Патенты с меткой «витаминного»

Способ получения пищевого витаминного концентрата

Загрузка...

Номер патента: 1740

Опубликовано: 30.09.1997

Автор: Одинцова Екатерина Николаевна

МПК: A23J 1/18

Метки: получения, пищевого, способ, витаминного, концентрата

Текст:

...их биологическое обогащение тиамином.Сущность изобретения заюпочается в том, что для ускорения процесса автолиза суспензированные в воде дрожжи пропускают через теплообменнгш типа труба в трубе, имеющий температуру в кожухе 45-48 С, что позволяет быстро нагревать дрожжи в тонком слое и ликвидирует процесс самоброжения, характерный для отработанных пивных дрожжей. Процесс автолиза ведут не более 36 часов при той же температуре. Нагревание...

Срособ производства виноградного витаминного эликсира

Загрузка...

Номер патента: 687

Опубликовано: 30.06.1995

Авторы: Рагимова Б. А., Киян А. Т., Романенко Е. В., Вишневский А. Б., Тигинян Г. Д., Каштель В. Н., Одинцова Е. Н., Меркулов С. П., Стрижаков И. И., Кочетов А. А.

МПК: C12G 1/02

Метки: витаминного, эликсира, виноградного, срособ, производства

Текст:

...нагрев сусла с мезгой осуществляют в две стадии, первую из которых проводят при температуре 46-4813 в течение 10-15 часов, а вторую - при температуре 50-70 С в течение 10-15 часов, при этом в качестве чистой культуры дрожжей используют дрожжи хлопьевидного типа, а также тем, что используют чистую культуру дрожжей хлопьевидного типа местных рас, а после отделения спиртованносброженного сусла от осадка в него вносят витамины В 12, В 15 и...