Позняков Виктор Казимирович

Композиция ингредиентов для плодового крепленого крепкого вина

Загрузка...

Номер патента: 11741

Опубликовано: 30.04.2009

Авторы: Позняков Виктор Казимирович, Пилипенко Юрий Анисимович, Веремей Владимир Иосифович, Кучерявый Леонид Михайлович, Сергеенко Людмила Григорьевна, Беляева Татьяна Андреевна, Буглак Софья Федоровна, Виславская Ольга Антоновна

МПК: C12G 1/00

Метки: вина, плодового, крепленого, ингредиентов, крепкого, композиция

Текст:

...21 сахар-рафинад ГОСТ 22 спирт этиловый ректификованный (кроме спирта первого сорта) СТБ 1334 вода питьевая по СанПиН 10-124,СТБ 1188 кислота лимонная пищевая ГОСТ 908 Материалы по действующим нормативным документам и/или разрешенные к применению в виноделии МЗ РБ. Допускается применение аналогичного сырья по другим нормативным документам или действующим удостоверениям о государственной гигиенической регистрации МЗ РБ. Технологические схемы...

Композиция ингредиентов для плодового крепленого крепкого вина

Загрузка...

Номер патента: 11740

Опубликовано: 30.04.2009

Авторы: Беляева Татьяна Андреевна, Кучерявый Леонид Михайлович, Позняков Виктор Казимирович, Буглак Софья Федоровна, Виславская Ольга Антоновна, Пилипенко Юрий Анисимович, Веремей Владимир Иосифович

МПК: C12G 1/00

Метки: композиция, ингредиентов, вина, крепленого, крепкого, плодового

Текст:

...11740 1 2009.04.30 сахар-рафинад ГОСТ 22 спирт этиловый ректификованный (кроме спирта первого сорта) ГОСТ 5962 вода питьевая по СанПиН 10-124 РБ СТБ 1188. Вспомогательные материалы - по действующим нормативным документам и/или разрешенные к применению в виноделии МЗ РБ. Допускается применение аналогичного сырья по другим нормативным документам или действующим удостоверениям о государственной гигиенической регистрации МЗ РБ. Технологические...

Способ приготовления коньяка

Загрузка...

Номер патента: 11351

Опубликовано: 30.12.2008

Авторы: Машков Сергей Анатольевич, Кучерявый Леонид Михайлович, Беляева Татьяна Андреевна, Астапенко Светлана Владимировна, Харлан Валентина Петровна, Позняков Виктор Казимирович

МПК: C12G 3/00

Метки: приготовления, коньяка, способ

Текст:

...путем пропуска через колонки, заполненные кремнем. Кремень, используемый для обработки коньячных спиртов, является катализатором накопления активного молекулярного кислорода. В коньяке, приготовленном заявленным способом, пропущенном через кремень, накапливаются отрицательные ионы молекулярного кислорода, что способствует старению коньяка, а значит, более быстрому, в сравнении с классической технологией и прототипом, формированию...

Композиция ингредиентов для плодового крепленого крепкого ароматизированного вина

Загрузка...

Номер патента: 9870

Опубликовано: 30.10.2007

Авторы: Машков Сергей Анатольевич, Виславская Ольга Антоновна, Пилипенко Юрий Анисимович, Кучерявый Леонид Михайлович, Беляева Татьяна Андреевна, Сергеенко Людмила Григорьевна, Позняков Виктор Казимирович, Веремей Владимир Иосифович, Буглак Софья Федоровна

МПК: C12G 1/00

Метки: вина, ингредиентов, крепленого, ароматизированного, плодового, крепкого, композиция

Текст:

...1 2007.10.30 После проведения технологической обработки купаж снимают с осадка, направляют на отдых, а затем на фильтрацию и розлив. Для приготовления вина разрешается применять сырье яблоки свежие ГОСТ 27572 сок яблочный сброженно-спиртованный ТУ РБ 37602662.355 сок яблочный спиртованный ГОСТ 28539 виноматериал обработанный яблочный СТБ 1085 виноматериал Вермут Крышталь СТБ 1085 сок яблочный концентрированный ГОСТ 18192 экстракт яблочный...

