C12G 3/00 — Производство других алкогольных напитков

Способ обработки водки и патронный фильтр

Загрузка...

Номер патента: 15033

Опубликовано: 30.10.2011

Авторы: Тарасов Александр Валентинович, Тарасова Светлана Александровна, Бурачевская Вероника Юзефовна, Завьялов Юрий Федорович

МПК: C12H 1/00, C12G 3/00

Метки: обработки, способ, фильтр, патронный, водки

Текст:

...взаимодействие с 3 15033 1 2011.10.30 активным древесным углем, в частности кокосовым углем, и наночастицами платины, импрегнированными в массу активного древесного угля в заданном количестве, а также создания устройства для реализации данного технологического приема. Экспериментально были найдены оптимальная скорость прохождения обрабатываемой водки через слой активного древесного гранулированного угля, размер его гранул, количество...

Состав для приготовления медовухи

Загрузка...

Номер патента: 12683

Опубликовано: 30.12.2009

Авторы: Игнатович Елена Павловна, Игнатович Денис Николаевич

МПК: C12G 3/00

Метки: состав, приготовления, медовухи

Текст:

...полуфабрикат центробежным насосом через мешочный фильтр перекачивают в котел, где он естественным путем охлаждается до температуры 70-80 С. После этого полуфабрикат, прошедший фильтр грубой очистки, центробежным насосом подают в купажную емкость. 3. Приготовление сахарного сиропа. В емкость наливают воду, нагревают до кипения при давлении 0,1-0,25 МПа. Не прекращая нагревания, при работающей механической мешалке, в котел засыпают...

Способ приготовления коньяка

Загрузка...

Номер патента: 11351

Опубликовано: 30.12.2008

Авторы: Беляева Татьяна Андреевна, Позняков Виктор Казимирович, Кучерявый Леонид Михайлович, Харлан Валентина Петровна, Астапенко Светлана Владимировна, Машков Сергей Анатольевич

МПК: C12G 3/00

Метки: способ, приготовления, коньяка

Текст:

...путем пропуска через колонки, заполненные кремнем. Кремень, используемый для обработки коньячных спиртов, является катализатором накопления активного молекулярного кислорода. В коньяке, приготовленном заявленным способом, пропущенном через кремень, накапливаются отрицательные ионы молекулярного кислорода, что способствует старению коньяка, а значит, более быстрому, в сравнении с классической технологией и прототипом, формированию...

Композиция ингредиентов для производства бальзама

Загрузка...

Номер патента: 10194

Опубликовано: 28.02.2008

Авторы: Шупаева Тамара Ивановна, Дворкина Раиса Мироновна, Кардасева Галина Вилоресовна

МПК: C12G 3/00

Метки: бальзама, производства, ингредиентов, композиция

Текст:

...душистый, корневища лапчатки (калгана, дубровки, узика), аира, родиолы розовой, цветки ромашки, липовый цвет, пижму бальзамическую, сахар, колер, дополнительно включаются настой плодов кофе натурального, шалфей, акация белая, плоды фенхеля, иссоп обыкновенный, крапива, малина обыкновенная, кипрей узколистый при следующем общем соотношении ингредиентов, кг/1000 дал мед натуральный 130,0-170,0 рябина обыкновенная (плоды сушеные) 48,0-52,0 рябина...

Композиция ингредиентов для производства водки

Загрузка...

Номер патента: 10175

Опубликовано: 30.12.2007

Авторы: Гулецкая Елена Ивановна, Умецкая Татьяна Леонидовна, Агеева Татьяна Николаевна, Орехов Александр Иванович

МПК: C12G 3/00

Метки: водки, композиция, ингредиентов, производства

Текст:

...сахар-песок 9,0-11,0 водно-спиртовая жидкость по расчету на крепость купажа 40 . Использование в предлагаемой композиции уксуса яблочного натурального 6 -ого,сахара, спирта этилового зернового ректификованного Люкс, воды питьевой исправленной, дополнительно обработанной на установке обратного осмоса и переменным электрическим полем напряженностью 50-200 В/м при прохождении ее потока в пространстве между золотыми электродами, в заданном...

Композиция ингредиентов для производства водки

Загрузка...

Номер патента: 10174

Опубликовано: 30.12.2007

Авторы: Умецкая Татьяна Леонидовна, Агеева Татьяна Николаевна, Орехов Александр Иванович, Осмоловский Дмитрий Петрович

МПК: C12G 3/00

Метки: производства, композиция, ингредиентов, водки

Текст:

...10174 1 2007.12.30 спирта этилового зернового ректификованного Люкс и воды питьевой исправленной,дополнительно обработанной на установке обратного осмоса и переменным электрическим полем напряженностью 50-200 В/м при прохождении ее потока в пространстве между золотыми электродами, при следующем соотношении ингредиентов, кг на 1000 дал сахар-песок 11,0-13,0 водно-спиртовая жидкость по расчету на крепость купажа 40 . Использование в...

Композиция ингредиентов для производства водки

Загрузка...

Номер патента: 10173

Опубликовано: 30.12.2007

Авторы: Гулецкая Елена Ивановна, Умецкая Татьяна Леонидовна, Орехов Александр Иванович, Агеева Татьяна Николаевна

МПК: C12G 3/00

Метки: производства, водки, композиция, ингредиентов

Текст:

...спирта этилового зернового ректификованного Люкс и воды питьевой исправленной,дополнительно обработанной на установке обратного осмоса и переменным электрическим полем напряженностью 50-200 В/м при прохождении ее потока в пространстве между золотыми электродами, при следующем соотношении, кг на 1000 дал лимонная кислота в количестве 0,045-0,055, водно-спиртовая жидкость - по расчету на крепость купажа 40 . 10173 1 2007.12.30 Использование в...

