буглак Софья Федоровна, Мацеральник Нина Николаевна, Белко Николай Трофимович, Дробот Лариса Михайловна, Пилипенко Юрий Анисимович

МПК: C12G 3/06

Метки: напитка, крышталь, вермут, плодового, крепкого, композиция, ингредиентов

Текст:

...ферментных препаратов, используя цитопектопротеолитический комплекс, для этого приготавливают водные суспензии. Расчетную массу препарата 0,034 кг растворяют в питьевой воде при температуре 18-2 С в массовом соотношении фермент вода 110 при перемешивании до получения однородной суспензии. В водно-ферментный раствор (экстрагент) добавляют спирт этиловый ректификованный до 3 и через теплообменник направляют в экстрактор. Температура...

Номер патента: 2208

Опубликовано: 30.06.1998

Авторы: Виславская Ольга Антоновна, Белко Николай Трофимович, Мазан Иван Филипович, Хилько Анатолий Порфирьевич, Пилипенко Юрий Анисимович, Прищепов Анатолий Сергеевич, Яновский Александр Федорович

МПК: C12G 3/06

Метки: горькая, крыштальная, настойка, зуброyка

Текст:

...ее органолептических свойств, снижения отрицательного потенциального ее действия на организм, увеличения срока годности. Для достижения поставленной цели настойка горькая, включающая кумаринсодержащий вспомогательный настой зубровки душистой -го и -го сливов, спирт этиловый и воду, содержит указанные компоненты в следующем соотношении, мг/л кумаринсодержащий вспомогательный настой зубровки душистой го и -го сливов по расчету на...

Номер патента: 893

Опубликовано: 15.12.1995

Авторы: Белко Галина Федоровна, Вербицкая Анна Александровна, Виславская Ольга Антоновна, Глазкова София Николаевна

МПК: C12G 3/06

Метки: аперитива, нямига, композиция, ингредиентов

Текст:

...соотношенгш 1 15 и настаивают 3-5 суток при ежедневном перемешивании. Затем снимают настой первого слива и снова заливают водно-спиртовой жидкостью крепостью 40 и настаивают в течение 3-5 суток при ежедневном перемешивании. Настой 1 и П слива объединяют. Корень одуванчика заливают водно-спиртовой жидкостью крепостью 50 в соотношении 110 н настаивают 3-5 суток при ежедневном перемешивании. Настой снимают с осадка и снова заливают...

Номер патента: 892

Опубликовано: 15.12.1995

Авторы: Зуевич Лина Ивановна, Белко Николай Трофимович, Виславская Ольга Антоновна, Пилипенко Юрий Анисимович, Фоменко Вилен Константинович, Хилько Анатолий Порфирьевич, Рубец Алексей Алексеевич

МПК: C12G 3/08

Метки: белая, русь, способ, производства, водки

Текст:

...водно-спиртовой смеси используют спирт Люкс, розливу подвергают купажированную с сахарным сиропом водно-спиртовую смесь,непосредственно подвергнутую фильтрации через песочные фильтры или фильтр-прессы сфильтркартоном марки Т, при этом ингредиенты используют при следующем соотношении, дал/ 1000 дал готового продукта.ректификованный Люкс 4145415,4 сахарный сироп 1,15-120 исправленная питьевая вода остальное.Водку получают по упрощенной...

Номер патента: 890

Опубликовано: 15.12.1995

Авторы: Белко Галина Федоровна, Глазкова София Николаевна, Виславская Ольга Антоновна, Вербицкая Анна Александровна

МПК: C12G 3/06

Метки: настойка, горькая, налибокская

Текст:

...но сравнительно невысокими вкусовыми качествами 2. Изобретение решает эту задачу и усиливает лечебные свойства за счет Использования надЗСМНОЙ ЧЕСТИ ЖВНЬШСНЯ И ВВЕДЕНИЯ КОТОВНИКЗ лимонного. От прототипа отличается настойкатакже соотношением свежей травы тархуна и других составляющих ее компонентов. Настойка имеет состав кг/1000 дал)Настойку горькую Налибокскую готовят следующим образом.Измельченную свежую траву тархуна в количестве...

Номер патента: 889

Опубликовано: 15.12.1995

Авторы: Виславская Ольга Антоновна, Белко Галина Федоровна, Вербицкая Анна Александровна, Глазкова София Николаевна

МПК: C12G 3/06

Метки: горькая, настойка, заславская

Текст:

...изобретения явля ется настойка горькая Тархун, содержащаянастой травы тархун (свежая), колер и индиго-кармин. Аналоги и прототип имеют сравнительно невысокие органолептические свойства 3.Заявляемое изобретение повышает качествоНДПИТКН. И РЗСЩИРЯТ ассортимент ГОрЬКИХ наСТОЕК.Настойка горькая Заславская приготавливается из настоев полыни эстраюновой (тархун) сушеная, многоколосника морщинистого(лафаита), сахарного сиропа, колера и...

Номер патента: 888

Опубликовано: 15.12.1995

Авторы: Виславская Ольга Антоновна, Глазкова София Николаевна, Вербицкая Анна Александровна, Белко Галина Федоровна

МПК: C12G 3/06

Метки: настойки, горькой, святочная, получения, композиция, ингредиентов

Текст:

...ЖИДКОСТЬ ОСТВЛЬНОВ.Настойку горькую Святочная готовят из приведенной композиции следующим образомкорень аира заливают водно-спиртовой жидкостью 50 крепости в соотношении 110 И настаивают 3-5 суток при ежедневном перемешивании. Настой 1 слива снимают и снова заливают водно-спиртовой жидкостью крепостью 40, настаивают 3-5 суток при ежедневном перемешивании. Снимают настой П слива и объединяют с настоем 1 слива.Измельченные зверобой пронзенный,...