Патенты с меткой «вкпм»

Штамм бактерий Bifidobacterium lactis ВКПМ Ас-1673, используемый для приготовления кисломолочного ферментированного или неферментированного пищевого продукта, биологически активной добавки, бактериального препарата или косметического средства

Загрузка...

Номер патента: 13359

Опубликовано: 30.06.2010

Авторы: Вустина Татьяна Федоровна, Мозговая Ирина Николаевна, Перминов Сергей Игоревич

МПК: A61K 35/66, A23C 9/12, A23L 1/29...

Метки: ферментированного, добавки, bifidobacterium, бактериального, штамм, ас-1673, приготовления, биологически, средства, lactis, или, активной, используемый, пищевого, косметического, препарата, продукта, кисломолочного, неферментированного, вкпм, бактерий

Текст:

...антагонистические свойства в отношении патогенной и условно-патогенной микрофлоры (табл. 1 и 2 приведены в конце описания), а именно более чем в 100 раз угнетают рости, более чем в 10000 раз угнетают рост,, более чем в 100000 раз угнетают рост,,при совместном культивировании в условиях. Таким образом, предлагаемый штамм 668 технологичен, поскольку активно размножается в питательной среде с накоплением производственной биомассы в 3...