Композиция ингредиентов для производства водки

Загрузка...

Номер патента: 10083

Опубликовано: 30.12.2007

Авторы: Орехов Александр Иванович, Ромашкевич Вячеслав Алексеевич, Астапенко Светлана Владимировна

МПК: C12G 3/00

Метки: производства, композиция, водки, ингредиентов

Текст:

...Поставленная задача решается тем, что предложенная композиция ингредиентов для производства водки содержит водно-спиртовую жидкость на основе спирта этилового ректификованного Люкс и питьевой исправленной воды из расчета купажа по крепости 40 , кислоту аскорбиновую в количестве 0,03-0,05 кг и сахар в количестве 18,0 кг на 1000 дал готового продукта. Использование в предлагаемой композиции в заданном соотношении аскорбиновой кислоты и сахара...

Композиция ингредиентов для производства водки

Загрузка...

Номер патента: 9676

Опубликовано: 30.08.2007

Авторы: Кардасева Галина Вилоресовна, Дворкина Раиса Мироновна, Шупаева Тамара Ивановна

МПК: C12G 3/00

Метки: композиция, производства, водки, ингредиентов

Текст:

...на основе спирта этилового ректификованного Люкс и воды питьевой исправленной - по расчету на крепость купажа 40 остальное. Ячменный солод содержит целый комплекс биологически активных веществ, регулирующий обменные процессы в организме, а именно азотистые вещества, жиры, крахмал и сахар, экстрактивные безазотистые вещества, клетчатку, а также фермент - амилазу. В водно-спиртовой настой 1 слива переходит этот комплекс биологически активных...

Способ получения спирта-ректификата из молочной сыворотки

Загрузка...

Номер патента: 3264

Опубликовано: 30.03.2000

Авторы: Дмитриев Анатолий Максимович, Капич Александр Николаевич, Ханцевич Николай Николаевич, Залашко Михаил Валентинович, Леута Людмила Павловна, Объедков Константин Васильевич

МПК: C12P 7/06, C12G 3/00

Метки: способ, молочной, сыворотки, спирта-ректификата, получения

Текст:

...- сократить срок сбраживания вдвое, увеличить выход спирта на 4,5-8,3 и производительность процесса на 0,30,4 г/л ч (т.е. на 21-27 ). Концентрация лактозы в сыворотке 10-12 является оптимальной для штамма дрожжей К.Пр-8 при введении их клеток в количестве 130-150 млн/мл и обеспечивает максимальную активность сбраживания лактозы, сокращает время сбраживания и, как следствие, обеспечивает максимальную продуктивность процесса брожения. Увеличение...

Способ производства кваса

Загрузка...

Номер патента: 1473

Опубликовано: 16.12.1996

Авторы: Цед Елена Алексеевна, Якиревич Лидия Михайловна, Косминский Геннадий Иванович, Шуляк Татьяна Леонидовна, Оржекаускене Раймонда Чеславовна

МПК: A23L 2/00, C12G 3/00

Метки: производства, способ, кваса

Текст:

...РЗЗМНОЖСНИС ПОВТОРЯЮТ С ПОСТЕПСННЬШ увеличением объема сусла до объема, необходимого для получения комбинированной закваски. На двух последних стадиях размножение молочгго-кисльгх бактерийдлится 2426 ч и кислотность сусла составляет 6,8-7,0 мл 1 н раствора ЫаОН на 100 мл разводки. Одновременно готовят чистую культуру дрожжей расы М согласно технологической инструкции и далее комбинированную закваску на квасном сусле концентрацией 8 сухих...

Способ получения спирта-сырца из молочной сыворотки

Загрузка...

Номер патента: 1259

Опубликовано: 16.09.1996

Авторы: Ахремчик Тамара Дмитриевна, Черемисина Лариса Федоровна

МПК: C12G 3/00

Метки: молочной, сыворотки, спирта-сырца, получения, способ

Текст:

...ликеров и др., среднюю фракцию используют для производства крепкого напитка 2.Отличие предлагаемого способа заключается в доведении рН субстрата до 4,0-4,5, содержания лактозы до 18-22, перемешивание в течение 24 часов, оставлении бражки в покое в течение последующих 48 часов и поддержании температуры сбраживания 32-З 4 С. В этом авторы усматривают новизну предлагаемого изобретения, поскольку такая совокупностьотличительных признаков из...

Способ получения основы для приготовления напитка и напиток “Рэль”

Загрузка...

Номер патента: 57

Опубликовано: 30.09.1994

Авторы: Ратников Александр Юрьевич, Юрьев Дмитрий Николаевич

МПК: C12G 3/06, C12G 3/00

Метки: основы, напитка, получения, приготовления, рэль, напиток, способ

Текст:

...окончания брожения осевшиеДПСЖЖИ УДЗЛЯЮТ ИЗ бРОДИЛЬНОГО РВЗЗРЧУЭ ура. а сброженное сусло - основу передают в рееервуардля охлажденижоснову охлаж 2 сут для осаждениядрожжтай. Затем. по вторно снимают осадок дрожжей. опреде о ляя окончание их съеМВ ВИЗУЭЛ ЬНО черезданную. отделенную от дрожжей основу5, водного настоя полын кой и 00018500022 масД НоиЫопТ. Смесь тщателИгорь ароматизатора ьно перемешивадля приготовлениядводного настоя полыни...