Груданов Владимир Яковлевич

Устройство для прессования фруктов и овощей

Загрузка...

Номер патента: 18066

Опубликовано: 30.04.2014

Авторы: Груданов Владимир Яковлевич, Дацук Игорь Евгеньевич, Бренч Андрей Александрович

МПК: A23N 1/02

Метки: устройство, овощей, прессования, фруктов

Текст:

...7 с фиксирующей шпилькой 8, входя 2 18066 1 2014.04.30 щей в прорезь удлинителя вала 3, расположенный в корпусе 9, имеющем сменную фильтрующую сетку 10 и регулятор отжима 11. Корпус 9 прикреплен к основному корпусу 2 накидной гайкой 12. Основной корпус 2 снабжен загрузочной воронкой 13. П - площадь нормального поперечного сечения последней винтовой канавки подающего нагнетающего шнека 1.- диаметр отверстий подрезной перфорированной решетки...

Матрица для производства макаронных изделий

Загрузка...

Номер патента: 18195

Опубликовано: 30.04.2014

Авторы: Станкевич Павел Витальевич, Бренч Андрей Александрович, Груданов Владимир Яковлевич, Поздняков Владимир Михайлович

МПК: A21C 11/16

Метки: производства, макаронных, изделий, матрица

Текст:

...наличие в центре диска посадочного центрального отверстия также будет способствовать снижению коробления. Если, например, то в этом случае относительное изменение длины цен 2 2 трального вкладышабудет меньше относительного изменения длины большей части, т.е., что приведет к неравномерному короблению по всей площади корпуса и неравному отрезанию полуфабрикатов вращающимся ножом, что недопустимо. Если, например, то в этом случае, что также...

Устройство для выжимания жидкости из влагосодержащего сырья

Загрузка...

Номер патента: 18176

Опубликовано: 30.04.2014

Авторы: Груданов Владимир Яковлевич, Бренч Андрей Александрович, Ткачева Людмила Тимофеевна, Дацук Игорь Евгеньевич

МПК: B30B 9/14

Метки: выжимания, жидкости, устройство, сырья, влагосодержащего

Текст:

...нормального сечения винтовых канавок они расположены не перпендикулярно винтовой поверхности, то в этом случае тормозящий эффект явно снижается и часть сырья будет проворачиваться вместе со шнеком, что отрицательно сказывается на эффективности работы устройства. Если винтовая поверхность шнека будет выполнена сплошной (неперфорированной),то в этом случае стекание жидкой фазы замедляется, что также снижает эффективность работы...

Матрица для производства макаронных изделий

Загрузка...

Номер патента: 17855

Опубликовано: 30.12.2013

Авторы: Станкевич Павел Витальевич, Груданов Владимир Яковлевич, Поздняков Владимир Михайлович, Бренч Андрей Александрович

МПК: A21C 11/16

Метки: изделий, матрица, производства, макаронных

Текст:

...1 матрицы с зазором 8 и имеет центральное отверстие 9.- радиус корпуса матрицы в - внутренний радиус -го условного кольца 6- количество колодцев 3 в -м условном кольце 6 в - ширина зазора 8- высота (толщина) матрицы. Таким образом, корпус матрицы выполнен составным и разделенным на две неравные части по внутреннему радиусув последнего условного кольца, считая от радиуса корпуса матрицы. Колодцы 3 по площади матрицы расположены в условных...

Устройство для тепловой обработки пищевых продуктов

Загрузка...

Номер патента: 17676

Опубликовано: 30.10.2013

Авторы: Эбиенфа Имомотими Пол Дивейн, Бренч Андрей Александрович, Поздняков Владимир Михайлович, Груданов Владимир Яковлевич

МПК: A47J 37/12

Метки: продуктов, устройство, пищевых, тепловой, обработки

Текст:

...на вертикальной оси 20 мешалки 6 перпендикулярно относительной конусной поверхности рабочей камеры 1 под углом 90, при этом скребки 9 имеют длину , равную высотеспиралеобразного канала 5, т.е., и расположены вертикально. Перпендикулярное расположение лопастей 7 обеспечивает наиболее точное, жесткое и плотное прилегание скребков 9 к конусной поверхности соответствующего спиралеобразного канала 5. Надлежащее прилегание скребков 9 усиливается...

