Патенты с меткой «пищевой»

Способ получения крахмалсодержащей добавки высокой пищевой ценности

Загрузка...

Номер патента: 18294

Опубликовано: 30.06.2014

Авторы: Ромашко Ольга Анатольевна, Юркштович Николай Константинович, Литвяк Владимир Владимирович

МПК: A23L 1/30, A23L 1/0522

Метки: способ, высокой, ценности, получения, пищевой, крахмалсодержащей, добавки

Текст:

...черешни, вишни, барбариса, винограда, яблока, груши,абрикоса, персика, айвы, кизила, хурмы, граната, киви, ананаса, абрикоса, лимона, апельсина, мандарина, грейпфрута, картофеля, моркови, кабачка или их смеси, или жидкие молочные продукты различной степени вязкости, смешивают крахмалосодержащее сырье и функциионирующий агент ( при этом крахмалосодержащего сырьяв смеси должно быть не менее 50 ), полученную смесь, при необходимости, подвергают...

Способ определения пенициллина G в пищевой продукции животноводства

Загрузка...

Номер патента: 17824

Опубликовано: 30.12.2013

Авторы: Половинкин Леонид Васильевич, Шуляковская Ольга Васильевна, Масалов Игорь Николаевич, Шупилова Екатерина Павловна

МПК: G01N 30/02

Метки: животноводства, способ, продукции, пищевой, пенициллина, определения

Текст:

...способа определения пенициллинав пищевой продукции животноводства за счет исключения из пробоподготовки стадии твердофазной экстракции и повторного упаривания в токе воздуха на нагревательном модуле. Поставленная задача достигается следующим образом. Предложен способ определения пенициллинав пищевой продукции животноводства, при котором к анализируемой пробе добавляют пенициллинв качестве внутреннего стандарта, экстрагируют...

Способ получения пищевой обогащенной антоцианами биологически активной добавки на основе плодов голубики и ее применение для предотвращения окисления ненасыщенных жирных кислот в продуктах из семян льна

Загрузка...

Номер патента: 17729

Опубликовано: 30.12.2013

Авторы: Спиридович Елена Владимировна, Решетников Владимир Николаевич, Деева Алла Михайловна, Шутова Анна Геннадьевна

МПК: A23B 7/02, A23L 1/212, C11B 5/00...

Метки: жирных, предотвращения, антоцианами, плодов, пищевой, обогащенной, продуктах, основе, применение, кислот, ненасыщенных, способ, получения, окисления, добавки, голубики, биологически, льна, активной, семян

Текст:

...антоцианами биологически активной добавки на основе плодов голубики, включающий их измельчение, отделение твердой части плодов от сока фильтрованием, центрифугированием, прессованием или сепарированием,высушивание полученной твердой части путем лиофильной или СВЧ-сушки, последующее измельчение в порошок с размером частиц, проходящих сквозь сито с диаметром отверстий 1 мм. 2. Способ предотвращения окисления ненасыщенных жирных кислот...

Способ получения пищевой добавки с радиопротекторным действием на основе картофельного концентрата

Загрузка...

Номер патента: 16896

Опубликовано: 28.02.2013

Авторы: Бренч Андрей Александрович, Литвяк Владимир Владимирович

МПК: A23L 1/30, A23L 1/305

Метки: радиопротекторным, концентрата, получения, способ, пищевой, действием, основе, картофельного, добавки

Текст:

...между двумя и тридцатью тысячами. Многие исследователи, изучавшие реакцию Майара на различных примерах, выделили производные фурана, пиррола, пиридина, пиразина, карболина и других гетероциклических соединений. Меланоидины способны окисляться и восстанавливаться, причем первая реакция идет быстрее второй. В щелочных растворах меланоидины более устойчивы, чем в кислых. При термической обработке идет дальнейшая поликонденсация, а выше 400...

Система для снабжения потребителей пищевой жидкостью

Загрузка...

Номер патента: 16531

Опубликовано: 30.12.2012

Авторы: Красильников Сергей Владимирович, Данченко Елена Ивановна

МПК: B67D 7/02, B67D 1/00, E03B 1/00...

