Ровбель Наталия Михайловна

Номер патента: 9394

Опубликовано: 30.06.2007

Авторы: Бабицкая Валентина Григорьевна, Гончарова Инесса Адамовна, Ровбель Наталия Михайловна, Щерба Виктор Васильевич

МПК: B01J 20/22, C08B 37/00

Метки: способ, субстанции, грибной, сорбирующей, получения

Текст:

...температуре 22-24 С в течение 42-48 часов. 9394 1 2007.06.30 Культивирование грибов ведут на питательной среде, которую готовят на основе сухой молочной сыворотки, взятой в количестве 30 г/л, и дрожжевого экстракта, взятого в количестве 4 г/л. Выделение из биомассы клеточных стенок путем последовательного замораживанияоттаивания в сочетании с гомогенизацией и отмывкой водой приводит к удалению цитоплазматической мембраны и внутриклеточного...

Номер патента: 7614

Опубликовано: 30.12.2005

Авторы: Рожкова Зоя Афанасьевна, Филимонова Татьяна Васильевна, Ровбель Наталия Михайловна, Бабицкая Валентина Григорьевна, Щерба Виктор Васильевич, Осадчая Ольга Владимировна, Пучкова Татьяна Антоновна

МПК: C12N 1/14, C12P 21/00

Метки: пищевой, биомассы, гриба, способ, получения

Текст:

...В составе белка пищевой биомассы гриба имеются все незаменимые для человека аминокислоты, в т.ч. лизин - 7,8-9,8 , серин - 3,9-5,8 , метионин - 2,0-2,2 полный набор микро- и макроэлементов. Наличие в грибной пищевой биомассе полисахаридов,фенольных веществ, пищевых волокон и других соединений обеспечивает ей лечебнопрофилактические свойства, поскольку полисахариды стимулируют иммунитет, обладают онкостатическим и др. действием, волокна...