Бренч Андрей Александрович

Устройство для прессования фруктов и овощей

Загрузка...

Номер патента: 18066

Опубликовано: 30.04.2014

Авторы: Груданов Владимир Яковлевич, Дацук Игорь Евгеньевич, Бренч Андрей Александрович

МПК: A23N 1/02

Метки: овощей, прессования, фруктов, устройство

Текст:

...7 с фиксирующей шпилькой 8, входя 2 18066 1 2014.04.30 щей в прорезь удлинителя вала 3, расположенный в корпусе 9, имеющем сменную фильтрующую сетку 10 и регулятор отжима 11. Корпус 9 прикреплен к основному корпусу 2 накидной гайкой 12. Основной корпус 2 снабжен загрузочной воронкой 13. П - площадь нормального поперечного сечения последней винтовой канавки подающего нагнетающего шнека 1.- диаметр отверстий подрезной перфорированной решетки...

Матрица для производства макаронных изделий

Загрузка...

Номер патента: 18195

Опубликовано: 30.04.2014

Авторы: Станкевич Павел Витальевич, Груданов Владимир Яковлевич, Бренч Андрей Александрович, Поздняков Владимир Михайлович

МПК: A21C 11/16

Метки: матрица, макаронных, изделий, производства

Текст:

...наличие в центре диска посадочного центрального отверстия также будет способствовать снижению коробления. Если, например, то в этом случае относительное изменение длины цен 2 2 трального вкладышабудет меньше относительного изменения длины большей части, т.е., что приведет к неравномерному короблению по всей площади корпуса и неравному отрезанию полуфабрикатов вращающимся ножом, что недопустимо. Если, например, то в этом случае, что также...

Устройство для выжимания жидкости из влагосодержащего сырья

Загрузка...

Номер патента: 18176

Опубликовано: 30.04.2014

Авторы: Бренч Андрей Александрович, Дацук Игорь Евгеньевич, Ткачева Людмила Тимофеевна, Груданов Владимир Яковлевич

МПК: B30B 9/14

Метки: устройство, жидкости, влагосодержащего, выжимания, сырья

Текст:

...нормального сечения винтовых канавок они расположены не перпендикулярно винтовой поверхности, то в этом случае тормозящий эффект явно снижается и часть сырья будет проворачиваться вместе со шнеком, что отрицательно сказывается на эффективности работы устройства. Если винтовая поверхность шнека будет выполнена сплошной (неперфорированной),то в этом случае стекание жидкой фазы замедляется, что также снижает эффективность работы...

Матрица для производства макаронных изделий

Загрузка...

Номер патента: 17855

Опубликовано: 30.12.2013

Авторы: Груданов Владимир Яковлевич, Бренч Андрей Александрович, Станкевич Павел Витальевич, Поздняков Владимир Михайлович

МПК: A21C 11/16

Метки: производства, матрица, изделий, макаронных

Текст:

...1 матрицы с зазором 8 и имеет центральное отверстие 9.- радиус корпуса матрицы в - внутренний радиус -го условного кольца 6- количество колодцев 3 в -м условном кольце 6 в - ширина зазора 8- высота (толщина) матрицы. Таким образом, корпус матрицы выполнен составным и разделенным на две неравные части по внутреннему радиусув последнего условного кольца, считая от радиуса корпуса матрицы. Колодцы 3 по площади матрицы расположены в условных...

Устройство для тепловой обработки пищевых продуктов

Загрузка...

Номер патента: 17676

Опубликовано: 30.10.2013

Авторы: Груданов Владимир Яковлевич, Бренч Андрей Александрович, Эбиенфа Имомотими Пол Дивейн, Поздняков Владимир Михайлович

МПК: A47J 37/12

Метки: обработки, устройство, продуктов, тепловой, пищевых

Текст:

...на вертикальной оси 20 мешалки 6 перпендикулярно относительной конусной поверхности рабочей камеры 1 под углом 90, при этом скребки 9 имеют длину , равную высотеспиралеобразного канала 5, т.е., и расположены вертикально. Перпендикулярное расположение лопастей 7 обеспечивает наиболее точное, жесткое и плотное прилегание скребков 9 к конусной поверхности соответствующего спиралеобразного канала 5. Надлежащее прилегание скребков 9 усиливается...

