Патенты с меткой «напитка»

Номер патента: 18433

Опубликовано: 30.08.2014

Авторы: Башилов Антон Вячеславович, Спиридович Елена Владимировна, Великий Сергей Викторович

МПК: A23F 3/34

Метки: способ, приготовления, чайного, напитка

Текст:

...после его заваривания определенные, присущие только этому составу потребительские свойства, а именно янтарно-желтый цвет, приятный прохладный вкус с терпким послевкусием и тонким медовым ароматом. Фитокомпозиция, как и обычный чай, обладает тонизирующим действием, а также проявляет антиоксидантный, противовоспалительный и антиульцерогенный эффекты за счет влияния всех компонентов входящих в ее состав. В состав фитокомпозиции входят таволга...

Номер патента: 18405

Опубликовано: 30.08.2014

Авторы: Поздняков Владимир Михайлович, Литвяк Владимир Владимирович, Валялкина Елена Марковна

МПК: A23C 21/08, A23L 2/02, A23C 23/00...

Метки: натурального, безалкогольного, напитка, получения, способ

Текст:

...проводят термическую обработку напитка при 90-120 С в течение 0,5-1,0 мин или при 60-80 С в течение 5-60 мин и при необходимости насыщают углекислотой в процессе розлива напитка. Способ реализуется следующим образом. Для изготовления напитка применяют воду питьевую двуокись углерода растительное сырье ягоды клюквы, брусники, морошки, малины, земляники, черники, голубики,черной и красной смородины, плоды сливы, алычи, черешни, вишни,...

Номер патента: U 9761

Опубликовано: 30.12.2013

Автор: Штепа Александр Павлович

МПК: A47J 31/40

Метки: продукта, жидкого, напитка, пищевого, капсула, приготовления, устройстве, напитков, или

Текст:

...этом уплотняющий элемент является частью обода в виде фланца капсулы, отличающаяся тем, что обод в виде фланца включает в себя зажимающую часть, которая служит опорой для усилий зажима, когда капсула установлена на место в аппарате для производства напитка, при этом зажимающая часть обода образует кольцевую поверхность, и уплотняющий элемент продолжает зажимающую часть. Из международной заявки 5 известна конструкция капсулы для подготовки...

Номер патента: 17768

Опубликовано: 30.12.2013

Авторы: Мазур Анатолий Макарович, Поздняков Владимир Михайлович, Литвяк Владимир Владимирович

МПК: C12G 3/06

Метки: алкогольного, способ, основе, напитка, получения, картофельного, концентрата

Текст:

...молдавского, или котовника Мусина, или мелиссы, или их смесей и водного раствора спирта этилового ректификованного высшей очистки, и/или Экстра, и/или Люкс, при этом количество спирта этилового в напитке составляет 30-60 , проводят фильтрование и розлив напитка. Способ реализуется следующим образом. Способ получения алкогольного напитка на основе картофельного концентрата включает следующие последовательно осуществляемые технологические...

Номер патента: 17105

Опубликовано: 30.04.2013

Авторы: Мартынова Екатерина Александровна, Литвяк Владимир Владимирович, Ловкис Зенон Валентинович, Валялкина Елена Марковна

МПК: A23L 2/38

Метки: безалкогольного, сырья, получения, способ, растительного, происхождения, животного, напитка

Текст:

...и животного происхождения и производят тщательное перемешивание смеси ингредиентов напитка. Затем проводят термическую обработку безалкогольного напитка из сырья растительного и животного происхождения, применяемую вместо введения консервантов с целью оптимизации сроков годности готового продукта пастеризацией, стерилизацией, ультравысокотемпературной обработкой. Таблица 1 Буферные растворы 17105 1 2013.04.30 Продолжение табл. 1 Лимонная...

Номер патента: 16113

Опубликовано: 30.08.2012

Авторы: Валялкина Елена Марковна, Вырина Светлана Ивановна, Ефимова Елена Васильевна, Серебрянская Мария Тихоновна, Трофимова Татьяна Владимировна

МПК: A23C 9/156, A23C 21/06, A23C 9/152...

Метки: напитка, молочно-сывороточного, концентрат, сухой

Текст:

...идентичного натуральному, цикория позволяет улучшить органолептические показатели продукта и расширить ассортимент продукции. Кроме того, цикорий обладает противомикробным, противовоспалительным, успокаивающим, возбуждающим аппетит, моче- и желчегонным действием. Он регулирует обмен веществ в организме, несколько усиливают сердечную деятельность, действует как сосудорасширяющее и жаропонижающее средство. Витаминно-минеральные...

