Дробот Лариса Михайловна

Способ производства бренди “Кристалл”

Загрузка...

Номер патента: 5827

Опубликовано: 30.12.2003

Авторы: Хилько Анатолий Порфирьевич, Рубец Алексей Алексеевич, Буглак Софья Федоровна, Виславская Ольга Антоновна, Фоменко Вилен Константинович, Пилипенко Юрий Анисимович, Дробот Лариса Михайловна, Белко Николай Трофимович

МПК: C12G 3/06

Метки: производства, бренди, способ, кристалл

Текст:

...мг.экв/дм 3. 2. Водно-спиртовой экстракт дуба приготавливается из препарата дуба ТУ РБ 37602662.594-98, взвешивают 2,3 кг, дробят, растворяют в питьевой воде до массовой концентрации экстрактивных веществ не менее 7,2 г/100 см 3, нагревают до температуры 60 при постоянном перемешивании, выдерживают 3-4 ч, затем охлаждают до 20 и отстаивают не менее суток. Снимают с осадка, затем спиртуют до 45 об. спирта, вы 3 5827 1 держивают 1-2 суток при...

Способ производства бренди “Консул”

Загрузка...

Номер патента: 5826

Опубликовано: 30.12.2003

Авторы: Фоменко Вилен Константинович, Пилипенко Юрий Анисимович, Дробот Лариса Михайловна, Виславская Ольга Антоновна, Буглак Софья Федоровна, Хилько Анатолий Порфирьевич, Белко Николай Трофимович, Рубец Алексей Алексеевич

МПК: C12G 3/06

Метки: способ, консул, производства, бренди

Текст:

...на клею не менее 6 суток, снимают с осадка, фильтруют и направляют на отдых. При необходимости обрабатывают холодом, затем подают на розлив. Пример 1. Технологический процесс приготовления бренди включает следующие операции подготовка воды приготовление водно-спиртового экстракта дуба приготовление сахарного сиропа приготовление колера приготовление водно-спиртового настоя корней калгана приготовление спиртового раствора ванилина купажирование...

Композиция ингредиентов для получения аперитива “Дыялог”

Загрузка...

Номер патента: 5587

Опубликовано: 30.12.2003

Авторы: Хилько Анатолий Порфирьевич, Виславская Ольга Антоновна, Пилипенко Юрий Анисимович, Фоменко Вилен Константинович, Белко Николай Трофимович, Мацеральник Нина Николаевна, Дробот Лариса Михайловна, Буглак Софья Федоровна

МПК: C12G 3/06

Метки: композиция, ингредиентов, получения, дыялог, аперитива

Текст:

...ванилин, растворенный в спирте, л 2,0-2,2 2 5587 1 спирт этиловый ректификованный высшей очистки и вода, л по расчету на крепость купажа 24 . При этом гвоздику, кардамон, корицу, иссоп, мяту перечную, тысячелистник обыкновенный, рябину красную, кориандр и шиповник композиция включает в виде основы концентрированной пищевой, полученной ферментативным гидролизом. Подобранный комплекс лекарственных растений и горько-пряного сырья придает...

Напиток винный “Вермут Оригинальный”

Загрузка...

Номер патента: 3144

Опубликовано: 30.12.1999

Авторы: Дробот Лариса Михайловна, Хилько Анатолий Порфирьевич, Фоменко Вилен Константинович, Белко Николай Трофимович, Мацеральник Нина Николаевна, Буглак Софья Федоровна, Пилипенко Юрий Анисимович, Виславская Ольга Антоновна

МПК: C12G 3/06

Метки: вермут, винный, оригинальный, напиток

Текст:

...2,8-3,0 тысячелистник 5,0-5,4 мята перечная 2,85-3,0 мускатный орех 1,4-1,6 корица 0,34-0,38 кардамон 2,35-2,6 кориандр 1,4-1,6 душица 2,0-2,6 чабрец 2,0-2,6 корень аира 2,3-2,5 сахар 560-565 лимонная кислота 20,0-20,5,а также, л вино виноградное или виноматериал 3500-3550 водно-спиртовая жидкость остальное. Винный напиток Вермут Оригинальный приготавливается следующим образом 3144 1 Пример 1. Сначала приготавливают экстракт...

Композиция ингредиентов для ликера “Аксамiт”

Загрузка...

Номер патента: 3146

Опубликовано: 30.12.1999

Авторы: Буглак Софья Федоровна, Фоменко Вилен Константинович, Мацеральник Нина Николаевна, Виславская Ольга Антоновна, Хилько Анатолий Парфирьевич, Пилипенко Юрий Анисимович, Белко Николай Трофимович, Дробот Лариса Михайловна

МПК: C12G 3/06

Метки: ингредиентов, аксамiт, композиция, ликера

Текст:

...красная шиповник гвоздика корица кардамон кориандр лимонная кислота 13,5-14,0 30,0-32,5 12,5-13,0 7,0-7,2 15,0-16,0 2,0-2,2 1,0-1,3 1,5-1,7 2,5-2,7 22,8-22,9, а также, л сахарный сироп 65,8 -ный ванилин, растворенный в спирте в соотношении 110 колер спирт этиловый ректификованный высшей очистки и вода 3451 2 52 по расчету на крепость купажа 25 . Ликер Аксамт отличается от прототипа составом, соотношением компонентов, и вместо настоя и...

Настойка горькая “Зубр”

Загрузка...

Номер патента: 3145

Опубликовано: 30.12.1999

Авторы: Фоменко Вилен Константинович, Дробот Лариса Михайловна, Пилипенко Юрий Анисимович, Хилько Анатолий Порфирьевич, Виславская Ольга Антоновна, Белко Николай Трофимович

МПК: C12G 3/06

Метки: зубр, настойка, горькая

Текст:

...вкус, недостаточно приятное послевкусие, что не обеспечивает высокие органолептические свойства этого напитки. Из-за большой концентрации в ней кумаринов, которая достигает величин 10,4-13,2 мг/л, а также из-за содержащегося в ней искусственного красителя тартразина она может оказывать потенциальные отрицательные аллергическое и фотодинамическое действия на организм. 3145 1 Задача изобретения создание нового изделия на траве зубровка,...

Композиция ингредиентов для напитка плодового крепкого “Вермут Крышталь”

Загрузка...

Номер патента: 3081

Опубликовано: 30.12.1999

Авторы: Белко Николай Трофимович, Хилько Анатолий Порфирьевич, Буглак Софья Федоровна, Пилипенко Юрий Анисимович, Фоменко Вилен Константинович, Мацеральник Нина Николаевна, Дробот Лариса Михайловна, Виславская Ольга Антоновна

МПК: C12G 3/06

Метки: плодового, вермут, крепкого, ингредиентов, композиция, крышталь, напитка

Текст:

...ферментных препаратов, используя цитопектопротеолитический комплекс, для этого приготавливают водные суспензии. Расчетную массу препарата 0,034 кг растворяют в питьевой воде при температуре 18-2 С в массовом соотношении фермент вода 110 при перемешивании до получения однородной суспензии. В водно-ферментный раствор (экстрагент) добавляют спирт этиловый ректификованный до 3 и через теплообменник направляют в экстрактор. Температура...