Обжарочный аппарат

Загрузка...

Номер патента: 17670

Опубликовано: 30.10.2013

Авторы: Поздняков Владимир Михайлович, Эбиенфа Имомотими Пол Дивейн, Груданов Владимир Яковлевич

МПК: A23N 12/10

Метки: обжарочный, аппарат

Текст:

...ТЭНами 8, под которыми установлен отражающий экран 9. Для сокращения потерь теплоты в окружающую среду предусмотрена изоляция корпуса 10. Сплошной виток 11 предназначен для предотвращения высыпания продукта 12 из рабочей зоны обжарочного барабана 2 при загрузке продукта выше канавки винтовых направляющих 3. Вал 4 выполнен полым и перфорированным, при этом отверстия перфорации 13 расположены с равномерным шагом по всей длине рабочей...

Устройство для обжарки зерна

Загрузка...

Номер патента: 17514

Опубликовано: 30.08.2013

Авторы: Груданов Владимир Яковлевич, Бренч Андрей Александрович, Эбиенфа Имомотими Пол Дивейн, Поздняков Владимир Михайлович

МПК: A23N 12/08

Метки: устройство, обжарки, зерна

Текст:

...валов 4, на которых установлены винтовые лопасти 5 с отверстиями перфорации 6 и продольные пластины 7 с отверстиями перфорации 8. Корпус 1 выполнен сочленением из двух неполных по профилю цилиндрических поверхностей 9 и стенки 10. В корпусе 1 имеются выходной патрубок 11 для выхода готового продукта, продольные щелевые окна 12 для аспирации. 2 17514 1 2013.08.30 Устройство снабжено электродвигателем 13, который через цепную передачу 14...

Устройство для шприцевания рассолом полуфабрикатов свинокопченостей

Загрузка...

Номер патента: 17211

Опубликовано: 30.06.2013

Авторы: Касперович Артур Александрович, Груданов Владимир Яковлевич, Бренч Андрей Александрович, Дацук Игорь Евгеньевич

МПК: A23B 4/28

Метки: шприцевания, свинокопченостей, устройство, полуфабрикатов, рассолом

Текст:

...по длине образованного иглой канала, что приведет к снижению эффективности работы устройства. Таким образом, только соблюдение отличительных признаков позволяет решить поставленную задачу - повышение эффективности работы устройства для шприцевания рассолом полуфабрикатов свинокопченостей путем равномерного их насыщения. 2 17211 1 2013.06.30 Сущность изобретения поясняется фигурами. На фиг. 1 показана принципиальноконструктивная схема...

Устройство для разделения мясокостного сырья

Загрузка...

Номер патента: 15328

Опубликовано: 28.02.2012

Авторы: Груданов Владимир Яковлевич, Бренч Андрей Александрович, Дацук Игорь Евгеньевич

МПК: A22C 17/04

Метки: устройство, разделения, мясокостного, сырья

Текст:

...с цилиндрической рабочей поверхностью, согласно изобретению, шнек выполнен в виде конусного вала с винтовыми канавками одинаковой ширины, при этом оси отверстий перфорированной втулки расположены наклонно к ее цилиндрической рабочей поверхности и перпендикулярно к поверхности конусного вала шнека. Предложенное изобретение позволяет снизить сопротивление при продавливании мясного сырья через отверстия перфорированной втулки, как следствие,...

Устройство для разделения мясокостного сырья

Загрузка...

