Лилишенцева Анна Николаевна

Номер патента: 15228

Опубликовано: 30.12.2011

Авторы: Мельникова Людмила Александровна, Дудчик Наталья Владимировна, Филонов Валерий Петрович, Лилишенцева Анна Николаевна, Иващенко Наталья Ивановна, Колядич Елена Сергеевна

МПК: C12N 1/20

Метки: действия, или, стимулирующего, способ, ингибирующего, определения, растительного, экстракта, enterobacteriaceae, тест-штамма, семейства, рост, бактерий

Текст:

...однозамещенный 3,00,1 натрий фосфорнокислый двузамещенный 6,00,1 натрий хлористый 0,50,1 глюкоза 2,50,5 вода остальное. Мы исходили из того, что рост микроорганизмов на питательной среде имеет, как правило, несколько фаз лаг-фазу, выраженную фазу быстрого роста культуры (логарифмическую фазу), фазу замедления роста, стационарную фазу и фазу отмирания. Стационарная фаза роста характеризуется максимальным накоплением биомассы культуры....

Номер патента: 14977

Опубликовано: 30.10.2011

Авторы: Дудчик Наталья Владимировна, Иващенко Наталья Ивановна, Филонов Валерий Петрович, Мельникова Людмила Александровна, Лилишенцева Анна Николаевна, Колядич Елена Сергеевна

МПК: C12Q 1/02

Метки: плесневого, дрожжевого, экстракта, или, водного, рост, стимулирующего, тест-штамма, способ, растительного, гриба, определения, ингибирующего, действия, микроорганизма

Текст:

...а применьше единицы - оказывает ингибирующее действие на рост тест-штамма, при этом в качестве питательной среды используют среду с 4,0-5,4, содержащую, г/л глюкоза 101,0 сахароза 101,0 натрий азотнокислый 30,5 калий фосфорнокислый однозамещенный 10,5 магний сернокислый семиводный 0,70,2 калий хлористый 0,50,2 железо сернокислое 0,020,005 пептон ферментативный 50,5 вода остальное. 14977 1 2011.10.30 Мы исходили из того, что рост...

Номер патента: 14974

Опубликовано: 30.10.2011

Авторы: Дудчик Наталья Владимировна, Филонов Валерий Петрович, Лилишенцева Анна Николаевна, Иващенко Наталья Ивановна, Мельникова Людмила Александровна, Колядич Елена Сергеевна

МПК: C12Q 1/10

Метки: или, бактерий, растительного, способ, рост, ингибирующего, enterococcaceae, семейства, действия, определения, экстракта, стимулирующего, тест-штамма

Текст:

...в стационарной фазе роста тест-штамма в питательной среде с экстрагентом, и приравном единице судят о том, что растительный экстракт не оказывает стимулирующего или ингибирующего действия на рост тест-штамма, при м больше единицы - оказывает стимулирующее, а применьше единицы - оказывает ингибирующее действие на рост тест-штамма, при этом в качестве питательной среды используют среду с 7,0-7,4, содержащую, г/л сернокислый аммоний 1,50,1...

Номер патента: 12634

Опубликовано: 30.12.2009

Авторы: Колядич Елена Сергеевна, Павловская Людмила Михайловна, Потоцкая Светлана Васильевна, Лавриненко Наталья Ивановна, Лилишенцева Анна Николаевна

МПК: A23L 2/02, A23L 2/52

Метки: безалкогольного, композиция, ингредиентов, коктейля, получения

Текст:

...гармонично сочетающиеся с фруктовой основой. Наличие в плодах лимонника действующего вещества схизандрина обуславливает тонизирующее и стимулирующее действие коктейля. Лимонник обладает стимулирующим, антимутагенным и генопротекторным действием. Яблочное пюре и апельсиновый сок обогащают продукт пектиновыми веществами,органическими кислотами, микроэлементами и пищевыми волокнами. Для витаминизации коктейля и в качестве антиокислителя...

Номер патента: 12607

Опубликовано: 30.12.2009

Авторы: Павловская Людмила Михайловна, Лавриненко Наталья Ивановна, Колядич Елена Сергеевна, Лилишенцева Анна Николаевна, Гапеева Людмила Александровна

МПК: A23L 2/52, A23L 2/02

Метки: напиток, безалкогольный

Текст:

...тонизирующее действие напитка. Лимонник обладает стимулирующим, антимутагенным и генопротекторным действием. Виноградный сок обогащает продукт органическими кислотами, фруктозой, глюкозой,микроэлементами. Для витаминизации напитка и в качестве антиокислителя вводится аскорбиновая кислота. Изобретение реализуется следующим образом. Концентрированный виноградный сок процеживают через редкую ткань или сито и восстанавливают питьевой водой...

