A23C 21/08 — содержащие другие органические добавки, например продукты растительного или животного происхождения

Способ получения натурального безалкогольного напитка

Загрузка...

Номер патента: 18405

Опубликовано: 30.08.2014

Авторы: Валялкина Елена Марковна, Поздняков Владимир Михайлович, Литвяк Владимир Владимирович

МПК: A23L 2/02, A23C 23/00, A23C 21/08...

Метки: натурального, получения, способ, напитка, безалкогольного

Текст:

...проводят термическую обработку напитка при 90-120 С в течение 0,5-1,0 мин или при 60-80 С в течение 5-60 мин и при необходимости насыщают углекислотой в процессе розлива напитка. Способ реализуется следующим образом. Для изготовления напитка применяют воду питьевую двуокись углерода растительное сырье ягоды клюквы, брусники, морошки, малины, земляники, черники, голубики,черной и красной смородины, плоды сливы, алычи, черешни, вишни,...