Номер патента: 15325

Опубликовано: 28.02.2012

Авторы: Груданов Владимир Яковлевич, Дацук Игорь Евгеньевич, Бренч Андрей Александрович

МПК: A22C 17/04

Метки: мясокостного, устройство, сырья, разделения

Текст:

...канавке 7 имеет различный угол наклона, причем в первой канавке он наибольший, а в последней - наименьший. Количество винтовых канавок может быть 3, 4, 5 и т.д., при этом конструкция шнека нагнетающего типа прежде всего характеризуется коэффициентом уплотнения (сжатия),который должен иметь одинаковое значение во всех канавках. В данном устройстве шнек 4 имеет винтовые канавки 7 одинаковой ширины (длины),однако наличие конусного вала наделяет...

Устройство для измельчения мясного сырья

Загрузка...

Номер патента: 14437

Опубликовано: 30.06.2011

Авторы: Дацук Игорь Евгеньевич, Груданов Владимир Яковлевич, Филиппович Михаил Осипович, Бренч Андрей Александрович

МПК: B02C 18/30

Метки: сырья, измельчения, мясного, устройство

Текст:

...этом длина прямолинейной режущей кромки лезвия ножа определена из выражения 2(1)(2 вн),где- длина прямолинейной режущей кромки лезвия ножа- ширина кольца ножевой решетки вн - внутренний радиус ножевой решетки. Формула (1) позволяет получить оптимальную (наибольшую) длину прямолинейной режущей кромки лезвия ножа и тем самым повысить эффективность работы устройства. Если прямолинейная режущая кромка лезвия ножа расположена под углом меньшим,чем...

Устройство для обжарки зерна или семян

Загрузка...

Номер патента: 14545

Опубликовано: 30.06.2011

Авторы: Дацук Игорь Евгеньевич, Бренч Андрей Александрович, Груданов Владимир Яковлевич, Барабанщиков Михаил Юрьевич

МПК: A23N 12/00

Метки: зерна, или, устройство, обжарки, семян

Текст:

...нормального поперечного сечения винтовой канавки, сочлененной с продольной пластиной. Равенство площадей каждой продольной пластины и нормального поперечного сечения винтовой канавки позволяет достичь более полного и равномерного перемешивания обжариваемого материала, что предотвращает пригорание продукта, тем самым улучшая его качество. Если площадь продольной пластины меньше площади нормального поперечного сечения винтовой канавки, то...

Шнековое устройство

Загрузка...

Номер патента: 14273

Опубликовано: 30.04.2011

Авторы: Бренч Андрей Александрович, Коховец Дмитрий Васильевич, Груданов Владимир Яковлевич, Дацук Игорь Евгеньевич

МПК: B30B 9/12

Метки: устройство, шнековое

Текст:

...в сточном каналеследующим выражением 1,272 п где 1,272 - коэффициент пропорциональности квадратные скобки обозначают целую часть числа. Равенство суммарной площади отверстий сточного канала и площади проходного сечения перфорированной пластины и определение количества отверстий по формуле 1 поз 2 14273 1 2011.04.30 воляют в полном объеме отводить жидкую фазу, что в целом повышает эффективность работы устройства. 1,272 пЕсли 2, то полученная...

Узел прессования макаронного пресса

Загрузка...

Номер патента: 13784

Опубликовано: 30.12.2010

Авторы: Бренч Андрей Александрович, Груданов Владимир Яковлевич, Флексер Рита Владимировна

МПК: A21C 11/00

Метки: узел, пресса, макаронного, прессования

Текст:

...принципиальноконструктивная схема узла прессования макаронного пресса. Узел прессования макаронного пресса содержит шнековую камеру 1, шнек нагнетающего типа 2, решетку для выравнивания скоростей окончательного перемещения теста 3,прессовую головку, выполненную с внутренней камерой в виде цилиндрического патрубка 4, в нижней части которого расположена матрица 5 с отверстиями 6. В данном узле суммарная площадь отверстий в матрице 5 равна...

Узел прессования макаронного пресса

Загрузка...

