Виславская Ольга Антоновна

Композиция ингредиентов для плодового крепленого крепкого вина

Загрузка...

Номер патента: 11741

Опубликовано: 30.04.2009

Авторы: Сергеенко Людмила Григорьевна, Беляева Татьяна Андреевна, Виславская Ольга Антоновна, Буглак Софья Федоровна, Веремей Владимир Иосифович, Кучерявый Леонид Михайлович, Пилипенко Юрий Анисимович, Позняков Виктор Казимирович

МПК: C12G 1/00

Метки: крепкого, композиция, вина, крепленого, плодового, ингредиентов

Текст:

...21 сахар-рафинад ГОСТ 22 спирт этиловый ректификованный (кроме спирта первого сорта) СТБ 1334 вода питьевая по СанПиН 10-124,СТБ 1188 кислота лимонная пищевая ГОСТ 908 Материалы по действующим нормативным документам и/или разрешенные к применению в виноделии МЗ РБ. Допускается применение аналогичного сырья по другим нормативным документам или действующим удостоверениям о государственной гигиенической регистрации МЗ РБ. Технологические схемы...

Композиция ингредиентов для плодового крепленого крепкого вина

Загрузка...

Номер патента: 11740

Опубликовано: 30.04.2009

Авторы: Позняков Виктор Казимирович, Пилипенко Юрий Анисимович, Беляева Татьяна Андреевна, Виславская Ольга Антоновна, Веремей Владимир Иосифович, Буглак Софья Федоровна, Кучерявый Леонид Михайлович

МПК: C12G 1/00

Метки: плодового, композиция, вина, крепкого, ингредиентов, крепленого

Текст:

...11740 1 2009.04.30 сахар-рафинад ГОСТ 22 спирт этиловый ректификованный (кроме спирта первого сорта) ГОСТ 5962 вода питьевая по СанПиН 10-124 РБ СТБ 1188. Вспомогательные материалы - по действующим нормативным документам и/или разрешенные к применению в виноделии МЗ РБ. Допускается применение аналогичного сырья по другим нормативным документам или действующим удостоверениям о государственной гигиенической регистрации МЗ РБ. Технологические...

Композиция ингредиентов для плодового крепленого крепкого ароматизированного вина

Загрузка...

Номер патента: 9870

Опубликовано: 30.10.2007

Авторы: Виславская Ольга Антоновна, Сергеенко Людмила Григорьевна, Пилипенко Юрий Анисимович, Машков Сергей Анатольевич, Кучерявый Леонид Михайлович, Позняков Виктор Казимирович, Веремей Владимир Иосифович, Беляева Татьяна Андреевна, Буглак Софья Федоровна

МПК: C12G 1/00

Метки: вина, плодового, крепкого, крепленого, композиция, ингредиентов, ароматизированного

Текст:

...1 2007.10.30 После проведения технологической обработки купаж снимают с осадка, направляют на отдых, а затем на фильтрацию и розлив. Для приготовления вина разрешается применять сырье яблоки свежие ГОСТ 27572 сок яблочный сброженно-спиртованный ТУ РБ 37602662.355 сок яблочный спиртованный ГОСТ 28539 виноматериал обработанный яблочный СТБ 1085 виноматериал Вермут Крышталь СТБ 1085 сок яблочный концентрированный ГОСТ 18192 экстракт яблочный...

Композиция ингредиентов для плодового крепленого крепкого ароматизированного вина

Загрузка...

Номер патента: 8725

Опубликовано: 30.12.2006

Авторы: Кучерявый Леонид Михайлович, Сергеенко Людмила Григорьевна, Веремей Владимир Иосифович, Позняков Виктор Казимирович, Беляева Татьяна Андреевна, Виславская Ольга Антоновна, Буглак Софья Федоровна, Пилипенко Юрий Анисимович

МПК: C12G 1/00, C12G 3/06

Метки: плодового, ингредиентов, крепленого, ароматизированного, крепкого, композиция, вина

Текст:

...спирта естественного наброда не менее 5 .Расход свежих и сброженно-спиртованных соков определяют расчетным путем в зависимости от кислотности соков с учетом внесения в купаж вина необходимого количества кислоты. Для расчета приняты показатели свежих соков по содержанию кислот - 8 г/дм 3,по сахару - 65 г/дмз.Для приготовления вина могут быть применены свежие соки, экстракт или концентрат ароматических веществ с физико-химическими...

