Шуляковская Ольга Васильевна

Способ определения фруктозы в йогуртах или пастообразных молочных продуктах на основе творога

Загрузка...

Номер патента: 18386

Опубликовано: 30.06.2014

Авторы: Полянских Елена Ильинична, Шуляковская Ольга Васильевна, Белышева Людмила Леонидовна

МПК: G01N 30/02

Метки: способ, фруктозы, или, творога, продуктах, пастообразных, йогуртах, молочных, основе, определения

Текст:

...в 200-300 см 3 дистиллированной воды, добавляют 30 см 3 ледяной уксусной кислоты, помещают в мерную колбу вместимостью 1000 см 3 и доводят объем до метки дистиллированной водой. Раствор хранят в склянке из темного стекла не более месяца. 2.2. Приготовление смеси этанол - вода (11). С помощью цилиндра отмеряют 50 см 3 этанола, помещают в коническую колбу вместимостью 200 см 3, прибавляют 50 см 3 дистиллированной воды, перемешивают. Смесь...

Способ определения меламина в пищевых продуктах, содержащих молоко или молочные продукты

Загрузка...

Номер патента: 17973

Опубликовано: 28.02.2014

Авторы: Шуляковская Ольга Васильевна, Полянских Елена Ильинична, Белышева Людмила Леонидовна, Половинкин Леонид Васильевич

МПК: G01N 30/02

Метки: определения, продуктах, содержащих, или, пищевых, меламина, продукты, молочные, способ, молоко

Текст:

...дистиллированной водой до метки. Раствор хранят в склянке, закрытой притертой полимерной пробкой при комнатной температуре. Раствор стабилен в течение одного года. 3.2. Приготовление 5,0 -ного раствора трихлоруксусной кислоты (ТХУ). В коническую колбу вместимостью 250 см 3 помещают 5,0000,001 г ТХУ и добавляют 95,0000,001 г дистиллированной воды, перемешивают. Раствор хранят в склянке с притертой пробкой при комнатной температуре. Раствор...

Способ определения остаточного количества тетрациклинов в продуктах питания с большим содержанием жира

Загрузка...

Номер патента: 17825

Опубликовано: 30.12.2013

Авторы: Шуляковская Ольга Васильевна, Шупилова Екатерина Павловна, Масалов Игорь Николаевич, Застенская Ирина Алексеевна

МПК: G01N 30/02

Метки: количества, питания, определения, жира, остаточного, способ, большим, продуктах, тетрациклинов, содержанием

Текст:

...способа является повышение точности определения тетрациклинов в указанных пробах за счет введения в пробоподготовку дополнительной стадии экстракции жира гексаном, в котором анализируемые соединения будут нерастворимы. Поставленная задача достигается следующим образом. Предложен способ определения остаточного количества тетрациклинов в продуктах питания с большим содержанием жира, при котором к анализируемой пробе добавляют демеклоциклин в...

Способ определения пенициллина G в пищевой продукции животноводства

Загрузка...

Номер патента: 17824

Опубликовано: 30.12.2013

Авторы: Шупилова Екатерина Павловна, Масалов Игорь Николаевич, Половинкин Леонид Васильевич, Шуляковская Ольга Васильевна

МПК: G01N 30/02

Метки: определения, способ, пищевой, пенициллина, продукции, животноводства

Текст:

...способа определения пенициллинав пищевой продукции животноводства за счет исключения из пробоподготовки стадии твердофазной экстракции и повторного упаривания в токе воздуха на нагревательном модуле. Поставленная задача достигается следующим образом. Предложен способ определения пенициллинав пищевой продукции животноводства, при котором к анализируемой пробе добавляют пенициллинв качестве внутреннего стандарта, экстрагируют...

Способ определения рибофлавина в пищевых продуктах

Загрузка...

