ОЛККУ, Юхани

Способ и аппарат для обработки зерен злаков, обработанные зерна и их применение

Загрузка...

Номер патента: 6527

Опубликовано: 30.09.2004

Авторы: РЕЙНИКАЙНЕН, Пекка, ПЕЛТОЛА, Петри, ТУОККУРИ, Вели-Матти, ОЛККУ, Юхани, РЯЗЯНЕН, Эса

МПК: C12C 1/02, A23B 9/02

Метки: зерна, злаков, зерен, обработанные, обработки, способ, применение, аппарат

Текст:

...фактор особенноПлесени можно обнаружить в любой сфере природы, например, в почве и воздухе, откуда они распространяются на растущие зерна. Хотя плесени таким образом относятся к естественной флоре зерна, их присутствие в большом количестве наносит вред, поскольку может понизить качество зерна и изготовленного из него солода. В частности, они могут производить различные вредные для здоровья микотоксины. Кроме того, они могут, например,...