C12G 3/00 — Производство других алкогольных напитков
Способ обработки водки и патронный фильтр
Номер патента: 15033
Опубликовано: 30.10.2011
Авторы: Тарасов Александр Валентинович, Завьялов Юрий Федорович, Бурачевская Вероника Юзефовна, Тарасова Светлана Александровна
Метки: обработки, водки, патронный, способ, фильтр
Текст:
...взаимодействие с 3 15033 1 2011.10.30 активным древесным углем, в частности кокосовым углем, и наночастицами платины, импрегнированными в массу активного древесного угля в заданном количестве, а также создания устройства для реализации данного технологического приема. Экспериментально были найдены оптимальная скорость прохождения обрабатываемой водки через слой активного древесного гранулированного угля, размер его гранул, количество...
Состав для приготовления медовухи
Номер патента: 12683
Опубликовано: 30.12.2009
Авторы: Игнатович Елена Павловна, Игнатович Денис Николаевич
МПК: C12G 3/00
Метки: состав, приготовления, медовухи
Текст:
...полуфабрикат центробежным насосом через мешочный фильтр перекачивают в котел, где он естественным путем охлаждается до температуры 70-80 С. После этого полуфабрикат, прошедший фильтр грубой очистки, центробежным насосом подают в купажную емкость. 3. Приготовление сахарного сиропа. В емкость наливают воду, нагревают до кипения при давлении 0,1-0,25 МПа. Не прекращая нагревания, при работающей механической мешалке, в котел засыпают...
Способ приготовления коньяка
Номер патента: 11351
Опубликовано: 30.12.2008
Авторы: Харлан Валентина Петровна, Позняков Виктор Казимирович, Кучерявый Леонид Михайлович, Машков Сергей Анатольевич, Беляева Татьяна Андреевна, Астапенко Светлана Владимировна
МПК: C12G 3/00
Метки: способ, коньяка, приготовления
Текст:
...путем пропуска через колонки, заполненные кремнем. Кремень, используемый для обработки коньячных спиртов, является катализатором накопления активного молекулярного кислорода. В коньяке, приготовленном заявленным способом, пропущенном через кремень, накапливаются отрицательные ионы молекулярного кислорода, что способствует старению коньяка, а значит, более быстрому, в сравнении с классической технологией и прототипом, формированию...
Композиция ингредиентов для производства бальзама
Номер патента: 10194
Опубликовано: 28.02.2008
Авторы: Дворкина Раиса Мироновна, Шупаева Тамара Ивановна, Кардасева Галина Вилоресовна
МПК: C12G 3/00
Метки: ингредиентов, производства, бальзама, композиция
Текст:
...душистый, корневища лапчатки (калгана, дубровки, узика), аира, родиолы розовой, цветки ромашки, липовый цвет, пижму бальзамическую, сахар, колер, дополнительно включаются настой плодов кофе натурального, шалфей, акация белая, плоды фенхеля, иссоп обыкновенный, крапива, малина обыкновенная, кипрей узколистый при следующем общем соотношении ингредиентов, кг/1000 дал мед натуральный 130,0-170,0 рябина обыкновенная (плоды сушеные) 48,0-52,0 рябина...
Композиция ингредиентов для производства водки
Номер патента: 10175
Опубликовано: 30.12.2007
Авторы: Агеева Татьяна Николаевна, Орехов Александр Иванович, Умецкая Татьяна Леонидовна, Гулецкая Елена Ивановна
МПК: C12G 3/00
Метки: производства, композиция, водки, ингредиентов
Текст:
...сахар-песок 9,0-11,0 водно-спиртовая жидкость по расчету на крепость купажа 40 . Использование в предлагаемой композиции уксуса яблочного натурального 6 -ого,сахара, спирта этилового зернового ректификованного Люкс, воды питьевой исправленной, дополнительно обработанной на установке обратного осмоса и переменным электрическим полем напряженностью 50-200 В/м при прохождении ее потока в пространстве между золотыми электродами, в заданном...
Композиция ингредиентов для производства водки
Номер патента: 10174
Опубликовано: 30.12.2007
Авторы: Агеева Татьяна Николаевна, Осмоловский Дмитрий Петрович, Умецкая Татьяна Леонидовна, Орехов Александр Иванович
МПК: C12G 3/00
Метки: производства, композиция, ингредиентов, водки
Текст:
...10174 1 2007.12.30 спирта этилового зернового ректификованного Люкс и воды питьевой исправленной,дополнительно обработанной на установке обратного осмоса и переменным электрическим полем напряженностью 50-200 В/м при прохождении ее потока в пространстве между золотыми электродами, при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал сахар-песок 11,0-13,0 водно-спиртовая жидкость по расчету на крепость купажа 40 . Использование в...
Композиция ингредиентов для производства водки
Номер патента: 10173
Опубликовано: 30.12.2007
Авторы: Орехов Александр Иванович, Гулецкая Елена Ивановна, Умецкая Татьяна Леонидовна, Агеева Татьяна Николаевна
МПК: C12G 3/00
Метки: производства, ингредиентов, композиция, водки
Текст:
...спирта этилового зернового ректификованного Люкс и воды питьевой исправленной,дополнительно обработанной на установке обратного осмоса и переменным электрическим полем напряженностью 50-200 В/м при прохождении ее потока в пространстве между золотыми электродами, при следующем соотношении, кг на 1000 дал лимонная кислота в количестве 0,045-0,055, водно-спиртовая жидкость - по расчету на крепость купажа 40 . 10173 1 2007.12.30 Использование в...
