Шуляковская Ольга Васильевна

Способ определения фруктозы в йогуртах или пастообразных молочных продуктах на основе творога

Загрузка...

Номер патента: 18386

Опубликовано: 30.06.2014

Авторы: Шуляковская Ольга Васильевна, Белышева Людмила Леонидовна, Полянских Елена Ильинична

МПК: G01N 30/02

Метки: фруктозы, йогуртах, способ, или, продуктах, пастообразных, основе, определения, молочных, творога

Текст:

...в 200-300 см 3 дистиллированной воды, добавляют 30 см 3 ледяной уксусной кислоты, помещают в мерную колбу вместимостью 1000 см 3 и доводят объем до метки дистиллированной водой. Раствор хранят в склянке из темного стекла не более месяца. 2.2. Приготовление смеси этанол - вода (11). С помощью цилиндра отмеряют 50 см 3 этанола, помещают в коническую колбу вместимостью 200 см 3, прибавляют 50 см 3 дистиллированной воды, перемешивают. Смесь...

Способ определения меламина в пищевых продуктах, содержащих молоко или молочные продукты

Загрузка...

Номер патента: 17973

Опубликовано: 28.02.2014

Авторы: Шуляковская Ольга Васильевна, Полянских Елена Ильинична, Белышева Людмила Леонидовна, Половинкин Леонид Васильевич

МПК: G01N 30/02

Метки: способ, продуктах, содержащих, молоко, определения, меламина, молочные, продукты, или, пищевых

Текст:

...дистиллированной водой до метки. Раствор хранят в склянке, закрытой притертой полимерной пробкой при комнатной температуре. Раствор стабилен в течение одного года. 3.2. Приготовление 5,0 -ного раствора трихлоруксусной кислоты (ТХУ). В коническую колбу вместимостью 250 см 3 помещают 5,0000,001 г ТХУ и добавляют 95,0000,001 г дистиллированной воды, перемешивают. Раствор хранят в склянке с притертой пробкой при комнатной температуре. Раствор...

Способ определения остаточного количества тетрациклинов в продуктах питания с большим содержанием жира

Загрузка...

Номер патента: 17825

Опубликовано: 30.12.2013

Авторы: Шуляковская Ольга Васильевна, Застенская Ирина Алексеевна, Масалов Игорь Николаевич, Шупилова Екатерина Павловна

МПК: G01N 30/02

Метки: большим, способ, жира, тетрациклинов, количества, продуктах, определения, содержанием, остаточного, питания

Текст:

...способа является повышение точности определения тетрациклинов в указанных пробах за счет введения в пробоподготовку дополнительной стадии экстракции жира гексаном, в котором анализируемые соединения будут нерастворимы. Поставленная задача достигается следующим образом. Предложен способ определения остаточного количества тетрациклинов в продуктах питания с большим содержанием жира, при котором к анализируемой пробе добавляют демеклоциклин в...

Способ определения пенициллина G в пищевой продукции животноводства

Загрузка...

Номер патента: 17824

Опубликовано: 30.12.2013

Авторы: Шуляковская Ольга Васильевна, Половинкин Леонид Васильевич, Шупилова Екатерина Павловна, Масалов Игорь Николаевич

МПК: G01N 30/02

Метки: определения, продукции, пенициллина, пищевой, способ, животноводства

Текст:

...способа определения пенициллинав пищевой продукции животноводства за счет исключения из пробоподготовки стадии твердофазной экстракции и повторного упаривания в токе воздуха на нагревательном модуле. Поставленная задача достигается следующим образом. Предложен способ определения пенициллинав пищевой продукции животноводства, при котором к анализируемой пробе добавляют пенициллинв качестве внутреннего стандарта, экстрагируют...

Способ определения рибофлавина в пищевых продуктах

Загрузка...