Номер патента: 13532

Опубликовано: 30.08.2010

Авторы: Бренч Андрей Александрович, Груданов Владимир Яковлевич, Торган Анна Борисовна

МПК: A21C 11/00

Метки: макаронного, пресса, прессования, узел

Текст:

...усилия для выдавливания теста сквозь отверстия матрицы по всей ее поверхности, ухудшению качества формования и снижению эффективности работы устройства в целом. Таким образом, только равенство площадей проходных сечений матрицы и направляющей решетки позволяет стабилизировать движение тестовой массы через матрицу и повысить, тем самым, эффективность работы устройства в целом. Сущность изобретения поясняется чертежом - на фигуре показана...

Узел прессования макаронного пресса

Загрузка...

Номер патента: 13531

Опубликовано: 30.08.2010

Авторы: Груданов Владимир Яковлевич, Флексер Рита Владимировна, Бренч Андрей Александрович

МПК: A21C 11/00

Метки: пресса, узел, макаронного, прессования

Текст:

...канавки последнего витка шнека представляет собой неравнобокую трапецию, где к - длина наименьшей стороны канавки шнека, к - длина наибольшей стороны канавки шнека, к - высота канавки шнека, отв - диаметр отверстий в решетке. В данном узле проходное сечение отв решетки 3 равно площади к нормального поперечного сечения канавки последнего витка шнека, при этом количество отверстий в решетке определяется по формуле 2 (к )отвк к где отв -...

Матрица для прессования вермишели

Загрузка...

Номер патента: 13326

Опубликовано: 30.06.2010

Авторы: Торган Анна Борисовна, Груданов Владимир Яковлевич, Бренч Андрей Александрович, Ткачева Людмила Тимофеевна

МПК: A21C 11/00

Метки: прессования, матрица, вермишели

Текст:

...входного отверстия 5 в отверстие 6 диаметром 1, третья зона ( зона) образована отверстием 6 и отверстием 7 диаметром 2. Четвертая зона ( зона) образуется переходом отверстия 7 в формующую щель 3 диаметром щ. отв - входные отверстия перфорации 2 матрицы. Стрелками показано направление движения теста. Рабочее положение матрицы горизонтальное. В данном устройстве геометрические параметры матрицы и входных отверстий связаны между собой...

Устройство для уплотнения и измельчения продукта

Загрузка...

Номер патента: 13338

Опубликовано: 30.06.2010

Авторы: Торган Анна Борисовна, Груданов Владимир Яковлевич, Бренч Андрей Александрович

МПК: B02C 18/00

Метки: измельчения, устройство, уплотнения, продукта

Текст:

...инструментов, состоящий из неподвижной подрезной решетки 4, вращающихся ножей 5 и 6 и неподвижных перфорированных приемной 7 и выходной 8 ножевых решеток, надетых на стальной палец 9. Набор режущих инструментов представляет собой режущий механизм, который снаружи уплотняется накидной гайкой 10. На внутренней цилиндрической поверхности корпуса 2 выполнены продольные направляющие ребра 11. Устройство для уплотнения и измельчения продуктов...

Матрица для прессования вермишели

Загрузка...

Номер патента: 13323

Опубликовано: 30.06.2010

Авторы: Флексер Рита Владимировна, Груданов Владимир Яковлевич, Бренч Андрей Александрович

МПК: A21C 11/00

Метки: вермишели, прессования, матрица

Текст:

...работы устройства. Сущность изобретения поясняется чертежом на фиг. 1 показана принципиальноконструктивная схема матрицы для прессования вермишели, на фиг. 2 - вид А формующего отверстия перфорации с высотой ступеней, уменьшающейся по ходу движения теста в сторону выходной формующей щели. Матрица для прессования вермишели содержит плоский перфорированный диск 1 определенной толщины, отверстия перфорации 2 выполнены ступенчато по...

Матрица для прессования вермишели

Загрузка...

