Патенты с меткой «пищевой»

Способ получения крахмалсодержащей добавки высокой пищевой ценности

Загрузка...

Номер патента: 18294

Опубликовано: 30.06.2014

Авторы: Ромашко Ольга Анатольевна, Литвяк Владимир Владимирович, Юркштович Николай Константинович

МПК: A23L 1/0522, A23L 1/30

Метки: крахмалсодержащей, пищевой, ценности, добавки, получения, высокой, способ

Текст:

...черешни, вишни, барбариса, винограда, яблока, груши,абрикоса, персика, айвы, кизила, хурмы, граната, киви, ананаса, абрикоса, лимона, апельсина, мандарина, грейпфрута, картофеля, моркови, кабачка или их смеси, или жидкие молочные продукты различной степени вязкости, смешивают крахмалосодержащее сырье и функциионирующий агент ( при этом крахмалосодержащего сырьяв смеси должно быть не менее 50 ), полученную смесь, при необходимости, подвергают...

Способ определения пенициллина G в пищевой продукции животноводства

Загрузка...

Номер патента: 17824

Опубликовано: 30.12.2013

Авторы: Масалов Игорь Николаевич, Половинкин Леонид Васильевич, Шупилова Екатерина Павловна, Шуляковская Ольга Васильевна

МПК: G01N 30/02

Метки: животноводства, продукции, определения, пищевой, пенициллина, способ

Текст:

...способа определения пенициллинав пищевой продукции животноводства за счет исключения из пробоподготовки стадии твердофазной экстракции и повторного упаривания в токе воздуха на нагревательном модуле. Поставленная задача достигается следующим образом. Предложен способ определения пенициллинав пищевой продукции животноводства, при котором к анализируемой пробе добавляют пенициллинв качестве внутреннего стандарта, экстрагируют...

Способ получения пищевой обогащенной антоцианами биологически активной добавки на основе плодов голубики и ее применение для предотвращения окисления ненасыщенных жирных кислот в продуктах из семян льна

Загрузка...

Номер патента: 17729

Опубликовано: 30.12.2013

Авторы: Спиридович Елена Владимировна, Шутова Анна Геннадьевна, Деева Алла Михайловна, Решетников Владимир Николаевич

МПК: A23B 7/02, C11B 5/00, A23L 1/212...

Метки: льна, антоцианами, кислот, получения, активной, способ, применение, пищевой, семян, голубики, ненасыщенных, окисления, добавки, плодов, основе, предотвращения, обогащенной, продуктах, жирных, биологически

Текст:

...антоцианами биологически активной добавки на основе плодов голубики, включающий их измельчение, отделение твердой части плодов от сока фильтрованием, центрифугированием, прессованием или сепарированием,высушивание полученной твердой части путем лиофильной или СВЧ-сушки, последующее измельчение в порошок с размером частиц, проходящих сквозь сито с диаметром отверстий 1 мм. 2. Способ предотвращения окисления ненасыщенных жирных кислот...

Способ получения пищевой добавки с радиопротекторным действием на основе картофельного концентрата

Загрузка...

Номер патента: 16896

Опубликовано: 28.02.2013

Авторы: Литвяк Владимир Владимирович, Бренч Андрей Александрович

МПК: A23L 1/30, A23L 1/305

Метки: концентрата, картофельного, основе, действием, радиопротекторным, добавки, способ, получения, пищевой

Текст:

...между двумя и тридцатью тысячами. Многие исследователи, изучавшие реакцию Майара на различных примерах, выделили производные фурана, пиррола, пиридина, пиразина, карболина и других гетероциклических соединений. Меланоидины способны окисляться и восстанавливаться, причем первая реакция идет быстрее второй. В щелочных растворах меланоидины более устойчивы, чем в кислых. При термической обработке идет дальнейшая поликонденсация, а выше 400...

Система для снабжения потребителей пищевой жидкостью

Загрузка...

Номер патента: 16531

Опубликовано: 30.12.2012

Авторы: Данченко Елена Ивановна, Красильников Сергей Владимирович

МПК: B67D 7/02, E03B 1/00, B67D 1/00...

