Ковалев Владимир Яковлевич

Устройство для гомогенизации и диспергирования жидких пищевых продуктов

Загрузка...

Номер патента: U 419

Опубликовано: 30.12.2001

Авторы: Дымар Олег Викторович, Леньков Николай Трофимович, Егоров Александр Сергеевич, Ковалев Владимир Яковлевич, Дмитриев Анатолий Максимович, Новик Николай Степанович, Трофимов Владимир Сергеевич, Белущенко Александр Иванович

МПК: B01F 3/08

Метки: пищевых, жидких, устройство, диспергирования, продуктов, гомогенизации

Текст:

...устройство для гомогенизации и диспергирования жидких пищевых продуктов содержит корпус с входным и выходным патрубками, привод, зубчатое колесо, выполненное в форме кольца, на внутренней стороне которого нарезаны зубцы специального профиля, напорный диск с приемной камерой и каналами для прохода продукта, в каналы помещены гидродинамические акустические генераторы и вкладыши с калиброванными отверстиями - жиклеры. Отличительным признаком...

Режущий механизм волчка

Загрузка...

Номер патента: 4033

Опубликовано: 30.09.2001

Авторы: Дмитриев Анатолий Максимович, Басенок Геннадий Сергеевич, Ковалев Владимир Яковлевич

МПК: B02C 18/30, B02C 18/36, A22C 17/00...

Метки: режущий, механизм, волчка

Текст:

...ножа, выполнена в виде поверхности цилиндрической формы, вогнутость которой в средней части относительно боковых режущих граней равна 0,050,20 толщины зуба ножа. Выполнение поверхности, соединяющей противоположные боковые режущие грани ножа, вогнутой цилиндрической формы радиусом 1, рассчитывается по формуле где- толщина зуба ножа,- вогнутость цилиндрической поверхности и составляет 0,050,20 , что обеспечивает угол заострения ножа меньше...

Панельный испаритель

Загрузка...

Номер патента: 4031

Опубликовано: 30.09.2001

Авторы: Самохвалов Михаил Владимирович, Ковалев Владимир Яковлевич, Басенок Геннадий Сергеевич, Егоров Александр Сергеевич

МПК: F25B 39/02

Метки: панельный, испаритель

Текст:

...перемешивание отепленного хладоносителя и его направленное перемещение вдоль продольных рядов испарительных секций. Использование в испарителе коллектора, для обеспечения циркуляции хладоносителя, позволяет снизить металлоемкость и энергоемкость по сравнению с прототипом, в котором используется пропеллерная мешалка, которая металлоемка и требуется электроэнергия на ее вращения. Предлагаемый панельный испаритель иллюстрируется...

Устройство для выделения частиц из газового потока

Загрузка...

Номер патента: 3476

Опубликовано: 30.09.2000

Авторы: Ковалев Владимир Яковлевич, Егоров Алексей Геннадьевич, Акулич Александр Васильевич, Акулич Петр Васильевич

МПК: B04C 3/06

Метки: устройство, частиц, потока, газового, выделения

Текст:

...их крутку во-вторых, поддержать крутку по высоте корпуса в-третьих, отжать частицы материала из центральной зоны в периферийную в-четвертых, исключить в определенной степени образование вторичных вихрей в центральной зоне в-пятых, увеличить время сепарации частиц пыли в зоне действия центробежных сил. Таким образом обеспечивается увеличение эффективности улавливания частиц пыли в центральной части корпуса. На фигуре изображено...

Емкостной аппарат для жидких и пастообразных пищевых продуктов

Загрузка...

Номер патента: U 103

Опубликовано: 30.03.2000

Авторы: Басенок Геннадий Сергеевич, Ковалев Владимир Яковлевич, Самохвалов Михаил Владимирович, Егоров Александр Сергеевич, Емец Виктор Николаевич

МПК: B01F 7/04

Метки: аппарат, пищевых, продуктов, емкостной, жидких, пастообразных

Текст:

...энергоресурсов. Применение скребка на быстросъемном элементе позволяет улучшить санитарную обработку емкостного аппарата после приготовления как пастообразных, так и жидких проектов, также сокращает сроки санитарной обработки, расход моющих средств и энергоресурсов. На фиг. 1 изображен чертеж-схема общего вида емкостного аппарата для жидких и пастообразных пищевых продуктов, на фиг. 2 -разрез фиг. 1, на фиг. 3 - разрез фиг. 1, на фиг. 4 -...