Плодовое особое крепкое вино “Рагнеда”

Загрузка...

Номер патента: 6518

Опубликовано: 30.09.2004

Авторы: Чернышев Юрий Степанович, Шавардак Людмила Ивановна, Виславская Ольга Антоновна, Белко Николай Трофимович

МПК: C12G 3/06, C12G 1/00

Метки: плодовое, вино, крепкое, рагнеда, особое

Текст:

...уровеньПлодовое особое крепкое вино может найти щирокое применение в винодельческой промышленности. то есть является промышленно применимым.Для приготовления вина используют следующие сырье и Материалыяблоки свежие по ГОСТ 2 7 5 7 2 клюква свежая по ГОСТ 7 9 2 7 7 сок березовый спиртованный по ТУ РБ 7 7 7 7 2 7 7 2 7 2 7 соки сб оженно-спи тованные . . 1 р поТУРБ 7777277277 Н яблочныи. клюквенныи соки спи тованные яблочный. . р поГОСТ 27...

Плодовое особое крепкое вино “Толока”

Загрузка...

Номер патента: 6517

Опубликовано: 30.09.2004

Авторы: Виславская Ольга Антоновна, Чернышев Юрий Степанович, Белко Николай Трофимович, Шавардак Людмила Ивановна

МПК: C12G 1/00, C12G 3/06

Метки: вино, толока, крепкое, плодовое, особое

Текст:

...вин, должно соответствовать СанПиН 11-63 РБ. Содержание радионуклидов в сырье не должно превышать действующие республиканские допустимые уровни. Сбор и переработку яблок осуществляют в соответствии с ТИ РБ 10-04.00966671-395. Приготовление вина. Вино готовят как из свежих, так и из сброженно-спиртованных соков (виноматериалов). Технологическая схема производства плодового особого крепкого вина из свежих соков Продолжительность, дни...

Плодовое особое крепкое вино “Купава”

Загрузка...

Номер патента: 6516

Опубликовано: 30.09.2004

Авторы: Чернышев Юрий Степанович, Виславская Ольга Антоновна, Шавардак Людмила Ивановна, Белко Николай Трофимович

МПК: C12G 1/00, C12G 3/06

Метки: купава, особое, плодовое, вино, крепкое

Текст:

...вин, должно соответствовать СанПиН 11-63 РБ. Содержание радионуклидов в сырье не должно превышать действующие республиканские допустимые уровни. Сбор и переработку яблок, рябины осуществляют в соответствии с ТИ РБ 1004.00966671-395. Приготовление вина Вино готовят как из свежих, так и из сброженно-спиртованных соков (виноматериалов). Технологическая схема производства плодового особого крепкого вина из свежих соков Продолжительность, дни...

Настойка сладкая “Минчанка”

Загрузка...

Номер патента: 6241

Опубликовано: 30.06.2004

Авторы: Азаронок Тамара Евгеньевна, Белко Николай Трофимович, Хилько Анатолий Парфирьевич, Буглак Софья Федоровна, Виславская Ольга Антоновна, Пилипенко Юрий Анисимович, Фоменко Вилен Константинович

МПК: C12G 3/06

Метки: минчанка, настойка, сладкая

Текст:

...с технологическими показателями. Порядок составления купажа устанавливается следующий вначале задают морсы, 1/3 воды, затем последовательно спирт, коньяк и после тщательного перемешивания сахарный сироп, при необходимости лимонную кислоту и оставшуюся часть воды для окончательного доведения купажа до заданного объема. Сахар задают в купажный чан в виде сахарного сиропа концентрацией 65,8 , приготовленного на умягченной воде. Температура...