Композиция ингредиентов для производства водки
Номер патента: 10083
Опубликовано: 30.12.2007
Авторы: Ромашкевич Вячеслав Алексеевич, Астапенко Светлана Владимировна, Орехов Александр Иванович
МПК: C12G 3/00
Метки: ингредиентов, композиция, водки, производства
Текст:
...Поставленная задача решается тем, что предложенная композиция ингредиентов для производства водки содержит водно-спиртовую жидкость на основе спирта этилового ректификованного Люкс и питьевой исправленной воды из расчета купажа по крепости 40 , кислоту аскорбиновую в количестве 0,03-0,05 кг и сахар в количестве 18,0 кг на 1000 дал готового продукта. Использование в предлагаемой композиции в заданном соотношении аскорбиновой кислоты и сахара...
Композиция ингредиентов для производства водки
Номер патента: 9676
Опубликовано: 30.08.2007
Авторы: Дворкина Раиса Мироновна, Шупаева Тамара Ивановна, Кардасева Галина Вилоресовна
МПК: C12G 3/00
Метки: водки, производства, композиция, ингредиентов
Текст:
...на основе спирта этилового ректификованного Люкс и воды питьевой исправленной - по расчету на крепость купажа 40 остальное. Ячменный солод содержит целый комплекс биологически активных веществ, регулирующий обменные процессы в организме, а именно азотистые вещества, жиры, крахмал и сахар, экстрактивные безазотистые вещества, клетчатку, а также фермент - амилазу. В водно-спиртовой настой 1 слива переходит этот комплекс биологически активных...
Способ получения спирта-ректификата из молочной сыворотки
Номер патента: 3264
Опубликовано: 30.03.2000
Авторы: Объедков Константин Васильевич, Дмитриев Анатолий Максимович, Капич Александр Николаевич, Залашко Михаил Валентинович, Леута Людмила Павловна, Ханцевич Николай Николаевич
Метки: способ, спирта-ректификата, молочной, получения, сыворотки
Текст:
...- сократить срок сбраживания вдвое, увеличить выход спирта на 4,5-8,3 и производительность процесса на 0,30,4 г/л ч (т.е. на 21-27 ). Концентрация лактозы в сыворотке 10-12 является оптимальной для штамма дрожжей К.Пр-8 при введении их клеток в количестве 130-150 млн/мл и обеспечивает максимальную активность сбраживания лактозы, сокращает время сбраживания и, как следствие, обеспечивает максимальную продуктивность процесса брожения. Увеличение...
Способ производства кваса
Номер патента: 1473
Опубликовано: 16.12.1996
Авторы: Оржекаускене Раймонда Чеславовна, Шуляк Татьяна Леонидовна, Косминский Геннадий Иванович, Якиревич Лидия Михайловна, Цед Елена Алексеевна
Метки: производства, кваса, способ
Текст:
...РЗЗМНОЖСНИС ПОВТОРЯЮТ С ПОСТЕПСННЬШ увеличением объема сусла до объема, необходимого для получения комбинированной закваски. На двух последних стадиях размножение молочгго-кисльгх бактерийдлится 2426 ч и кислотность сусла составляет 6,8-7,0 мл 1 н раствора ЫаОН на 100 мл разводки. Одновременно готовят чистую культуру дрожжей расы М согласно технологической инструкции и далее комбинированную закваску на квасном сусле концентрацией 8 сухих...
Способ получения спирта-сырца из молочной сыворотки
Номер патента: 1259
Опубликовано: 16.09.1996
Авторы: Ахремчик Тамара Дмитриевна, Черемисина Лариса Федоровна
МПК: C12G 3/00
Метки: спирта-сырца, молочной, получения, способ, сыворотки
Текст:
...ликеров и др., среднюю фракцию используют для производства крепкого напитка 2.Отличие предлагаемого способа заключается в доведении рН субстрата до 4,0-4,5, содержания лактозы до 18-22, перемешивание в течение 24 часов, оставлении бражки в покое в течение последующих 48 часов и поддержании температуры сбраживания 32-З 4 С. В этом авторы усматривают новизну предлагаемого изобретения, поскольку такая совокупностьотличительных признаков из...
Способ получения основы для приготовления напитка и напиток “Рэль”
Номер патента: 57
Опубликовано: 30.09.1994
Авторы: Ратников Александр Юрьевич, Юрьев Дмитрий Николаевич
Метки: основы, приготовления, напиток, способ, получения, напитка, рэль
Текст:
...окончания брожения осевшиеДПСЖЖИ УДЗЛЯЮТ ИЗ бРОДИЛЬНОГО РВЗЗРЧУЭ ура. а сброженное сусло - основу передают в рееервуардля охлажденижоснову охлаж 2 сут для осаждениядрожжтай. Затем. по вторно снимают осадок дрожжей. опреде о ляя окончание их съеМВ ВИЗУЭЛ ЬНО черезданную. отделенную от дрожжей основу5, водного настоя полын кой и 00018500022 масД НоиЫопТ. Смесь тщателИгорь ароматизатора ьно перемешивадля приготовлениядводного настоя полыни...