Устройство для обжарки зерна

Загрузка...

Номер патента: 17514

Опубликовано: 30.08.2013

Авторы: Груданов Владимир Яковлевич, Поздняков Владимир Михайлович, Эбиенфа Имомотими Пол Дивейн, Бренч Андрей Александрович

МПК: A23N 12/08

Метки: зерна, обжарки, устройство

Текст:

...валов 4, на которых установлены винтовые лопасти 5 с отверстиями перфорации 6 и продольные пластины 7 с отверстиями перфорации 8. Корпус 1 выполнен сочленением из двух неполных по профилю цилиндрических поверхностей 9 и стенки 10. В корпусе 1 имеются выходной патрубок 11 для выхода готового продукта, продольные щелевые окна 12 для аспирации. 2 17514 1 2013.08.30 Устройство снабжено электродвигателем 13, который через цепную передачу 14...

Способ производства концентрата из растительного сырья для приготовления напитков

Загрузка...

Номер патента: 17164

Опубликовано: 30.06.2013

Авторы: Бренч Андрей Александрович, Литвяк Владимир Владимирович

МПК: A23L 2/385

Метки: напитков, способ, растительного, сырья, производства, приготовления, концентрата

Текст:

...пектиназного и липазного действия при 30-70 С и рН 3,5-8,0 в течение 50-60 мин,сусло упаривают до содержания сухих веществ 70,0-90,0 и при необходимости подкисляют органическими кислотами до кислотности 30-40 см 0,1 н раствора /100 г концентрата осветление сусла осуществляют путем центрифугирования. Способ реализуется следующим образом. В качестве сырья для получения концентрата используют свеклу, и/или капусту, и/или морковь, и/или...

Устройство для шприцевания рассолом полуфабрикатов свинокопченостей

Загрузка...

Номер патента: 17211

Опубликовано: 30.06.2013

Авторы: Касперович Артур Александрович, Груданов Владимир Яковлевич, Бренч Андрей Александрович, Дацук Игорь Евгеньевич

МПК: A23B 4/28

Метки: шприцевания, устройство, свинокопченостей, рассолом, полуфабрикатов

Текст:

...по длине образованного иглой канала, что приведет к снижению эффективности работы устройства. Таким образом, только соблюдение отличительных признаков позволяет решить поставленную задачу - повышение эффективности работы устройства для шприцевания рассолом полуфабрикатов свинокопченостей путем равномерного их насыщения. 2 17211 1 2013.06.30 Сущность изобретения поясняется фигурами. На фиг. 1 показана принципиальноконструктивная схема...

Способ получения пищевой добавки с радиопротекторным действием на основе картофельного концентрата

Загрузка...

Номер патента: 16896

Опубликовано: 28.02.2013

Авторы: Литвяк Владимир Владимирович, Бренч Андрей Александрович

МПК: A23L 1/305, A23L 1/30

Метки: концентрата, добавки, пищевой, получения, способ, основе, радиопротекторным, картофельного, действием

Текст:

...между двумя и тридцатью тысячами. Многие исследователи, изучавшие реакцию Майара на различных примерах, выделили производные фурана, пиррола, пиридина, пиразина, карболина и других гетероциклических соединений. Меланоидины способны окисляться и восстанавливаться, причем первая реакция идет быстрее второй. В щелочных растворах меланоидины более устойчивы, чем в кислых. При термической обработке идет дальнейшая поликонденсация, а выше 400...

Способ получения питательной основы для микробиологических сред

Загрузка...