Номер патента: 13178

Опубликовано: 30.04.2010

Авторы: Груданов Владимир Яковлевич, Бренч Андрей Александрович, Флексер Рита Владимировна, Пасеко Евгений Павлович

МПК: A21C 11/00

Метки: вермишели, прессования, матрица

Текст:

...формующее отверстие будет разное, что снижает производительность матрицы и ухудшает качество формования, а следовательно, и снижает эффективность работы устройства. Таким образом, только соблюдение всех отличительных признаков позволяет стабилизировать движение тестовой массы через матрицу и повысить тем самым эффективность работы устройства. Сущность изобретения поясняется чертежом - на фигуре показана схема матрицы для прессования...

Нож куттера

Загрузка...

Номер патента: 12967

Опубликовано: 28.02.2010

Авторы: Желудков Александр Леонидович, Бренч Андрей Александрович, Груданов Владимир Яковлевич

МПК: B02C 18/00

Метки: нож, куттера

Текст:

...до конца -го прямолинейного участка ломаной линии, м- угол междуи 1, град- порядковый номер прямолинейного участка ломаной линии,1, ,- количество прямолинейных участков ломаной линии. спирали, длинакоторой определена из выраженияк 12967 1 2010.02.28 Выражение для нахождения длины дуги логарифмической спирали(м) принято из математического справочника 12 а 12 ан, аа где н - расстояние от оси вращения ножа куттера до начала дуги...

Матрица для производства макаронных изделий

Загрузка...

Номер патента: 12618

Опубликовано: 30.12.2009

Авторы: Груданов Владимир Яковлевич, Флексер Рита Владимировна, Бренч Андрей Александрович

МПК: A21C 3/00, A21C 11/00

Метки: матрица, производства, макаронных, изделий

Текст:

...всех остальных отличительных признаков, то в этом случае гидравлическое сопротивление в зонах будет разным, что дестабилизирует движение теста через перфорированную поверхность и, как следствие, уменьшение производительности матрицы и ухудшение качества формования, а следовательно, и снижение эффективности работы устройства.срЕсли ппри соблюдении всех остальных отличительных признаков, то в 1,618 этом случае гидравлическое сопротивление в...

Куттер

Загрузка...

Номер патента: 12028

Опубликовано: 30.06.2009

Авторы: Бренч Андрей Александрович, Груданов Владимир Яковлевич, Желудков Александр Леонидович

МПК: B02C 18/00

Метки: куттер

Текст:

...расстояние от оси вращения приводного вала до чашии количество режущих кромок . Площадь поперечного сечения чаши определятся из выражения 2 н ,2 180 где- угол между радиусами , проведенными к противоположным краям чаши- расстояние от оси вращения приводного вала до дна чаши. Тогда площади поперечного сечения чаши , образованные двумя соседними дугами условных окружностей, равны где- число режущих кромок. Исходя из равенства площадей,...

Нож куттера

Загрузка...

Номер патента: 11793

Опубликовано: 30.04.2009

Авторы: Груданов Владимир Яковлевич, Желудков Александр Леонидович, Бренч Андрей Александрович

МПК: B02C 18/20, B02C 18/06

Метки: нож, куттера

Текст:

...режущей кромки уменьшается с увеличением расстояния от оси вращения ножа куттера до середины каждого участка режущей кромки и определен выражением, град 1, где- угол заточки -го участка режущей кромки, град 1 - угол заточки 1 последующего участка режущей кромки, град- расстояние от оси вращения ножа куттера до середины -г участка режущей кромки, м 1 - расстояние от оси вращения ножа куттера до середины последующего участка режущей...

Эжектор

Загрузка...

Номер патента: 11810

Опубликовано: 30.04.2009

Авторы: Бренч Андрей Александрович, Секацкая Юлия Александровна, Груданов Владимир Яковлевич

МПК: F04F 5/00

Метки: эжектор

Текст:

...участка 5 г - площадь горловины. ПолучаетсяПлощадь второго участка 52 равна 52 пКпКИ, поскольку площади участков равны, получается 5251Площадь третьего участка 53 равна 3 лк-ивИ, ПОСКОЛЬКУ ПЛОЩЗДИ участков равны, получаетсяСоблюдая Полученную закономерность, выводится универсальная формула нахождения радиусов условных концентрических окружностей К, для любого количества сопел. Полу ЧаСТСЯ 21 ю П а где Кг - радиус ГОрЛОВИНЫ 1 - П 0 рЯДК 0...