Способ производства водки “Новый век”

Загрузка...

Номер патента: 6240

Опубликовано: 30.06.2004

Авторы: Пилипенко Юрий Анисимович, Позняков Виктор Казимирович, Кучерявый Леонид Михайлович, Белко Николай Трофимович, Фоменко Вилен Константинович, Виславская Ольга Антоновна

МПК: C12G 3/06

Метки: производства, способ, водки, век, новый

Текст:

...готового продукта сахарный сироп 0,23-0,46 вода питьевая гидрокарбонатная натриевая 40,0-60,0 спирт этиловый ректификованный Люкс и вода питьевая по расчету на крепость куисправленная кремневая, обработанная серебром пажа 40 Вода питьевая гидрокарбонатная натриевая, добытая из гдовского водоносного горизонта артезианской скважины в зоне Минского района, д. Стиклево, применяется в качестве столового напитка для разведения минеральных вод в...

Способ производства водки “Супер-Люкс”

Загрузка...

Номер патента: 6239

Опубликовано: 30.06.2004

Авторы: Фоменко Вилен Константинович, Пилипенко Юрий Анисимович, Белко Николай Трофимович, Рубец Алексей Алексеевич, Виславская Ольга Антоновна, Хилько Анатолий Парфирьевич, Кучерявый Леонид Михайлович

МПК: C12G 3/06

Метки: супер-люкс, водки, производства, способ

Текст:

...спирта в Белоруссии ТУ РБ 0177526.542-97 и имеет следующие физикохимические показателиобъемная доля этилового спирта, не менее 96,3 проба на чистоту с серной кислотой выдерживает проба на окисляемость, мин, при 20 С, не менее 23,0 массовая концентрация альдегидов, в пересчете на уксусный, в безводном 2 О спирте, мг/дмз, не более массовая концентрация сивушного масла, в пересчете на смась изоамилово- 2 О го и изобутилового спиртов (321), в...

Способ производства бренди “Кристалл”

Загрузка...

Номер патента: 5827

Опубликовано: 30.12.2003

Авторы: Буглак Софья Федоровна, Фоменко Вилен Константинович, Белко Николай Трофимович, Пилипенко Юрий Анисимович, Дробот Лариса Михайловна, Хилько Анатолий Порфирьевич, Рубец Алексей Алексеевич, Виславская Ольга Антоновна

МПК: C12G 3/06

Метки: кристалл, способ, бренди, производства

Текст:

...мг.экв/дм 3. 2. Водно-спиртовой экстракт дуба приготавливается из препарата дуба ТУ РБ 37602662.594-98, взвешивают 2,3 кг, дробят, растворяют в питьевой воде до массовой концентрации экстрактивных веществ не менее 7,2 г/100 см 3, нагревают до температуры 60 при постоянном перемешивании, выдерживают 3-4 ч, затем охлаждают до 20 и отстаивают не менее суток. Снимают с осадка, затем спиртуют до 45 об. спирта, вы 3 5827 1 держивают 1-2 суток при...

Способ производства бренди “Консул”

Загрузка...

Номер патента: 5826

Опубликовано: 30.12.2003

Авторы: Хилько Анатолий Порфирьевич, Рубец Алексей Алексеевич, Буглак Софья Федоровна, Белко Николай Трофимович, Пилипенко Юрий Анисимович, Виславская Ольга Антоновна, Фоменко Вилен Константинович, Дробот Лариса Михайловна

МПК: C12G 3/06

Метки: производства, консул, бренди, способ

Текст:

...на клею не менее 6 суток, снимают с осадка, фильтруют и направляют на отдых. При необходимости обрабатывают холодом, затем подают на розлив. Пример 1. Технологический процесс приготовления бренди включает следующие операции подготовка воды приготовление водно-спиртового экстракта дуба приготовление сахарного сиропа приготовление колера приготовление водно-спиртового настоя корней калгана приготовление спиртового раствора ванилина купажирование...

