Прокопьев Николай Александрович

Номер патента: U 4977

Опубликовано: 28.02.2009

Авторы: Прокопьев Николай Александрович, Брушков Андрей Павлович, Шах Александр Владимирович

МПК: A01J 25/00

Метки: сыра, установка, прессования

Текст:

...и возврата их в исходное положение при помощи пневматического цилиндра, соединенного посредством штока с захватами, которое позволяет в автоматическом режиме устанавливать крышки на формы, загруженные сырной массой. На фиг. 1 представлена установка для прессования сыра, на фиг. 2 - устройство установки крышек на формы. Установка состоит из секции прессования 1, сырных форм 2 с крышками 3, конвейера 4 подачи форм 2 под загрузку сырной...

Номер патента: U 3491

Опубликовано: 30.04.2007

Авторы: Корако Валерий Брониславович, Прокопьев Николай Александрович, Мазанов Олег Николаевич, Шпак Николай Брониславович, Зенькович Геннадий Евгеньевич

МПК: B08B 3/02

Метки: обработки, тары, машина, санитарной

Текст:

...который представляет собой карусель с платформами для тары, распылительные форсунки для мойки и ополаскивания тары 2. Недостатком указанной машины является то, что шприцевание поверхности фляг осуществляется на одной позиции при ее мойке и ополаскивании, и обеспечить необходимое качество мойки не удается. Задачей полезной модели является повышение эффективности качества мойки тары. Поставленная задача достигается тем, что машина для...

Номер патента: 8099

Опубликовано: 30.06.2006

Авторы: Серебрянская Мария Тихоновна, Валялкина Елена Марковна, Вырина Светлана Ивановна, Ключенко Алла Владимировна, Прокопьев Николай Александрович

МПК: A23L 1/05

Метки: стабилизирующая, пищевая, йогуртов, варианты, добавка

Текст:

...соотношении компонентов,мас.копреципитат пищевой сухой растворимый 50-70 модифицированный крахмал 15-25 желатин пищевой говяжий 15-25. Применение копреципитата пищевого сухого растворимого позволяет получить йогурт с полноценным кисломолочным вкусом, повысить биологическую ценность готового продукта это обусловлено тем, что наряду с казеином белковая фаза копреципитата содержит ценные сывороточные белки, богатые незаменимыми...

Номер патента: 5841

Опубликовано: 30.12.2003

Авторы: Андрейчик Игорь Евгеньевич, Шалушкова Людмила Петровна, Ветров Владимир Степанович, Гордынец Светлана Анатольевна, Прокопьев Николай Александрович

МПК: A23L 1/31, A23L 1/314

Метки: добавка, мясных, варианты, изделий, пищевая

Текст:

...позволят улучшить вкусовые качества мясных изделий, а также повысить усвоение их организмом. Использование пищевой добавки данного состава и процентного соотношения компонентов позволяет обогатить готовый продукт микро- и макроэлементами, полноценными белками и улучшить органолептические показатели. 3 5841 1 Пищевая добавка по варианту содержит соль поваренную пищевую, копреципитат пищевой, аскорбиновую кислоту, лимонную кислоту, порошок...