Нож куттера серповидный

Загрузка...

Номер патента: 11597

Опубликовано: 28.02.2009

Авторы: Желудков Александр Леонидович, Груданов Владимир Яковлевич, Бренч Андрей Александрович

МПК: B02C 18/20

Метки: нож, серповидный, куттера

Текст:

...спирали 4. Длина каждой режущей кромки может определяться из выражения 11 , где-1 - расстояние от оси вращения ножа до середины -1-й режущей кромки- расстояние от оси вращения ножа до середины следующей режущей кромки,- количество режущих кромок. Задаемся углом резания 45. Производная функции логарифмической спирали имеет вид,где- длина полярного радиуса, см 2 11597 1 2009.02.28- котангенс угламежду полярным радиусом и касательной,...

Эжектор

Загрузка...

Номер патента: 10537

Опубликовано: 30.04.2008

Авторы: Акуленко Сергей Владимирович, Груданов Владимир Яковлевич, Секацкая Юлия Александровна, Бренч Андрей Александрович

МПК: F04F 5/00

Метки: эжектор

Текст:

...больше предыдущего и определен выражением,где- угол наклона -го сопла, рад.- порядковый номер сопла- количество сопел, шт. получена следующим образом. Разбиваем площадь сечения Формулагорловины на условные окружности, расстояния между которыми равны и количество которых равно количеству сопел. Из прямоугольных треугольников, количество которых равно количеству сопел, образованных радиусом горловины , длиной -х участков радиуса горловиныи...

Обжарочный барабан

Загрузка...

Номер патента: 9008

Опубликовано: 28.02.2007

Авторы: Иванов Дмитрий Николаевич, Груданов Владимир Яковлевич, Рабчинский Аркадий Михайлович

МПК: A23F 5/04, C12C 1/18

Метки: барабан, обжарочный

Текст:

...весоизмерительного оборудования, так как конструкция обжарочного барабана не дает возможности точного определения объема продукта, загружаемого в обжарочнь 1 й барабан.Задача изобретения - конструкция обжарочного барабана, дающего возможность точного определения объема продукта, загружаемого в обжарочнь 1 й барабан.Поставленная задача достигается тем, что в обжарочном барабане загрузочный виток выполнен с вырезом, при этом площадь...

Обжарочный аппарат

Загрузка...

Номер патента: 8941

Опубликовано: 28.02.2007

Авторы: Рабчинский Аркадий Михайлович, Груданов Владимир Яковлевич, Иванов Дмитрий Николаевич

МПК: A23N 12/10

Метки: обжарочный, аппарат

Текст:

...шнека ОШ и винтовых направляющих (25 обеспечивает равномерное перемешивание и перемещение обжариваемого продукта вдоль оси вращения обжарочного барабана, что позволяет достичь технического результата - обеспечить одинаковое сопротивление по ходу движения обжариваемого продукта, дает возможность стабилизировать движение продукта, устранить нежелательное дополнительное его уплотнение и сжатие и, как следствие, повысить качество...

Пресс для механической обвалки мяса птицы

Загрузка...

Номер патента: 8777

Опубликовано: 30.12.2006

Авторы: Наварай Александр Корнеевич, Груданов Владимир Яковлевич, Бренч Андрей Александрович

МПК: A22C 17/04

Метки: механической, пресс, птицы, мяса, обвалки

Текст:

...перфорированного сепаратора расположены наклонно к его цилиндрической рабочей поверхности и перпендикулярно ребрам нагнетающего шнека при этом угол наклона осей отверстий перфорированного сепаратора 3 уменьшается по ходу движения продукта и определяется из выраженияВ, 90 - од. Изобретение поясняется чертежами на фиг 0 представлена принципиальноконструктивная СХВМЗ пресса ДЛЯ МВХЗНИЧССКОЙ обвалки мяса ПТИЦЫ. на фИГ- СХСМЗвоздействия на...

