A23L 1/236 — искусственные вещества для подслащивания пищевых продуктов

Подсластитель

Загрузка...

Номер патента: 7945

Опубликовано: 30.04.2006

Авторы: Жбанков Ростислав Георгиевич, Колосова Тамара Евгеньевна, Куприяненко Анатолий Павлович, Приходченко Любовь Константиновна, Пилипенко Владимир Валерьевич

МПК: A23L 1/236

Метки: подсластитель

Текст:

...и добавляют 33 мл уксусного ангидрида. После выдержки реакционной смеси при комнатной температуре в течение 1 ч из нее в вакууме вымораживанием в ловушке отгоняют пиридин, а из полученного сиропа, состоящего из смеси непрореагировавшей сахарозы и ее моно- и диацетатов, кристаллизацией отделяют непрореагировавшую сахарозу. К 490 мл диметилформамида (ДМФА), охлажденного до 0 С, при интенсивном перемешивании и поддерживая температуру ниже 20...

Производное сложного эфира N-алкиласпартилдипептида и подсластитель

Загрузка...

Номер патента: 7939

Опубликовано: 30.04.2006

Авторы: ЮЗАВА, Казуко, НАКАМУРА, Рьоичиро, ТАКЕМОТО, Тадаши, АМИНО, Юсуке

МПК: A23L 1/236, C07K 5/075

Метки: n-алкиласпартилдипептида, подсластитель, эфира, сложного, производное

Текст:

...реакции в условиях восстановительного алкилирования может быть также включена необязательная стадия или стадии, например, стадия снятия защиты у гидроксильной группы или другой функциональной группы, стадия образования соли или т.п. В зависимости от конкретно используемого условия восстановительного алкилирования в качестве заместителя, который может превращаться в водород в условиях восстановительного алкилирования, могут быть...

Новые производные аспартилового дипептидного эфира и подсластитель

Загрузка...

Номер патента: 7674

Опубликовано: 28.02.2006

Авторы: АМИНО, Юсуке, ЮЗАВА, Казуко, НАКАМУРА, Рьоичиро, ТАКЕМОТО, Тадаши

МПК: A23L 1/236, C07K 5/075, C07K 5/06...

Метки: новые, эфира, дипептидного, производные, аспартилового, подсластитель

Текст:

...продукты, питьевые продукты (напитки), продукты гигиены полости рта и тому подобные. 18 Способ получения соединений общей формулы (1), предусматривающий стадию реакции альдегида, представленного следующей общей формулой (2) или (3), с производным аспартама, представленным следующей формулой (4), в условиях восстановительного алкилирования. 2 где 1, 2, 3, 4 и 5 имеют те же значения, что и значения 1, 2, 3, 4 и 5, указанные для приведенной...

Сложноэфирные производные аспартилдипептидов, подсластитель

Загрузка...

Номер патента: 7603

Опубликовано: 30.12.2005

Авторы: ЮЗАВА, Казуко, ТАКЕМОТО, Тадаши, АМИНО, Юсуке, НАКАМУРА, Рьоичиро

МПК: C07K 5/075, A23L 1/236

Метки: подсластитель, аспартилдипептидов, производные, сложноэфирные

Текст:

...принадлежностях, косметике, фармацевтических продуктах и ветеринарных продуктах для животных. Кроме того, они могут быть использованы в способе придания сладости определенным продуктам. Этот способ может быть,например, обычным способом для использования подслащивающего ингредиента для подслащивающего вещества в подслащивающих композициях или способом придания сладости. Предпочтительные признаки изобретения Настоящее изобретение, в...

Способ получения производного аспартама, пригодного в качестве подслащивающего средства

Загрузка...

Номер патента: 4855

Опубликовано: 30.12.2002

Авторы: Жан-Мари ТИНТИ, Клод НОФР

МПК: C07K 5/075, A23L 1/236

Метки: качестве, получения, пригодного, аспартама, подслащивающего, производного, способ, средства

Текст:

...кремния и оксиде алюминия (20, 877-9), никель Ренея (22, 167-8), рутениевая чернь (32, 671-2), рутений на угле (28,147-6), гидроксид палладия на угле (21,291-1), оксид палладия (20, 397-1), родиевая чернь (26, 734-1), родий на угле (33, 017-5) или родий на оксиде алюминия (83720), также позволяют получать соединение согласно изобретению. Однако эти катализаторы оказываются либо менее активными, требуя особенно более высоких давлений...

Производные аспартама, способ их получения и содержащая их подслащивающая композиция.

Загрузка...

Номер патента: 3730

Опубликовано: 30.12.2000

Авторы: Жан-Мари ТИНТИ, Клод НОФР

МПК: C07K 5/075, A23L 1/236

Метки: содержащая, подслащивающая, аспартама, композиция, получения, производные, способ

Текст:

...органолептические качества, достаточно высокая подслащивающая интенсивность для снижения стоимости при использовании, достаточная стабильность.Совершенно неожиданным образом найдено, и это составляет основу настоящего изобретеНИЯ, ЧТО ПОДСЛЗЩИВЗЮЩЗЯ СПОСОбНОСТЬ аспартама МОЖЕТ бЫТЬ ОЧСНЬ СИЛЬНО ПОВЫШСНЗ за СЧЕТ фиксации на свободном амине аспартама некоторых радикалов, в частности соответствующих пригодных углеводородных радикалов,...

Способ получения 4,1′, 6′-трихлор-4,1′, 6′-тридезоксигалактосахарозы

Загрузка...

Номер патента: 3622

Опубликовано: 30.12.2000

Авторы: Колосова Тамара Евгеньевна, Куприяненко Анатолий Павлович, Пилипенко Владимир Валерьевич, Жбанков Ростислав Георгиевич, Приходченко Любовь Константиновна

МПК: C07H 5/02, A23L 1/236

Метки: 4,1, 6'-трихлор-4,1, получения, способ, 6'-тридезоксигалактосахарозы

Текст:

...20 С. Реакционную смесь выдерживают при 0 С в течение 1 час. Полученные кристаллы реактива Вильсмайера отфильтровывают и промывают ДМФА (2 х 35 мл) и эфиром (60 мл). Выход 260 г. К реактиву Вильсмайера добавляют ДМФА (270 мл) в реакционном сосуде, снабженном мешалкой, термометром, осушающей трубкой и охлаждающей баней. Раствор охлаждают до 0 С. Раствор 6-О-Ассахарозы в 245 мл ДМФА (65 ) медленно добавляют в реакционный сосуд при температуре...

Подслащивающая композиция

Загрузка...

Номер патента: 389

Опубликовано: 30.03.1995

Авторы: Зденек Латимер, Памела Кай Бейтс

МПК: A23L 1/236

Метки: композиция, подслащивающая

Текст:

...и 60 сахарозы 5,0 4,94 602 ТГС и д 0 сахарозы 10,0 10,56 ъо 02 ТГС и 60 сахарина 5,0 5,78 60 ТГС и 40 сахарозы 10,0 11,48 Т а 6 л и ц а 2. Смешанная Разлчие Синеркомпоэиция в сладос гизи ти, 2 40 ТГС с 60 аспартама 11 Нет 60 ТГС с 40 аспартама 2,8 402 тгс с р 602 сахарозы -1,1 60 ТГС с 40 сахарозы 5,6 Предельное эначение 402 ТГС с р 60 сахарина 156 А Есть 60 ТГС с 402 сахарина - 1 д,8из табл. 2 видно, что синергизм появлаетсяь для...