Метки: система, потребителей, пищевой, жидкостью, снабжения

Текст:

...жидкостью термоизолированной накопительной емкости 1 осуществляют от любого источника пищевой жидкости. Источник пищевой жидкости подключают к клапану насоса заправки 1.1.3 термоизоляционной накопительной емкости 1. Клапан слива 1.3.1 и клапан подачи 1.4.1 - закрыты. Открывается клапан насоса заправки 1.1.3 и включается насос заправки 1.1.1. Пищевая жидкость через клапан насоса заправки 1.1.3 с помощью насоса заправки 1.1.1 по трубопроводу...

Сухой пищевой концентрат

Загрузка...

Номер патента: 16327

Опубликовано: 30.08.2012

Авторы: Обидена Людмила Семеновна, Демянович Анна Николаевна, Бондарькова Ольга Михайловна, Евтушевская Людмила Владимировна, Шавлюк Наталья Ивановна

МПК: A23L 1/216

Метки: сухой, пищевой, концентрат

Текст:

...вводят порошковые ароматизаторы, а в качестве белоксодержащего компонента - молоко сухое и/или яичный порошок. К недостаткам этого изобретения можно отнести то, что он содержит искусственные ароматизаторы и жиры. Задачей, на решение которой направлено данное изобретение, является расширение ассортимента сухих пищевых концентратов из отечественного легкодоступного сырья без искусственных ароматизаторов и красителей. Это достигается тем, что...

Способ получения экструдированного продукта высокой пищевой ценности

Загрузка...

Номер патента: 15889

Опубликовано: 30.06.2012

Авторы: Рощина Елена Васильевна, Лисовская Дина Петровна, Бренч Андрей Александрович, Прохорова Эллина Александровна, Литвяк Владимир Владимирович

МПК: A23P 1/12, A23L 1/30

Метки: получения, ценности, пищевой, высокой, продукта, экструдированного, способ

Текст:

...препараты с антивирусным, противоопухолевым, иммуномодулирующим, антисклеротичным, радиопротекторным, глипогликемическим, афродизиакальным, гиполидемическим и другим действием получают из искусственно культивируемых грибов. Опенок летний - гриб, произрастающий в природных условиях на ослабленных деревьях или разрушенных пнях, валеже лиственных пород. Гриб плодоносит в течение лета с мая по сентябрь. Обилие грибов в течение всего...

Способ получения набухающего крахмалопродукта высокой пищевой ценности

Загрузка...

Номер патента: 15551

Опубликовано: 28.02.2012

Авторы: Бренч Андрей Александрович, Литвяк Владимир Владимирович

МПК: C08B 30/12, A23L 1/30

Метки: крахмалопродукта, набухающего, получения, ценности, пищевой, высокой, способ

Текст:

...или бруснику, или морошку, или малину, или землянику, или чернику, или голубику, или черную смородину, или красную смородину, или сливу, или алычу, или черешню, или вишню, или барбарис, или виноград, или яблоко, или грушу, или абрикос, или персик, или айву, или кизил, или хурму, или лимон, или апельсин, или мандарин, или грейпфрут, или морковь, или кабачок или их смеси, осуществляют контактную сушку полученной смеси на вальцовой сушилке при...

Способ гипосенсибилизации к пшеничной муке, рису или гречневой крупе при пищевой аллергии с проявлениями дерматита или экземы

Загрузка...

Номер патента: 14806

Опубликовано: 30.10.2011

Авторы: Филонов Валерий Петрович, Федорович Сергей Владимирович, Арсентьева Наталия Леонидовна, Дойлидо Иосиф Леонидович

МПК: A61K 31/4545, A61K 36/484, A61K 36/185...

Метки: способ, аллергии, пшеничной, муке, проявлениями, дерматита, пищевой, или, рису, гипосенсибилизации, гречневой, крупе, экземы

Текст:

...корнем солодки на талой воде у каждого больного в отдельности обнаружено, что у 10 пациентов на фоне проведенной терапии наступила полная клинико-иммунологическая ремиссия(по результатам тестов не были обнаружены выявленные ранее этим же методом причинно значимые пищевые аллергены), у 70 лиц произошло уменьшение числа причинно значимых пищевых аллергенов на 1-2 единицы, из них у 60 больных на 2 аллергена,10 ) - на 1 антиген. Произошло снижение...

Способ гипосенсибилизации к пищевой добавке тартразину или бензойной кислоте у больного с пищевой аллергией

Загрузка...