Номер патента: 17595

Опубликовано: 30.10.2013

Авторы: Полянских Елена Ильинична, Рахманько Евгений Михайлович, Филонов Валерий Петрович, Шуляковская Ольга Васильевна, Белышева Людмила Леонидовна

МПК: G01N 30/02

Метки: рибофлавина, определения, способ, продуктах, пищевых

Текст:

...натрия. Взвешивают 200,0000,001 г уксуснокислого натрия и растворяют в 100-200 см 3 дистиллированной воды в мерной колбе вместимостью 500 см 3, доводят дистиллированной водой до метки и перемешивают. Хранить при комнатной температуре. Годен в течение трех месяцев. 5.3. Приготовление раствора трихлоруксусной кислоты массовой концентрацией 0,50 г/см 3. Взвешивают (50,0000,001) г трихлоруксусной кислоты на весах 3-го класса точности и...

Способ обнаружения фальсификации молочных продуктов растительными жирами или маслами

Загрузка...

Номер патента: 16763

Опубликовано: 28.02.2013

Авторы: Шуляковская Ольга Васильевна, Филонов Валерий Петрович, Тимофеева Ольга Николаевна

МПК: G01N 30/02

Метки: продуктов, жирами, маслами, способ, молочных, фальсификации, растительными, или, обнаружения

Текст:

...характерным для одного или нескольких фитостеринов, делают вывод о наличии в пробе растительных жиров или масел. Предварительное растворение молочного жира в гексане позволяет провести осаждение свободных стеринов спиртовым растворомбез нагревания и получения производных с дорогостоящим дигитонином, что значительно сокращает время пробоподготовки, а применение неполярной высокотемпературной капиллярной колонки длиной 60 м с жидкой...

Способ определения меламина в соевом продукте

Загрузка...

Номер патента: 15455

Опубликовано: 28.02.2012

Авторы: Марусич Нина Ивановна, Застенская Ирина Алексеевна, Шуляковская Ольга Васильевна, Белышева Людмила Леонидовна

МПК: G01N 30/02, G01N 33/02

Метки: соевом, продукте, определения, способ, меламина

Текст:

...6 мес. 3.3. Приготовление 1,25 -ного раствора аммиака в метаноле В коническую колбу вместимостью 250 см 3 помещают 5,0000,001 г аммиака водного и добавляют 95,0000,001 г метанола, перемешивают. Раствор хранят в склянке с притертой пробкой при комнатной температуре. Раствор стабилен в течение 1 мес. 3.4. Приготовление подвижной фазы В плоскодонный стакан вместимостью 1000 см 3 помещают 2,3430,001 г октансульфоната натрия и 1,9240,001 г лимонной...

Способ определения меламина в молоке или молочном продукте

Загрузка...

Номер патента: 15453

Опубликовано: 28.02.2012

Авторы: Шуляковская Ольга Васильевна, Полянских Елена Ильинична, Филонов Валерий Петрович, Белышева Людмила Леонидовна

МПК: G01N 30/02, G01N 33/04

Метки: молочном, способ, или, определения, меламина, продукте, молоке

Текст:

...кислоты (ТХУ) В коническую колбу вместимостью 250 см 3 помещают (5,0000,001) г ТХУ и добавляют (95,0000,001) г дистиллированной воды, перемешивают. Раствор хранят в склянке с притертой пробкой при комнатной температуре. Раствор стабилен в течение 6 мес. 3.3. Приготовление 1,25 -ного раствора аммиака в метаноле В коническую колбу вместимостью 250 см 3 помещают (5,0000,001) г аммиака водного и добавляют (95,0000,001) г метанола,...

Способ определения внесенного сорбита в сахаристых кондитерских изделиях

Загрузка...

Номер патента: 14244

Опубликовано: 30.04.2011

Авторы: Белышева Людмила Леонидовна, Шуляковская Ольга Васильевна

МПК: G01N 30/00

Метки: изделиях, кондитерских, сорбита, сахаристых, внесенного, способ, определения

Текст:

...сорбита с массовой концентрацией 50 г/дм 3. Навеску сорбита массой (5,00,01) г взвешивают с точностью до 0,0001 г, переносят в мерную колбу вместимостью 100 см 3, добавляют 60-80 см 3 дистиллированной воды. Раствор перемешивают до полного растворения сорбита, доводят объем до метки дистиллированной водой при температуре (202) С. Точную концентрацию сорбита в растворе рассчитывают с учетом содержания основного вещества по формуле 10 , где-...