Номер патента: 16895

Опубликовано: 28.02.2013

Авторы: Бренч Андрей Александрович, Литвяк Владимир Владимирович

МПК: C12N 1/00

Метки: способ, основы, питательной, сред, микробиологических, получения

Текст:

...от кожицы осуществляют водой в последовательно установленных моечно-очистительных машинах Ш 12-КПЛ/3 и Ш 12-КПЛ/4 или др. Разваривание. Очищенный картофель или картофельные отходы подают в накопительный бункер и далее в разварник Генца (разварник СП-1164), где его варят при избыточном давлении 0,35-0,45 МПа (3,5-4,5 атм) в течение 55-60 мин. Каждые 10 мин проводится перемешивание развариваемой массы путем кратковременного снижения...

Безалкогольный газированный напиток на основе картофельного концентрата

Загрузка...

Номер патента: 16762

Опубликовано: 28.02.2013

Авторы: Бренч Андрей Александрович, Литвяк Владимир Владимирович

МПК: A23L 2/38

Метки: картофельного, основе, газированный, безалкогольный, напиток, концентрата

Текст:

...температуре 855 С до содержания сухих веществ 35-40 и выдерживают не менее 20 мин при этой температуре с целью уничтожения микрофлоры, после чего фильтруют через тканевый фильтр. Профильтрованный концентрат охлаждают и направляют в купажер. Приготовление раствора лимонной кислоты. Лимонную кислоту задают в купаж в виде 50 водного раствора. Последний готовят из расчета 55 г товарной лимонной кислоты на 100 г раствора. Приготовление...

Способ получения нативного крахмала

Загрузка...

Номер патента: 16622

Опубликовано: 30.12.2012

Авторы: Литвяк Владимир Владимирович, Бренч Андрей Александрович

МПК: C08B 30/00

Метки: нативного, крахмала, способ, получения

Текст:

...16622 1 2012.12.30 Таблица 2 Характеристика сортов картофеля Группа спелости Институт сельского хозяйства Полесья Институт картофелеводства Украинской академии аграрных наук РУП Научнопрактический центр НАН Беларуси по картофелеводству и плодоовощеводству (Беларусь) 16622 1 2012.12.30 Таблица 3 Морфологическая характеристика крахмальных гранул(распределение по размеру и форме) ативного картофельного крахмала полученных из разных сортов...

Картофельный сбитень

Загрузка...

Номер патента: 16028

Опубликовано: 30.06.2012

Авторы: Литвяк Владимир Владимирович, Бренч Андрей Александрович

МПК: A23L 2/38

Метки: картофельный, сбитень

Текст:

...(шишки) с соблюдением следующего соотношения ингредиентов картофельный концентрат,47,0-42,5 концентрат пивного сусла,47,0-42,5 мед,5,0-10,0 водный или водно-спиртовой настой хмеля обыкновенного (шишки),1,0-5,0. Приготовление пряно-ароматических настоев. Пряно-ароматическое сырье. В качестве пряно-ароматических добавок используют хмель обыкновенный (шишки). Приготовление водных экстрактов пряно-ароматических трав. Растительное...

Способ получения экструдированного продукта высокой пищевой ценности

Загрузка...

Номер патента: 15889

Опубликовано: 30.06.2012

Авторы: Бренч Андрей Александрович, Прохорова Эллина Александровна, Рощина Елена Васильевна, Лисовская Дина Петровна, Литвяк Владимир Владимирович

МПК: A23P 1/12, A23L 1/30

Метки: способ, получения, экструдированного, пищевой, продукта, высокой, ценности

Текст:

...препараты с антивирусным, противоопухолевым, иммуномодулирующим, антисклеротичным, радиопротекторным, глипогликемическим, афродизиакальным, гиполидемическим и другим действием получают из искусственно культивируемых грибов. Опенок летний - гриб, произрастающий в природных условиях на ослабленных деревьях или разрушенных пнях, валеже лиственных пород. Гриб плодоносит в течение лета с мая по сентябрь. Обилие грибов в течение всего...

Способ получения диетических низкобелковых макаронных изделий

Загрузка...

