Дружинина Екатерина Сергеевна

Способ выявления миграции токсичных элементов из материалов оборудования заквасочных отделений технологических линий по производству твердых сычужных сыров

Загрузка...

Номер патента: 11563

Опубликовано: 28.02.2009

Авторы: Деменкова Татьяна Валерьевна, Дружинина Екатерина Сергеевна, Петрова Светлана Юрьевна, Котеленец Антонина Ивановна

МПК: G01N 33/00

Метки: выявления, оборудования, материалов, заквасочных, сычужных, сыров, элементов, способ, миграции, отделений, производству, токсичных, технологических, твердых, линий

Текст:

...3 -ный раствор молочной кислоты и 20 -ный раствор, взятые в соотношении 11, помещают в нее детали оборудования заквасочных отделений на 10 суток и затем проводят санитарно-химический анализ полученных вытяжек. Изобретение относится к медицине, к разделу Гигиена питания. Заявителю не известен способ выявления миграции токсичных элементов из материалов оборудования заквасочных отделений технологических линий по производству твердых...