Сергеенко Людмила Григорьевна

Способ производства этилового спирта

Загрузка...

Номер патента: 18216

Опубликовано: 30.06.2014

Авторы: Сергеенко Людмила Григорьевна, Пушкарь Александр Александрович, Хлиманков Дмитрий Валерьевич, Тананайко Татьяна Михайловна

МПК: C12P 7/06

Метки: производства, спирта, этилового, способ

Текст:

...процесса с одновременным увеличением выхода продукта. Это достигается способом производства этилового спирта, при котором сахарную свеклу моют, измельчают до размера частиц не более 3 мм, смешивают с водой в соотношении 2,0(0,8-1,5), полученную массу нагревают до температуры 40-70 С, добавляют в количестве 1-25 об.раствор свекловичной мелассы содержанием сухих веществ 20-40 , вводят ферментные препараты пектолитического действия в количестве...

Способ получения картофельного концентрата

Загрузка...

Номер патента: 15570

Опубликовано: 28.02.2012

Авторы: Хлиманков Дмитрий Валерьевич, Ловкис Зенон Валентинович, Сергеенко Людмила Григорьевна, Пушкарь Александр Александрович, Литвяк Владимир Владимирович, Тананайко Татьяна Михайловна

МПК: A23L 2/385

Метки: способ, концентрата, получения, картофельного

Текст:

...протеазной активностью, используется для разжижения и осахаривания. Ферментный препарат вносят из расчета при осахаривании на 1 т абс. сух. крахмала - 0,8 л, а при полном ферментативном гидролизе (разжижении и осахаривании) на 1 т абс. сух. крахмала - 1,2 л препарата. Перед внесением в осахариватель ферментные препараты разводят водой в 10 раз и тщательно перемешивают. При осахаривании можно также применять и отечественные мультиэнзимные...

Композиция ингредиентов для плодового крепленого крепкого вина

Загрузка...

Номер патента: 11741

Опубликовано: 30.04.2009

Авторы: Позняков Виктор Казимирович, Сергеенко Людмила Григорьевна, Виславская Ольга Антоновна, Веремей Владимир Иосифович, Беляева Татьяна Андреевна, Кучерявый Леонид Михайлович, Буглак Софья Федоровна, Пилипенко Юрий Анисимович

МПК: C12G 1/00

Метки: ингредиентов, плодового, вина, крепленого, крепкого, композиция

Текст:

...21 сахар-рафинад ГОСТ 22 спирт этиловый ректификованный (кроме спирта первого сорта) СТБ 1334 вода питьевая по СанПиН 10-124,СТБ 1188 кислота лимонная пищевая ГОСТ 908 Материалы по действующим нормативным документам и/или разрешенные к применению в виноделии МЗ РБ. Допускается применение аналогичного сырья по другим нормативным документам или действующим удостоверениям о государственной гигиенической регистрации МЗ РБ. Технологические схемы...

Композиция ингредиентов для плодового крепленого крепкого ароматизированного вина

Загрузка...

Номер патента: 9870

Опубликовано: 30.10.2007

Авторы: Буглак Софья Федоровна, Кучерявый Леонид Михайлович, Пилипенко Юрий Анисимович, Беляева Татьяна Андреевна, Позняков Виктор Казимирович, Веремей Владимир Иосифович, Виславская Ольга Антоновна, Сергеенко Людмила Григорьевна, Машков Сергей Анатольевич

МПК: C12G 1/00

Метки: ингредиентов, композиция, ароматизированного, плодового, вина, крепленого, крепкого

Текст:

...1 2007.10.30 После проведения технологической обработки купаж снимают с осадка, направляют на отдых, а затем на фильтрацию и розлив. Для приготовления вина разрешается применять сырье яблоки свежие ГОСТ 27572 сок яблочный сброженно-спиртованный ТУ РБ 37602662.355 сок яблочный спиртованный ГОСТ 28539 виноматериал обработанный яблочный СТБ 1085 виноматериал Вермут Крышталь СТБ 1085 сок яблочный концентрированный ГОСТ 18192 экстракт яблочный...

Композиция ингредиентов для плодового крепленого крепкого ароматизированного вина

Загрузка...

Номер патента: 8725

Опубликовано: 30.12.2006

Авторы: Виславская Ольга Антоновна, Позняков Виктор Казимирович, Веремей Владимир Иосифович, Сергеенко Людмила Григорьевна, Беляева Татьяна Андреевна, Пилипенко Юрий Анисимович, Кучерявый Леонид Михайлович, Буглак Софья Федоровна

МПК: C12G 3/06, C12G 1/00

Метки: композиция, ингредиентов, вина, крепленого, крепкого, ароматизированного, плодового

Текст:

...спирта естественного наброда не менее 5 .Расход свежих и сброженно-спиртованных соков определяют расчетным путем в зависимости от кислотности соков с учетом внесения в купаж вина необходимого количества кислоты. Для расчета приняты показатели свежих соков по содержанию кислот - 8 г/дм 3,по сахару - 65 г/дмз.Для приготовления вина могут быть применены свежие соки, экстракт или концентрат ароматических веществ с физико-химическими...