Состав для хранения и транспортировки цветочной и плодоовощной продукции и способ его получения

(51) МПК (2009) НАЦИОНАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ СОСТАВ ДЛЯ ХРАНЕНИЯ И ТРАНСПОРТИРОВКИ ЦВЕТОЧНОЙ И ПЛОДООВОЩНОЙ ПРОДУКЦИИ И СПОСОБ ЕГО ПОЛУЧЕНИЯ(71) Заявитель Государственное научное учреждение Институт природопользования Национальной академии наук Беларуси(72) Авторы Томсон Алексей Эммануилович Соколова Тамара Владимировна Хрипович Анна Александровна Сосновская Наталия Евгеньевна Пехтерева Виктория Станиславовна Гончарова Инесса Адамовна Грек Диана Сергеевна(73) Патентообладатель Государственное научное учреждение Институт природопользования Национальной академии наук Беларуси(57) 1. Состав для хранения и транспортировки цветочной и плодоовощной продукции, содержащий измельченный торф со степенью разложения 5-20 и зольностью 1-5 и воду, отличающийся тем, что дополнительно содержит ионы медипри следующем соотношении компонентов, мас.торф, в пересчете на абсолютно сухое вещество 39,3-44,8 ионы меди 0,7-10,2 вода остальное. 2. Способ получения состава по п. 1, заключающийся в том, что предварительно измельченный и подсушенный до влажности 30-55 торф обрабатывают 0,6-1,3 -ным раствором кристаллогидрата сульфата медипри температуре 15-25 С в течение 1-2 ч,затем отфильтровывают и подсушивают до влажности 45-60 . Изобретение относится к области сельского хозяйства и может быть использовано в цветоводстве и плодоовощном производстве при транспортировке и хранении цветов,овощей и фруктов, а также при их выращивании. Известны фунгициды на основе соединений меди (медный купорос, хлорокись меди),применяемые для борьбы с болезнями сельскохозяйственных растений 1-3, однако эти средства не применяют для транспортирования и хранения цветочной и плодоовощной продукции. Известны модифицированные углеродные материалы, обладающие антигрибковой и антибактериальной активностью 4, представляющие собой гранулированный и пыле 13337 1 2010.06.30 видный антрацит и природный торф, модифицированные раствором хлорида меди . Недостатками этого состава являются использование концентрированных растворов хлорида медидо 5 гэквл-1 и применение антрацита в качестве носителя. Для образцов торфа, модифицированных с применением разбавленных растворов хлорида меди 0,01-1,0 гэквл-1, бактериальная активность не подтверждена, а антигрибковая недостаточна -55 за 24 ч. Не конкретизируется также вид и тип торфа. Наиболее близким к заявляемому по технической сущности и достигаемому результату является ингибитор старения сельскохозяйственной продукции 5 на основе торфа и перманганата калия, увеличивающий срок хранения срезанных цветов и снятых овощей и фруктов. Его недостатком является отсутствие фунгицидных и/или бактерицидных свойств, что при использовании этого ингибитора с высокой влажностью (до 80 ) стимулирует развитие грибных и бактериальных болезней. Задача настоящего изобретения - разработать способ получения состава на основе природного сырья - торфа и дешевого кристаллогидрата сульфата медидля транспортировки и хранения цветочной и плодоовощной продукции, дополнительно обладающего фунгицидными свойствами. Известно, что торф - это слабокислый полифункциональный ионообменник, состоящий из разнообразных компонентов органической и неорганической природы и способный связывать и удерживать ионы поливалентных металлов 6. Это свойство торфа позволяет ему сорбировать в межпоровом и внутрипоровом пространстве различные формы меди, которые обладают фунгицидными свойствами. Являясь природным сорбентом,торф адсорбирует газообразные продукты, способствующие развитию болезней и созреванию плодов. Положительное влияние оказывают и органические компоненты торфа, обладающие антисептическими свойствами, такие как свободные фенольные соединения и органические кислоты. Их содержание в верховом торфе с малой степенью разложения может достигать 1,9 и 1,1 мг на 1 г органической массы торфа соответственно. Поставленная цель достигается тем, что для хранения и транспортировки цветочной и плодоовощной продукции создается благоприятный сбалансированный воздушновлажностный режим составом, обладающим фунгицидными свойствами, представляющим собой измельченный верховой торф со степенью разложения 5-20 , влажностью 45-60 и зольностью 1-5 , содержащий нанесенное на его поверхность определенное количество ионов медив следующем соотношении, мас.