Способ определения внесенного изомальта в кондитерских изделиях

Загрузка...

Номер патента: 14243

Опубликовано: 30.04.2011

Авторы: Шуляковская Ольга Васильевна, Застенская Ирина Алексеевна, Белышева Людмила Леонидовна

МПК: G01N 30/00

Метки: кондитерских, изделиях, способ, определения, изомальта, внесенного

Текст:

...основного градуировочного раствора изомальта с массовой концентрацией 50 г/дм 3. Навеску изомальта массой (5,00,01) г взвешивают с точностью до 0,0001 г, переносят в мерную колбу вместимостью 100 см 3, добавляют 60-80 см 3 дистиллированной воды. Раствор перемешивают до полного растворения изомальта, доводят объем до метки дистиллированной водой при температуре (202) С. Точную концентрацию изомальта в растворе рассчитывают с учетом...

Способ определения лимонной кислоты в кондитерских изделиях

Загрузка...

Номер патента: 14242

Опубликовано: 30.04.2011

Авторы: Полянских Елена Ильинична, Филонов Валерий Петрович, Белышева Людмила Леонидовна, Шуляковская Ольга Васильевна

МПК: G01N 30/00

Метки: определения, способ, кондитерских, лимонной, кислоты, изделиях

Текст:

...А лимонной кислоты с массовой концентрацией 10 мг/дм 3. В стакан вместимостью 50 см 3, предварительно заполненный 20-30 см 3 элюирующего раствора, вносят навеску лимонной кислоты массой (0,10,01) г. Результат взвешивания фиксируют с точностью до 0,0001 г. Навеску количественно переносят элюирующим раствором в мерную колбу объемом 1000 см 3, перемешивают до полного растворения лимонной кислоты и доводят объем до метки элюирующим...

Способ определения фруктозы в сахаристых кондитерских изделиях

Загрузка...

Номер патента: 14241

Опубликовано: 30.04.2011

Авторы: Белышева Людмила Леонидовна, Филонов Валерий Петрович, Шуляковская Ольга Васильевна

МПК: G01N 30/00

Метки: кондитерских, способ, сахаристых, фруктозы, изделиях, определения

Текст:

...с точностью до 0,0001 г, переносят в мерную колбу вместимостью 100 см 3, добавляют 60-80 см 3 дистиллированной воды. Раствор перемешивают до полного растворения фруктозы, доводят объем до метки дистиллированной водой при температуре (202) С. Точную концентрацию фруктозы в растворе рассчитывают с учетом содержания основного вещества по формуле 10 , где- массовая концентрация фруктозы в основном градуировочном растворе, г/дм 3- масса...

Способ определения содержания лактулозы в кисломолочном продукте

Загрузка...

Номер патента: 12803

Опубликовано: 28.02.2010

Авторы: Вашкевич Елена Владиславовна, Шуляковская Ольга Васильевна, Белышева Людмила Леонидовна, Карасева Алла Ефраимовна

МПК: G01N 33/02

Метки: содержания, лактулозы, способ, определения, продукте, кисломолочном

Текст:

...4,6 М серной кислоты в течение 15 мин в кипящей водяной бане, фильтруют, разбавляют гидролизат дистиллированной водой в соотношении 12 и измеряют при длине волны 285 нм оптическую плотность разведенного гидролизата пробы испытуемого продукта относительно разведенного гидролизата пробы продукта, не содержащего лактулозу, находят концентрацию лактулозы С в мг/см 3 по градуировочному графику, после чего рассчитывают содержание лактулозы по...

Способ определения содержания лактулозы в молоке

Загрузка...