Номер патента: 16112

Опубликовано: 30.08.2012

Авторы: Серебрянская Мария Тихоновна, Валялкина Елена Марковна, Вырина Светлана Ивановна, Трофимова Татьяна Владимировна, Ефимова Елена Васильевна, Остапук Елена Михайловна

МПК: A23C 9/158, A23C 9/156, A23C 9/152...

Метки: сухой, концентрат, молочного, напитка

Текст:

...индексом позволит энергии в организме человека быстро вырабатываться и дольше сохраняться. Внесение инулина, который является пребиотиком, позволяет получить продукт функционального назначения. Пребиотики усиливают рост бифидобактерий и лактобацилл, подавляют активность гнилостных бактерий, создают благоприятные условия для функционирования печени и поддержания обмена веществ, улучшают усвоение компонентов пищи в кишечнике, предотвращают...

Номер патента: 15538

Опубликовано: 28.02.2012

Авторы: Тимофеева Валентина Николаевна, Развязная Ирина Борисовна

МПК: A23L 2/02

Метки: напитка, получения, способ, тыквенного

Текст:

...брожения подогревают в пастеризационно-охладительной установке до температуры 96-100 С с последующим охлаждением до температуры 41-45 С. Купаж при соблюдении стерильности перекачивают в резервуары, оснащенные контролем уровня, температуры и дистанционным управлением работы мешалки, где в него вносят концентрат бактериальный прямого внесения 082 в количестве 0,03-0,07 от массы купажа. После внесения купаж выдерживают при периодическом...

Номер патента: U 4886

Опубликовано: 30.12.2008

Автор: Кириленко Андрей Александрович

МПК: B65B 29/00

Метки: быстрорастворимого, напитка, приготовления, набора, упаковка

Текст:

...пластмассового средства может быть выполнено в одной плоскости с отделением для одноразовой порции быстрорастворимой основы для приготовления напитка, а также в плоскости, параллельной плоскости отделения для упомянутой одноразовой порции быстрорастворимой основы. Согласно заявляемой полезной модели, дополнительное отделение для упомянутого одноразового пластмассового средства может быть выполнено из прозрачного материала,например...

Номер патента: 10802

Опубликовано: 30.06.2008

Авторы: Эльяшевич Алла Валерьевна, Косяк Геннадий Георгиевич

МПК: A23F 3/00

Метки: напитка, чайного, композиция

Текст:

...различать и понимать более тонкие вкусы натуральных продуктов. Техническим результатом изобретения является получение нового чайного напитка с использованием нетрадиционного сырья с приятными органолептическими свойствами. Этот результат достигается тем, что композиция чайного напитка, включающая чай черный байховый, ромашку аптечную, мяту, душицу обыкновенную и кусочки сушеной моркови, дополнительно содержит изюм, кусочки сушеной...

Номер патента: 10801

Опубликовано: 30.06.2008

Авторы: Косяк Геннадий Георгиевич, Эльяшевич Алла Валерьевна

МПК: A23F 3/00

Метки: чайного, композиция, напитка

Текст:

...чай имеет некоторые особенности и слабую окраску, поэтому его желательно сочетать с чаем черным байховым и вместо апельсинового ароматизатора использовать корочки апельсина. Техническим результатом изобретения является получение нового чайного напитка с использованием нетрадиционного сырья с приятными органолептическими свойствами. Этот результат достигается тем, что композиция чайного напитка, включающая чай зеленый байховый, чай черный...

Номер патента: 8026

Опубликовано: 30.04.2006

Авторы: Цед Елена Алексеевна, Королева Лидия Михайловна, Веранкова Ольга Владимировна, Прибыльский Виталий Леонидович

МПК: A23L 2/38

Метки: сброженного, безалкогольного, производства, способ, напитка

Текст:

...пену. Такая операция повторяется дважды. С целью предотвращения развития слизеобразующих микроорганизмов кипячение сахарного сиропа производят 30 минут. Пастеризационную воду готовят путем ее нагрева до 90 С в течение 20 минут также для исключения попадания в сусло посторонних микроорганизмов. Для получения сусла производят разбавление расчетного количества сахарного сиропа пастеризационной водой таким образом, чтобы концентрация сухих...

Номер патента: 3536

Опубликовано: 30.09.2000

Авторы: Апанасенко Иван Петрович, Матус Леонид Иосифович

МПК: A23C 21/02, C12G 1/00

Метки: алкогольного, сыворотки, молочной, способ, типа, производства, вина, напитка

Текст:

...лактозосбраживающих дрожжей, напримерили другой штамм, позволяющий полностью трансформировать лактозу сыворотки. Ферментацию проводят при постоянном перемешивании культуры при температуре 26-28 С в течение суток до полной трансформации лактозы в этиловый спирт. Затем в сыворотку вносят сахарозу, 17 от массы сыворотки, и культуру винных дрожжей, например, которая трансформирует сахарозу в спирт и придает сброженной смеси вкус и аромат...

