Позняков Виктор Казимирович

Композиция ингредиентов для плодового крепленого крепкого вина

Загрузка...

Номер патента: 11741

Опубликовано: 30.04.2009

Авторы: Буглак Софья Федоровна, Сергеенко Людмила Григорьевна, Кучерявый Леонид Михайлович, Беляева Татьяна Андреевна, Пилипенко Юрий Анисимович, Виславская Ольга Антоновна, Позняков Виктор Казимирович, Веремей Владимир Иосифович

МПК: C12G 1/00

Метки: вина, крепленого, композиция, крепкого, плодового, ингредиентов

Текст:

...21 сахар-рафинад ГОСТ 22 спирт этиловый ректификованный (кроме спирта первого сорта) СТБ 1334 вода питьевая по СанПиН 10-124,СТБ 1188 кислота лимонная пищевая ГОСТ 908 Материалы по действующим нормативным документам и/или разрешенные к применению в виноделии МЗ РБ. Допускается применение аналогичного сырья по другим нормативным документам или действующим удостоверениям о государственной гигиенической регистрации МЗ РБ. Технологические схемы...

Композиция ингредиентов для плодового крепленого крепкого вина

Загрузка...

Номер патента: 11740

Опубликовано: 30.04.2009

Авторы: Буглак Софья Федоровна, Беляева Татьяна Андреевна, Виславская Ольга Антоновна, Позняков Виктор Казимирович, Веремей Владимир Иосифович, Пилипенко Юрий Анисимович, Кучерявый Леонид Михайлович

МПК: C12G 1/00

Метки: крепленого, композиция, плодового, вина, крепкого, ингредиентов

Текст:

...11740 1 2009.04.30 сахар-рафинад ГОСТ 22 спирт этиловый ректификованный (кроме спирта первого сорта) ГОСТ 5962 вода питьевая по СанПиН 10-124 РБ СТБ 1188. Вспомогательные материалы - по действующим нормативным документам и/или разрешенные к применению в виноделии МЗ РБ. Допускается применение аналогичного сырья по другим нормативным документам или действующим удостоверениям о государственной гигиенической регистрации МЗ РБ. Технологические...

Способ приготовления коньяка

Загрузка...

Номер патента: 11351

Опубликовано: 30.12.2008

Авторы: Беляева Татьяна Андреевна, Машков Сергей Анатольевич, Кучерявый Леонид Михайлович, Астапенко Светлана Владимировна, Позняков Виктор Казимирович, Харлан Валентина Петровна

МПК: C12G 3/00

Метки: коньяка, приготовления, способ

Текст:

...путем пропуска через колонки, заполненные кремнем. Кремень, используемый для обработки коньячных спиртов, является катализатором накопления активного молекулярного кислорода. В коньяке, приготовленном заявленным способом, пропущенном через кремень, накапливаются отрицательные ионы молекулярного кислорода, что способствует старению коньяка, а значит, более быстрому, в сравнении с классической технологией и прототипом, формированию...

Композиция ингредиентов для плодового крепленого крепкого ароматизированного вина

Загрузка...

Номер патента: 9870

Опубликовано: 30.10.2007

Авторы: Позняков Виктор Казимирович, Буглак Софья Федоровна, Веремей Владимир Иосифович, Виславская Ольга Антоновна, Машков Сергей Анатольевич, Пилипенко Юрий Анисимович, Кучерявый Леонид Михайлович, Сергеенко Людмила Григорьевна, Беляева Татьяна Андреевна

МПК: C12G 1/00

Метки: вина, крепленого, плодового, крепкого, композиция, ингредиентов, ароматизированного

Текст:

...1 2007.10.30 После проведения технологической обработки купаж снимают с осадка, направляют на отдых, а затем на фильтрацию и розлив. Для приготовления вина разрешается применять сырье яблоки свежие ГОСТ 27572 сок яблочный сброженно-спиртованный ТУ РБ 37602662.355 сок яблочный спиртованный ГОСТ 28539 виноматериал обработанный яблочный СТБ 1085 виноматериал Вермут Крышталь СТБ 1085 сок яблочный концентрированный ГОСТ 18192 экстракт яблочный...

