Рожкова Зоя Афанасьевна

Штамм гриба Lentinus edodes БИМ F-305 Д – продуцент полисахаридов, обладающих иммунотропной активностью

Загрузка...

Номер патента: 11136

Опубликовано: 30.10.2008

Авторы: Филимонова Татьяна Васильевна, Рожкова Зоя Афанасьевна, Щерба Виктор Васильевич, Бабицкая Валентина Григорьевна, Пучкова Татьяна Антоновна

МПК: C08B 37/00

Метки: полисахаридов, иммунотропной, обладающих, lentinus, штамм, активностью, f-305, бим, гриба, edodes, продуцент

Текст:

...реагирующих с тиобарбитуровой кислотой. Сведения, подтверждающие образование полисахаридов и других компонентов штаммом .БИМ -305 Д на различных питательных средах. Пример 1 Культуру гриба .БИМ -305 Д выращивают на скошенном сусло-агаре при 23-25 С в течение 7-10 сут., затем переносят культуру стерильной лопаткой или шпателем в качалочные колбы вместимостью 1 л с 300 мл стерильной среды - пивное неохмеленное сусло 5 Б, рН среды...

Способ получения пищевой биомассы гриба

Загрузка...

Номер патента: 7614

Опубликовано: 30.12.2005

Авторы: Щерба Виктор Васильевич, Филимонова Татьяна Васильевна, Ровбель Наталия Михайловна, Пучкова Татьяна Антоновна, Осадчая Ольга Владимировна, Рожкова Зоя Афанасьевна, Бабицкая Валентина Григорьевна

МПК: C12N 1/14, C12P 21/00

Метки: гриба, пищевой, способ, получения, биомассы

Текст:

...В составе белка пищевой биомассы гриба имеются все незаменимые для человека аминокислоты, в т.ч. лизин - 7,8-9,8 , серин - 3,9-5,8 , метионин - 2,0-2,2 полный набор микро- и макроэлементов. Наличие в грибной пищевой биомассе полисахаридов,фенольных веществ, пищевых волокон и других соединений обеспечивает ей лечебнопрофилактические свойства, поскольку полисахариды стимулируют иммунитет, обладают онкостатическим и др. действием, волокна...