Патенты с меткой «подслащивающая»

Производные аспартама, способ их получения и содержащая их подслащивающая композиция.

Загрузка...

Номер патента: 3730

Опубликовано: 30.12.2000

Авторы: Жан-Мари ТИНТИ, Клод НОФР

МПК: C07K 5/075, A23L 1/236

Метки: способ, получения, аспартама, композиция, подслащивающая, производные, содержащая

Текст:

...органолептические качества, достаточно высокая подслащивающая интенсивность для снижения стоимости при использовании, достаточная стабильность.Совершенно неожиданным образом найдено, и это составляет основу настоящего изобретеНИЯ, ЧТО ПОДСЛЗЩИВЗЮЩЗЯ СПОСОбНОСТЬ аспартама МОЖЕТ бЫТЬ ОЧСНЬ СИЛЬНО ПОВЫШСНЗ за СЧЕТ фиксации на свободном амине аспартама некоторых радикалов, в частности соответствующих пригодных углеводородных радикалов,...

Подслащивающая композиция

Загрузка...

Номер патента: 389

Опубликовано: 30.03.1995

Авторы: Памела Кай Бейтс, Зденек Латимер

МПК: A23L 1/236

Метки: подслащивающая, композиция

Текст:

...и 60 сахарозы 5,0 4,94 602 ТГС и д 0 сахарозы 10,0 10,56 ъо 02 ТГС и 60 сахарина 5,0 5,78 60 ТГС и 40 сахарозы 10,0 11,48 Т а 6 л и ц а 2. Смешанная Разлчие Синеркомпоэиция в сладос гизи ти, 2 40 ТГС с 60 аспартама 11 Нет 60 ТГС с 40 аспартама 2,8 402 тгс с р 602 сахарозы -1,1 60 ТГС с 40 сахарозы 5,6 Предельное эначение 402 ТГС с р 60 сахарина 156 А Есть 60 ТГС с 402 сахарина - 1 д,8из табл. 2 видно, что синергизм появлаетсяь для...