Метки: жидкостью, потребителей, система, снабжения, пищевой

Текст:

...жидкостью термоизолированной накопительной емкости 1 осуществляют от любого источника пищевой жидкости. Источник пищевой жидкости подключают к клапану насоса заправки 1.1.3 термоизоляционной накопительной емкости 1. Клапан слива 1.3.1 и клапан подачи 1.4.1 - закрыты. Открывается клапан насоса заправки 1.1.3 и включается насос заправки 1.1.1. Пищевая жидкость через клапан насоса заправки 1.1.3 с помощью насоса заправки 1.1.1 по трубопроводу...

Сухой пищевой концентрат

Загрузка...

Номер патента: 16327

Опубликовано: 30.08.2012

Авторы: Бондарькова Ольга Михайловна, Шавлюк Наталья Ивановна, Евтушевская Людмила Владимировна, Демянович Анна Николаевна, Обидена Людмила Семеновна

МПК: A23L 1/216

Метки: сухой, пищевой, концентрат

Текст:

...вводят порошковые ароматизаторы, а в качестве белоксодержащего компонента - молоко сухое и/или яичный порошок. К недостаткам этого изобретения можно отнести то, что он содержит искусственные ароматизаторы и жиры. Задачей, на решение которой направлено данное изобретение, является расширение ассортимента сухих пищевых концентратов из отечественного легкодоступного сырья без искусственных ароматизаторов и красителей. Это достигается тем, что...

Способ получения экструдированного продукта высокой пищевой ценности

Загрузка...

Номер патента: 15889

Опубликовано: 30.06.2012

Авторы: Литвяк Владимир Владимирович, Прохорова Эллина Александровна, Лисовская Дина Петровна, Рощина Елена Васильевна, Бренч Андрей Александрович

МПК: A23P 1/12, A23L 1/30

Метки: экструдированного, получения, способ, ценности, высокой, продукта, пищевой

Текст:

...препараты с антивирусным, противоопухолевым, иммуномодулирующим, антисклеротичным, радиопротекторным, глипогликемическим, афродизиакальным, гиполидемическим и другим действием получают из искусственно культивируемых грибов. Опенок летний - гриб, произрастающий в природных условиях на ослабленных деревьях или разрушенных пнях, валеже лиственных пород. Гриб плодоносит в течение лета с мая по сентябрь. Обилие грибов в течение всего...

Способ получения набухающего крахмалопродукта высокой пищевой ценности

Загрузка...

Номер патента: 15551

Опубликовано: 28.02.2012

Авторы: Литвяк Владимир Владимирович, Бренч Андрей Александрович

МПК: A23L 1/30, C08B 30/12

Метки: высокой, получения, пищевой, ценности, способ, крахмалопродукта, набухающего

Текст:

...или бруснику, или морошку, или малину, или землянику, или чернику, или голубику, или черную смородину, или красную смородину, или сливу, или алычу, или черешню, или вишню, или барбарис, или виноград, или яблоко, или грушу, или абрикос, или персик, или айву, или кизил, или хурму, или лимон, или апельсин, или мандарин, или грейпфрут, или морковь, или кабачок или их смеси, осуществляют контактную сушку полученной смеси на вальцовой сушилке при...

Способ гипосенсибилизации к пшеничной муке, рису или гречневой крупе при пищевой аллергии с проявлениями дерматита или экземы

Загрузка...

Номер патента: 14806

Опубликовано: 30.10.2011

Авторы: Дойлидо Иосиф Леонидович, Филонов Валерий Петрович, Арсентьева Наталия Леонидовна, Федорович Сергей Владимирович

МПК: A61K 31/4545, A61K 36/185, A61K 36/484...

Метки: аллергии, или, пшеничной, способ, крупе, пищевой, рису, гречневой, дерматита, муке, гипосенсибилизации, экземы, проявлениями

Текст:

...корнем солодки на талой воде у каждого больного в отдельности обнаружено, что у 10 пациентов на фоне проведенной терапии наступила полная клинико-иммунологическая ремиссия(по результатам тестов не были обнаружены выявленные ранее этим же методом причинно значимые пищевые аллергены), у 70 лиц произошло уменьшение числа причинно значимых пищевых аллергенов на 1-2 единицы, из них у 60 больных на 2 аллергена,10 ) - на 1 антиген. Произошло снижение...

Способ гипосенсибилизации к пищевой добавке тартразину или бензойной кислоте у больного с пищевой аллергией

Загрузка...