торф, в пересчете на абсолютно сухое вещество 39,3-44,8 ионы меди 0,7-10,2 вода остальное. Способ получения защитного состава, дополнительно обладающего фунгицидными свойствами, заключается в нанесении определенного количества ионов медина предварительно подготовленный торфяной носитель методом хемосорбции и катионного обмена кристаллогидрата сульфата медина торфе следующим образом. 0,6-1,3 раствор кристаллогидрата сульфата медиадсорбируют на измельченном и предварительно подсушенном до влажности 30-55 торфе. В качестве носителя используют верховой торф со степенью разложения 5-20 и зольностью 1-5 . При обработке торфа происходит образование различных форм поглощенной медимолекулярно сорбированной водорастворимой, кислоторастворимой в виде гидроксида солей или катионнообменно связанной. Сорбция происходит в процессе перемешивания торфа с раствором кристаллогидрата сульфата медипри температуре 15-25 С в течение 1-2 ч. Пример 1. 182 кг измельченного торфа влажностью 45 мас.обрабатывают раствором 32 кг кристаллогидрата сульфата медив 468 кг дистиллированной воды. Смесь перемеши 2 13337 1 2010.06.30 вают при температуре 15-25 С в течение 1-2 ч. Полученный продукт отфильтровывают и подсушивают до влажности 45-60 , расфасовывают и используют по назначению. Пример 2. 200 кг измельченного торфа влажностью 50 мас.обрабатывают раствором 63 кг кристаллогидрата сульфата медив 437 кг дистиллированной воды. Смесь перемешивают при температуре 15-25 С в течение 1-2 ч. Полученный продукт отфильтровывают и подсушивают до влажности 45-60 , расфасовывают и используют аналогично примеру 1. Пример 3. Измельченный торф шнеком непрерывно подают в приемный бункер реактора, снабженного перемешивающим устройством. Туда же насосом-дозатором в заданном соотношении с подачей торфа подают 0,6-1,3 раствор кристаллогидрата сульфата меди . Подачу реагента прекращают при заполнении реактора. Затем реакционную массу перемешивают в реакторе при температуре 15-25 С в течение 1-2 ч. Полученный продукт отфильтровывают и подсушивают до влажности 45-60 , расфасовывают и используют аналогично примеру 1. Сравнительные данные о фунгицидной активности составов, полученных по предлагаемому способу, представлены в табл. 1. Таблица 1 Фунгицидная активность модифицированного торфа Концентрация исходСодержание 2 Торможение ного раствора-//1,0 12,5 6,50 20,80 100 Данные по практическому использованию предлагаемого состава приведены в табл. 2. Таблица 2 Результаты опыта по хранению яблок Условия хранения Негерметичная ем 3,6 5,1 7,1 15,4 41,0 61,5 кость Емкость с необрабо 3,6 4,5 6,4 15,0 25,0 38,5 танным торфом Емкость с торфом,обработанным по 3,4 4,4 6,3 10,3 20,5 32,5 п. 1 Эксперимент по хранению яблок (сорт Антоновский) в течение 28 суток при температуре 5-7 С выше нуля показал, что потеря массы плодов, хранящихся по патентуемому способу, незначительна за весь период хранения. Первые признаки поражаемости плодов отмечены лишь через 14 суток, а к концу хранения пораженных плодов было почти вдвое меньше, чем в контроле (негерметичная емкость). По данным 5 срок хранения фруктов не превышал 8-9 суток. 3 13337 1 2010.06.30 Источники информации 1. Патент 2204902, МПК 7 А 01 59/00, 2003. 2. Патент 2204248, МПК 7 А 01 3/04, 2003. 3. Патент 22045620, МПК 7 А 01 3/04, 2005. 4. Ставицкая С.С., Томашевская А.Н., Гоба В.Е., Картель Н.Т. Модифицирование углеродных материалов с целью придания им фунгицидных и бактерицидных свойств // Журнал прикладной химии. - 2003. - Т.76. - Вып. 1. - С. 46- 49. 5. Патент 2061373, МПК 6 А 01 3/02, 1996. 6. Белькевич П.И., Чистова Л.Р. Торф и проблема защиты окружающей среды.Минск Наука и техника, 1979. - 60 с. Национальный центр интеллектуальной собственности. 220034, г. Минск, ул. Козлова, 20. 4