Пресс для механической обвалки мяса птицы

Загрузка...

Номер патента: 8776

Опубликовано: 30.12.2006

Авторы: Груданов Владимир Яковлевич, Ткачева Людмила Тимофеевна, Наварай Александр Корнеевич

МПК: A22C 17/04

Метки: механической, обвалки, птицы, мяса, пресс

Текст:

...отверстий 2 в каждой зоне перфорированного сепаратора определяется из выражениягде Ф 1,618 - значение золотой пропорции Е, - площадь нормального сечения п-й винтовой канавки нагнетающего шнека(10 - диаметр отверстий перфорированного сепаратора 1 - коэффициент, учитывающий среднее отношение кости к мясу в тушках различных видов птицы ш - количество зон перфорированного сепаратора.ВЫПОЛНСНИС рабочей ПОВСрХНОСТИ ПВРфОРИРОВЗННОГО...

Устройство для отделения мяса от кости птицы

Загрузка...

Номер патента: 8344

Опубликовано: 30.08.2006

Авторы: Груданов Владимир Яковлевич, Иванова Ирина Дмитриевна, Наварай Александр Корнеевич

МПК: A22C 17/04

Метки: отделения, кости, птицы, мяса, устройство

Текст:

...составляющей сырья, не обеспечивается одинаковое гидравлическое сопротивление по ходу движения обрабатываемого сырья, снижается качество отделения мяса от кости и, как следствие, снижается эффективность работы устройства. Изобретение поясняется чертежами. На фиг. 1 представлена принципиально-конструктивная схема устройства для отделения мяса от кости птицы, на фиг. 2 - схема кольцевого зазора между коническим шнеком и цилиндром с...

Устройство для отделения мяса от кости птицы

Загрузка...

Номер патента: 8343

Опубликовано: 30.08.2006

Авторы: Бренч Андрей Александрович, Груданов Владимир Яковлевич, Наварай Александр Корнеевич

МПК: A22C 17/04

Метки: устройство, птицы, отделения, кости, мяса

Текст:

...учитывающий отношение мяса к кости. На фигуре представлена принципиально-конструктивная схема устройства для отделения мяса от кости птицы. Устройство для отделения мяса от кости птицы содержит насадок 1, включающий перфорированный кожух 2. Внутри насадка 1 расположен транспортирующий шнек 3 с цапфой 4. На цапфе 4 размещен рабочий орган для продавливания сырья 5, выполненный в виде втулки с ножевыми рейками 6. За рабочим органом...

Устройство для тепловой обработки паром пищевых продуктов

Загрузка...

Номер патента: 7541

Опубликовано: 30.12.2005

Авторы: Груданов Владимир Яковлевич, Кирик Игорь Михайлович, Смагин Денис Алексеевич

МПК: A47J 27/04

Метки: обработки, продуктов, устройство, паром, пищевых, тепловой

Текст:

...эффективности тепловой обработки пищевых продуктов. Таким образом, только соблюдение всех отличительных признаков позволяет обеспечить технический результат - сохранение высокой степени эффективности тепловой обработки пищевых продуктов и повышение степени унификации основных элементов конструкции. Сущность изобретения поясняется чертежом - на фигуре показана принципиальная схема устройства для тепловой обработки паром пищевых...

Матрица для производства макаронных изделий

Загрузка...

Номер патента: 7401

Опубликовано: 30.09.2005

Авторы: Смагин Денис Алексеевич, Выскварко Андрей Анатольевич, Груданов Владимир Яковлевич

МПК: A21C 11/16

Метки: макаронных, производства, матрица, изделий

Текст:

...будет разная по всей площади рабочей поверхности матрицы, что дестабилизирует движение теста через перфорированную поверхность, создает дополнительное его перемещение в радиальном направлении, сжатие и, как следствие, уменьшение производительности матрицы и ухудшение качества формования, а следовательно и снижение эффективности работы устройства. Таким образом, только соблюдение всех отличительных признаков позволяет стабилизировать...