Номер патента: 16015

Опубликовано: 30.06.2012

Авторы: Бренч Андрей Александрович, Торган Анна Борисовна, Литвяк Владимир Владимирович

МПК: A23L 1/16

Метки: получения, макаронных, изделий, низкобелковых, диетических, способ

Текст:

...модифицированного крахмала и его формование на макаронном прессе, отличающийся тем, что в качестве нативного крахмала используют картофельный или тапиоковый крахмал, структурообразующую добавку получают экструзионной обработкой без предварительного увлажнения на двухшнековом экструдере с диаметром фильеры 2-4 мм при 100-170 С и частоте вращения шнеков 90-94 об/мин картофельного и/или тапиокового крахмала и/или смеси крахмалов с натуральной...

Способ получения набухающего крахмалопродукта высокой пищевой ценности

Загрузка...

Номер патента: 15551

Опубликовано: 28.02.2012

Авторы: Бренч Андрей Александрович, Литвяк Владимир Владимирович

МПК: C08B 30/12, A23L 1/30

Метки: набухающего, получения, высокой, ценности, крахмалопродукта, способ, пищевой

Текст:

...или бруснику, или морошку, или малину, или землянику, или чернику, или голубику, или черную смородину, или красную смородину, или сливу, или алычу, или черешню, или вишню, или барбарис, или виноград, или яблоко, или грушу, или абрикос, или персик, или айву, или кизил, или хурму, или лимон, или апельсин, или мандарин, или грейпфрут, или морковь, или кабачок или их смеси, осуществляют контактную сушку полученной смеси на вальцовой сушилке при...

Устройство для разделения мясокостного сырья

Загрузка...

Номер патента: 15328

Опубликовано: 28.02.2012

Авторы: Бренч Андрей Александрович, Дацук Игорь Евгеньевич, Груданов Владимир Яковлевич

МПК: A22C 17/04

Метки: мясокостного, устройство, разделения, сырья

Текст:

...с цилиндрической рабочей поверхностью, согласно изобретению, шнек выполнен в виде конусного вала с винтовыми канавками одинаковой ширины, при этом оси отверстий перфорированной втулки расположены наклонно к ее цилиндрической рабочей поверхности и перпендикулярно к поверхности конусного вала шнека. Предложенное изобретение позволяет снизить сопротивление при продавливании мясного сырья через отверстия перфорированной втулки, как следствие,...

Устройство для разделения мясокостного сырья

Загрузка...

Номер патента: 15325

Опубликовано: 28.02.2012

Авторы: Дацук Игорь Евгеньевич, Груданов Владимир Яковлевич, Бренч Андрей Александрович

МПК: A22C 17/04

Метки: разделения, мясокостного, устройство, сырья

Текст:

...канавке 7 имеет различный угол наклона, причем в первой канавке он наибольший, а в последней - наименьший. Количество винтовых канавок может быть 3, 4, 5 и т.д., при этом конструкция шнека нагнетающего типа прежде всего характеризуется коэффициентом уплотнения (сжатия),который должен иметь одинаковое значение во всех канавках. В данном устройстве шнек 4 имеет винтовые канавки 7 одинаковой ширины (длины),однако наличие конусного вала наделяет...

Установка для электрохимической модификации крахмала

Загрузка...

Номер патента: U 7422

Опубликовано: 30.08.2011

Авторы: Ребенок Евгений Викторович, Бренч Андрей Александрович, Литвяк Владимир Владимирович, Будека Юрий Фёдорович

МПК: A23L 1/10, C08B 31/00

Метки: установка, крахмала, модификации, электрохимической

Текст:

...посредством труб с задвижками соединен с верхом анолитной камеры, дополнительно снабженной датчиком , соединенным с устройством управления напряжением, которое связано с источником постоянного тока,соединенным с анодом и катодом при этом нижняя часть анолитной камеры трубой через задвижку и насос соединена с нижней частью сборника анолита, а емкость для приготовления водного раствора солей трубой с задвижкой соединена с дополнительно...

Майонез среднекалорийный

Загрузка...

