Хоняк Диана Анатольевна

Эмульсионный жировой продукт

Загрузка...

Номер патента: 14309

Опубликовано: 30.04.2011

Авторы: Кондратова Ирина Ивановна, Бабодей Валентина Николаевна, Барановская Людмила Геннадьевна, Голубева Валентина Сергеевна, Хоняк Диана Анатольевна

МПК: A23D 7/00

Метки: эмульсионный, жировой, продукт

Текст:

...спирулину, и/или фукус, и/или лафант,имеющие размер частиц 10-60 мкм. В качестве вкусовой добавки используют натуральные фрукты, ягоды, овощи (свежие,и/или замороженные, и/или сублимированные, и/или сушеные) и продукты их переработки (наполнители, и/или концентраты, и/или экстракты, и/или пюре, и/или пасты, и/или соки) малину и/или смородину, и/или бруснику, и/или клюкву, и/или чернику, и/или киви,и/или чернослив, и/или лимон, и/или...

Соус-дрессинг

Загрузка...

Номер патента: 12610

Опубликовано: 30.12.2009

Авторы: Кинякина Ольга Александровна, Хоняк Диана Анатольевна, Барановская Людмила Геннадьевна, Пчельникова Анна Владимировна, Кондратова Ирина Ивановна

МПК: A23L 1/24

Метки: соус-дрессинг

Текст:

...чернослив, и/или лимон, и/или апельсин, и/или авокадо, и/или цедру лимона, и/или цедру апельсина в количестве 5,0-25,0 мас. . В качестве вкусовых ингредиентов используют специи и пряности (в виде экстракта и/или водной вытяжки, и/или декоративной посыпки, и/или молотом виде) и/или пищевые ароматизаторы (натуральные и/или идентичные натуральным) в количестве 0,01-5,0 мас. . В качестве стабилизатора используют камеди (гуаровая, и/или...

Соус эмульсионный

Загрузка...

Номер патента: 11562

Опубликовано: 28.02.2009

Авторы: Миранцова Нина Григорьевна, Хоняк Диана Анатольевна, Гайдым Игорь Леонидович, Пчельникова Анна Владимировна

МПК: A23L 1/24

Метки: соус, эмульсионный

Текст:

...и/или цедру апельсина, и/или паприку, и/или томаты, и/или лук, и/или петрушку, и/или сельдерей, и/или пастернак, и/или укроп, и/или чеснок, и/или редьку, и/или хрен, и/или горчицу,и/или морковь, и/или свеклу, и/или фасоль, и/или топинамбур и/или продукты их переработки, в частности наполнители, концентраты, экстракты, пюре, пасты или соки. 2 11562 1 2009.02.28 В качестве пряноароматических веществ используют специи и пряности (в виде...

Спред

Загрузка...

Номер патента: 11130

Опубликовано: 30.10.2008

Авторы: Пчельникова Анна Владимировна, Гайдым Игорь Леонидович, Миранцова Нина Григорьевна, Хоняк Диана Анатольевна

МПК: A23D 7/00

Метки: спред

Текст:

...0,05-2,0 2 11130 1 2008.10.30 краситель 0,05-2,0 эмульгатор 0,2-2,0 консервант 0,1-2,0 жир растительный твердый 4,0-75,0 растительная добавка 0,2-0,3 вкусовая добавка 0,4-20,0 молоко сухое обезжиренное или цельное 0,5-3,0 сахар 0,5-10,0 кислота пищевая 0,02-0,05 соль пищевая йодированная 0,1-0,2 стабилизатор 0,2-2,0 вода остальное. В качестве жира растительного твердого используют натуральное и/или фракционированное, и/или...

Майонез

Загрузка...

Номер патента: 10312

Опубликовано: 28.02.2008

Авторы: Ефремова Зоя Ивановна, Пчельникова Анна Владимировна, Миранцова Нина Григорьевна, Хоняк Диана Анатольевна, Гайдым Игорь Леонидович

МПК: A23L 1/24

Метки: майонез

Текст:

...низкокалорийный продукт повышенной биологической ценности за счет использования в его составе наполнителей (ячменной экструзионной или соевой муки или их смесей), которые в отличие от крахмалов содержат витамины и микроэлементы, что повышает питательную ценность готового продукта. Это достигается тем, что майонез, содержащий масло растительное рафинированное дезодорированное, сахар-песок, соль поваренную, порошок горчичный,...

Майонез профилактический

Загрузка...

Номер патента: 8897

Опубликовано: 28.02.2007

Авторы: Миранцова Нина Григорьевна, Лосева Людмила Павловна, Шпаков Александр Владимирович, Пчельникова Анна Владимировна, Хоняк Диана Анатольевна, Гайдым Игорь Леонидович

МПК: A23L 1/24

Метки: профилактический, майонез

Текст:

...и растительную добавку, представляюшую собой сушеные плоды шиповника и/или боярышника, и/или пажитника греческого, и/или спирулину, и/или фукус, и/или лафант с размером частиц 10-60 мкм, при следуюшем соотношении компонентов, мас.масло растительное рафинированное дезодорированное 35,0-65,0 молоко сухое обезжиренное 1,5-2,5 сахар-песок 1,5-2,5 соль поваренная йодированная 0,8-1,0 стабилизатор 0,1-1,0 кислота пишевая 0,35-0,65 сода питьевая...

Защитная смазка

Загрузка...

Номер патента: 7931

Опубликовано: 30.04.2006

Авторы: Хоняк Диана Анатольевна, Майко Лев Павлович, Константинов Валерий Григорьевич, Лиштван Иван Иванович, Глазков Леонид Александрович, Сиводед Андрей Васильевич, Воронцова Ольга Сергеевна, Мулярчик Валерий Владимирович

МПК: C10M 169/00

Метки: смазка, защитная

Текст:

...воск марки ПВ-200 и низкомолекулярный полиизобутилен П-12. Сочетанием воска ПВ-200 и полиизобутилена П-12 в указанном соотношении достигается необходимый уровень температурных характеристик при высокой адгезии готового продукта к защищаемой поверхности в условиях эксплуатации. В результате получена защитная смазка с необходимым уровнем защитных свойств и более высокими по сравнению с прототипом температурами каплепадения и сползания. В...

Консервационная смазка

Загрузка...

Номер патента: 5924

Опубликовано: 30.03.2004

Авторы: Некрашевич Анна Иосифовна, Лиштван Иван Иванович, Воронцова Ольга Сергеевна, Майко Лев Павлович, Коваленко Валерий Иванович, Мулярчик Валерий Владимирович, Хоняк Диана Анатольевна, Константинов Валерий Григорьевич

МПК: C10M 169/02

Метки: консервационная, смазка

Текст:

...более высокой по сравнению с прототипом температурой каплепадения. Экстракт фенольной очистки масел, являющийся отходом производства дистиллятных и остаточных масел, квалифицированного применения не имеет. В качестве основы технологических смазок не использовался. Низкомолекулярный полиэтилен, являющийся отходом производства полиэтилена высокого давления, квалифицированного применения не имеет. В качестве углеводородного загустителя и...