Композиция ингредиентов для получения аперитива “Дыялог”

Загрузка...

Номер патента: 5587

Опубликовано: 30.12.2003

Авторы: Буглак Софья Федоровна, Виславская Ольга Антоновна, Хилько Анатолий Порфирьевич, Дробот Лариса Михайловна, Белко Николай Трофимович, Фоменко Вилен Константинович, Пилипенко Юрий Анисимович, Мацеральник Нина Николаевна

МПК: C12G 3/06

Метки: получения, аперитива, дыялог, ингредиентов, композиция

Текст:

...ванилин, растворенный в спирте, л 2,0-2,2 2 5587 1 спирт этиловый ректификованный высшей очистки и вода, л по расчету на крепость купажа 24 . При этом гвоздику, кардамон, корицу, иссоп, мяту перечную, тысячелистник обыкновенный, рябину красную, кориандр и шиповник композиция включает в виде основы концентрированной пищевой, полученной ферментативным гидролизом. Подобранный комплекс лекарственных растений и горько-пряного сырья придает...

Способ приготовления водки “Два буслы”

Загрузка...

Номер патента: 5390

Опубликовано: 30.09.2003

Авторы: Пилипенко Юрий Анисимович, Фоменко Вилен Константинович, Белко Николай Трофимович, Кучерявый Леонид Михайлович, Лиля Вениамин Михайлович, Виславская Ольга Антоновна, Хилько Анатолий Порфирьевич

МПК: C12G 3/04

Метки: водки, способ, приготовления, два, буслы

Текст:

...тем, что питьевую исправленную воду дополнительно фильтруют в колонне, заполненной кремнем опаловохалцедоновой разновидности, пропуская со скоростью 15 дал/ч, а скорость фильтрации сортировки через угольно-очистительные батареи составляет 120 дал/ч на свежем угле и до 80 дал/ч на регенерированном угле. Методом спектрально-оптического и химического анализов установлено 1. Химические компоненты кремней в жидкие среды в заметном количестве не...

Ликер “Медово-женьшеневый”

Загрузка...

Номер патента: 5122

Опубликовано: 30.06.2003

Авторы: Белко Николай Трофимович, Буглак Софья Федоровна, Хилько Анатолий Порфирьевич, Пилипенко Юрий Анисимович, Виславская Ольга Антоновна, Фоменко Вилен Константинович, Азаренок Тамара Евгеньевна

МПК: C12G 3/04

Метки: медово-женьшеневый, ликер

Текст:

...и перемешивании раствора до момента его кипячения. Готовность сиропа устанавливается при полном растворении сахара. Продолжительность варки не должна превышать 25-30 мин во избежание его пожелтения или побурения. Горячий сироп охлаждают до температуры 15-20 С и фильтруют, получают сахарный сироп концентрацией 65,8 -ный. 4. Купажирование. Порядок составления купажа следующий сначала задают водно-спиртовой настой из порошка сушеного корня...

Настойка “Клюква на коньяке”

Загрузка...

Номер патента: 5150

Опубликовано: 30.06.2003

Авторы: Виславская Ольга Антоновна, Белко Николай Трофимович, Пилипенко Юрий Анисимович, Фоменко Вилен Константинович, Хилько Анатолий Порфирьевич, Буглак Софья Федоровна, Азаренок Тамара Евгеньевна

МПК: C12G 3/06

Метки: коньяке, клюква, настойка

Текст:

...питьевой умягченной ГОСТ 2874-82, затем последовательно спирт 1808 л крепостью 96,2 об. ГОСТ 5962-67, коньяк в количестве 500 л крепостью 40 об. ГОСТ 13741-91, сахарный сироп, концентрацией 65,8 -ный, лимонную кислоту(для доведения кислотности до 0,34 г/ 100 мл) ГОСТ 908-79, в данном случае лимонная 2 5150 1 кислота добавляется 2,7 кг, затем вода питьевая умягченная ГОСТ 2874-82 до доведения купажа до 1000 дал готового изделия. Сахар задают в...