Номер патента: 14821

Опубликовано: 30.10.2011

Авторы: Федорович Сергей Владимирович, Арсентьева Ирина Леонидовна, Филонов Валерий Петрович, Арсентьева Наталья Леонидовна

МПК: A61K 36/484, A61K 31/454, A61K 36/533...

Метки: или, способ, добавке, гипосенсибилизации, кислоте, пищевой, больного, бензойной, тартразину, аллергией

Текст:

...все случаи выраженныхи положительных реакций- они либо стали сомнительными , либо пропали вообще 13) утроились число отрицательных тестов к тартразину за счет уменьшения слабо положительных реакцийи полного исчезновения случаев выраженных положительных реакций . При оценке результативности терапии эбастином и корнем солодки на талой воде у каждого больного в отдельности мы обнаружили, что у 10 пациентов на фоне проведенной терапии...

Способ получения экструдированных продуктов высокой пищевой ценности

Загрузка...

Номер патента: 13730

Опубликовано: 30.10.2010

Авторы: Литвяк Владимир Владимирович, Бренч Андрей Александрович

МПК: A23P 1/14

Метки: продуктов, способ, получения, высокой, ценности, экструдированных, пищевой

Текст:

...в экструдер одновременно с полученной смесью подают 1-3 мас.углекислого газа в твердой фазе, экструзию осуществляют при 120-140 С в двухшнековом экструдере с диаметром фильеры 2-4 мм, при этом частота вращения шнека дозатора составляет 90-92 мин-1, частота вращения рабочих шнеков составляет 90-94 мин-1, частота вращения режущего устройства составляет 80-84 мин-1, а нанесение добавок на поверхность экструдата осуществляют при 40-45 С в...

Способ количественного определения содержания мышьяка в продовольственном сырье или пищевой продукции

Загрузка...

Номер патента: 12458

Опубликовано: 30.10.2009

Авторы: Писарев Сергей Леонидович, Вощула Наталья Валерьевна

МПК: G01N 33/02

Метки: содержания, способ, количественного, мышьяка, или, продукции, продовольственном, сырье, определения, пищевой

Текст:

...мышьяка, т.к. адсорбируется на поверхности полимерных материалов и создает окислительную среду. Аскорбиновая кислота, являясь слабым восстановителем, переводит свободный йод в иодид-ионы и понижает окислительно-восстановительнь 1 й потенциал системы. В сильно окислительной среде аскорбиновая кислота необратимо окисляется. Образующиеся продукты реакции не являются окислителями. Срок хранения растворов мышьяка с добавлением в качестве...

Способ лечения пищевой аллергии, проявляющейся в виде нейродермита

Загрузка...

Номер патента: 11548

Опубликовано: 28.02.2009

Авторы: Арсентьева Наталья Леонидовна, Раковская Елена Ивановна, Соколов Сергей Михайлович, Арсентьева Ирина Леонидовна, Федорович Сергей Владимирович, Дичанкина Жанна Павловна, Дойлидо Иосиф Леонидович

МПК: A61P 37/00, A61K 35/66

Метки: аллергии, пищевой, лечения, виде, нейродермита, проявляющейся, способ

Текст:

...20 за счет перехода выраженных реакций в сомнительные. На бензойную кислоту в 2 раза увеличилось число отрицательных реакций за счет того, что исчезли все сомнительныереакции и в 2 раза снизилось число положительных результатов. На тартразин исчезли все выраженные реакции, вдвое снизилось число положительных результатов, произошло увеличение отрицательных результатовв 2 раза. Кроме анализа среднегрупповых показателей специфических...

Способ получения селенсодержащей пищевой добавки

Загрузка...

Номер патента: 9802

Опубликовано: 30.10.2007

Авторы: Ананьева Наталья Владимировна, Морозова Анна Антоновна

МПК: A23L 1/30

Метки: пищевой, способ, получения, селенсодержащей, добавки

Текст:

...в данном примере раствором, содержащим 1,25 г/л селенметионина, в количестве 0,2 л на 1 кг продукта, тщательно перемешивают до полного увлажнения массы и сушат на воздухе в течение 1-2 суток. Следует отметить, что заявляемый способ значительно ( в 5-10 раз) сокращает время на процесс введения селена в добавку, чем по прототипу 4. Полученную пищевую добавку анализируют на содержание микроэлемента селена по следующей методике 0,5 г...