Номер патента: 17595

Опубликовано: 30.10.2013

Авторы: Полянских Елена Ильинична, Филонов Валерий Петрович, Рахманько Евгений Михайлович, Белышева Людмила Леонидовна, Шуляковская Ольга Васильевна

МПК: G01N 30/02

Метки: способ, продуктах, пищевых, определения, рибофлавина

Текст:

...натрия. Взвешивают 200,0000,001 г уксуснокислого натрия и растворяют в 100-200 см 3 дистиллированной воды в мерной колбе вместимостью 500 см 3, доводят дистиллированной водой до метки и перемешивают. Хранить при комнатной температуре. Годен в течение трех месяцев. 5.3. Приготовление раствора трихлоруксусной кислоты массовой концентрацией 0,50 г/см 3. Взвешивают (50,0000,001) г трихлоруксусной кислоты на весах 3-го класса точности и...

Способ обнаружения фальсификации молочных продуктов растительными жирами или маслами

Загрузка...

Номер патента: 16763

Опубликовано: 28.02.2013

Авторы: Филонов Валерий Петрович, Шуляковская Ольга Васильевна, Тимофеева Ольга Николаевна

МПК: G01N 30/02

Метки: молочных, маслами, фальсификации, растительными, продуктов, или, способ, обнаружения, жирами

Текст:

...характерным для одного или нескольких фитостеринов, делают вывод о наличии в пробе растительных жиров или масел. Предварительное растворение молочного жира в гексане позволяет провести осаждение свободных стеринов спиртовым растворомбез нагревания и получения производных с дорогостоящим дигитонином, что значительно сокращает время пробоподготовки, а применение неполярной высокотемпературной капиллярной колонки длиной 60 м с жидкой...

Способ определения меламина в соевом продукте

Загрузка...

Номер патента: 15455

Опубликовано: 28.02.2012

Авторы: Белышева Людмила Леонидовна, Шуляковская Ольга Васильевна, Марусич Нина Ивановна, Застенская Ирина Алексеевна

МПК: G01N 30/02, G01N 33/02

Метки: меламина, продукте, соевом, способ, определения

Текст:

...6 мес. 3.3. Приготовление 1,25 -ного раствора аммиака в метаноле В коническую колбу вместимостью 250 см 3 помещают 5,0000,001 г аммиака водного и добавляют 95,0000,001 г метанола, перемешивают. Раствор хранят в склянке с притертой пробкой при комнатной температуре. Раствор стабилен в течение 1 мес. 3.4. Приготовление подвижной фазы В плоскодонный стакан вместимостью 1000 см 3 помещают 2,3430,001 г октансульфоната натрия и 1,9240,001 г лимонной...

Способ определения меламина в молоке или молочном продукте

Загрузка...

Номер патента: 15453

Опубликовано: 28.02.2012

Авторы: Шуляковская Ольга Васильевна, Белышева Людмила Леонидовна, Полянских Елена Ильинична, Филонов Валерий Петрович

МПК: G01N 30/02, G01N 33/04

Метки: определения, или, продукте, молоке, молочном, меламина, способ

Текст:

...кислоты (ТХУ) В коническую колбу вместимостью 250 см 3 помещают (5,0000,001) г ТХУ и добавляют (95,0000,001) г дистиллированной воды, перемешивают. Раствор хранят в склянке с притертой пробкой при комнатной температуре. Раствор стабилен в течение 6 мес. 3.3. Приготовление 1,25 -ного раствора аммиака в метаноле В коническую колбу вместимостью 250 см 3 помещают (5,0000,001) г аммиака водного и добавляют (95,0000,001) г метанола,...

Способ определения внесенного сорбита в сахаристых кондитерских изделиях

Загрузка...

Номер патента: 14244

Опубликовано: 30.04.2011

Авторы: Белышева Людмила Леонидовна, Шуляковская Ольга Васильевна

МПК: G01N 30/00

Метки: кондитерских, изделиях, сахаристых, определения, способ, внесенного, сорбита

Текст:

...сорбита с массовой концентрацией 50 г/дм 3. Навеску сорбита массой (5,00,01) г взвешивают с точностью до 0,0001 г, переносят в мерную колбу вместимостью 100 см 3, добавляют 60-80 см 3 дистиллированной воды. Раствор перемешивают до полного растворения сорбита, доводят объем до метки дистиллированной водой при температуре (202) С. Точную концентрацию сорбита в растворе рассчитывают с учетом содержания основного вещества по формуле 10 , где-...

