A23L 1/10 — содержащие зерновые продукты

Пюре для детского питания

Загрузка...

Номер патента: 17475

Опубликовано: 30.08.2013

Авторы: Шило Ольга Леонидовна, Павловская Людмила Михайловна, Потоцкая Светлана Васильевна, Зайцев Максим Владимирович

МПК: A23L 1/212, A23L 1/10, A23L 1/29...

Метки: детского, питания, пюре

Текст:

...для детского питания представлены в табл. 2. 2 17475 1 2013.08.30 Таблица 2 Наименование показателя Массовая доля сухих веществ, , не менее Массовая доля титруемых кислот, в расчете на яблочную кислоту не более Массовая доля жира,Массовая доля этилового спирта, , не более Массовая доля магния,Минеральные примеси Примеси растительного происхождения Посторонние примеси (кроме минеральных и растительного происхождения) Содержание частиц мякоти...

Композиция для производства консервов мясорастительных для детского функционального питания

Загрузка...

Номер патента: 15277

Опубликовано: 30.12.2011

Авторы: Сможевская Людмила Петровна, Стасилевич Нина Михайловна, Прищепов Михаил Александрович, Пальчинская Надежда Евгеньевна

МПК: A23L 1/315, A23L 1/10, A23L 1/212...

Метки: композиция, детского, производства, питания, консервов, мясорастительных, функционального

Текст:

...найдено наибольшее количество витаминов группы . В состав гречневой крупы входят белки, преимущественно полноценные альбумины и глобулины. Для детского питания применяют молоко коровье цельное высшего сорта со сроком хранения не более трех месяцев. Химический состав сухого цельного молока (в ) белок 27, жир - 26, сахар - 28. Калорийность такого молока - 508 ккал/100 г. Введение молочных белков позволяет повысить пищевую и питательную...

Установка для электрохимической модификации крахмала

Загрузка...

Номер патента: U 7422

Опубликовано: 30.08.2011

Авторы: Литвяк Владимир Владимирович, Будека Юрий Фёдорович, Бренч Андрей Александрович, Ребенок Евгений Викторович

МПК: A23L 1/10, C08B 31/00

Метки: модификации, крахмала, электрохимической, установка

Текст:

...посредством труб с задвижками соединен с верхом анолитной камеры, дополнительно снабженной датчиком , соединенным с устройством управления напряжением, которое связано с источником постоянного тока,соединенным с анодом и катодом при этом нижняя часть анолитной камеры трубой через задвижку и насос соединена с нижней частью сборника анолита, а емкость для приготовления водного раствора солей трубой с задвижкой соединена с дополнительно...

Композиция ингредиентов для получения экструдированного пищевого концентрата

Загрузка...

Номер патента: 14353

Опубликовано: 30.04.2011

Авторы: Ганущенко Олег Федорович, Славецкий Виктор Викторович, Журов Владимир Семенович

МПК: A23L 1/10, A23L 1/20, A23L 1/302...

Метки: композиция, экструдированного, концентрата, ингредиентов, пищевого, получения

Текст:

...(рутин, кверцетин), с (аскорбиновая кислота) и другие. Изобретение реализуется следующим образом. Получение экструдированного пищевого концентрата проводили на двухшнековом экструдере. Компоненты из зернового сырья, бобового сырья и сырья из семян льна просеивали и измельчали. Затем перемешивали в рецептурном соотношении в смесителе в течение 2-3 минут до достижения равномерного распределения ингредиентов в смеси. Затем увлажняли до 16-17...

Композиция для приготовления экспандированного пищевого продукта

Загрузка...

Номер патента: 13513

Опубликовано: 30.08.2010

Авторы: Бондарькова Ольга Михайловна, Зайченко Ольга Аркадьевна, Пашкевич Наталья Ивановна, Демянович Анна Николаевна, Евтушевская Людмила Владимировна

МПК: A23L 1/10, A23L 1/18

Метки: приготовления, пищевого, экспандированного, композиция, продукта

Текст:

...йодированная 0,9-1,0. В качестве зернового продукта использовали крупу рисовую, пшеничную, кукурузную, перловую, овсяную муку пшеничную, ржаную сеяную, ржаную обдирную, ржаную обойную. В качестве витаминных премиксов использовали премиксы, содержащие дефицитные витамины группы(1, 2, 6, 12), витамин , , ниацинамид, биотин, фолиевую кислоту, пантотеновую кислоту. Изобретение реализуется следующим образом. Компоненты из зернового сырья,...