Композиция ингредиентов для плодового крепленого крепкого ароматизированного вина

Загрузка...

Номер патента: 8725

Опубликовано: 30.12.2006

Авторы: Веремей Владимир Иосифович, Беляева Татьяна Андреевна, Буглак Софья Федоровна, Кучерявый Леонид Михайлович, Пилипенко Юрий Анисимович, Виславская Ольга Антоновна, Сергеенко Людмила Григорьевна, Позняков Виктор Казимирович

МПК: C12G 1/00, C12G 3/06

Метки: ингредиентов, плодового, ароматизированного, крепкого, вина, крепленого, композиция

Текст:

...спирта естественного наброда не менее 5 .Расход свежих и сброженно-спиртованных соков определяют расчетным путем в зависимости от кислотности соков с учетом внесения в купаж вина необходимого количества кислоты. Для расчета приняты показатели свежих соков по содержанию кислот - 8 г/дм 3,по сахару - 65 г/дмз.Для приготовления вина могут быть применены свежие соки, экстракт или концентрат ароматических веществ с физико-химическими...

Способ очистки поверхностей нагрева теплообменных аппаратов, содержащих трубы из черных и цветных металлов

Загрузка...

Номер патента: 7283

Опубликовано: 30.09.2005

Авторы: Федорович Элла Николаевна, Позняков Виктор Казимирович

МПК: F28G 7/00

Метки: очистки, содержащих, поверхностей, способ, теплообменных, нагрева, аппаратов, черных, металлов, трубы, цветных

Текст:

...очищают. В названной ферромагнитной трубе двигающаяся вода приобретает намагниченность,имеющую импульсный характер и обладающую градиентом, и вследствии этого становится носителем импульсного градиентного магнитного поля по теплообменному аппарату и всей трубной системе с ним связанной, включая и трубы из цветных металлов. Под воздействием импульсов магнитного поля, обладающего градиентом в каждой своей точке, в воде, технологической жидкости...

Способ промывания картофельного крахмала

Загрузка...

Номер патента: 6276

Опубликовано: 30.06.2004

Авторы: Олодовский Павел Петрович, Копытко Роман Павлович, Чернышев Юрий Степанович, Белко Николай Трофимович, Позняков Виктор Казимирович

МПК: C08B 30/04

Метки: картофельного, промывания, способ, крахмала

Текст:

...не меняется (не уменьшается). В то же время под влиянием кремневой воды растворимость крахмала растет в 2,5 раза,количество водорастворимых веществ в первом цикле обработки увеличивается в 12 раз, во втором в 2,5 раза, в последующих циклах водорастворимые вещества из крахмала исчезают. Суспензию при промывании перемешивают. Затем ей дают отстояться, промывную воду меняют, а загрязненный слой удаляют. Загрязнения поступают только в...

Способ производства водки “Новый век”

Загрузка...

Номер патента: 6240

Опубликовано: 30.06.2004

Авторы: Фоменко Вилен Константинович, Кучерявый Леонид Михайлович, Пилипенко Юрий Анисимович, Белко Николай Трофимович, Позняков Виктор Казимирович, Виславская Ольга Антоновна

МПК: C12G 3/06

Метки: водки, век, производства, способ, новый

Текст:

...готового продукта сахарный сироп 0,23-0,46 вода питьевая гидрокарбонатная натриевая 40,0-60,0 спирт этиловый ректификованный Люкс и вода питьевая по расчету на крепость куисправленная кремневая, обработанная серебром пажа 40 Вода питьевая гидрокарбонатная натриевая, добытая из гдовского водоносного горизонта артезианской скважины в зоне Минского района, д. Стиклево, применяется в качестве столового напитка для разведения минеральных вод в...