Способ определения внесенного изомальта в кондитерских изделиях

Загрузка...

Номер патента: 14243

Опубликовано: 30.04.2011

Авторы: Шуляковская Ольга Васильевна, Белышева Людмила Леонидовна, Застенская Ирина Алексеевна

МПК: G01N 30/00

Метки: кондитерских, изомальта, внесенного, изделиях, определения, способ

Текст:

...основного градуировочного раствора изомальта с массовой концентрацией 50 г/дм 3. Навеску изомальта массой (5,00,01) г взвешивают с точностью до 0,0001 г, переносят в мерную колбу вместимостью 100 см 3, добавляют 60-80 см 3 дистиллированной воды. Раствор перемешивают до полного растворения изомальта, доводят объем до метки дистиллированной водой при температуре (202) С. Точную концентрацию изомальта в растворе рассчитывают с учетом...

Способ определения лимонной кислоты в кондитерских изделиях

Загрузка...

Номер патента: 14242

Опубликовано: 30.04.2011

Авторы: Шуляковская Ольга Васильевна, Филонов Валерий Петрович, Белышева Людмила Леонидовна, Полянских Елена Ильинична

МПК: G01N 30/00

Метки: кислоты, определения, изделиях, способ, кондитерских, лимонной

Текст:

...А лимонной кислоты с массовой концентрацией 10 мг/дм 3. В стакан вместимостью 50 см 3, предварительно заполненный 20-30 см 3 элюирующего раствора, вносят навеску лимонной кислоты массой (0,10,01) г. Результат взвешивания фиксируют с точностью до 0,0001 г. Навеску количественно переносят элюирующим раствором в мерную колбу объемом 1000 см 3, перемешивают до полного растворения лимонной кислоты и доводят объем до метки элюирующим...

Способ определения фруктозы в сахаристых кондитерских изделиях

Загрузка...

Номер патента: 14241

Опубликовано: 30.04.2011

Авторы: Шуляковская Ольга Васильевна, Филонов Валерий Петрович, Белышева Людмила Леонидовна

МПК: G01N 30/00

Метки: определения, способ, изделиях, фруктозы, кондитерских, сахаристых

Текст:

...с точностью до 0,0001 г, переносят в мерную колбу вместимостью 100 см 3, добавляют 60-80 см 3 дистиллированной воды. Раствор перемешивают до полного растворения фруктозы, доводят объем до метки дистиллированной водой при температуре (202) С. Точную концентрацию фруктозы в растворе рассчитывают с учетом содержания основного вещества по формуле 10 , где- массовая концентрация фруктозы в основном градуировочном растворе, г/дм 3- масса...

Способ определения содержания лактулозы в кисломолочном продукте

Загрузка...

Номер патента: 12803

Опубликовано: 28.02.2010

Авторы: Шуляковская Ольга Васильевна, Карасева Алла Ефраимовна, Вашкевич Елена Владиславовна, Белышева Людмила Леонидовна

МПК: G01N 33/02

Метки: кисломолочном, лактулозы, определения, содержания, продукте, способ

Текст:

...4,6 М серной кислоты в течение 15 мин в кипящей водяной бане, фильтруют, разбавляют гидролизат дистиллированной водой в соотношении 12 и измеряют при длине волны 285 нм оптическую плотность разведенного гидролизата пробы испытуемого продукта относительно разведенного гидролизата пробы продукта, не содержащего лактулозу, находят концентрацию лактулозы С в мг/см 3 по градуировочному графику, после чего рассчитывают содержание лактулозы по...

Способ определения содержания лактулозы в молоке

Загрузка...