Номер патента: 12802

Опубликовано: 28.02.2010

Авторы: Соколов Сергей Михайлович, Воронцова Ольга Сергеевна, Белышева Людмила Леонидовна, Шуляковская Ольга Васильевна

МПК: G01N 33/02

Метки: определения, лактулозы, молоке, содержания, способ

Текст:

...мин, гидролизуют 4,6 М серной кислотой в течение 15 мин в кипящей водяной бане, фильтруют, разбавляют гидролизат дистиллированной водой в соотношении 12 и измеряют при длине волны 285 нм оптическую плотность разведенного гидролизата пробы испытуемого молока относительно разведенного гидролизата пробы молока, не содержащего лактулозу, находят концентрацию лактулозы С по градуировочному графику, после чего рассчитывают содержание лактулозы по...

Способ определения содержания никотинамида в витаминном премиксе

Загрузка...

Номер патента: 12870

Опубликовано: 28.02.2010

Авторы: Соколов Сергей Михайлович, Белышева Людмила Леонидовна, Шуляковская Ольга Васильевна, Войтенко Светлана Ивановна

МПК: G01N 33/02

Метки: способ, витаминном, никотинамида, содержания, определения, премиксе

Текст:

...методом определяют количество 0,1 н раствора гидроксида натрия, пошедшего на нейтрализацию серной кислоты, содержащей аммиак, и рассчитывают содержание никотинамида в премиксев процентах по формуле где 1 - объем 0,1 н раствора серной кислоты, см 3 2 - объем 0,1 н раствора гидроксида натрия, пошедшего на нейтрализацию серной кислоты, содержащей аммиак, см 3- навеска премикса, г. Пример 1. Определение витаминав витаминном премиксе 5 1. Щелочной...

Способ определения содержания внесенной аскорбиновой кислоты в спредах

Загрузка...

Номер патента: 11219

Опубликовано: 30.10.2008

Авторы: Гуринович Татьяна Анатольевна, Соколов Сергей Михайлович, Шуляковская Ольга Васильевна, Воронцова Ольга Сергеевна, Белышева Людмила Леонидовна

МПК: G01N 33/02

Метки: содержания, способ, аскорбиновой, спредах, внесенной, определения, кислоты

Текст:

...см 3, вносят 50 см 3 гексана, тщательно перемешивают стеклянной палочкой до полного растворения(получения однородной эмульсии). Затем эмульсию количественно переносят в делительную воронку. Стаканчик ополаскивают 30 см 3 3 -ным раствором метафосфорной кислоты,которую также сливают в делительную воронку. Затем несколько раз встряхивают несильно воронку и сливают нижний водный экстракт в мерную колбу вместимостью 100 см 3. Аскорбиновую кислоту...

Способ определения -каротина в молоке и молочных продуктах

Загрузка...

Номер патента: 11079

Опубликовано: 30.08.2008

Авторы: Гуринович Татьяна Анатольевна, Воронцова Ольга Сергеевна, Полянских Елена Ильинична, Шуляковская Ольга Васильевна, Белышева Людмила Леонидовна

МПК: G01N 33/02, G01N 30/00

Метки: молоке, способ, определения, продуктах, молочных, -каротина

Текст:

...продукта массой 15-20 г помещают в круглодонную колбу с обратным холодильником вместимостью 250 см 3, добавляют 40-60 см 3 этилового спирта, 0,1-0,2 г аскорбиновой кислоты и раствор гидроокиси калия массовой концентрацией 0,5 г/см 3, количество которого зависит от содержания жира в продукте. При низком содержании жира в молочных продуктах (до 2 ) добавляют 3-4 см 3 гидроксида калия. При более высоком содержании жира от 2 до 10(творог, жирный...

Способ газохроматографического определения содержания хлорорганических пестицидов и полихлорированных бифенилов в женском молоке

Загрузка...