Номер патента: 14821

Опубликовано: 30.10.2011

Авторы: Филонов Валерий Петрович, Федорович Сергей Владимирович, Арсентьева Наталья Леонидовна, Арсентьева Ирина Леонидовна

МПК: A61K 31/454, A61K 36/533, A61K 36/484...

Метки: гипосенсибилизации, аллергией, или, тартразину, добавке, способ, пищевой, больного, бензойной, кислоте

Текст:

...все случаи выраженныхи положительных реакций- они либо стали сомнительными , либо пропали вообще 13) утроились число отрицательных тестов к тартразину за счет уменьшения слабо положительных реакцийи полного исчезновения случаев выраженных положительных реакций . При оценке результативности терапии эбастином и корнем солодки на талой воде у каждого больного в отдельности мы обнаружили, что у 10 пациентов на фоне проведенной терапии...

Способ получения экструдированных продуктов высокой пищевой ценности

Загрузка...

Номер патента: 13730

Опубликовано: 30.10.2010

Авторы: Литвяк Владимир Владимирович, Бренч Андрей Александрович

МПК: A23P 1/14

Метки: ценности, способ, экструдированных, высокой, получения, пищевой, продуктов

Текст:

...в экструдер одновременно с полученной смесью подают 1-3 мас.углекислого газа в твердой фазе, экструзию осуществляют при 120-140 С в двухшнековом экструдере с диаметром фильеры 2-4 мм, при этом частота вращения шнека дозатора составляет 90-92 мин-1, частота вращения рабочих шнеков составляет 90-94 мин-1, частота вращения режущего устройства составляет 80-84 мин-1, а нанесение добавок на поверхность экструдата осуществляют при 40-45 С в...

Способ количественного определения содержания мышьяка в продовольственном сырье или пищевой продукции

Загрузка...

Номер патента: 12458

Опубликовано: 30.10.2009

Авторы: Писарев Сергей Леонидович, Вощула Наталья Валерьевна

МПК: G01N 33/02

Метки: или, определения, пищевой, способ, количественного, продовольственном, продукции, содержания, сырье, мышьяка

Текст:

...мышьяка, т.к. адсорбируется на поверхности полимерных материалов и создает окислительную среду. Аскорбиновая кислота, являясь слабым восстановителем, переводит свободный йод в иодид-ионы и понижает окислительно-восстановительнь 1 й потенциал системы. В сильно окислительной среде аскорбиновая кислота необратимо окисляется. Образующиеся продукты реакции не являются окислителями. Срок хранения растворов мышьяка с добавлением в качестве...

Способ лечения пищевой аллергии, проявляющейся в виде нейродермита

Загрузка...

Номер патента: 11548

Опубликовано: 28.02.2009

Авторы: Раковская Елена Ивановна, Дичанкина Жанна Павловна, Соколов Сергей Михайлович, Арсентьева Ирина Леонидовна, Федорович Сергей Владимирович, Дойлидо Иосиф Леонидович, Арсентьева Наталья Леонидовна

МПК: A61K 35/66, A61P 37/00

Метки: виде, проявляющейся, лечения, нейродермита, пищевой, аллергии, способ

Текст:

...20 за счет перехода выраженных реакций в сомнительные. На бензойную кислоту в 2 раза увеличилось число отрицательных реакций за счет того, что исчезли все сомнительныереакции и в 2 раза снизилось число положительных результатов. На тартразин исчезли все выраженные реакции, вдвое снизилось число положительных результатов, произошло увеличение отрицательных результатовв 2 раза. Кроме анализа среднегрупповых показателей специфических...

Способ получения селенсодержащей пищевой добавки

Загрузка...

Номер патента: 9802

Опубликовано: 30.10.2007

Авторы: Ананьева Наталья Владимировна, Морозова Анна Антоновна

МПК: A23L 1/30

Метки: пищевой, способ, добавки, получения, селенсодержащей

Текст:

...в данном примере раствором, содержащим 1,25 г/л селенметионина, в количестве 0,2 л на 1 кг продукта, тщательно перемешивают до полного увлажнения массы и сушат на воздухе в течение 1-2 суток. Следует отметить, что заявляемый способ значительно ( в 5-10 раз) сокращает время на процесс введения селена в добавку, чем по прототипу 4. Полученную пищевую добавку анализируют на содержание микроэлемента селена по следующей методике 0,5 г...