Способ получения пищевой добавки

Загрузка...

Номер патента: 7496

Опубликовано: 30.12.2005

Авторы: Розиев Рахимджан Ахметджанович, Морозов Павел Егорович, Ананьева Наталья Владимировна, Конопля Евгений Федорович, Морозова Анна Антоновна, Цыб Анатолий Федорович

МПК: A23K 1/10, A23L 1/311

Метки: добавки, пищевой, способ, получения

Текст:

...1 кг продукта и сушат на воздухе. Отличительной особенностью способа получения пищевой добавки является то, что измельченный продукт дополнительно обрабатывают раствором, содержащим 0,25-1,35 г/л йодида калия или натрия, или раствором, содержащим 5,0-17,0 г/л йодказеина, при этом на 1 кг продукта используют 0,2 л раствора и сушат на воздухе. Добавка и способ ее получения иллюстрируются следующими примерами Пример 1 7 кг полуфабриката...

Способ получения пищевой биомассы гриба

Загрузка...

Номер патента: 7614

Опубликовано: 30.12.2005

Авторы: Ровбель Наталия Михайловна, Осадчая Ольга Владимировна, Рожкова Зоя Афанасьевна, Щерба Виктор Васильевич, Бабицкая Валентина Григорьевна, Пучкова Татьяна Антоновна, Филимонова Татьяна Васильевна

МПК: C12P 21/00, C12N 1/14

Метки: биомассы, получения, способ, гриба, пищевой

Текст:

...В составе белка пищевой биомассы гриба имеются все незаменимые для человека аминокислоты, в т.ч. лизин - 7,8-9,8 , серин - 3,9-5,8 , метионин - 2,0-2,2 полный набор микро- и макроэлементов. Наличие в грибной пищевой биомассе полисахаридов,фенольных веществ, пищевых волокон и других соединений обеспечивает ей лечебнопрофилактические свойства, поскольку полисахариды стимулируют иммунитет, обладают онкостатическим и др. действием, волокна...

Пищевой краситель для мясных изделий

Загрузка...

Номер патента: 7580

Опубликовано: 30.12.2005

Авторы: Ветров Владимир Степанович, Шалушкова Людмила Петровна, Гордынец Светлана Анатольевна

МПК: A23L 1/27

Метки: краситель, изделий, пищевой, мясных

Текст:

...в фарш на 50-80 и резко снизить его остаточное содержание в готовых мясных изделиях. Действие ниацина обусловлено тем, что он создает условия для наиболее полного соединения окиси азота с миоглобином и гемоглобином и образования красящих пигментов нитрозомиоглобина и нитрозогемоглобина. Кроме того, никотинамид препятствует образованию метмиоглобина в мясе в результате сохранения восстановительной по отношению к метмиоглобину способности...

Способ получения пищевой добавки

Загрузка...

Номер патента: 7054

Опубликовано: 30.06.2005

Авторы: Морозова Анна Антоновна, Конопля Евгений Федорович

МПК: A23L 1/311, A23K 1/10

Метки: пищевой, способ, добавки, получения

Текст:

...получения пищевой добавки иллюстрируется следующими примерами.В качестве продукта переработки пищевой кости используют полуфабрикат костный(ГОСТ 28189-89), который был предварительно обезжирен и обесклеен по известной технологии, подвергают обжигу в электрической печи при постепенном повышении температуры до 600 С со скоростью 5 С/мин, с выдержкой при 600 С в течение 1 ч, дальнейший подъем температуры до 800 С осуществляют со скоростью 1...

Расфасованный пищевой товар

Загрузка...

Номер патента: U 1769

Опубликовано: 30.03.2005

Авторы: Кычаков Анатолий Деонисович, Кычаков Александр Анатольевич

МПК: B65D 85/00

Метки: товар, расфасованный, пищевой

Текст:

...до еды или после еды. Известны разнообразные расфасованные пищевые продукты, которые преимущественно едят руками, что часто происходит в условиях, когда мытье рук затруднено - в парке, в школе, в вагоне. Их недостатком является отсутствие связанных с этими продуктами салфеток. Наиболее близкой к заявляемой полезной модели является плоская прямоугольная упаковка кондитерских изделий, выполненная из двух отделений, изолирующих вложенные в них...