Номер патента: 10972

Опубликовано: 30.08.2008

Авторы: Баркатина Елена Николаевна, Застенская Ирина Алексеевна, Фёдорова Татьяна Аркадьевна, Шуляковская Ольга Васильевна, Буневич Наталья Викторовна

МПК: G01N 30/00

Метки: хлорорганических, определения, газохроматографического, пестицидов, бифенилов, полихлорированных, женском, молоке, содержания, способ

Текст:

...каждого ХОП в смеси составляет 1 мкг/см 3. Раствор хранится в колбе с притертой пробкой в холодильнике в течение 6 месяцев б) готовят основной стандартный раствор смеси ПХБ концентрацией 0,4 мкг/см 3. По 1 см 3 раствора каждого ПХБ концентрацией 10 мкг/см 3 в изооктане вносят в колбу вместимостью 25 см 3. Доводят раствор до метки гексаном. Раствор может храниться в холодильнике в колбе с притертой пробкой в течение 6 месяцев. 3.2....

Способ газохроматографического определения хлорорганических пестицидов и полихлорированных бифенилов в рыбе и рыбной продукции

Загрузка...

Номер патента: 10049

Опубликовано: 30.12.2007

Авторы: Застенская Ирина Алексеевна, Шуляковская Ольга Васильевна, Буневич Наталья Викторовна, Баркатина Елена Николаевна, Фёдорова Татьяна Аркадьевна

МПК: G01N 33/12, G01N 30/02

Метки: газохроматографического, рыбной, способ, бифенилов, продукции, полихлорированных, определения, рыбе, хлорорганических, пестицидов

Текст:

...в мерные колбы вместимостью 100 см 3, добавляют немного гексана. Колбы встряхивают до полного растворения вещества, затем доводят до метки гексаном. Концентрация каждого раствора ХОП составляет 100 мкг/см 3. По 1 см 3 растворов ХОП концентрацией 100 мкг/см 3 вносят в колбу вместимостью 100 см 3, доводят до метки гексаном. Концентрация каждого ХОП в смеси составляет 1 мкг/см 3. Раствор хранится в колбе с притертой пробкой в холодильнике...

Способ определения количества внесенной фолиевой кислоты в плодоовощной продукции и хлебобулочных изделиях

Загрузка...

Номер патента: 9867

Опубликовано: 30.10.2007

Авторы: Соколов Сергей Михайлович, Воронцова Ольга Сергеевна, Белышева Людмила Леонидовна, Шуляковская Ольга Васильевна, Полянских Елена Ильинична

МПК: G01N 30/00

Метки: внесенной, способ, фолиевой, плодоовощной, кислоты, хлебобулочных, продукции, определения, количества, изделиях

Текст:

...дистиллированной водой до нейтральной реакции. Затем пропускают экстракт для очистки и концентрирования через колонку с анионитом ФИБАН А-6. 3. Подготовка к выполнению измерений. 3.1 Подготовка измерительной аппаратуры. Включают хроматограф согласно инструкции по эксплуатации, устанавливают рабочие режимы для детектора и насоса. Прокачивают через колонку смесь буферов в течение 0,5 ч до выхода прибора на режим и стабилизации процессов...

Способ флуориметрического определения фолиевой кислоты в кормах, продовольственном сырье и пищевых продуктах

Загрузка...

Номер патента: 9590

Опубликовано: 30.08.2007

Авторы: Белышева Людмила Леонидовна, Шуляковская Ольга Васильевна, Соколов Сергей Михайлович, Воронцова Ольга Сергеевна, Полянских Елена Ильинична

МПК: G01N 33/02

Метки: фолиевой, продуктах, кормах, флуориметрического, способ, продовольственном, сырье, определения, пищевых, кислоты

Текст:

...уксуснокислого и 1 см 3 толуола. 2. Ферментативный гидролиз К полученной по п. 1 смеси добавляют 5 см 3 2 -ного раствора такадиастазы и помещают в термостат, где выдерживают 3 часа при температуре (501) С. После этого гидролизат охлаждают до 18-25 С и фильтруют. 3. Очистка гидролизата К 50 см 3 полученного по п. 2 фильтрата добавляют 0,5-1 см 3 57 раствора хлорной кислоты, перемешивают и оставляют стоять на льду 30 мин. Для удаления...

Способ определения количества внесенной фолиевой кислоты в обогащенных молочных продуктах

Загрузка...