Способ получения пищевой добавки

Загрузка...

Номер патента: 7496

Опубликовано: 30.12.2005

Авторы: Морозов Павел Егорович, Морозова Анна Антоновна, Ананьева Наталья Владимировна, Розиев Рахимджан Ахметджанович, Конопля Евгений Федорович, Цыб Анатолий Федорович

МПК: A23K 1/10, A23L 1/311

Метки: получения, способ, пищевой, добавки

Текст:

...1 кг продукта и сушат на воздухе. Отличительной особенностью способа получения пищевой добавки является то, что измельченный продукт дополнительно обрабатывают раствором, содержащим 0,25-1,35 г/л йодида калия или натрия, или раствором, содержащим 5,0-17,0 г/л йодказеина, при этом на 1 кг продукта используют 0,2 л раствора и сушат на воздухе. Добавка и способ ее получения иллюстрируются следующими примерами Пример 1 7 кг полуфабриката...

Способ получения пищевой биомассы гриба

Загрузка...

Номер патента: 7614

Опубликовано: 30.12.2005

Авторы: Щерба Виктор Васильевич, Пучкова Татьяна Антоновна, Бабицкая Валентина Григорьевна, Филимонова Татьяна Васильевна, Рожкова Зоя Афанасьевна, Осадчая Ольга Владимировна, Ровбель Наталия Михайловна

МПК: C12P 21/00, C12N 1/14

Метки: гриба, пищевой, способ, биомассы, получения

Текст:

...В составе белка пищевой биомассы гриба имеются все незаменимые для человека аминокислоты, в т.ч. лизин - 7,8-9,8 , серин - 3,9-5,8 , метионин - 2,0-2,2 полный набор микро- и макроэлементов. Наличие в грибной пищевой биомассе полисахаридов,фенольных веществ, пищевых волокон и других соединений обеспечивает ей лечебнопрофилактические свойства, поскольку полисахариды стимулируют иммунитет, обладают онкостатическим и др. действием, волокна...

Пищевой краситель для мясных изделий

Загрузка...

Номер патента: 7580

Опубликовано: 30.12.2005

Авторы: Гордынец Светлана Анатольевна, Ветров Владимир Степанович, Шалушкова Людмила Петровна

МПК: A23L 1/27

Метки: пищевой, изделий, мясных, краситель

Текст:

...в фарш на 50-80 и резко снизить его остаточное содержание в готовых мясных изделиях. Действие ниацина обусловлено тем, что он создает условия для наиболее полного соединения окиси азота с миоглобином и гемоглобином и образования красящих пигментов нитрозомиоглобина и нитрозогемоглобина. Кроме того, никотинамид препятствует образованию метмиоглобина в мясе в результате сохранения восстановительной по отношению к метмиоглобину способности...

Способ получения пищевой добавки

Загрузка...

Номер патента: 7054

Опубликовано: 30.06.2005

Авторы: Конопля Евгений Федорович, Морозова Анна Антоновна

МПК: A23K 1/10, A23L 1/311

Метки: получения, пищевой, добавки, способ

Текст:

...получения пищевой добавки иллюстрируется следующими примерами.В качестве продукта переработки пищевой кости используют полуфабрикат костный(ГОСТ 28189-89), который был предварительно обезжирен и обесклеен по известной технологии, подвергают обжигу в электрической печи при постепенном повышении температуры до 600 С со скоростью 5 С/мин, с выдержкой при 600 С в течение 1 ч, дальнейший подъем температуры до 800 С осуществляют со скоростью 1...

Расфасованный пищевой товар

Загрузка...

Номер патента: U 1769

Опубликовано: 30.03.2005

Авторы: Кычаков Анатолий Деонисович, Кычаков Александр Анатольевич

МПК: B65D 85/00

Метки: расфасованный, товар, пищевой

Текст:

...до еды или после еды. Известны разнообразные расфасованные пищевые продукты, которые преимущественно едят руками, что часто происходит в условиях, когда мытье рук затруднено - в парке, в школе, в вагоне. Их недостатком является отсутствие связанных с этими продуктами салфеток. Наиболее близкой к заявляемой полезной модели является плоская прямоугольная упаковка кондитерских изделий, выполненная из двух отделений, изолирующих вложенные в них...