Номер патента: 14686

Опубликовано: 30.08.2011

Авторы: Москва Валентина Владимировна, Суконкина Елена Борисовна, Литвяк Владимир Владимирович, Бренч Андрей Александрович, Лисовская Дина Петровна, Рощина Елена Васильевна

МПК: A23L 1/24

Метки: среднекалорийный, майонез

Текст:

...картофельный экструзионный крахмал. Картофельный экструзионный крахмал белорусского производства по ТУ 190239501.126-2005 обладает повышенной набухаемостью и растворимостью, введение его в рецептуру майонеза позволяет снизить долю холестеринсодержащих компонентов (яичного порошка) до 2,0-2,2 при сохранении стабильности структуры и органолептических свойств в течение установленного срока хранения. Технический результат изобретения позволяет...

Устройство для измельчения мясного сырья

Загрузка...

Номер патента: 14437

Опубликовано: 30.06.2011

Авторы: Филиппович Михаил Осипович, Груданов Владимир Яковлевич, Бренч Андрей Александрович, Дацук Игорь Евгеньевич

МПК: B02C 18/30

Метки: устройство, измельчения, мясного, сырья

Текст:

...этом длина прямолинейной режущей кромки лезвия ножа определена из выражения 2(1)(2 вн),где- длина прямолинейной режущей кромки лезвия ножа- ширина кольца ножевой решетки вн - внутренний радиус ножевой решетки. Формула (1) позволяет получить оптимальную (наибольшую) длину прямолинейной режущей кромки лезвия ножа и тем самым повысить эффективность работы устройства. Если прямолинейная режущая кромка лезвия ножа расположена под углом меньшим,чем...

Устройство для обжарки зерна или семян

Загрузка...

Номер патента: 14545

Опубликовано: 30.06.2011

Авторы: Дацук Игорь Евгеньевич, Бренч Андрей Александрович, Барабанщиков Михаил Юрьевич, Груданов Владимир Яковлевич

МПК: A23N 12/00

Метки: семян, зерна, или, устройство, обжарки

Текст:

...нормального поперечного сечения винтовой канавки, сочлененной с продольной пластиной. Равенство площадей каждой продольной пластины и нормального поперечного сечения винтовой канавки позволяет достичь более полного и равномерного перемешивания обжариваемого материала, что предотвращает пригорание продукта, тем самым улучшая его качество. Если площадь продольной пластины меньше площади нормального поперечного сечения винтовой канавки, то...

Шнековое устройство

Загрузка...

Номер патента: 14273

Опубликовано: 30.04.2011

Авторы: Дацук Игорь Евгеньевич, Груданов Владимир Яковлевич, Бренч Андрей Александрович, Коховец Дмитрий Васильевич

МПК: B30B 9/12

Метки: устройство, шнековое

Текст:

...в сточном каналеследующим выражением 1,272 п где 1,272 - коэффициент пропорциональности квадратные скобки обозначают целую часть числа. Равенство суммарной площади отверстий сточного канала и площади проходного сечения перфорированной пластины и определение количества отверстий по формуле 1 поз 2 14273 1 2011.04.30 воляют в полном объеме отводить жидкую фазу, что в целом повышает эффективность работы устройства. 1,272 пЕсли 2, то полученная...

Узел прессования макаронного пресса

Загрузка...

Номер патента: 13784

Опубликовано: 30.12.2010

Авторы: Флексер Рита Владимировна, Бренч Андрей Александрович, Груданов Владимир Яковлевич

МПК: A21C 11/00

Метки: макаронного, узел, прессования, пресса

Текст:

...принципиальноконструктивная схема узла прессования макаронного пресса. Узел прессования макаронного пресса содержит шнековую камеру 1, шнек нагнетающего типа 2, решетку для выравнивания скоростей окончательного перемещения теста 3,прессовую головку, выполненную с внутренней камерой в виде цилиндрического патрубка 4, в нижней части которого расположена матрица 5 с отверстиями 6. В данном узле суммарная площадь отверстий в матрице 5 равна...

Способ получения экструдированных продуктов высокой пищевой ценности

Загрузка...