Номер патента: 12802

Опубликовано: 28.02.2010

Авторы: Шуляковская Ольга Васильевна, Белышева Людмила Леонидовна, Воронцова Ольга Сергеевна, Соколов Сергей Михайлович

МПК: G01N 33/02

Метки: лактулозы, способ, содержания, молоке, определения

Текст:

...мин, гидролизуют 4,6 М серной кислотой в течение 15 мин в кипящей водяной бане, фильтруют, разбавляют гидролизат дистиллированной водой в соотношении 12 и измеряют при длине волны 285 нм оптическую плотность разведенного гидролизата пробы испытуемого молока относительно разведенного гидролизата пробы молока, не содержащего лактулозу, находят концентрацию лактулозы С по градуировочному графику, после чего рассчитывают содержание лактулозы по...

Способ определения содержания никотинамида в витаминном премиксе

Загрузка...

Номер патента: 12870

Опубликовано: 28.02.2010

Авторы: Белышева Людмила Леонидовна, Войтенко Светлана Ивановна, Соколов Сергей Михайлович, Шуляковская Ольга Васильевна

МПК: G01N 33/02

Метки: способ, премиксе, содержания, никотинамида, определения, витаминном

Текст:

...методом определяют количество 0,1 н раствора гидроксида натрия, пошедшего на нейтрализацию серной кислоты, содержащей аммиак, и рассчитывают содержание никотинамида в премиксев процентах по формуле где 1 - объем 0,1 н раствора серной кислоты, см 3 2 - объем 0,1 н раствора гидроксида натрия, пошедшего на нейтрализацию серной кислоты, содержащей аммиак, см 3- навеска премикса, г. Пример 1. Определение витаминав витаминном премиксе 5 1. Щелочной...

Способ определения содержания внесенной аскорбиновой кислоты в спредах

Загрузка...

Номер патента: 11219

Опубликовано: 30.10.2008

Авторы: Шуляковская Ольга Васильевна, Соколов Сергей Михайлович, Воронцова Ольга Сергеевна, Белышева Людмила Леонидовна, Гуринович Татьяна Анатольевна

МПК: G01N 33/02

Метки: определения, спредах, содержания, аскорбиновой, способ, внесенной, кислоты

Текст:

...см 3, вносят 50 см 3 гексана, тщательно перемешивают стеклянной палочкой до полного растворения(получения однородной эмульсии). Затем эмульсию количественно переносят в делительную воронку. Стаканчик ополаскивают 30 см 3 3 -ным раствором метафосфорной кислоты,которую также сливают в делительную воронку. Затем несколько раз встряхивают несильно воронку и сливают нижний водный экстракт в мерную колбу вместимостью 100 см 3. Аскорбиновую кислоту...

Способ определения -каротина в молоке и молочных продуктах

Загрузка...

Номер патента: 11079

Опубликовано: 30.08.2008

Авторы: Белышева Людмила Леонидовна, Гуринович Татьяна Анатольевна, Полянских Елена Ильинична, Воронцова Ольга Сергеевна, Шуляковская Ольга Васильевна

МПК: G01N 33/02, G01N 30/00

Метки: -каротина, определения, продуктах, молочных, способ, молоке

Текст:

...продукта массой 15-20 г помещают в круглодонную колбу с обратным холодильником вместимостью 250 см 3, добавляют 40-60 см 3 этилового спирта, 0,1-0,2 г аскорбиновой кислоты и раствор гидроокиси калия массовой концентрацией 0,5 г/см 3, количество которого зависит от содержания жира в продукте. При низком содержании жира в молочных продуктах (до 2 ) добавляют 3-4 см 3 гидроксида калия. При более высоком содержании жира от 2 до 10(творог, жирный...

Способ газохроматографического определения содержания хлорорганических пестицидов и полихлорированных бифенилов в женском молоке

Загрузка...

