Дружинина Екатерина Сергеевна

Способ выявления миграции токсичных элементов из материалов оборудования заквасочных отделений технологических линий по производству твердых сычужных сыров

Загрузка...

Номер патента: 11563

Опубликовано: 28.02.2009

Авторы: Петрова Светлана Юрьевна, Котеленец Антонина Ивановна, Деменкова Татьяна Валерьевна, Дружинина Екатерина Сергеевна

МПК: G01N 33/00

Метки: отделений, материалов, заквасочных, оборудования, сычужных, выявления, токсичных, элементов, твердых, производству, технологических, миграции, линий, сыров, способ

Текст:

...3 -ный раствор молочной кислоты и 20 -ный раствор, взятые в соотношении 11, помещают в нее детали оборудования заквасочных отделений на 10 суток и затем проводят санитарно-химический анализ полученных вытяжек. Изобретение относится к медицине, к разделу Гигиена питания. Заявителю не известен способ выявления миграции токсичных элементов из материалов оборудования заквасочных отделений технологических линий по производству твердых...