Курченко Владимир Петрович

Способ получения печенья растворимого для детского питания и композиция ингредиентов для его осуществления

Загрузка...

Номер патента: 18053

Опубликовано: 28.02.2014

Авторы: Кондратова Ирина Ивановна, Гершончик Ксения Николаевна, Курченко Владимир Петрович, Каленчик Ирина Петровна

МПК: A21D 13/08

Метки: детского, растворимого, способ, получения, композиция, питания, осуществления, ингредиентов, печенья

Текст:

...23-26 , которое подвергают отлежке, осуществляемой в процессе движения теста по ленточному транспортеру в течение 15-25 мин. Композиция ингредиентов для получения печенья растворимого для детского питания,содержащая муку пшеничную высшего сорта, сахар, декстрозу, инвертный сироп, жировой продукт, молочный продукт, соль поваренную пищевую, углеаммонийную соль, ванилин, ферментный препарат протеолитического действия, соду питьевую,...

Способ получения гидролизата белков молока (варианты)

Загрузка...

Номер патента: 16161

Опубликовано: 30.08.2012

Авторы: Фурик Наталья Николаевна, Жабанос Наталья Константиновна, Курченко Владимир Петрович, Головач Татьяна Николаевна

МПК: C12N 1/20, A23J 1/20, A23J 3/34...

Метки: варианты, получения, способ, белков, молока, гидролизата

Текст:

...эндопептидазы с протеолитической активностью 2,4 ЕА/г в количестве 1 по отношению к белку, гидролиз белковой фракции молока при температуре 50-55 С и постоянном перемешивании в течение 2-3 ч до снижения 6,5-6,8 и накопления -аминного азота 53-74 мг , стерилизацию гидролизата при температуре 1151 С в течение 30 мин. В раствор обезжиренного молока дополнительно вносят ферментный препарат, содержащий грибную экзопептидазу, с...

Средство для профилактики и лечения дерматологических нарушений

Загрузка...

Номер патента: 8304

Опубликовано: 30.08.2006

Авторы: Скрипко Анна Дмитриевна, Гаврилов Михаил Владимирович, Петров Петр Тимофеевич, Царенков Валерий Минович, Курченко Владимир Петрович, Сенчук Вадим Валентинович, Дунец Людмила Николаевна

МПК: A61K 31/232, A61P 17/00, A61K 9/06...

Метки: лечения, дерматологических, нарушений, средство, профилактики

Текст:

...природы. Характеризуется широким спектром биологической активности, обладает фотопротекторным, антимутагенным, иммуномодулирующим, противовоспалительным, выраженным антиоксидантным действием. Средство получают следующим образом. Пример 1. Берут 94,5 мас.мазевой или гелевой, или кремовой основы и вводят в нее при тщательном перемешивании на мешалке 5,0 мас.биена и 0,05 мас.меланина до образования однородной массы, а затем направляют...

Штамм гриба Aspergillus niger для производства меланина

Загрузка...

Номер патента: 5057

Опубликовано: 30.03.2003

Авторы: Петров Петр Тимофеевич, Дедюшко Наталья Анатольевна, Сенчук Вадим Валентинович, Скрипко Анна Дмитриевна, Курченко Владимир Петрович, Царенков Валерий Минович

МПК: C12N 1/14

Метки: производства, меланина, гриба, штамм, niger, aspergillus

Текст:

...цвета. на 96 ч Колонии складчатые с мучнистой поверхностью от темно-коричневого до черного цвета, край колоний белый. Диаметр 1,5-2,0 см. Конидиальные головки черного цвета. Специфический запах плесени. 2 5057 1 Пример 3. Среда Чапека. Состав агаризованной среды сахароза 30,0 г 3 2,0 г К 2 НРО 4 1,0 г КС 1 0,5 г 0,5 г 472 0,01 г 472 агар-агар 20,0 г вода дистиллированная до 1,0 л. Стерилизация среды 30 мин при 105 С. При...