Кучерявый Леонид Михайлович

Композиция ингредиентов для плодового крепленого крепкого вина

Загрузка...

Номер патента: 11741

Опубликовано: 30.04.2009

Авторы: Кучерявый Леонид Михайлович, Веремей Владимир Иосифович, Виславская Ольга Антоновна, Позняков Виктор Казимирович, Буглак Софья Федоровна, Беляева Татьяна Андреевна, Пилипенко Юрий Анисимович, Сергеенко Людмила Григорьевна

МПК: C12G 1/00

Метки: крепкого, вина, крепленого, ингредиентов, плодового, композиция

Текст:

...21 сахар-рафинад ГОСТ 22 спирт этиловый ректификованный (кроме спирта первого сорта) СТБ 1334 вода питьевая по СанПиН 10-124,СТБ 1188 кислота лимонная пищевая ГОСТ 908 Материалы по действующим нормативным документам и/или разрешенные к применению в виноделии МЗ РБ. Допускается применение аналогичного сырья по другим нормативным документам или действующим удостоверениям о государственной гигиенической регистрации МЗ РБ. Технологические схемы...

Композиция ингредиентов для плодового крепленого крепкого вина

Загрузка...

Номер патента: 11740

Опубликовано: 30.04.2009

Авторы: Беляева Татьяна Андреевна, Пилипенко Юрий Анисимович, Буглак Софья Федоровна, Кучерявый Леонид Михайлович, Позняков Виктор Казимирович, Веремей Владимир Иосифович, Виславская Ольга Антоновна

МПК: C12G 1/00

Метки: крепкого, плодового, композиция, вина, крепленого, ингредиентов

Текст:

...11740 1 2009.04.30 сахар-рафинад ГОСТ 22 спирт этиловый ректификованный (кроме спирта первого сорта) ГОСТ 5962 вода питьевая по СанПиН 10-124 РБ СТБ 1188. Вспомогательные материалы - по действующим нормативным документам и/или разрешенные к применению в виноделии МЗ РБ. Допускается применение аналогичного сырья по другим нормативным документам или действующим удостоверениям о государственной гигиенической регистрации МЗ РБ. Технологические...

Способ приготовления коньяка

Загрузка...

Номер патента: 11351

Опубликовано: 30.12.2008

Авторы: Беляева Татьяна Андреевна, Кучерявый Леонид Михайлович, Позняков Виктор Казимирович, Машков Сергей Анатольевич, Харлан Валентина Петровна, Астапенко Светлана Владимировна

МПК: C12G 3/00

Метки: способ, приготовления, коньяка

Текст:

...путем пропуска через колонки, заполненные кремнем. Кремень, используемый для обработки коньячных спиртов, является катализатором накопления активного молекулярного кислорода. В коньяке, приготовленном заявленным способом, пропущенном через кремень, накапливаются отрицательные ионы молекулярного кислорода, что способствует старению коньяка, а значит, более быстрому, в сравнении с классической технологией и прототипом, формированию...

Композиция ингредиентов для плодового крепленого крепкого ароматизированного вина

Загрузка...

Номер патента: 9870

Опубликовано: 30.10.2007

Авторы: Сергеенко Людмила Григорьевна, Виславская Ольга Антоновна, Пилипенко Юрий Анисимович, Кучерявый Леонид Михайлович, Буглак Софья Федоровна, Машков Сергей Анатольевич, Веремей Владимир Иосифович, Беляева Татьяна Андреевна, Позняков Виктор Казимирович

МПК: C12G 1/00

Метки: вина, ароматизированного, крепленого, композиция, крепкого, ингредиентов, плодового

Текст:

...1 2007.10.30 После проведения технологической обработки купаж снимают с осадка, направляют на отдых, а затем на фильтрацию и розлив. Для приготовления вина разрешается применять сырье яблоки свежие ГОСТ 27572 сок яблочный сброженно-спиртованный ТУ РБ 37602662.355 сок яблочный спиртованный ГОСТ 28539 виноматериал обработанный яблочный СТБ 1085 виноматериал Вермут Крышталь СТБ 1085 сок яблочный концентрированный ГОСТ 18192 экстракт яблочный...

Композиция ингредиентов для плодового крепленого крепкого ароматизированного вина

Загрузка...

Номер патента: 8725

Опубликовано: 30.12.2006

Авторы: Кучерявый Леонид Михайлович, Позняков Виктор Казимирович, Пилипенко Юрий Анисимович, Беляева Татьяна Андреевна, Веремей Владимир Иосифович, Сергеенко Людмила Григорьевна, Виславская Ольга Антоновна, Буглак Софья Федоровна

МПК: C12G 3/06, C12G 1/00

Метки: композиция, плодового, крепкого, ароматизированного, ингредиентов, крепленого, вина

Текст:

...спирта естественного наброда не менее 5 .Расход свежих и сброженно-спиртованных соков определяют расчетным путем в зависимости от кислотности соков с учетом внесения в купаж вина необходимого количества кислоты. Для расчета приняты показатели свежих соков по содержанию кислот - 8 г/дм 3,по сахару - 65 г/дмз.Для приготовления вина могут быть применены свежие соки, экстракт или концентрат ароматических веществ с физико-химическими...

