Прокопьев Николай Александрович
Установка для прессования сыра
Номер патента: U 4977
Опубликовано: 28.02.2009
Авторы: Брушков Андрей Павлович, Шах Александр Владимирович, Прокопьев Николай Александрович
МПК: A01J 25/00
Метки: сыра, установка, прессования
Текст:
...и возврата их в исходное положение при помощи пневматического цилиндра, соединенного посредством штока с захватами, которое позволяет в автоматическом режиме устанавливать крышки на формы, загруженные сырной массой. На фиг. 1 представлена установка для прессования сыра, на фиг. 2 - устройство установки крышек на формы. Установка состоит из секции прессования 1, сырных форм 2 с крышками 3, конвейера 4 подачи форм 2 под загрузку сырной...
Машина для санитарной обработки тары
Номер патента: U 3491
Опубликовано: 30.04.2007
Авторы: Мазанов Олег Николаевич, Прокопьев Николай Александрович, Корако Валерий Брониславович, Шпак Николай Брониславович, Зенькович Геннадий Евгеньевич
МПК: B08B 3/02
Метки: тары, машина, санитарной, обработки
Текст:
...который представляет собой карусель с платформами для тары, распылительные форсунки для мойки и ополаскивания тары 2. Недостатком указанной машины является то, что шприцевание поверхности фляг осуществляется на одной позиции при ее мойке и ополаскивании, и обеспечить необходимое качество мойки не удается. Задачей полезной модели является повышение эффективности качества мойки тары. Поставленная задача достигается тем, что машина для...
Стабилизирующая пищевая добавка для йогуртов (варианты)
Номер патента: 8099
Опубликовано: 30.06.2006
Авторы: Вырина Светлана Ивановна, Серебрянская Мария Тихоновна, Валялкина Елена Марковна, Прокопьев Николай Александрович, Ключенко Алла Владимировна
МПК: A23L 1/05
Метки: добавка, пищевая, варианты, стабилизирующая, йогуртов
Текст:
...соотношении компонентов,мас.копреципитат пищевой сухой растворимый 50-70 модифицированный крахмал 15-25 желатин пищевой говяжий 15-25. Применение копреципитата пищевого сухого растворимого позволяет получить йогурт с полноценным кисломолочным вкусом, повысить биологическую ценность готового продукта это обусловлено тем, что наряду с казеином белковая фаза копреципитата содержит ценные сывороточные белки, богатые незаменимыми...
Пищевая добавка для мясных изделий (варианты)
Номер патента: 5841
Опубликовано: 30.12.2003
Авторы: Шалушкова Людмила Петровна, Гордынец Светлана Анатольевна, Прокопьев Николай Александрович, Андрейчик Игорь Евгеньевич, Ветров Владимир Степанович
МПК: A23L 1/31, A23L 1/314
Метки: изделий, мясных, варианты, пищевая, добавка
Текст:
...позволят улучшить вкусовые качества мясных изделий, а также повысить усвоение их организмом. Использование пищевой добавки данного состава и процентного соотношения компонентов позволяет обогатить готовый продукт микро- и макроэлементами, полноценными белками и улучшить органолептические показатели. 3 5841 1 Пищевая добавка по варианту содержит соль поваренную пищевую, копреципитат пищевой, аскорбиновую кислоту, лимонную кислоту, порошок...