Евтушевская Людмила Владимировна

Сухой пищевой концентрат

Загрузка...

Номер патента: 16327

Опубликовано: 30.08.2012

Авторы: Бондарькова Ольга Михайловна, Обидена Людмила Семеновна, Евтушевская Людмила Владимировна, Шавлюк Наталья Ивановна, Демянович Анна Николаевна

МПК: A23L 1/216

Метки: пищевой, концентрат, сухой

Текст:

...вводят порошковые ароматизаторы, а в качестве белоксодержащего компонента - молоко сухое и/или яичный порошок. К недостаткам этого изобретения можно отнести то, что он содержит искусственные ароматизаторы и жиры. Задачей, на решение которой направлено данное изобретение, является расширение ассортимента сухих пищевых концентратов из отечественного легкодоступного сырья без искусственных ароматизаторов и красителей. Это достигается тем, что...

Безалкогольный напиток

Загрузка...

Номер патента: 15023

Опубликовано: 30.10.2011

Авторы: Бондарькова Ольга Михайловна, Пашкевич Наталья Ивановна, Обидена Людмила Семеновна, Ловкис Зенон Валентинович, Евтушевская Людмила Владимировна, Демянович Анна Николаевна

МПК: A23L 2/38

Метки: безалкогольный, напиток

Текст:

...напитков и не имеет функциональной направленности. Задачей, на решение которой направлено изобретение, является расширение ассортимента безалкогольных напитков и получение напитка из отечественного легкодоступного сырья, без искусственных ароматизаторов и красителей, обладающего профилактическим геропротекторным действием. Это достигается тем, что безалкогольный напиток, содержащий сахар, лимонную кислоту, колер, картофельный концентрат,...

Композиция для приготовления экспандированного пищевого продукта

Загрузка...

Номер патента: 13513

Опубликовано: 30.08.2010

Авторы: Зайченко Ольга Аркадьевна, Демянович Анна Николаевна, Бондарькова Ольга Михайловна, Пашкевич Наталья Ивановна, Евтушевская Людмила Владимировна

МПК: A23L 1/18, A23L 1/10

Метки: приготовления, экспандированного, пищевого, продукта, композиция

Текст:

...йодированная 0,9-1,0. В качестве зернового продукта использовали крупу рисовую, пшеничную, кукурузную, перловую, овсяную муку пшеничную, ржаную сеяную, ржаную обдирную, ржаную обойную. В качестве витаминных премиксов использовали премиксы, содержащие дефицитные витамины группы(1, 2, 6, 12), витамин , , ниацинамид, биотин, фолиевую кислоту, пантотеновую кислоту. Изобретение реализуется следующим образом. Компоненты из зернового сырья,...