Сергеенко Людмила Григорьевна

Способ производства этилового спирта

Загрузка...

Номер патента: 18216

Опубликовано: 30.06.2014

Авторы: Хлиманков Дмитрий Валерьевич, Сергеенко Людмила Григорьевна, Пушкарь Александр Александрович, Тананайко Татьяна Михайловна

МПК: C12P 7/06

Метки: спирта, этилового, производства, способ

Текст:

...процесса с одновременным увеличением выхода продукта. Это достигается способом производства этилового спирта, при котором сахарную свеклу моют, измельчают до размера частиц не более 3 мм, смешивают с водой в соотношении 2,0(0,8-1,5), полученную массу нагревают до температуры 40-70 С, добавляют в количестве 1-25 об.раствор свекловичной мелассы содержанием сухих веществ 20-40 , вводят ферментные препараты пектолитического действия в количестве...

Способ получения картофельного концентрата

Загрузка...

Номер патента: 15570

Опубликовано: 28.02.2012

Авторы: Тананайко Татьяна Михайловна, Ловкис Зенон Валентинович, Пушкарь Александр Александрович, Литвяк Владимир Владимирович, Сергеенко Людмила Григорьевна, Хлиманков Дмитрий Валерьевич

МПК: A23L 2/385

Метки: картофельного, способ, концентрата, получения

Текст:

...протеазной активностью, используется для разжижения и осахаривания. Ферментный препарат вносят из расчета при осахаривании на 1 т абс. сух. крахмала - 0,8 л, а при полном ферментативном гидролизе (разжижении и осахаривании) на 1 т абс. сух. крахмала - 1,2 л препарата. Перед внесением в осахариватель ферментные препараты разводят водой в 10 раз и тщательно перемешивают. При осахаривании можно также применять и отечественные мультиэнзимные...

Композиция ингредиентов для плодового крепленого крепкого вина

Загрузка...

Номер патента: 11741

Опубликовано: 30.04.2009

Авторы: Сергеенко Людмила Григорьевна, Беляева Татьяна Андреевна, Виславская Ольга Антоновна, Позняков Виктор Казимирович, Кучерявый Леонид Михайлович, Веремей Владимир Иосифович, Буглак Софья Федоровна, Пилипенко Юрий Анисимович

МПК: C12G 1/00

Метки: композиция, крепленого, вина, ингредиентов, плодового, крепкого

Текст:

...21 сахар-рафинад ГОСТ 22 спирт этиловый ректификованный (кроме спирта первого сорта) СТБ 1334 вода питьевая по СанПиН 10-124,СТБ 1188 кислота лимонная пищевая ГОСТ 908 Материалы по действующим нормативным документам и/или разрешенные к применению в виноделии МЗ РБ. Допускается применение аналогичного сырья по другим нормативным документам или действующим удостоверениям о государственной гигиенической регистрации МЗ РБ. Технологические схемы...

Композиция ингредиентов для плодового крепленого крепкого ароматизированного вина

Загрузка...

Номер патента: 9870

Опубликовано: 30.10.2007

Авторы: Кучерявый Леонид Михайлович, Сергеенко Людмила Григорьевна, Веремей Владимир Иосифович, Позняков Виктор Казимирович, Пилипенко Юрий Анисимович, Виславская Ольга Антоновна, Беляева Татьяна Андреевна, Машков Сергей Анатольевич, Буглак Софья Федоровна

МПК: C12G 1/00

Метки: плодового, ароматизированного, ингредиентов, вина, крепкого, крепленого, композиция

Текст:

...1 2007.10.30 После проведения технологической обработки купаж снимают с осадка, направляют на отдых, а затем на фильтрацию и розлив. Для приготовления вина разрешается применять сырье яблоки свежие ГОСТ 27572 сок яблочный сброженно-спиртованный ТУ РБ 37602662.355 сок яблочный спиртованный ГОСТ 28539 виноматериал обработанный яблочный СТБ 1085 виноматериал Вермут Крышталь СТБ 1085 сок яблочный концентрированный ГОСТ 18192 экстракт яблочный...

Композиция ингредиентов для плодового крепленого крепкого ароматизированного вина

Загрузка...

Номер патента: 8725

Опубликовано: 30.12.2006

Авторы: Беляева Татьяна Андреевна, Веремей Владимир Иосифович, Позняков Виктор Казимирович, Пилипенко Юрий Анисимович, Виславская Ольга Антоновна, Кучерявый Леонид Михайлович, Сергеенко Людмила Григорьевна, Буглак Софья Федоровна

МПК: C12G 3/06, C12G 1/00

Метки: ароматизированного, композиция, плодового, крепленого, крепкого, вина, ингредиентов

Текст:

...спирта естественного наброда не менее 5 .Расход свежих и сброженно-спиртованных соков определяют расчетным путем в зависимости от кислотности соков с учетом внесения в купаж вина необходимого количества кислоты. Для расчета приняты показатели свежих соков по содержанию кислот - 8 г/дм 3,по сахару - 65 г/дмз.Для приготовления вина могут быть применены свежие соки, экстракт или концентрат ароматических веществ с физико-химическими...