C13B 50/00 — Сахарная продукция, например, пудра, кусковой или жидкий сахар; выработка сахара

Способ получения пищевого продукта на основе сахарозы

Загрузка...

Номер патента: 18606

Опубликовано: 30.10.2014

Авторы: Литвяк Владимир Владимирович, Ловкис Зенон Валентинович, Валялкина Елена Марковна

МПК: C13B 50/00

Метки: продукта, основе, получения, способ, пищевого, сахарозы

Текст:

...пищевого продукта используют сухие растительные концентраты,получаемые разнообразными методами (физическими, химическими, биохимическими,биотехнологическими) в результате упаривания при температуре не выше 60 С под вакуумом растительные концентраты из пряно-ароматического сырья лофанта анисового, и/или лафанта тибетского, и/или шиповника, и/или чабреца, и/или шалфея, и/или миндаля, и/или фенхеля, и/или зверобоя, и/или майорана...

Способ производства сахара коричневого

Загрузка...

Номер патента: 18215

Опубликовано: 30.06.2014

Авторы: Липская Нина Иосифовна, Турбан Тамара Ивановна, Буян Нина Николаевна, Криштапович Михаил Васильевич

МПК: C13B 50/00

Метки: коричневого, производства, сахара, способ

Текст:

...сахара. Это достигается тем, что способ производства сахара коричневого, при котором получают сахаросодержащий раствор в виде диффузионного сока путем экстракции из сахарной свеклы или в виде клеровки сахара-сырца путем его растворения, раствор очищают и сгущают до содержания сухих веществ 68-72 с получением сироп-нетто, смешивают сироп-нетто с клеровками сахаровипродуктов и вторым оттеком утфелякристаллизации, из части смеси...