Паровой шкаф

Загрузка...

Номер патента: 7096

Опубликовано: 30.06.2005

Авторы: Смагин Денис Алексеевич, Груданов Владимир Яковлевич, Кирик Игорь Михайлович

МПК: A47J 27/04

Метки: паровой, шкаф

Текст:

...щкафа (вертикальный разрез).Паровой Шкаф содержит несущий каркас 1, отделенный тепловой изоляцией 2 от вь 1 полненного из цилиндрической трубы теплоизолированного корпуса 3. В последнем с зазором размещена также выполненная из цилиндрической трубы рабочая камера 4. На наружной стенке рабочей камеры 4 размещены нагревательные элементы 5 (на схеме указаны трубчатые электронагреватели, но возможно применение любых типов - пластинчатых,...

Устройство для измельчения продуктов

Загрузка...

Номер патента: 5964

Опубликовано: 30.03.2004

Авторы: Ходакова Светлана Николаевна, Груданов Владимир Яковлевич, Бренч Андрей Александрович

МПК: B02C 18/30

Метки: продуктов, устройство, измельчения

Текст:

...содержит корпус 1, рабочую камеру 2, вращающийся шнек 3 с канавками и с переменным по длине и уменьшающимся шагом и набор режущих инструментов, состоящий из неподвижной подрезной ножевой решетки с отверстиями 4, вращающихся ножей 5 и 6 и неподвижных приемной 7 и выходной 8 ножевых решеток с отверстиями. На внутренней стенке рабочей камеры 2 выполнены продольные ребра 9. Ножи 5 и 6 выполнены в виде крестовины, имеющей четыре пера(лезвия)....

Электрический кипятильник

Загрузка...

Номер патента: 5628

Опубликовано: 30.12.2003

Авторы: Груданов Владимир Яковлевич, Радчук Оксана Владимировна, Пахадня Владимир Павлович

МПК: A47J 27/21, G05D 9/02

Метки: кипятильник, электрический

Текст:

...по уравнению(1) 10,6180,где 1 - длина большого плеча рычага 0 - общая длина рычага 0,618 - коэффициент пропорциональности. Выполнение рычага с отношением длин рычага и большого плеча, равным отношению длин большого и малого плеча, позволяет достичь технического результата - создать необходимое усилие в зоне герметизации водоподающего канала, превышающее давление воды, поступающей из водяного канала в питательную коробку, что и...

Горелка

Загрузка...

Номер патента: 5441

Опубликовано: 30.09.2003

Авторы: Груданов Владимир Яковлевич, Воробьев Дмитрий Геннадьевич

МПК: F23D 14/00

Метки: горелка

Текст:

...разбита по высоте на ряд усеченных конусов 8, радиус больших оснований которых определен по формуле(1,272)о, (1) где- порядковый номер усеченного конуса- радиус основания -го усеченного конуса о - радиус меньшего основания насадки,при этом отверстия расположены на центральных радиусах усеченных конусов, а их количество определено по формуле 11,618,(2) где квадратные скобки обозначают целую часть числа- количество отверстий на -ом усеченном...

Куттер

Загрузка...

Номер патента: 5431

Опубликовано: 30.09.2003

Авторы: Филиппович Михаил Осипович, Груданов Владимир Яковлевич, Бренч Андрей Александрович

МПК: B02C 18/30

Метки: куттер

Текст:

...и прямые ножи выполнены с равными между собой боковыми поверхностями, площади которых определяют по формуле СП,(1) где С - площадь боковой поверхности серповидного ножа П - площадь боковой поверхности прямого ножа К - площадь поперечного сечения корпуса- коэффициент использования площади поперечного сечения корпуса. На фигуре представлена принципиально-конструктивная схема куттера. Куттер содержит цилиндрический корпус 1 с загрузочным 2 и...