Номер патента: 10972

Опубликовано: 30.08.2008

Авторы: Фёдорова Татьяна Аркадьевна, Застенская Ирина Алексеевна, Буневич Наталья Викторовна, Баркатина Елена Николаевна, Шуляковская Ольга Васильевна

МПК: G01N 30/00

Метки: хлорорганических, содержания, газохроматографического, женском, молоке, пестицидов, способ, полихлорированных, определения, бифенилов

Текст:

...каждого ХОП в смеси составляет 1 мкг/см 3. Раствор хранится в колбе с притертой пробкой в холодильнике в течение 6 месяцев б) готовят основной стандартный раствор смеси ПХБ концентрацией 0,4 мкг/см 3. По 1 см 3 раствора каждого ПХБ концентрацией 10 мкг/см 3 в изооктане вносят в колбу вместимостью 25 см 3. Доводят раствор до метки гексаном. Раствор может храниться в холодильнике в колбе с притертой пробкой в течение 6 месяцев. 3.2....

Способ газохроматографического определения хлорорганических пестицидов и полихлорированных бифенилов в рыбе и рыбной продукции

Загрузка...

Номер патента: 10049

Опубликовано: 30.12.2007

Авторы: Фёдорова Татьяна Аркадьевна, Застенская Ирина Алексеевна, Баркатина Елена Николаевна, Буневич Наталья Викторовна, Шуляковская Ольга Васильевна

МПК: G01N 30/02, G01N 33/12

Метки: хлорорганических, способ, газохроматографического, продукции, пестицидов, бифенилов, рыбной, определения, рыбе, полихлорированных

Текст:

...в мерные колбы вместимостью 100 см 3, добавляют немного гексана. Колбы встряхивают до полного растворения вещества, затем доводят до метки гексаном. Концентрация каждого раствора ХОП составляет 100 мкг/см 3. По 1 см 3 растворов ХОП концентрацией 100 мкг/см 3 вносят в колбу вместимостью 100 см 3, доводят до метки гексаном. Концентрация каждого ХОП в смеси составляет 1 мкг/см 3. Раствор хранится в колбе с притертой пробкой в холодильнике...

Способ определения количества внесенной фолиевой кислоты в плодоовощной продукции и хлебобулочных изделиях

Загрузка...

Номер патента: 9867

Опубликовано: 30.10.2007

Авторы: Воронцова Ольга Сергеевна, Шуляковская Ольга Васильевна, Соколов Сергей Михайлович, Белышева Людмила Леонидовна, Полянских Елена Ильинична

МПК: G01N 30/00

Метки: определения, способ, хлебобулочных, кислоты, изделиях, фолиевой, плодоовощной, продукции, количества, внесенной

Текст:

...дистиллированной водой до нейтральной реакции. Затем пропускают экстракт для очистки и концентрирования через колонку с анионитом ФИБАН А-6. 3. Подготовка к выполнению измерений. 3.1 Подготовка измерительной аппаратуры. Включают хроматограф согласно инструкции по эксплуатации, устанавливают рабочие режимы для детектора и насоса. Прокачивают через колонку смесь буферов в течение 0,5 ч до выхода прибора на режим и стабилизации процессов...

Способ флуориметрического определения фолиевой кислоты в кормах, продовольственном сырье и пищевых продуктах

Загрузка...

Номер патента: 9590

Опубликовано: 30.08.2007

Авторы: Соколов Сергей Михайлович, Шуляковская Ольга Васильевна, Воронцова Ольга Сергеевна, Полянских Елена Ильинична, Белышева Людмила Леонидовна

МПК: G01N 33/02

Метки: кормах, способ, продуктах, продовольственном, пищевых, флуориметрического, кислоты, определения, фолиевой, сырье

Текст:

...уксуснокислого и 1 см 3 толуола. 2. Ферментативный гидролиз К полученной по п. 1 смеси добавляют 5 см 3 2 -ного раствора такадиастазы и помещают в термостат, где выдерживают 3 часа при температуре (501) С. После этого гидролизат охлаждают до 18-25 С и фильтруют. 3. Очистка гидролизата К 50 см 3 полученного по п. 2 фильтрата добавляют 0,5-1 см 3 57 раствора хлорной кислоты, перемешивают и оставляют стоять на льду 30 мин. Для удаления...

Способ определения количества внесенной фолиевой кислоты в обогащенных молочных продуктах

Загрузка...

