Лавриненко Наталья Ивановна

Приправа пряноароматическая

Загрузка...

Номер патента: 14025

Опубликовано: 28.02.2011

Авторы: Егорова Валентина Зеноновна, Павловская Людмила Михайловна, Лавриненко Наталья Ивановна

МПК: A23L 1/24

Метки: пряноароматическая, приправа

Текст:

...которое обогащает приправы минеральными веществами и витаминами, особенно каротином. 2 14025 1 2011.02.28 В качестве специй использовали семена кориандра, укропа или тмина. В качестве пряноароматического сырья использовали корень или зелень сельдерея сушеную. Введение в рецептуру томатной пасты, пюре плодово-овощного, корня сельдерея, семян кориандра, семян укропа или тмина позволяет изготавливать продукт в течение года,в то время как...

Композиция ингредиентов для получения безалкогольного коктейля

Загрузка...

Номер патента: 12634

Опубликовано: 30.12.2009

Авторы: Колядич Елена Сергеевна, Павловская Людмила Михайловна, Лавриненко Наталья Ивановна, Лилишенцева Анна Николаевна, Потоцкая Светлана Васильевна

МПК: A23L 2/52, A23L 2/02

Метки: безалкогольного, коктейля, ингредиентов, получения, композиция

Текст:

...гармонично сочетающиеся с фруктовой основой. Наличие в плодах лимонника действующего вещества схизандрина обуславливает тонизирующее и стимулирующее действие коктейля. Лимонник обладает стимулирующим, антимутагенным и генопротекторным действием. Яблочное пюре и апельсиновый сок обогащают продукт пектиновыми веществами,органическими кислотами, микроэлементами и пищевыми волокнами. Для витаминизации коктейля и в качестве антиокислителя...

Безалкогольный напиток

Загрузка...

Номер патента: 12607

Опубликовано: 30.12.2009

Авторы: Лавриненко Наталья Ивановна, Павловская Людмила Михайловна, Гапеева Людмила Александровна, Колядич Елена Сергеевна, Лилишенцева Анна Николаевна

МПК: A23L 2/02, A23L 2/52

Метки: безалкогольный, напиток

Текст:

...тонизирующее действие напитка. Лимонник обладает стимулирующим, антимутагенным и генопротекторным действием. Виноградный сок обогащает продукт органическими кислотами, фруктозой, глюкозой,микроэлементами. Для витаминизации напитка и в качестве антиокислителя вводится аскорбиновая кислота. Изобретение реализуется следующим образом. Концентрированный виноградный сок процеживают через редкую ткань или сито и восстанавливают питьевой водой...

Композиция для получения соуса

Загрузка...

Номер патента: 11824

Опубликовано: 30.04.2009

Авторы: Лавриненко Наталья Ивановна, Лилишенцева Анна Николаевна, Комарова Наталья Викторовна

МПК: A23L 1/39, A23L 1/212

Метки: композиция, получения, соуса

Текст:

...эфирные масла и т.д., повышает биологическую стойкость полученного соуса при хранении, а наличие красящих веществ разнообразит цветовую гамму. Тыквенное пюре, в свою очередь, обогащает соус минеральными элементами и витаминами, особенно 3-каротином. Способ реализуется следующим образом. Технология изготовления соуса включает процесс приготовления тыквенного пюре из свежей тыквы, а также предусматривает использование тыквенного...

Сироп

Загрузка...

Номер патента: 9807

Опубликовано: 30.10.2007

Авторы: Лавриненко Наталья Ивановна, Кострица Наталья Викторовна, Гапеева Людмила Александровна, Егорова Валентина Зеноновна, Сафронова Диана Анатольевна

МПК: A23L 1/09

Метки: сироп

Текст:

...пряноароматических сушеных растений вода Любисток благодаря присутствию каротина, витаминов С, В,обладает антиоксидантным действием. В его листьях содержатся эфирные масла, фитонциды. В листьях иссопа содержится урсоловая и омановая кислоты, дубильные вещества, в цветках - флавоноиды иссопин и диосмин. Он способствует пищеварению, возбуждает аппетит. Настой иссопа в качестве общеукрепляющего напитка рекомендуется пожилым людям. Иссоп содержит...

Начинка для хлебопекарных изделий

Загрузка...

Номер патента: 8990

Опубликовано: 28.02.2007

Авторы: Лавриненко Наталья Ивановна, Сафронова Диана Анатольевна, Кострица Наталья Викторовна, Егорова Валентина Зеноновна

МПК: A23L 1/052, A23G 3/00

Метки: начинка, изделий, хлебопекарных

Текст:

...сухого пектина был использован пектин низкоэтерифицированный цитрусовый типа ЬМ 13 СО производства Негс 111 е 5 Сореппаеп А/5.В качестве ароматизатора натурального или идентичного натуральному был использован ароматизатор Апельсин 481.113 или Банан 10.252 производства Езагош Е 55 еп 2 епГаЬг 11 ОШЬН, Австрия.Введение в состав начинки ксантановой камеди, обладающей стабилизирующими и загущающими свойствами, повышает устойчивость к агрессивной...