A23F — Кофе; чай; их заменители; производство, обработка или приготовление из них напитков

Способ приготовления чайного напитка

Загрузка...

Номер патента: 18433

Опубликовано: 30.08.2014

Авторы: Великий Сергей Викторович, Спиридович Елена Владимировна, Башилов Антон Вячеславович

МПК: A23F 3/34

Метки: способ, напитка, чайного, приготовления

Текст:

...после его заваривания определенные, присущие только этому составу потребительские свойства, а именно янтарно-желтый цвет, приятный прохладный вкус с терпким послевкусием и тонким медовым ароматом. Фитокомпозиция, как и обычный чай, обладает тонизирующим действием, а также проявляет антиоксидантный, противовоспалительный и антиульцерогенный эффекты за счет влияния всех компонентов входящих в ее состав. В состав фитокомпозиции входят таволга...

Способ приготовления кофе

Загрузка...

Номер патента: 16803

Опубликовано: 28.02.2013

Автор: Москалёв Александр Александрович

МПК: A23F 5/48, A23F 5/24

Метки: способ, приготовления, кофе

Текст:

...В качестве прототипа данного изобретения выбран наиболее близкий к заявляемому способ приготовления кофе, при котором в турку насыпают молотый кофе, добавляют холодную воду, перемешивают и ставят на медленный огонь, а когда пена начинает подниматься, снимают турку с огня и дают кофе отстояться 2. Этот способ также не обеспечивает максимальную экстракцию вкусовых и ароматических веществ из молотого кофе. Задачей предлагаемого изобретения...

Обжарочный аппарат

Загрузка...

Номер патента: 13354

Опубликовано: 30.06.2010

Авторы: Осипов Владимир Михайлович, Ковалевский Иван Владимирович, Новикова Наталья Александровна, Новиков Александр Игнатьевич

МПК: A23F 5/00

Метки: обжарочный, аппарат

Текст:

...барабана радиусом , погруженного в продукт, позволяет наилучшим образом использовать теплоту нагревателей,расположенных внутри него. Определение радиуса дополнительного барабанапри условии его полного погружения в продукт производится из наибольшего значения коэффициента заполнения барабана продуктом , равным отношению площади сечения аппарата, занятой продуктом, к общей площади сечения в виде кольца между барабанами к (м 2),...

Композиция чайного напитка

Загрузка...

Номер патента: 10802

Опубликовано: 30.06.2008

Авторы: Косяк Геннадий Георгиевич, Эльяшевич Алла Валерьевна

МПК: A23F 3/00

Метки: композиция, напитка, чайного

Текст:

...различать и понимать более тонкие вкусы натуральных продуктов. Техническим результатом изобретения является получение нового чайного напитка с использованием нетрадиционного сырья с приятными органолептическими свойствами. Этот результат достигается тем, что композиция чайного напитка, включающая чай черный байховый, ромашку аптечную, мяту, душицу обыкновенную и кусочки сушеной моркови, дополнительно содержит изюм, кусочки сушеной...

Композиция чайного напитка

Загрузка...

Номер патента: 10801

Опубликовано: 30.06.2008

Авторы: Косяк Геннадий Георгиевич, Эльяшевич Алла Валерьевна

МПК: A23F 3/00

Метки: чайного, композиция, напитка

Текст:

...чай имеет некоторые особенности и слабую окраску, поэтому его желательно сочетать с чаем черным байховым и вместо апельсинового ароматизатора использовать корочки апельсина. Техническим результатом изобретения является получение нового чайного напитка с использованием нетрадиционного сырья с приятными органолептическими свойствами. Этот результат достигается тем, что композиция чайного напитка, включающая чай зеленый байховый, чай черный...

Обжарочный барабан

Загрузка...