Номер патента: 13730

Опубликовано: 30.10.2010

Авторы: Литвяк Владимир Владимирович, Бренч Андрей Александрович

МПК: A23P 1/14

Метки: получения, продуктов, ценности, пищевой, способ, экструдированных, высокой

Текст:

...в экструдер одновременно с полученной смесью подают 1-3 мас.углекислого газа в твердой фазе, экструзию осуществляют при 120-140 С в двухшнековом экструдере с диаметром фильеры 2-4 мм, при этом частота вращения шнека дозатора составляет 90-92 мин-1, частота вращения рабочих шнеков составляет 90-94 мин-1, частота вращения режущего устройства составляет 80-84 мин-1, а нанесение добавок на поверхность экструдата осуществляют при 40-45 С в...

Узел прессования макаронного пресса

Загрузка...

Номер патента: 13532

Опубликовано: 30.08.2010

Авторы: Груданов Владимир Яковлевич, Торган Анна Борисовна, Бренч Андрей Александрович

МПК: A21C 11/00

Метки: узел, прессования, пресса, макаронного

Текст:

...усилия для выдавливания теста сквозь отверстия матрицы по всей ее поверхности, ухудшению качества формования и снижению эффективности работы устройства в целом. Таким образом, только равенство площадей проходных сечений матрицы и направляющей решетки позволяет стабилизировать движение тестовой массы через матрицу и повысить, тем самым, эффективность работы устройства в целом. Сущность изобретения поясняется чертежом - на фигуре показана...

Узел прессования макаронного пресса

Загрузка...

Номер патента: 13531

Опубликовано: 30.08.2010

Авторы: Бренч Андрей Александрович, Груданов Владимир Яковлевич, Флексер Рита Владимировна

МПК: A21C 11/00

Метки: прессования, узел, пресса, макаронного

Текст:

...канавки последнего витка шнека представляет собой неравнобокую трапецию, где к - длина наименьшей стороны канавки шнека, к - длина наибольшей стороны канавки шнека, к - высота канавки шнека, отв - диаметр отверстий в решетке. В данном узле проходное сечение отв решетки 3 равно площади к нормального поперечного сечения канавки последнего витка шнека, при этом количество отверстий в решетке определяется по формуле 2 (к )отвк к где отв -...

Матрица для прессования вермишели

Загрузка...

Номер патента: 13326

Опубликовано: 30.06.2010

Авторы: Бренч Андрей Александрович, Груданов Владимир Яковлевич, Ткачева Людмила Тимофеевна, Торган Анна Борисовна

МПК: A21C 11/00

Метки: матрица, прессования, вермишели

Текст:

...входного отверстия 5 в отверстие 6 диаметром 1, третья зона ( зона) образована отверстием 6 и отверстием 7 диаметром 2. Четвертая зона ( зона) образуется переходом отверстия 7 в формующую щель 3 диаметром щ. отв - входные отверстия перфорации 2 матрицы. Стрелками показано направление движения теста. Рабочее положение матрицы горизонтальное. В данном устройстве геометрические параметры матрицы и входных отверстий связаны между собой...

Устройство для уплотнения и измельчения продукта

Загрузка...

Номер патента: 13338

Опубликовано: 30.06.2010

Авторы: Бренч Андрей Александрович, Торган Анна Борисовна, Груданов Владимир Яковлевич

МПК: B02C 18/00

Метки: продукта, измельчения, уплотнения, устройство

Текст:

...инструментов, состоящий из неподвижной подрезной решетки 4, вращающихся ножей 5 и 6 и неподвижных перфорированных приемной 7 и выходной 8 ножевых решеток, надетых на стальной палец 9. Набор режущих инструментов представляет собой режущий механизм, который снаружи уплотняется накидной гайкой 10. На внутренней цилиндрической поверхности корпуса 2 выполнены продольные направляющие ребра 11. Устройство для уплотнения и измельчения продуктов...

Матрица для прессования вермишели

Загрузка...