Установка для очистки и ректификации этилового спирта

Загрузка...

Номер патента: 4083

Опубликовано: 30.09.2001

Авторы: Лозовская Анна Васильевна, Кизюн Григорий Александрович, Журавский Игорь Николаевич, Белко Николай Трофимович, Хилько Анатолий Порфирьевич, Михненко Евгений Александрович, Пилипенко Юрий Анисимович, Мищенко Алексей Семенович, Виславская Ольга Антоновна

МПК: B01D 3/00, C07C 27/26

Метки: очистки, установка, ректификации, этилового, спирта

Текст:

...частью эпюрационной колонны позволяет производить очистку (эпюрацию) этилового спирта от концевых примесей, например метанола, при высокой концентрации этилового спирта на верхних тарелках колонны, их концентрирование в концентрационной части колонны и вывести концевые примеси в концентрированном виде с головной фракцией этилового спирта, что увеличивает качество спирта ректификованного за счет снижения содержания в нем концевых примесей....

Напиток винный “Вермут Оригинальный”

Загрузка...

Номер патента: 3144

Опубликовано: 30.12.1999

Авторы: Дробот Лариса Михайловна, Мацеральник Нина Николаевна, Фоменко Вилен Константинович, Буглак Софья Федоровна, Хилько Анатолий Порфирьевич, Пилипенко Юрий Анисимович, Виславская Ольга Антоновна, Белко Николай Трофимович

МПК: C12G 3/06

Метки: напиток, оригинальный, вермут, винный

Текст:

...2,8-3,0 тысячелистник 5,0-5,4 мята перечная 2,85-3,0 мускатный орех 1,4-1,6 корица 0,34-0,38 кардамон 2,35-2,6 кориандр 1,4-1,6 душица 2,0-2,6 чабрец 2,0-2,6 корень аира 2,3-2,5 сахар 560-565 лимонная кислота 20,0-20,5,а также, л вино виноградное или виноматериал 3500-3550 водно-спиртовая жидкость остальное. Винный напиток Вермут Оригинальный приготавливается следующим образом 3144 1 Пример 1. Сначала приготавливают экстракт...

Композиция ингредиентов для ликера “Аксамiт”

Загрузка...

Номер патента: 3146

Опубликовано: 30.12.1999

Авторы: Белко Николай Трофимович, Пилипенко Юрий Анисимович, Буглак Софья Федоровна, Хилько Анатолий Парфирьевич, Мацеральник Нина Николаевна, Фоменко Вилен Константинович, Дробот Лариса Михайловна, Виславская Ольга Антоновна

МПК: C12G 3/06

Метки: ингредиентов, аксамiт, композиция, ликера

Текст:

...красная шиповник гвоздика корица кардамон кориандр лимонная кислота 13,5-14,0 30,0-32,5 12,5-13,0 7,0-7,2 15,0-16,0 2,0-2,2 1,0-1,3 1,5-1,7 2,5-2,7 22,8-22,9, а также, л сахарный сироп 65,8 -ный ванилин, растворенный в спирте в соотношении 110 колер спирт этиловый ректификованный высшей очистки и вода 3451 2 52 по расчету на крепость купажа 25 . Ликер Аксамт отличается от прототипа составом, соотношением компонентов, и вместо настоя и...

Настойка горькая “Зубр”

Загрузка...

