ОЛККУ, Юхани

Способ и аппарат для обработки зерен злаков, обработанные зерна и их применение

Загрузка...

Номер патента: 6527

Опубликовано: 30.09.2004

Авторы: ОЛККУ, Юхани, РЕЙНИКАЙНЕН, Пекка, РЯЗЯНЕН, Эса, ТУОККУРИ, Вели-Матти, ПЕЛТОЛА, Петри

МПК: C12C 1/02, A23B 9/02

Метки: зерна, зерен, обработки, злаков, аппарат, применение, обработанные, способ

Текст:

...фактор особенноПлесени можно обнаружить в любой сфере природы, например, в почве и воздухе, откуда они распространяются на растущие зерна. Хотя плесени таким образом относятся к естественной флоре зерна, их присутствие в большом количестве наносит вред, поскольку может понизить качество зерна и изготовленного из него солода. В частности, они могут производить различные вредные для здоровья микотоксины. Кроме того, они могут, например,...