Христиан Виллем ВЕРСТЕГ

Способ непрерывной варки сусла, способ получения пива и пиво

Загрузка...

Номер патента: 4854

Опубликовано: 30.12.2002

Авторы: Христиан Виллем ВЕРСТЕГ, Хендрик Ян ВИСХЕР

МПК: C12C 13/00, C12C 7/22, C12C 7/20...

Метки: пиво, непрерывной, пива, получения, варки, способ, сусла

Текст:

...оседать. В прошлом такое осадкообразование получалось вследствие пребывания в трубах при высоких температурах в течение продолжительного времени, при этом образовывались непроницаемые отложения, что требовало проведения тщательной очистной операции циклами очистки с поочередным воздействием горячей и холодной воды, чтобы отколоть отложения от поверхности трубы. Удерживающая колонна с вращающимися дисками препятствует образованию отложений...

Способ непрерывного приготовления сусла (варианты)

Загрузка...

Номер патента: 3746

Опубликовано: 30.12.2000

Автор: Христиан Виллем ВЕРСТЕГ

МПК: C12C 7/06

Метки: приготовления, варианты, способ, непрерывного, сусла

Текст:

...частиц можно было устанавливать оптимально, независимо от природы аппарата для осуществления этого способа. Отделение отработанного зерна от бражки может производиться различными путями. Можно, например,проводить известную фильтрацию сусла. Это, в частности, возможно в том случае, когда процесс осуществляется в существующей пивоварне. Добавив просто дисковый вращающийся контактор в сочетании с буферным резервуаром, можно в значительной...