Казак Виктор Анисимович

Способ стабилизации льняного масла

Загрузка...

Номер патента: 12609

Опубликовано: 30.12.2009

Авторы: Сосновская Анна Алексеевна, Шадыро Олег Иосифович, Губаревич Александр Болеславович, Едимечева Ирина Петровна, Казак Виктор Анисимович, Дудин Николай Николаевич, Юрашевич Константин Антонович

МПК: C11B 5/00

Метки: стабилизации, способ, масла, льняного

Текст:

...и анизидинового чисел, а также содержание природного витамина Е. Кислотное число (КЧ), характеризующее содержание в масле свободнь 1 х жирнь 1 х кислот, определяли по ГОСТ 5476-80. Йодное число (ИЧ) характеризует среднюю степень ненась 1 щенности жиров и соответствует количеству галоида в пересчете на йод, присоединяющегося в определеннь 1 х условиях к 100 г жира. ИЧ определяли в соответствии с ГОСТ 5475-69 по методу Кауфмана. АЧ,...