Номер патента: 9010

Опубликовано: 28.02.2007

Авторы: Воронцова Ольга Сергеевна, Соколов Сергей Михайлович, Белышева Людмила Леонидовна, Полянских Елена Ильинична, Шуляковская Ольга Васильевна

МПК: G01N 30/02

Метки: способ, фолиевой, определения, кислоты, внесенной, обогащенных, количества, продуктах, молочных

Текст:

...со скоростью 1 капля в секунду. Элюируют фолиевую кислоту из хроматографической колонки 7 см 3 15 раствора 1 ТаС 1 с рН 9.Включают хроматограф согласно инструкции по эксплуатации, устанавливают рабочие режимы для детектора и насоса. Прокачивают через колонку смесь буферов в течение 0,5 ч до выхода прибора на режим и стабилизации процессов в колонке. Включают систему регистрации сигналов согласно инструкции по эксплуатации.Градуировочную...

Способ спектрофотометрического определения витамина PP в пищевых продуктах

Загрузка...

Номер патента: 8349

Опубликовано: 30.08.2006

Авторы: Застенская Ирина Алексеевна, Шуляковская Ольга Васильевна, Полянских Елена Ильинична, Баркатина Елена Николаевна

МПК: G01N 21/63

Метки: витамина, способ, пищевых, определения, спектрофотометрического, продуктах

Текст:

...колбу охлаждают до комнатной температуры и доводят общий объем до метки дистиллированной водой, содержимое тщательно перемешивают, фильтруют через складчатый фильтр. Берут 25 см 3 фильтрата, переносят в мерную колбу на 50 см 3, добавляют 1-2 капли 1 раствора фенолфталеина и нейтрализуют раствором гидроксида натрия концентрации 10 моль/дм 3 до слабо-розового окрашивания. Нейтрализованный раствор фильтрата охлаждают. 2. Очистка фильтрата. В...

Способ флуориметрического определения рибофлавина в кормах, продовольственном сырье или пищевых продуктах

Загрузка...

Номер патента: 8338

Опубликовано: 30.08.2006

Авторы: Воронцова Ольга Сергеевна, Белышева Людмила Леонидовна, Застенская Ирина Алексеевна, Шуляковская Ольга Васильевна

МПК: G01N 21/64

Метки: рибофлавина, пищевых, флуориметрического, продовольственном, или, продуктах, сырье, определения, кормах, способ

Текст:

...в мерную колбу вместимостью 250 см 3, доводят до метки дистиллированной водой и фильтруют. К 100 см 3 полученного фильтрата добавляют 2 см 3 раствора серной кислоты концентрацией 0,3 г/см 3 и с помощью пипетки или бюретки по каплям раствор марганцевокислого калия концентрацией 0,03 г/см 3 до получения малинового окрашивания. Избыток марганцевокислого калия удаляют добавлением по каплям раствора перекиси водорода, количество растворов серной...

Способ флуориметрического определения тиамина в кормах, продовольственном сырье или пищевых продуктах

Загрузка...

Номер патента: 8337

Опубликовано: 30.08.2006

Авторы: Воронцова Ольга Сергеевна, Шуляковская Ольга Васильевна, Белышева Людмила Леонидовна, Соколов Сергей Михайлович

МПК: G01N 21/64

Метки: кормах, способ, определения, пищевых, сырье, тиамина, продовольственном, продуктах, или, флуориметрического

Текст:

...1. Кислотный гидролиз. Навеску продукта 6,0-8,0 г помещают в колбу вместимостью 250 см 3 и приливают 150 см 3 соляной кислоты концентрацией 0,1 моль/дм 3. Гидролиз осуществляют на кипящей водяной бане в течение 40 мин. По окончании гидролиза колбу с содержимым охлаждают до температуры 18-25 С, добавляют 5-7 см 3 насыщенного раствора натрия уксуснокислого и 1 см 3 толуола. 2. Ферментативный гидролиз. К полученной по п. 1 смеси добавляют 5 см 3...