Номер патента: 3081

Опубликовано: 30.12.1999

Авторы: Пилипенко Юрий Анисимович, Виславская Ольга Антоновна, Хилько Анатолий Порфирьевич, Мацеральник Нина Николаевна, Дробот Лариса Михайловна, Белко Николай Трофимович, Буглак Софья Федоровна, Фоменко Вилен Константинович

МПК: C12G 3/06

Метки: напитка, крышталь, плодового, крепкого, композиция, вермут, ингредиентов

Текст:

...ферментных препаратов, используя цитопектопротеолитический комплекс, для этого приготавливают водные суспензии. Расчетную массу препарата 0,034 кг растворяют в питьевой воде при температуре 18-2 С в массовом соотношении фермент вода 110 при перемешивании до получения однородной суспензии. В водно-ферментный раствор (экстрагент) добавляют спирт этиловый ректификованный до 3 и через теплообменник направляют в экстрактор. Температура...

Номер патента: 3056

Опубликовано: 30.09.1999

Авторы: Мехдиева Гюльнара Садай-кызы, Мехтиев Видади Балахан оглы

МПК: C12G 3/06

Метки: крепкого, ингредиентов, композиция, напитка

Текст:

...сброженных соков готовят производственные купажи, соблюдая порядок введения компонентов. В купажную емкость последовательно закачивают виноматериалы и вкусо-ароматические добавки. Затем подают сахар в виде сахарного сиропа при включенной мешалке и постоянном перемешивании. В последнюю очередь подают этиловый спирт. Сахар рекомендуется подавать в верхнюю половину объема купажной смеси, а спирт - в нижние слои. Перемешивание продолжают и...

Номер патента: 3055

Опубликовано: 30.09.1999

Автор: Кузьмин Александр Михайлович

МПК: C12G 3/06

Метки: приготовления, варианты, алкогольного, способ, напитка, состав

Текст:

...до 45 сливы сушеные 5 10 водно-спиртовая жидкость остальное. В третьем варианте в составе алкогольного напитка, содержащего сок вишневый спиртованный, морс вишневый и водно-спиртовую жидкость на основе спирта этилового ректификованного высшей очистки при заданной крепости получаемого продукта, согласно изобретению, он дополнительно содержит сок виноградный спиртованный и сливы сушеные, при содержании спирта 182 об. , при следующем...

Номер патента: 2941

Опубликовано: 30.09.1999

Автор: Мехтиев Видади Балахан оглы

МПК: C12G 3/06

Метки: крепкого, гранат, напитка, композиция, ингредиентов

Текст:

...экстракт, а в качестве спирта - спирт этиловый ректификованный при следующем соотношении ингредиентов, на 1000 дал гранатовый экстракт, дал 51,1-51,3 спирт этиловый ректификованный, дал 199,5-201,2 сахар, кг 145,6-147,3 вода остальное. Технологический процесс приготовления напитка состоит из следующих этапов купажирование, обработка купажа, отдых, фильтрация и розлив. Напиток готовят без предварительного сбраживания гранатового...

Номер патента: 2706

Опубликовано: 30.03.1999

Авторы: Шкель Николай Михайлович, Летковский Валерий Петрович

МПК: A23L 2/385

Метки: напитка, грейгвита, концентрат

Текст:

...34-21-93. Готовый водорастворимый экстракт курильского чая имеет следующие органолептические показатели внешний вид - сухой мелкораспыленный гигроскопический порошок (допускается незначительное количество комочков, легко рассыпающихся при механическом воздействии) цвет - светло-коричневый, в растворе яркий, прозрачный с янтарным оттенком аромат и вкус - аромат приятный, вкус терпковатый. Купажирование компонентов смеси проводят в смесителе....

Номер патента: 57

Опубликовано: 30.09.1994

Авторы: Ратников Александр Юрьевич, Юрьев Дмитрий Николаевич

МПК: C12G 3/06, C12G 3/00

Метки: основы, напитка, рэль, приготовления, получения, напиток, способ

Текст:

...окончания брожения осевшиеДПСЖЖИ УДЗЛЯЮТ ИЗ бРОДИЛЬНОГО РВЗЗРЧУЭ ура. а сброженное сусло - основу передают в рееервуардля охлажденижоснову охлаж 2 сут для осаждениядрожжтай. Затем. по вторно снимают осадок дрожжей. опреде о ляя окончание их съеМВ ВИЗУЭЛ ЬНО черезданную. отделенную от дрожжей основу5, водного настоя полын кой и 00018500022 масД НоиЫопТ. Смесь тщателИгорь ароматизатора ьно перемешивадля приготовлениядводного настоя полыни...