Способ производства полуфабриката из пророщенного зерна

Загрузка...

Номер патента: 10228

Опубликовано: 28.02.2008

Авторы: Урбанчик Елена Николаевна, Агеенко Ольга Вячеславовна, Касьянова Лидия Алексеевна

МПК: A23L 1/185, A21D 13/00, A23L 1/10...

Метки: полуфабриката, пророщенного, зерна, производства, способ

Текст:

...воздухом через 12 ч. Пророщенное зерно диспергируют до однородной вязко-пластичной массы. Пример 2. Зерно тритикале очищают от сорной и зерновой примеси. Очищенную от примеси зерновую массу подвергают мойке с одновременным обеззараживанием раствором марганцовокислого калия в количестве 13 г марганцовокислого калия на 1 м 3 воды. Затем зерно замачивают и проращивают в течение 22 ч при температуре замочной воды 11 С при аэрировании зерновой...

Способ производства формованного картофелепродукта, установка для производства формованного картофелепродукта и формованный картофелепродукт

Загрузка...

Номер патента: 7814

Опубликовано: 28.02.2006

Авторы: Мазур Анатолий Макарович, Козлов Александр Иванович

МПК: A23L 1/10, A23L 1/127, A23L 1/03...

Метки: картофелепродукт, способ, картофелепродукта, производства, установка, формованный, формованного

Текст:

...значительно упростить процесс резки и значительно улучшить внешний вид готового продукта. В процессе подсушки происходит удаление поверхностной влаги из сформованного влажного полуфабриката путем обдува горячим воздухом, температура которого выбирается в пределах 70-85 С. Продолжительность стадии подсушки устанавливают в пределах 40-45 мин. Таким образом, предлагаемый способ обеспечивает получение высококачественного продукта как в...

Способ получения целлюлозосодержащего зернового экстракта

Загрузка...

Номер патента: 2645

Опубликовано: 30.03.1999

Авторы: Артис Лливелин РИС, Родерик Норман ГРИНШИЛДС

МПК: C08B 37/14, A23L 1/308, A23L 1/10...

Метки: экстракта, способ, получения, зернового, целлюлозосодержащего

Текст:

...от смеси - фильтрованием. Отделение твердых веществ от жидкости до обработки их пероксидом водорода также удобно осуществлять фильтрованием. Предпочтительным зерновым материалом является шелуха или отруби зерна. Зерно обычно представляет собой кукурузу или пшеницу. Таким образом, наиболее предпочтительно использовать такой материал, как кукурузные отруби. Другими подходящими зерновыми являются рожь, ячмень, рис, овес, а также солод или...

Способ получения продуктов помола зерновых культур и мукомольная мельница

Загрузка...

Номер патента: 1114

Опубликовано: 14.03.1996

Авторы: Вернер Бальтеншпергер, Кристиан Липпунер

МПК: A23L 1/10, B02C 4/06, B02C 9/04...

Метки: мельница, зерновых, получения, способ, мукомольная, продуктов, помола, культур

Текст:

...двойного измельцающего прохода и после каж ДОГО одинврногодиэмельчаощего ПРОХОДЗ просеивается.При ЭТОМ особенно ПРЗДПОЧТНТВЛЬННМ ЯВЛЯЕТСЯ ТО, ЧТО ПО МБНЬшеи мере первый и второи продукт грубого помола (В 1 и 52), а также первый и второй внмол (С и 82) пропускаются иерез двоннон размол оеэ промежуточногопросеивания. ТПри этом размалываемый материал можно от четырех до шестираз пропускать через четнрехвалковые каскады без просеиваниямежду...