Патенты с меткой «настойка»
Настойка сладкая “Минчанка”
Номер патента: 6241
Опубликовано: 30.06.2004
Авторы: Пилипенко Юрий Анисимович, Белко Николай Трофимович, Виславская Ольга Антоновна, Фоменко Вилен Константинович, Буглак Софья Федоровна, Хилько Анатолий Парфирьевич, Азаронок Тамара Евгеньевна
МПК: C12G 3/06
Метки: минчанка, сладкая, настойка
Текст:
...с технологическими показателями. Порядок составления купажа устанавливается следующий вначале задают морсы, 1/3 воды, затем последовательно спирт, коньяк и после тщательного перемешивания сахарный сироп, при необходимости лимонную кислоту и оставшуюся часть воды для окончательного доведения купажа до заданного объема. Сахар задают в купажный чан в виде сахарного сиропа концентрацией 65,8 , приготовленного на умягченной воде. Температура...
Настойка “Клюква на коньяке”
Номер патента: 5150
Опубликовано: 30.06.2003
Авторы: Пилипенко Юрий Анисимович, Белко Николай Трофимович, Фоменко Вилен Константинович, Буглак Софья Федоровна, Хилько Анатолий Порфирьевич, Виславская Ольга Антоновна, Азаренок Тамара Евгеньевна
МПК: C12G 3/06
Метки: настойка, коньяке, клюква
Текст:
...питьевой умягченной ГОСТ 2874-82, затем последовательно спирт 1808 л крепостью 96,2 об. ГОСТ 5962-67, коньяк в количестве 500 л крепостью 40 об. ГОСТ 13741-91, сахарный сироп, концентрацией 65,8 -ный, лимонную кислоту(для доведения кислотности до 0,34 г/ 100 мл) ГОСТ 908-79, в данном случае лимонная 2 5150 1 кислота добавляется 2,7 кг, затем вода питьевая умягченная ГОСТ 2874-82 до доведения купажа до 1000 дал готового изделия. Сахар задают в...
Настойка горькая слабоградусная “Перцовка особая”
Номер патента: 4941
Опубликовано: 30.03.2003
Авторы: Орехов Александр Иванович, Фурсевич Лариса Михайловна, Карнацевич Татьяна Михайловна, Белоусов Михаил Трифонович, Иценкова Вера Григорьевна, Астапенко Светлана Владимировна
МПК: C12G 3/06
Метки: слабоградусная, перцовка, настойка, особая, горькая
Текст:
...(плоды) 4,0 - 6,0 перец черный 2,5 - 3,5 перец душистый 1,5-2,5 кубеба (плоды) 1,5-2,5 колер 25,0 - 35,0 можжевельник (плоды) 4,0 - 6,0 водно-спиртовая жидкость из расчета на крепость купажа 28 . Для приготовления настойки горькой слабоградусной Перцовка особая используют следующее сырье и материалы спирт этиловый ректификованный высшей очистки ГОСТ 5962-67 воду питьевую умягченную ГОСТ 2874-82 перец красный (плоды) ГОСТ 14260-89 перец...
Настойка горькая “Зубр”
Номер патента: 3145
Опубликовано: 30.12.1999
Авторы: Фоменко Вилен Константинович, Пилипенко Юрий Анисимович, Виславская Ольга Антоновна, Белко Николай Трофимович, Дробот Лариса Михайловна, Хилько Анатолий Порфирьевич
МПК: C12G 3/06
Метки: настойка, горькая, зубр
Текст:
...вкус, недостаточно приятное послевкусие, что не обеспечивает высокие органолептические свойства этого напитки. Из-за большой концентрации в ней кумаринов, которая достигает величин 10,4-13,2 мг/л, а также из-за содержащегося в ней искусственного красителя тартразина она может оказывать потенциальные отрицательные аллергическое и фотодинамическое действия на организм. 3145 1 Задача изобретения создание нового изделия на траве зубровка,...
Настойка горькая “Зуброyка крыштальная”
Номер патента: 2208
Опубликовано: 30.06.1998
Авторы: Хилько Анатолий Порфирьевич, Мазан Иван Филипович, Прищепов Анатолий Сергеевич, Пилипенко Юрий Анисимович, Яновский Александр Федорович, Виславская Ольга Антоновна, Белко Николай Трофимович
МПК: C12G 3/06
Метки: крыштальная, горькая, зуброyка, настойка
Текст:
...ее органолептических свойств, снижения отрицательного потенциального ее действия на организм, увеличения срока годности. Для достижения поставленной цели настойка горькая, включающая кумаринсодержащий вспомогательный настой зубровки душистой -го и -го сливов, спирт этиловый и воду, содержит указанные компоненты в следующем соотношении, мг/л кумаринсодержащий вспомогательный настой зубровки душистой го и -го сливов по расчету на...
Настойка “Лесной изумруд”
Номер патента: 1238
Опубликовано: 14.06.1996
Авторы: Белко Василий Трофимович, Виноградов Владимир Михайлович
МПК: C12G 3/06
Метки: изумруд, лесной, настойка
Текст:
...н прототип имеют сравнительно невысокие органолептические свойства.Задачей изобретения является повышение качества напитка и расширение ассортимента горьких настоек.Поставленная задача решается тем, что настойка, содержащая настой травы, краситель и водно-оштртовую жидкость, в качестве настоя травы содержит настой травы кадила сар МЗТСКОГО, В качестве КВНСНТСЛЯ - тартразин Идополнительно - сахар при следующем соотношеьши ингредиентов,...
Настойка горькая “Налибокская”
Номер патента: 890
Опубликовано: 15.12.1995
Авторы: Глазкова София Николаевна, Вербицкая Анна Александровна, Виславская Ольга Антоновна, Белко Галина Федоровна
МПК: C12G 3/06
Метки: налибокская, горькая, настойка
Текст:
...но сравнительно невысокими вкусовыми качествами 2. Изобретение решает эту задачу и усиливает лечебные свойства за счет Использования надЗСМНОЙ ЧЕСТИ ЖВНЬШСНЯ И ВВЕДЕНИЯ КОТОВНИКЗ лимонного. От прототипа отличается настойкатакже соотношением свежей травы тархуна и других составляющих ее компонентов. Настойка имеет состав кг/1000 дал)Настойку горькую Налибокскую готовят следующим образом.Измельченную свежую траву тархуна в количестве...
Настойка горькая “Заславская”
Номер патента: 889
Опубликовано: 15.12.1995
Авторы: Белко Галина Федоровна, Виславская Ольга Антоновна, Глазкова София Николаевна, Вербицкая Анна Александровна
МПК: C12G 3/06
Метки: заславская, горькая, настойка
Текст:
...изобретения явля ется настойка горькая Тархун, содержащаянастой травы тархун (свежая), колер и индиго-кармин. Аналоги и прототип имеют сравнительно невысокие органолептические свойства 3.Заявляемое изобретение повышает качествоНДПИТКН. И РЗСЩИРЯТ ассортимент ГОрЬКИХ наСТОЕК.Настойка горькая Заславская приготавливается из настоев полыни эстраюновой (тархун) сушеная, многоколосника морщинистого(лафаита), сахарного сиропа, колера и...