Номер патента: 11824

Опубликовано: 30.04.2009

Авторы: Комарова Наталья Викторовна, Лавриненко Наталья Ивановна, Лилишенцева Анна Николаевна

МПК: A23L 1/212, A23L 1/39

Метки: соуса, получения, композиция

Текст:

...эфирные масла и т.д., повышает биологическую стойкость полученного соуса при хранении, а наличие красящих веществ разнообразит цветовую гамму. Тыквенное пюре, в свою очередь, обогащает соус минеральными элементами и витаминами, особенно 3-каротином. Способ реализуется следующим образом. Технология изготовления соуса включает процесс приготовления тыквенного пюре из свежей тыквы, а также предусматривает использование тыквенного...

Номер патента: 11823

Опубликовано: 30.04.2009

Авторы: Гапеева Людмила Александровна, Стрига Валентина Михайловна, Лилишенцева Анна Николаевна, Павловская Людмила Михайловна

МПК: A23L 1/20, A23L 1/212, A23B 7/005...

Метки: композиция, фасоли, ингредиентов, спаржевой, консервов, производства

Текст:

...соль 1,5-1,8 зелень 0-0,5 лимонная кислота 0,3-0,5 уксус спиртовой 9 -ный 3,0-6,0 сахар 2,0-2,5 перец черный горький 0-0,05 30 -ная томатная паста 0-6,9 вода остальное. Для производства используют молодые стручки свежей спаржевой фасоли или быстрозамороженной, зеленого или желтого цвета, сочные, плотные, без грубых волокнистых нитей, с бобами молочной стадии спелости. В сезон переработки сырья возможна замена томатной пасты и перца...

Номер патента: 11516

Опубликовано: 28.02.2009

Авторы: Гапеева Людмила Александровна, Павловская Людмила Михайловна, Лилишенцева Анна Николаевна, Стрига Валентина Михайловна

МПК: A23L 1/212, A23B 7/005, A23L 1/20...

Метки: ингредиентов, спаржевой, производства, консервов, фасоли, композиция

Текст:

...свежая 18,0-19,0 зелень 0,8-1,0 сахар 1,8-2,0 соль 1,0-1,2 масло растительное 4,0-4,5 перец черный горький 0,09-0,10 30 -ная томатная паста 2,5-2,6. Для производства используют молодые стручки свежей спаржевой фасоли или быстрозамороженной, зеленого или желтого цвета, сочные, плотные, без грубых волокнистых нитей, молочной стадии спелости. В качестве зелени используются укроп, петрушка и другая зелень. Использование в рецептуре томатной пасты...

Номер патента: 8300

Опубликовано: 30.08.2006

Авторы: Лилишенцева Анна Николаевна, Мелешко Галина Ивановна, Сафронова Диана Анатольевна

МПК: A23L 1/187

Метки: композиция, пудинга, получения

Текст:

...изготовления яблочного пудинга включает процесс приготовления яблочного пюре из свежих яблок с кратковременной тепловой обработкой его для сохранения витаминного состава продукта, а также предусматривает использование яблочного пюреполуфабриката асептического консервирования и горячего розлива. Пудинг сбалансирован по углеводному, белковому, жировому и минерально-витаминному составу. Способ реализуется следующим образом. Подготовка компонентов...

Номер патента: 8299

Опубликовано: 30.08.2006

Авторы: Мелешко Галина Ивановна, Сафронова Диана Анатольевна, Лилишенцева Анна Николаевна

МПК: A23L 1/187

Метки: пудинга, композиция, получения

Текст:

...пюре-полуфабриката асептического консервирования. Пудинг сбалансирован по углеводному, белковому, жировому и минерально-витаминному составу. При использовании для изготовления пудинга сортов моркови с повышенным содержанием -каротина может быть обеспечена, без дополнительного его обогащения, суточная потребность ребенка до 1 года в данном витамине. Способ реализуется следующим образом. Подготовка компонентов для смешивания включает следующие...