Патенты с меткой «сахаристых»

Способ определения внесенного сорбита в сахаристых кондитерских изделиях

Загрузка...

Номер патента: 14244

Опубликовано: 30.04.2011

Авторы: Белышева Людмила Леонидовна, Шуляковская Ольга Васильевна

МПК: G01N 30/00

Метки: изделиях, кондитерских, способ, сахаристых, определения, сорбита, внесенного

Текст:

...сорбита с массовой концентрацией 50 г/дм 3. Навеску сорбита массой (5,00,01) г взвешивают с точностью до 0,0001 г, переносят в мерную колбу вместимостью 100 см 3, добавляют 60-80 см 3 дистиллированной воды. Раствор перемешивают до полного растворения сорбита, доводят объем до метки дистиллированной водой при температуре (202) С. Точную концентрацию сорбита в растворе рассчитывают с учетом содержания основного вещества по формуле 10 , где-...

Способ определения фруктозы в сахаристых кондитерских изделиях

Загрузка...

Номер патента: 14241

Опубликовано: 30.04.2011

Авторы: Шуляковская Ольга Васильевна, Филонов Валерий Петрович, Белышева Людмила Леонидовна

МПК: G01N 30/00

Метки: определения, способ, сахаристых, изделиях, кондитерских, фруктозы

Текст:

...с точностью до 0,0001 г, переносят в мерную колбу вместимостью 100 см 3, добавляют 60-80 см 3 дистиллированной воды. Раствор перемешивают до полного растворения фруктозы, доводят объем до метки дистиллированной водой при температуре (202) С. Точную концентрацию фруктозы в растворе рассчитывают с учетом содержания основного вещества по формуле 10 , где- массовая концентрация фруктозы в основном градуировочном растворе, г/дм 3- масса...