Сергеенко Людмила Григорьевна

Способ производства этилового спирта

Загрузка...

Номер патента: 18216

Опубликовано: 30.06.2014

Авторы: Тананайко Татьяна Михайловна, Сергеенко Людмила Григорьевна, Пушкарь Александр Александрович, Хлиманков Дмитрий Валерьевич

МПК: C12P 7/06

Метки: спирта, способ, этилового, производства

Текст:

...процесса с одновременным увеличением выхода продукта. Это достигается способом производства этилового спирта, при котором сахарную свеклу моют, измельчают до размера частиц не более 3 мм, смешивают с водой в соотношении 2,0(0,8-1,5), полученную массу нагревают до температуры 40-70 С, добавляют в количестве 1-25 об.раствор свекловичной мелассы содержанием сухих веществ 20-40 , вводят ферментные препараты пектолитического действия в количестве...

Способ получения картофельного концентрата

Загрузка...

Номер патента: 15570

Опубликовано: 28.02.2012

Авторы: Пушкарь Александр Александрович, Сергеенко Людмила Григорьевна, Тананайко Татьяна Михайловна, Ловкис Зенон Валентинович, Хлиманков Дмитрий Валерьевич, Литвяк Владимир Владимирович

МПК: A23L 2/385

Метки: получения, способ, картофельного, концентрата

Текст:

...протеазной активностью, используется для разжижения и осахаривания. Ферментный препарат вносят из расчета при осахаривании на 1 т абс. сух. крахмала - 0,8 л, а при полном ферментативном гидролизе (разжижении и осахаривании) на 1 т абс. сух. крахмала - 1,2 л препарата. Перед внесением в осахариватель ферментные препараты разводят водой в 10 раз и тщательно перемешивают. При осахаривании можно также применять и отечественные мультиэнзимные...

Композиция ингредиентов для плодового крепленого крепкого вина

Загрузка...

Номер патента: 11741

Опубликовано: 30.04.2009

Авторы: Буглак Софья Федоровна, Виславская Ольга Антоновна, Сергеенко Людмила Григорьевна, Пилипенко Юрий Анисимович, Кучерявый Леонид Михайлович, Беляева Татьяна Андреевна, Веремей Владимир Иосифович, Позняков Виктор Казимирович

МПК: C12G 1/00

Метки: крепкого, плодового, композиция, вина, ингредиентов, крепленого

Текст:

...21 сахар-рафинад ГОСТ 22 спирт этиловый ректификованный (кроме спирта первого сорта) СТБ 1334 вода питьевая по СанПиН 10-124,СТБ 1188 кислота лимонная пищевая ГОСТ 908 Материалы по действующим нормативным документам и/или разрешенные к применению в виноделии МЗ РБ. Допускается применение аналогичного сырья по другим нормативным документам или действующим удостоверениям о государственной гигиенической регистрации МЗ РБ. Технологические схемы...

Композиция ингредиентов для плодового крепленого крепкого ароматизированного вина

Загрузка...

Номер патента: 9870

Опубликовано: 30.10.2007

Авторы: Беляева Татьяна Андреевна, Позняков Виктор Казимирович, Пилипенко Юрий Анисимович, Веремей Владимир Иосифович, Кучерявый Леонид Михайлович, Виславская Ольга Антоновна, Сергеенко Людмила Григорьевна, Буглак Софья Федоровна, Машков Сергей Анатольевич

МПК: C12G 1/00

Метки: вина, ингредиентов, крепкого, композиция, ароматизированного, крепленого, плодового

Текст:

...1 2007.10.30 После проведения технологической обработки купаж снимают с осадка, направляют на отдых, а затем на фильтрацию и розлив. Для приготовления вина разрешается применять сырье яблоки свежие ГОСТ 27572 сок яблочный сброженно-спиртованный ТУ РБ 37602662.355 сок яблочный спиртованный ГОСТ 28539 виноматериал обработанный яблочный СТБ 1085 виноматериал Вермут Крышталь СТБ 1085 сок яблочный концентрированный ГОСТ 18192 экстракт яблочный...

Композиция ингредиентов для плодового крепленого крепкого ароматизированного вина

Загрузка...

Номер патента: 8725

Опубликовано: 30.12.2006

Авторы: Беляева Татьяна Андреевна, Веремей Владимир Иосифович, Позняков Виктор Казимирович, Виславская Ольга Антоновна, Сергеенко Людмила Григорьевна, Кучерявый Леонид Михайлович, Пилипенко Юрий Анисимович, Буглак Софья Федоровна

МПК: C12G 1/00, C12G 3/06

Метки: ароматизированного, крепкого, вина, ингредиентов, плодового, крепленого, композиция

Текст:

...спирта естественного наброда не менее 5 .Расход свежих и сброженно-спиртованных соков определяют расчетным путем в зависимости от кислотности соков с учетом внесения в купаж вина необходимого количества кислоты. Для расчета приняты показатели свежих соков по содержанию кислот - 8 г/дм 3,по сахару - 65 г/дмз.Для приготовления вина могут быть применены свежие соки, экстракт или концентрат ароматических веществ с физико-химическими...