Способ производства водки “Новый век”

Загрузка...

Номер патента: 6240

Опубликовано: 30.06.2004

Авторы: Пилипенко Юрий Анисимович, Кучерявый Леонид Михайлович, Позняков Виктор Казимирович, Фоменко Вилен Константинович, Белко Николай Трофимович, Виславская Ольга Антоновна

МПК: C12G 3/06

Метки: способ, производства, водки, век, новый

Текст:

...готового продукта сахарный сироп 0,23-0,46 вода питьевая гидрокарбонатная натриевая 40,0-60,0 спирт этиловый ректификованный Люкс и вода питьевая по расчету на крепость куисправленная кремневая, обработанная серебром пажа 40 Вода питьевая гидрокарбонатная натриевая, добытая из гдовского водоносного горизонта артезианской скважины в зоне Минского района, д. Стиклево, применяется в качестве столового напитка для разведения минеральных вод в...

Способ производства водки “Супер-Люкс”

Загрузка...

Номер патента: 6239

Опубликовано: 30.06.2004

Авторы: Рубец Алексей Алексеевич, Пилипенко Юрий Анисимович, Кучерявый Леонид Михайлович, Виславская Ольга Антоновна, Фоменко Вилен Константинович, Хилько Анатолий Парфирьевич, Белко Николай Трофимович

МПК: C12G 3/06

Метки: способ, супер-люкс, производства, водки

Текст:

...спирта в Белоруссии ТУ РБ 0177526.542-97 и имеет следующие физикохимические показателиобъемная доля этилового спирта, не менее 96,3 проба на чистоту с серной кислотой выдерживает проба на окисляемость, мин, при 20 С, не менее 23,0 массовая концентрация альдегидов, в пересчете на уксусный, в безводном 2 О спирте, мг/дмз, не более массовая концентрация сивушного масла, в пересчете на смась изоамилово- 2 О го и изобутилового спиртов (321), в...

Этикетка-ценник

Загрузка...

Номер патента: U 1376

Опубликовано: 30.06.2004

Автор: Кучерявый Леонид Михайлович

МПК: B31D 1/02, G09F 3/02

Метки: этикетка-ценник

Текст:

...размещения товарного знака и логотипа производителя. В предназначенной для размещения постоянной информации зоне предусмотрена возможность размещения данных о наградах продукта, рекламных лозунгов или девизов, служебной информации адреса, телефоны и т.п. 2 1376 Кроме визуального разделения, некоторые зоны отделены друг от друга и фактически. Для этого при изготовлении этикетки-ценника часть линий раздела зон перфорирована,часть - прорезана, а...

Способ приготовления водки “Два буслы”

Загрузка...

Номер патента: 5390

Опубликовано: 30.09.2003

Авторы: Виславская Ольга Антоновна, Белко Николай Трофимович, Кучерявый Леонид Михайлович, Фоменко Вилен Константинович, Хилько Анатолий Порфирьевич, Лиля Вениамин Михайлович, Пилипенко Юрий Анисимович

МПК: C12G 3/04

Метки: два, способ, водки, приготовления, буслы

Текст:

...тем, что питьевую исправленную воду дополнительно фильтруют в колонне, заполненной кремнем опаловохалцедоновой разновидности, пропуская со скоростью 15 дал/ч, а скорость фильтрации сортировки через угольно-очистительные батареи составляет 120 дал/ч на свежем угле и до 80 дал/ч на регенерированном угле. Методом спектрально-оптического и химического анализов установлено 1. Химические компоненты кремней в жидкие среды в заметном количестве не...

Способ насыщения воды молекулярным кислородом

Загрузка...

Номер патента: 3093

Опубликовано: 30.12.1999

Авторы: Малярчиков Анатолий Дмитриевич, Олодовский Павел Петрович, Белко Николай Трофимович, Кучерявый Леонид Михайлович, Виславская Ольга Антоновна, Цыбульская Ядвига Вацловна

МПК: C02F 1/68, C02F 1/74

Метки: насыщения, кислородом, молекулярным, способ, воды

Текст:

...техническим решением является способ насыщения воды газом путем подачи в нее жидкости, насыщенной этим газом при парциальном давлении его в насыщенной воде. В качестве жидкости используют жидкое фторорганическое соединение 4. Первый способ не может быть использован при производстве продуктов питания или лекарственных препаратов, так как потребует громоздких дополнительных устройств в технологической цепочке. Второй способ обусловит резкое...