Патенты с меткой «аспартама»
Способ получения производного аспартама, пригодного в качестве подслащивающего средства
Номер патента: 4855
Опубликовано: 30.12.2002
Авторы: Жан-Мари ТИНТИ, Клод НОФР
МПК: C07K 5/075, A23L 1/236
Метки: производного, пригодного, аспартама, получения, способ, подслащивающего, средства, качестве
Текст:
...кремния и оксиде алюминия (20, 877-9), никель Ренея (22, 167-8), рутениевая чернь (32, 671-2), рутений на угле (28,147-6), гидроксид палладия на угле (21,291-1), оксид палладия (20, 397-1), родиевая чернь (26, 734-1), родий на угле (33, 017-5) или родий на оксиде алюминия (83720), также позволяют получать соединение согласно изобретению. Однако эти катализаторы оказываются либо менее активными, требуя особенно более высоких давлений...
Производные аспартама, способ их получения и содержащая их подслащивающая композиция.
Номер патента: 3730
Опубликовано: 30.12.2000
Авторы: Клод НОФР, Жан-Мари ТИНТИ
МПК: C07K 5/075, A23L 1/236
Метки: получения, способ, производные, аспартама, композиция, подслащивающая, содержащая
Текст:
...органолептические качества, достаточно высокая подслащивающая интенсивность для снижения стоимости при использовании, достаточная стабильность.Совершенно неожиданным образом найдено, и это составляет основу настоящего изобретеНИЯ, ЧТО ПОДСЛЗЩИВЗЮЩЗЯ СПОСОбНОСТЬ аспартама МОЖЕТ бЫТЬ ОЧСНЬ СИЛЬНО ПОВЫШСНЗ за СЧЕТ фиксации на свободном амине аспартама некоторых радикалов, в частности соответствующих пригодных углеводородных радикалов,...
Кристалл белка, сшитого многофункциональным сшивающим агентом (варианты), устройство, содержащее этот кристалл и способ получения аспартама
Номер патента: 3331
Опубликовано: 30.06.2000
Авторы: Мануэль А. Нэвиа, Нэнси Л. Ст. Клаир
МПК: C12P 21/02, C12N 11/00
Метки: белка, устройство, способ, сшитого, сшивающим, агентом, кристалл, варианты, получения, аспартама, многофункциональным, содержащее
Текст:
...Кристалл белка, сшитого многофункциональным сшивающим агентом, причем указанный кристалл сшитого белка обладает большей стабильностью при высокой температуре по сравнению с растворшиой несшитой формой белка, из которой образован указанный кристалл.31. Кристалл по п. 30, отличающийся тем, что в качестве белка использован фермент.32. Кристалл по п. 31, отличающийся тем, что в качестве фермента использована гидролаза, выбранная из группы,...