Номер патента: 13323

Опубликовано: 30.06.2010

Авторы: Груданов Владимир Яковлевич, Флексер Рита Владимировна, Бренч Андрей Александрович

МПК: A21C 11/00

Метки: матрица, вермишели, прессования

Текст:

...работы устройства. Сущность изобретения поясняется чертежом на фиг. 1 показана принципиальноконструктивная схема матрицы для прессования вермишели, на фиг. 2 - вид А формующего отверстия перфорации с высотой ступеней, уменьшающейся по ходу движения теста в сторону выходной формующей щели. Матрица для прессования вермишели содержит плоский перфорированный диск 1 определенной толщины, отверстия перфорации 2 выполнены ступенчато по...

Способ получения крахмалсодержащего продукта для литейного производства

Загрузка...

Номер патента: 13004

Опубликовано: 30.04.2010

Авторы: Бренч Андрей Александрович, Москва Валентина Владимировна, Литвяк Владимир Владимирович

МПК: C08B 30/00

Метки: получения, продукта, способ, производства, литейного, крахмалсодержащего

Текст:

...тем, что способ получения крахмалсодержащего продукта для литейного производства, включающий экструзию крахмалсодержащего сырья, измельчение,просеивание и магнитную очистку, отличается тем, что в качестве сырья используют смесь отжатой картофельной мезги и ржаной муки с содержанием сухих веществ не менее 50 , экструзию осуществляют при температуре 140-200 С, частоте вращения шнека 90 мин-1 с использованием фильеры диаметром 4 мм,...

Матрица для прессования вермишели

Загрузка...

Номер патента: 13178

Опубликовано: 30.04.2010

Авторы: Флексер Рита Владимировна, Бренч Андрей Александрович, Груданов Владимир Яковлевич, Пасеко Евгений Павлович

МПК: A21C 11/00

Метки: матрица, вермишели, прессования

Текст:

...формующее отверстие будет разное, что снижает производительность матрицы и ухудшает качество формования, а следовательно, и снижает эффективность работы устройства. Таким образом, только соблюдение всех отличительных признаков позволяет стабилизировать движение тестовой массы через матрицу и повысить тем самым эффективность работы устройства. Сущность изобретения поясняется чертежом - на фигуре показана схема матрицы для прессования...

Нож куттера

Загрузка...

Номер патента: 12967

Опубликовано: 28.02.2010

Авторы: Бренч Андрей Александрович, Груданов Владимир Яковлевич, Желудков Александр Леонидович

МПК: B02C 18/00

Метки: куттера, нож

Текст:

...до конца -го прямолинейного участка ломаной линии, м- угол междуи 1, град- порядковый номер прямолинейного участка ломаной линии,1, ,- количество прямолинейных участков ломаной линии. спирали, длинакоторой определена из выраженияк 12967 1 2010.02.28 Выражение для нахождения длины дуги логарифмической спирали(м) принято из математического справочника 12 а 12 ан, аа где н - расстояние от оси вращения ножа куттера до начала дуги...

Матрица для производства макаронных изделий

Загрузка...

Номер патента: 12618

Опубликовано: 30.12.2009

Авторы: Флексер Рита Владимировна, Груданов Владимир Яковлевич, Бренч Андрей Александрович

МПК: A21C 3/00, A21C 11/00

Метки: производства, матрица, макаронных, изделий

Текст:

...всех остальных отличительных признаков, то в этом случае гидравлическое сопротивление в зонах будет разным, что дестабилизирует движение теста через перфорированную поверхность и, как следствие, уменьшение производительности матрицы и ухудшение качества формования, а следовательно, и снижение эффективности работы устройства.срЕсли ппри соблюдении всех остальных отличительных признаков, то в 1,618 этом случае гидравлическое сопротивление в...

Куттер

Загрузка...

Номер патента: 12028

Опубликовано: 30.06.2009

Авторы: Груданов Владимир Яковлевич, Желудков Александр Леонидович, Бренч Андрей Александрович

МПК: B02C 18/00

Метки: куттер

Текст:

...расстояние от оси вращения приводного вала до чашии количество режущих кромок . Площадь поперечного сечения чаши определятся из выражения 2 н ,2 180 где- угол между радиусами , проведенными к противоположным краям чаши- расстояние от оси вращения приводного вала до дна чаши. Тогда площади поперечного сечения чаши , образованные двумя соседними дугами условных окружностей, равны где- число режущих кромок. Исходя из равенства площадей,...

