Лисовская Дина Петровна

Способ получения концентрата для напитков на основе картофельного и кукурузного сырья

Загрузка...

Номер патента: 17157

Опубликовано: 30.06.2013

Авторы: Почицкая Ирина Михайловна, Литвяк Владимир Владимирович, Поздняков Владимир Михайлович, Лисовская Дина Петровна

МПК: A23L 2/385

Метки: кукурузного, концентрата, сырья, способ, напитков, основе, получения, картофельного

Текст:

...арабиноксиланы. Приготовление других ферментных препаратов (с целлюлазной и пектолазной активностью). Используются также другие ферментные препараты Целюкласт 1.5 Л ФГ (фирма , Дания) коричневая жидкость, удельная плотность 1,2 г/см 3, с целлюлозной активностью. Условия действия рН 4,5-6,050-60 С. Пектинес(фирма , Дания) коричневая сиропообразная жидкость,с пектолазной активностью, удельная плотность 1,20-1,25 г/см 3. Условия действия рН...

Способ получения экструдированного продукта высокой пищевой ценности

Загрузка...

Номер патента: 15889

Опубликовано: 30.06.2012

Авторы: Литвяк Владимир Владимирович, Бренч Андрей Александрович, Лисовская Дина Петровна, Прохорова Эллина Александровна, Рощина Елена Васильевна

МПК: A23L 1/30, A23P 1/12

Метки: экструдированного, получения, способ, продукта, пищевой, ценности, высокой

Текст:

...препараты с антивирусным, противоопухолевым, иммуномодулирующим, антисклеротичным, радиопротекторным, глипогликемическим, афродизиакальным, гиполидемическим и другим действием получают из искусственно культивируемых грибов. Опенок летний - гриб, произрастающий в природных условиях на ослабленных деревьях или разрушенных пнях, валеже лиственных пород. Гриб плодоносит в течение лета с мая по сентябрь. Обилие грибов в течение всего...

Майонез среднекалорийный

Загрузка...

Номер патента: 14686

Опубликовано: 30.08.2011

Авторы: Лисовская Дина Петровна, Бренч Андрей Александрович, Москва Валентина Владимировна, Литвяк Владимир Владимирович, Суконкина Елена Борисовна, Рощина Елена Васильевна

МПК: A23L 1/24

Метки: майонез, среднекалорийный

Текст:

...картофельный экструзионный крахмал. Картофельный экструзионный крахмал белорусского производства по ТУ 190239501.126-2005 обладает повышенной набухаемостью и растворимостью, введение его в рецептуру майонеза позволяет снизить долю холестеринсодержащих компонентов (яичного порошка) до 2,0-2,2 при сохранении стабильности структуры и органолептических свойств в течение установленного срока хранения. Технический результат изобретения позволяет...