Способ получения пищевой добавки для мясных изделий

Загрузка...

Номер патента: 5993

Опубликовано: 30.03.2004

Автор: Земсков Виктор Николаевич

МПК: A23L 1/31

Метки: получения, пищевой, добавки, способ, изделий, мясных

Текст:

...за счет обработки смеси гуаровой смолы и пищевых волокон в микроволновой печи, а также за счет других видов термического или электромагнитного воздействия 2) фактического использования соевой муки в качестве носителя (диспергатора), позволяющего не только увеличить однородность распределения вносимой добавки по фаршу, но и предотвратить преждевременное слипание ее гигроскопичных компонентов (комкообразование) 3) высокой степени...

Способ получения освежающей пищевой добавки “Петрозеликапс”

Загрузка...

Номер патента: 5990

Опубликовано: 30.03.2004

Авторы: Филанович Александр Александрович, Бондаренко Анна Ивановна, Махнач Александр Иосифович, Шураева Ольга Эдуардовна, Добриянец Ольга Михайловна

МПК: C11B 1/10, C11B 9/02, A23L 1/28...

Метки: добавки, способ, освежающей, петрозеликапс, пищевой, получения

Текст:

...путем смачивания семян в масле при массовом соотношении 1(2-5) до полного увлажнения, измельчения семян и мацерации полученной суспензии при массовом соотношении семена масло не более 110 с последующим отделением экстракта. Мацерацию проводят при температуре 60-80 С в течение 6-8 ч. с последующим охлаждением суспензии до комнатной температуры. Мацерацию проводят при комнатной температуре в течение 5-7 дней. В экстракт добавляют в качестве...

Cпособ получения пищевой добавки

Загрузка...

Номер патента: 2387

Опубликовано: 30.09.1998

Авторы: Морозов Виктор Егорович, Кукотина Людмила Владимировна, Шпилевская Лариса Евгеньевна, Морозова Анна Антоновна, Старовойтов Анатолий Афанасьевич, Стефанский Леонид Мечеславович

МПК: A23L 1/31, A23K 1/10

Метки: пищевой, cпособ, добавки, получения

Текст:

...обжигу в электрической печи при температуре 800 С в течение 1 часа. После обжига продукт охлаждают, извлекают из печи и осуществляют более тонкое измельчение на электрической мельнице до размеров частиц не более 50 мкм. Затем проводят анализ конечного продукта на содержание в нем кальция и фосфора. Анализ на Са и Р осуществляют на плазменном анализаторе. Остаточное содержание органической части в продукте контролируют по содержанию углерода,...

Способ диагностики пищевой аллергии у детей

Загрузка...

Номер патента: 904

Опубликовано: 30.06.1995

Авторы: Дюбкова Татьяна Петровна, Суковатых Татьяна Николаевна

МПК: G01N 33/35

Метки: детей, аллергии, диагностики, пищевой, способ

Текст:

...содержание специфических 13 Е-антитеп. для этого рассчитывают среднюю арифметическую ОП дублей растворов референс-реагент Р 2 и образцов тестируемых пищеваритеатьньпс секретов. ОП образцов сраввивахот с ОП растворов Р 2 (табл. 1).Так как содержание специфических 1 дЕ-антител в сыворотке крови и стопе пропорционально средним показателям оптической плотности исследуемых образцов, мы использовали единицу оптической плотности (ед.0...

Способ диагностики пищевой аллергии у детей

Загрузка...

Номер патента: 725

Опубликовано: 30.06.1995

Авторы: Суковатых Т. Н., Дюбкова Т. П.

МПК: G01N 33/35

Метки: пищевой, аллергии, диагностики, способ, детей

Текст:

...содержание специфических 13 Е-антитеп. для этого рассчитывают среднюю арифметическую ОП дублей растворов референс-реагент Р 2 и образцов тестируемых пищеваритеатьньпс секретов. ОП образцов сраввивахот с ОП растворов Р 2 (табл. 1).Так как содержание специфических 1 дЕ-антител в сыворотке крови и стопе пропорционально средним показателям оптической плотности исследуемых образцов, мы использовали единицу оптической плотности (ед.0 П) в...