Нож куттера

Загрузка...

Номер патента: 11793

Опубликовано: 30.04.2009

Авторы: Груданов Владимир Яковлевич, Желудков Александр Леонидович, Бренч Андрей Александрович

МПК: B02C 18/06, B02C 18/20

Метки: нож, куттера

Текст:

...режущей кромки уменьшается с увеличением расстояния от оси вращения ножа куттера до середины каждого участка режущей кромки и определен выражением, град 1, где- угол заточки -го участка режущей кромки, град 1 - угол заточки 1 последующего участка режущей кромки, град- расстояние от оси вращения ножа куттера до середины -г участка режущей кромки, м 1 - расстояние от оси вращения ножа куттера до середины последующего участка режущей...

Эжектор

Загрузка...

Номер патента: 11810

Опубликовано: 30.04.2009

Авторы: Груданов Владимир Яковлевич, Секацкая Юлия Александровна, Бренч Андрей Александрович

МПК: F04F 5/00

Метки: эжектор

Текст:

...участка 5 г - площадь горловины. ПолучаетсяПлощадь второго участка 52 равна 52 пКпКИ, поскольку площади участков равны, получается 5251Площадь третьего участка 53 равна 3 лк-ивИ, ПОСКОЛЬКУ ПЛОЩЗДИ участков равны, получаетсяСоблюдая Полученную закономерность, выводится универсальная формула нахождения радиусов условных концентрических окружностей К, для любого количества сопел. Полу ЧаСТСЯ 21 ю П а где Кг - радиус ГОрЛОВИНЫ 1 - П 0 рЯДК 0...

Нож куттера серповидный

Загрузка...

Номер патента: 11597

Опубликовано: 28.02.2009

Авторы: Груданов Владимир Яковлевич, Желудков Александр Леонидович, Бренч Андрей Александрович

МПК: B02C 18/20

Метки: нож, куттера, серповидный

Текст:

...спирали 4. Длина каждой режущей кромки может определяться из выражения 11 , где-1 - расстояние от оси вращения ножа до середины -1-й режущей кромки- расстояние от оси вращения ножа до середины следующей режущей кромки,- количество режущих кромок. Задаемся углом резания 45. Производная функции логарифмической спирали имеет вид,где- длина полярного радиуса, см 2 11597 1 2009.02.28- котангенс угламежду полярным радиусом и касательной,...

Эжектор

Загрузка...

Номер патента: 10537

Опубликовано: 30.04.2008

Авторы: Секацкая Юлия Александровна, Акуленко Сергей Владимирович, Груданов Владимир Яковлевич, Бренч Андрей Александрович

МПК: F04F 5/00

Метки: эжектор

Текст:

...больше предыдущего и определен выражением,где- угол наклона -го сопла, рад.- порядковый номер сопла- количество сопел, шт. получена следующим образом. Разбиваем площадь сечения Формулагорловины на условные окружности, расстояния между которыми равны и количество которых равно количеству сопел. Из прямоугольных треугольников, количество которых равно количеству сопел, образованных радиусом горловины , длиной -х участков радиуса горловиныи...

Пресс для механической обвалки мяса птицы

Загрузка...

Номер патента: 8777

Опубликовано: 30.12.2006

Авторы: Бренч Андрей Александрович, Наварай Александр Корнеевич, Груданов Владимир Яковлевич

МПК: A22C 17/04

Метки: пресс, мяса, обвалки, механической, птицы

Текст:

...перфорированного сепаратора расположены наклонно к его цилиндрической рабочей поверхности и перпендикулярно ребрам нагнетающего шнека при этом угол наклона осей отверстий перфорированного сепаратора 3 уменьшается по ходу движения продукта и определяется из выраженияВ, 90 - од. Изобретение поясняется чертежами на фиг 0 представлена принципиальноконструктивная СХВМЗ пресса ДЛЯ МВХЗНИЧССКОЙ обвалки мяса ПТИЦЫ. на фИГ- СХСМЗвоздействия на...