Номер патента: 3145

Опубликовано: 30.12.1999

Авторы: Виславская Ольга Антоновна, Белко Николай Трофимович, Хилько Анатолий Порфирьевич, Дробот Лариса Михайловна, Пилипенко Юрий Анисимович, Фоменко Вилен Константинович

МПК: C12G 3/06

Метки: зубр, настойка, горькая

Текст:

...вкус, недостаточно приятное послевкусие, что не обеспечивает высокие органолептические свойства этого напитки. Из-за большой концентрации в ней кумаринов, которая достигает величин 10,4-13,2 мг/л, а также из-за содержащегося в ней искусственного красителя тартразина она может оказывать потенциальные отрицательные аллергическое и фотодинамическое действия на организм. 3145 1 Задача изобретения создание нового изделия на траве зубровка,...

Способ насыщения воды молекулярным кислородом

Загрузка...

Номер патента: 3093

Опубликовано: 30.12.1999

Авторы: Белко Николай Трофимович, Кучерявый Леонид Михайлович, Виславская Ольга Антоновна, Олодовский Павел Петрович, Малярчиков Анатолий Дмитриевич, Цыбульская Ядвига Вацловна

МПК: C02F 1/74, C02F 1/68

Метки: способ, воды, кислородом, насыщения, молекулярным

Текст:

...техническим решением является способ насыщения воды газом путем подачи в нее жидкости, насыщенной этим газом при парциальном давлении его в насыщенной воде. В качестве жидкости используют жидкое фторорганическое соединение 4. Первый способ не может быть использован при производстве продуктов питания или лекарственных препаратов, так как потребует громоздких дополнительных устройств в технологической цепочке. Второй способ обусловит резкое...

Композиция ингредиентов для напитка плодового крепкого “Вермут Крышталь”

Загрузка...

Номер патента: 3081

Опубликовано: 30.12.1999

Авторы: Мацеральник Нина Николаевна, Дробот Лариса Михайловна, Фоменко Вилен Константинович, Белко Николай Трофимович, Виславская Ольга Антоновна, Буглак Софья Федоровна, Пилипенко Юрий Анисимович, Хилько Анатолий Порфирьевич

МПК: C12G 3/06

Метки: напитка, крышталь, плодового, композиция, крепкого, ингредиентов, вермут

Текст:

...ферментных препаратов, используя цитопектопротеолитический комплекс, для этого приготавливают водные суспензии. Расчетную массу препарата 0,034 кг растворяют в питьевой воде при температуре 18-2 С в массовом соотношении фермент вода 110 при перемешивании до получения однородной суспензии. В водно-ферментный раствор (экстрагент) добавляют спирт этиловый ректификованный до 3 и через теплообменник направляют в экстрактор. Температура...

Настойка горькая “Зуброyка крыштальная”

Загрузка...

Номер патента: 2208

Опубликовано: 30.06.1998

Авторы: Пилипенко Юрий Анисимович, Хилько Анатолий Порфирьевич, Виславская Ольга Антоновна, Мазан Иван Филипович, Яновский Александр Федорович, Прищепов Анатолий Сергеевич, Белко Николай Трофимович

МПК: C12G 3/06

Метки: зуброyка, горькая, крыштальная, настойка

Текст:

...ее органолептических свойств, снижения отрицательного потенциального ее действия на организм, увеличения срока годности. Для достижения поставленной цели настойка горькая, включающая кумаринсодержащий вспомогательный настой зубровки душистой -го и -го сливов, спирт этиловый и воду, содержит указанные компоненты в следующем соотношении, мг/л кумаринсодержащий вспомогательный настой зубровки душистой го и -го сливов по расчету на...

Композиция ингредиентов для аперитива “Нямига”

Загрузка...

Номер патента: 893

Опубликовано: 15.12.1995

Авторы: Белко Галина Федоровна, Глазкова София Николаевна, Виславская Ольга Антоновна, Вербицкая Анна Александровна

МПК: C12G 3/06

Метки: нямига, композиция, аперитива, ингредиентов

Текст:

...соотношенгш 1 15 и настаивают 3-5 суток при ежедневном перемешивании. Затем снимают настой первого слива и снова заливают водно-спиртовой жидкостью крепостью 40 и настаивают в течение 3-5 суток при ежедневном перемешивании. Настой 1 и П слива объединяют. Корень одуванчика заливают водно-спиртовой жидкостью крепостью 50 в соотношении 110 н настаивают 3-5 суток при ежедневном перемешивании. Настой снимают с осадка и снова заливают...

