C12F — Извлечение побочных продуктов сброженных растворов; денатурирование спирта и денатурированный спирт
Способ производства плодового или ягодного дистиллята
Номер патента: 14522
Опубликовано: 30.06.2011
Авторы: ТКАЧУК Людмила Аркадьевна, Рабчонок Наталья Ростиславовна, Папруга Елена Викторовна, Попова Екатерина Владимировна, Зубковская Оксана Леонидовна, Алексанян Каринэ Арташесовна, Ловкис Зенон Валентинович
Метки: дистиллята, производства, ягодного, способ, плодового, или
Текст:
...комплексы. Водный раствор ферментного препарата комплексного действия готовят путем разведения с водой в соотношении 120. Экстракцию сахаров, органических кислот, ароматических компонентов проводят в течение не менее одного часа, после чего смесь направляют на пресс с целью отделения диффузионного сока и затем на сбраживание до объемной доли этилового спирта не менее 3,0 . При содержании сахаров в диффузионном соке менее 50 г/дм 3...