Номер патента: 9010

Опубликовано: 28.02.2007

Авторы: Шуляковская Ольга Васильевна, Соколов Сергей Михайлович, Белышева Людмила Леонидовна, Воронцова Ольга Сергеевна, Полянских Елена Ильинична

МПК: G01N 30/02

Метки: фолиевой, способ, внесенной, продуктах, количества, молочных, кислоты, обогащенных, определения

Текст:

...со скоростью 1 капля в секунду. Элюируют фолиевую кислоту из хроматографической колонки 7 см 3 15 раствора 1 ТаС 1 с рН 9.Включают хроматограф согласно инструкции по эксплуатации, устанавливают рабочие режимы для детектора и насоса. Прокачивают через колонку смесь буферов в течение 0,5 ч до выхода прибора на режим и стабилизации процессов в колонке. Включают систему регистрации сигналов согласно инструкции по эксплуатации.Градуировочную...

Способ спектрофотометрического определения витамина PP в пищевых продуктах

Загрузка...

Номер патента: 8349

Опубликовано: 30.08.2006

Авторы: Полянских Елена Ильинична, Шуляковская Ольга Васильевна, Баркатина Елена Николаевна, Застенская Ирина Алексеевна

МПК: G01N 21/63

Метки: продуктах, пищевых, витамина, определения, способ, спектрофотометрического

Текст:

...колбу охлаждают до комнатной температуры и доводят общий объем до метки дистиллированной водой, содержимое тщательно перемешивают, фильтруют через складчатый фильтр. Берут 25 см 3 фильтрата, переносят в мерную колбу на 50 см 3, добавляют 1-2 капли 1 раствора фенолфталеина и нейтрализуют раствором гидроксида натрия концентрации 10 моль/дм 3 до слабо-розового окрашивания. Нейтрализованный раствор фильтрата охлаждают. 2. Очистка фильтрата. В...

Способ флуориметрического определения рибофлавина в кормах, продовольственном сырье или пищевых продуктах

Загрузка...

Номер патента: 8338

Опубликовано: 30.08.2006

Авторы: Воронцова Ольга Сергеевна, Белышева Людмила Леонидовна, Шуляковская Ольга Васильевна, Застенская Ирина Алексеевна

МПК: G01N 21/64

Метки: сырье, определения, пищевых, рибофлавина, флуориметрического, способ, продуктах, продовольственном, или, кормах

Текст:

...в мерную колбу вместимостью 250 см 3, доводят до метки дистиллированной водой и фильтруют. К 100 см 3 полученного фильтрата добавляют 2 см 3 раствора серной кислоты концентрацией 0,3 г/см 3 и с помощью пипетки или бюретки по каплям раствор марганцевокислого калия концентрацией 0,03 г/см 3 до получения малинового окрашивания. Избыток марганцевокислого калия удаляют добавлением по каплям раствора перекиси водорода, количество растворов серной...

Способ флуориметрического определения тиамина в кормах, продовольственном сырье или пищевых продуктах

Загрузка...

Номер патента: 8337

Опубликовано: 30.08.2006

Авторы: Воронцова Ольга Сергеевна, Белышева Людмила Леонидовна, Шуляковская Ольга Васильевна, Соколов Сергей Михайлович

МПК: G01N 21/64

Метки: кормах, или, тиамина, флуориметрического, продуктах, сырье, способ, продовольственном, определения, пищевых

Текст:

...1. Кислотный гидролиз. Навеску продукта 6,0-8,0 г помещают в колбу вместимостью 250 см 3 и приливают 150 см 3 соляной кислоты концентрацией 0,1 моль/дм 3. Гидролиз осуществляют на кипящей водяной бане в течение 40 мин. По окончании гидролиза колбу с содержимым охлаждают до температуры 18-25 С, добавляют 5-7 см 3 насыщенного раствора натрия уксуснокислого и 1 см 3 толуола. 2. Ферментативный гидролиз. К полученной по п. 1 смеси добавляют 5 см 3...