Способ получения пищевой добавки для мясных изделий

Загрузка...

Номер патента: 5993

Опубликовано: 30.03.2004

Автор: Земсков Виктор Николаевич

МПК: A23L 1/31

Метки: получения, способ, пищевой, добавки, изделий, мясных

Текст:

...за счет обработки смеси гуаровой смолы и пищевых волокон в микроволновой печи, а также за счет других видов термического или электромагнитного воздействия 2) фактического использования соевой муки в качестве носителя (диспергатора), позволяющего не только увеличить однородность распределения вносимой добавки по фаршу, но и предотвратить преждевременное слипание ее гигроскопичных компонентов (комкообразование) 3) высокой степени...

Способ получения освежающей пищевой добавки “Петрозеликапс”

Загрузка...

Номер патента: 5990

Опубликовано: 30.03.2004

Авторы: Добриянец Ольга Михайловна, Бондаренко Анна Ивановна, Махнач Александр Иосифович, Филанович Александр Александрович, Шураева Ольга Эдуардовна

МПК: C11B 1/10, C11B 9/02, A23L 1/28...

Метки: освежающей, добавки, получения, способ, пищевой, петрозеликапс

Текст:

...путем смачивания семян в масле при массовом соотношении 1(2-5) до полного увлажнения, измельчения семян и мацерации полученной суспензии при массовом соотношении семена масло не более 110 с последующим отделением экстракта. Мацерацию проводят при температуре 60-80 С в течение 6-8 ч. с последующим охлаждением суспензии до комнатной температуры. Мацерацию проводят при комнатной температуре в течение 5-7 дней. В экстракт добавляют в качестве...

Cпособ получения пищевой добавки

Загрузка...

Номер патента: 2387

Опубликовано: 30.09.1998

Авторы: Старовойтов Анатолий Афанасьевич, Морозов Виктор Егорович, Кукотина Людмила Владимировна, Шпилевская Лариса Евгеньевна, Стефанский Леонид Мечеславович, Морозова Анна Антоновна

МПК: A23L 1/31, A23K 1/10

Метки: cпособ, добавки, получения, пищевой

Текст:

...обжигу в электрической печи при температуре 800 С в течение 1 часа. После обжига продукт охлаждают, извлекают из печи и осуществляют более тонкое измельчение на электрической мельнице до размеров частиц не более 50 мкм. Затем проводят анализ конечного продукта на содержание в нем кальция и фосфора. Анализ на Са и Р осуществляют на плазменном анализаторе. Остаточное содержание органической части в продукте контролируют по содержанию углерода,...

Способ диагностики пищевой аллергии у детей

Загрузка...

Номер патента: 904

Опубликовано: 30.06.1995

Авторы: Суковатых Татьяна Николаевна, Дюбкова Татьяна Петровна

МПК: G01N 33/35

Метки: способ, диагностики, аллергии, пищевой, детей

Текст:

...содержание специфических 13 Е-антитеп. для этого рассчитывают среднюю арифметическую ОП дублей растворов референс-реагент Р 2 и образцов тестируемых пищеваритеатьньпс секретов. ОП образцов сраввивахот с ОП растворов Р 2 (табл. 1).Так как содержание специфических 1 дЕ-антител в сыворотке крови и стопе пропорционально средним показателям оптической плотности исследуемых образцов, мы использовали единицу оптической плотности (ед.0...

Способ диагностики пищевой аллергии у детей

Загрузка...

Номер патента: 725

Опубликовано: 30.06.1995

Авторы: Дюбкова Т. П., Суковатых Т. Н.

МПК: G01N 33/35

Метки: аллергии, детей, диагностики, способ, пищевой

Текст:

...содержание специфических 13 Е-антитеп. для этого рассчитывают среднюю арифметическую ОП дублей растворов референс-реагент Р 2 и образцов тестируемых пищеваритеатьньпс секретов. ОП образцов сраввивахот с ОП растворов Р 2 (табл. 1).Так как содержание специфических 1 дЕ-антител в сыворотке крови и стопе пропорционально средним показателям оптической плотности исследуемых образцов, мы использовали единицу оптической плотности (ед.0 П) в...