Номер патента: 9008

Опубликовано: 28.02.2007

Авторы: Груданов Владимир Яковлевич, Рабчинский Аркадий Михайлович, Иванов Дмитрий Николаевич

МПК: C12C 1/18, A23F 5/04

Метки: барабан, обжарочный

Текст:

...весоизмерительного оборудования, так как конструкция обжарочного барабана не дает возможности точного определения объема продукта, загружаемого в обжарочнь 1 й барабан.Задача изобретения - конструкция обжарочного барабана, дающего возможность точного определения объема продукта, загружаемого в обжарочнь 1 й барабан.Поставленная задача достигается тем, что в обжарочном барабане загрузочный виток выполнен с вырезом, при этом площадь...

Диетический кофейный напиток

Загрузка...

Номер патента: 7995

Опубликовано: 30.04.2006

Автор: Николайчук Лидия Владимировна

МПК: A23F 5/44

Метки: кофейный, диетический, напиток

Текст:

...мочеотделение. Корень одуванчика лекарственного богат инулином, органическими кислотами, флавоноидами, микроэлементами, в том числе йодом, медью, марганцем, молибденом, кобальтом, никелем, что положительно влияет на кроветворные и иммунные функции организма,содержит витамины А, Е, С, витамины группы В, что в целом обеспечивает высокие показатели физиологической активности в действии на организм человека, активизирует кроветворение,...

Кофейно-плодовый напиток

Загрузка...

Номер патента: 8010

Опубликовано: 30.04.2006

Авторы: Николайчук Лидия Владимировна, Зубец Ирина Валентиновна

МПК: A23F 5/14

Метки: кофейно-плодовый, напиток

Текст:

...боярышника также снимает явления аритмии сердечной деятельности. Плоды шиповника являются рекордными носителями аскорбиновой кислоты среди растений мира, богаты флавоновыми веществами, токоферолами, пектиновыми веществами, желчегонными и мочегонными компонентами, что в целом определяет их радиозащитные свойства и также способствует повышению органолептических качеств напитка в целом. Овес (зерна) богат белками, углеводами, а также...

Кофейно-овощной напиток

Загрузка...

Номер патента: 8009

Опубликовано: 30.04.2006

Авторы: Володько Иван Казимирович, Зубец Ирина Валентиновна, Николайчук Лидия Владимировна

МПК: A23F 5/14

Метки: напиток, кофейно-овощной

Текст:

...оказывает сахароснижающее действие, успокаивает нервную систему и тонизирует работу сердца, влияет на активность желчеотделения. Свекла столовая содержит белки, углеводы, органические кислоты, витамин С, витамины группы В, пектиновые вещества, имеющие противорадиационное действие, богата минеральными веществами, кальцием, калием, марганцем, железом, кобальтом, йодом,фосфором, что благоприятно сказывается на течении метаболизма...

Способ обжаривания сырых кофейных зерен

Загрузка...

Номер патента: 3644

Опубликовано: 30.12.2000

Авторы: ХАРУЯМА, Цутому, МАКИ, Йошиаки

МПК: A23F 5/04, A23F 5/16

Метки: кофейных, зерен, способ, сырых, обжаривания

Текст:

...для подачи кофейных зерен (1) через загрузочную воронку (2) в обжарочную камеру (3) загружают 1,0 кг зерен колумбийского кофе. Затем загруженную партию предварительно обжаривают в течение 2,3 мин с использованием перегретого пара при избыточном давлении 3,5 бар и температуре пара 250 С, после чего подачу перегретого пара прекращают, закрывая клапан подачи пара (5). Давление внутри обжарочной камеры (3) снижают, открывая клапан для...

Способ экстрагирования жареного и молотого кофе

Загрузка...

Номер патента: 1934

Опубликовано: 30.12.1997

Автор: Торбен Бринч ЛАРСЕН

МПК: A23F 5/26

Метки: кофе, молотого, экстрагирования, жареного, способ

Текст:

...жидкость подается в экстрактор, то нет необходимости удалять из него воздух, И вышеуказанная проблема, касающаяся возврата аромата из удаляемого воздуха, поэтому не существует.Таким образом, экстракт, полученный в результате процесса, уже содержит летучие ароматические компоненты, которые в соответствии с известными способами перемешиваются с экстрактом после его восстановления, возможно, после дальнейшей обработки экстракта.В...