Способ производства водки “Белая Русь”

Загрузка...

Номер патента: 892

Опубликовано: 15.12.1995

Авторы: Фоменко Вилен Константинович, Рубец Алексей Алексеевич, Хилько Анатолий Порфирьевич, Белко Николай Трофимович, Зуевич Лина Ивановна, Пилипенко Юрий Анисимович, Виславская Ольга Антоновна

МПК: C12G 3/08

Метки: способ, водки, белая, производства, русь

Текст:

...водно-спиртовой смеси используют спирт Люкс, розливу подвергают купажированную с сахарным сиропом водно-спиртовую смесь,непосредственно подвергнутую фильтрации через песочные фильтры или фильтр-прессы сфильтркартоном марки Т, при этом ингредиенты используют при следующем соотношении, дал/ 1000 дал готового продукта.ректификованный Люкс 4145415,4 сахарный сироп 1,15-120 исправленная питьевая вода остальное.Водку получают по упрощенной...

Настойка горькая “Налибокская”

Загрузка...

Номер патента: 890

Опубликовано: 15.12.1995

Авторы: Глазкова София Николаевна, Белко Галина Федоровна, Вербицкая Анна Александровна, Виславская Ольга Антоновна

МПК: C12G 3/06

Метки: настойка, налибокская, горькая

Текст:

...но сравнительно невысокими вкусовыми качествами 2. Изобретение решает эту задачу и усиливает лечебные свойства за счет Использования надЗСМНОЙ ЧЕСТИ ЖВНЬШСНЯ И ВВЕДЕНИЯ КОТОВНИКЗ лимонного. От прототипа отличается настойкатакже соотношением свежей травы тархуна и других составляющих ее компонентов. Настойка имеет состав кг/1000 дал)Настойку горькую Налибокскую готовят следующим образом.Измельченную свежую траву тархуна в количестве...

Настойка горькая “Заславская”

Загрузка...

Номер патента: 889

Опубликовано: 15.12.1995

Авторы: Вербицкая Анна Александровна, Глазкова София Николаевна, Белко Галина Федоровна, Виславская Ольга Антоновна

МПК: C12G 3/06

Метки: горькая, заславская, настойка

Текст:

...изобретения явля ется настойка горькая Тархун, содержащаянастой травы тархун (свежая), колер и индиго-кармин. Аналоги и прототип имеют сравнительно невысокие органолептические свойства 3.Заявляемое изобретение повышает качествоНДПИТКН. И РЗСЩИРЯТ ассортимент ГОрЬКИХ наСТОЕК.Настойка горькая Заславская приготавливается из настоев полыни эстраюновой (тархун) сушеная, многоколосника морщинистого(лафаита), сахарного сиропа, колера и...

Композиция ингредиентов для получения настойки горькой “Святочная”

Загрузка...

Номер патента: 888

Опубликовано: 15.12.1995

Авторы: Виславская Ольга Антоновна, Вербицкая Анна Александровна, Белко Галина Федоровна, Глазкова София Николаевна

МПК: C12G 3/06

Метки: получения, настойки, ингредиентов, горькой, композиция, святочная

Текст:

...ЖИДКОСТЬ ОСТВЛЬНОВ.Настойку горькую Святочная готовят из приведенной композиции следующим образомкорень аира заливают водно-спиртовой жидкостью 50 крепости в соотношении 110 И настаивают 3-5 суток при ежедневном перемешивании. Настой 1 слива снимают и снова заливают водно-спиртовой жидкостью крепостью 40, настаивают 3-5 суток при ежедневном перемешивании. Снимают настой П слива и объединяют с настоем 1 слива.Измельченные зверобой пронзенный,...