Дружинина Екатерина Сергеевна

Способ выявления миграции токсичных элементов из материалов оборудования заквасочных отделений технологических линий по производству твердых сычужных сыров

Загрузка...

Номер патента: 11563

Опубликовано: 28.02.2009

Авторы: Петрова Светлана Юрьевна, Дружинина Екатерина Сергеевна, Деменкова Татьяна Валерьевна, Котеленец Антонина Ивановна

МПК: G01N 33/00

Метки: миграции, токсичных, элементов, отделений, способ, технологических, сычужных, сыров, линий, оборудования, производству, заквасочных, выявления, материалов, твердых

Текст:

...3 -ный раствор молочной кислоты и 20 -ный раствор, взятые в соотношении 11, помещают в нее детали оборудования заквасочных отделений на 10 суток и затем проводят санитарно-химический анализ полученных вытяжек. Изобретение относится к медицине, к разделу Гигиена питания. Заявителю не известен способ выявления миграции токсичных элементов из материалов оборудования заквасочных отделений технологических линий по производству твердых...