Композиция ингредиентов для плодового крепленого крепкого ароматизированного вина

Загрузка...

Номер патента: 8725

Опубликовано: 30.12.2006

Авторы: Веремей Владимир Иосифович, Сергеенко Людмила Григорьевна, Буглак Софья Федоровна, Кучерявый Леонид Михайлович, Виславская Ольга Антоновна, Беляева Татьяна Андреевна, Пилипенко Юрий Анисимович, Позняков Виктор Казимирович

МПК: C12G 3/06, C12G 1/00

Метки: вина, ингредиентов, крепкого, композиция, крепленого, ароматизированного, плодового

Текст:

...спирта естественного наброда не менее 5 .Расход свежих и сброженно-спиртованных соков определяют расчетным путем в зависимости от кислотности соков с учетом внесения в купаж вина необходимого количества кислоты. Для расчета приняты показатели свежих соков по содержанию кислот - 8 г/дм 3,по сахару - 65 г/дмз.Для приготовления вина могут быть применены свежие соки, экстракт или концентрат ароматических веществ с физико-химическими...

Способ очистки поверхностей нагрева теплообменных аппаратов, содержащих трубы из черных и цветных металлов

Загрузка...

Номер патента: 7283

Опубликовано: 30.09.2005

Авторы: Позняков Виктор Казимирович, Федорович Элла Николаевна

МПК: F28G 7/00

Метки: содержащих, способ, металлов, аппаратов, поверхностей, очистки, нагрева, цветных, трубы, теплообменных, черных

Текст:

...очищают. В названной ферромагнитной трубе двигающаяся вода приобретает намагниченность,имеющую импульсный характер и обладающую градиентом, и вследствии этого становится носителем импульсного градиентного магнитного поля по теплообменному аппарату и всей трубной системе с ним связанной, включая и трубы из цветных металлов. Под воздействием импульсов магнитного поля, обладающего градиентом в каждой своей точке, в воде, технологической жидкости...

Способ промывания картофельного крахмала

Загрузка...

Номер патента: 6276

Опубликовано: 30.06.2004

Авторы: Олодовский Павел Петрович, Белко Николай Трофимович, Чернышев Юрий Степанович, Позняков Виктор Казимирович, Копытко Роман Павлович

МПК: C08B 30/04

Метки: крахмала, промывания, способ, картофельного

Текст:

...не меняется (не уменьшается). В то же время под влиянием кремневой воды растворимость крахмала растет в 2,5 раза,количество водорастворимых веществ в первом цикле обработки увеличивается в 12 раз, во втором в 2,5 раза, в последующих циклах водорастворимые вещества из крахмала исчезают. Суспензию при промывании перемешивают. Затем ей дают отстояться, промывную воду меняют, а загрязненный слой удаляют. Загрязнения поступают только в...

Способ производства водки “Новый век”

Загрузка...

Номер патента: 6240

Опубликовано: 30.06.2004

Авторы: Позняков Виктор Казимирович, Виславская Ольга Антоновна, Пилипенко Юрий Анисимович, Кучерявый Леонид Михайлович, Фоменко Вилен Константинович, Белко Николай Трофимович

МПК: C12G 3/06

Метки: новый, производства, водки, способ, век

Текст:

...готового продукта сахарный сироп 0,23-0,46 вода питьевая гидрокарбонатная натриевая 40,0-60,0 спирт этиловый ректификованный Люкс и вода питьевая по расчету на крепость куисправленная кремневая, обработанная серебром пажа 40 Вода питьевая гидрокарбонатная натриевая, добытая из гдовского водоносного горизонта артезианской скважины в зоне Минского района, д. Стиклево, применяется в качестве столового напитка для разведения минеральных вод в...