ВАЛЬТЕР ГРЕШ

Способ обработки фруктов и овощей, в частности получения сока, и устойство для его осуществления

Загрузка...

Номер патента: 2449

Опубликовано: 30.12.1998

Автор: ВАЛЬТЕР ГРЕШ

МПК: A23L 2/02

Метки: овощей, сока, частности, осуществления, обработки, фруктов, устойство, способ, получения

Текст:

...зерен и кусков кожуры и т.д. Чтобы повысить выход сока и для обессочивания затора, обработанного в устройстве для ферментативного или физического перевода клеток в растворимое состояние, последний также может подводиться в рециркуляционный пресс. Расположение рециркуляционного пресса позволяет, при общем высоком выходе, пускать в ход устройство мембранной фильтрации только при слабом выходе, что дает большую экономию стоимости. Возможность...