Патенты с меткой «настойка»

Настойка сладкая “Минчанка”

Загрузка...

Номер патента: 6241

Опубликовано: 30.06.2004

Авторы: Белко Николай Трофимович, Азаронок Тамара Евгеньевна, Виславская Ольга Антоновна, Буглак Софья Федоровна, Хилько Анатолий Парфирьевич, Фоменко Вилен Константинович, Пилипенко Юрий Анисимович

МПК: C12G 3/06

Метки: настойка, минчанка, сладкая

Текст:

...с технологическими показателями. Порядок составления купажа устанавливается следующий вначале задают морсы, 1/3 воды, затем последовательно спирт, коньяк и после тщательного перемешивания сахарный сироп, при необходимости лимонную кислоту и оставшуюся часть воды для окончательного доведения купажа до заданного объема. Сахар задают в купажный чан в виде сахарного сиропа концентрацией 65,8 , приготовленного на умягченной воде. Температура...

Настойка “Клюква на коньяке”

Загрузка...

Номер патента: 5150

Опубликовано: 30.06.2003

Авторы: Пилипенко Юрий Анисимович, Буглак Софья Федоровна, Азаренок Тамара Евгеньевна, Белко Николай Трофимович, Виславская Ольга Антоновна, Фоменко Вилен Константинович, Хилько Анатолий Порфирьевич

МПК: C12G 3/06

Метки: клюква, настойка, коньяке

Текст:

...питьевой умягченной ГОСТ 2874-82, затем последовательно спирт 1808 л крепостью 96,2 об. ГОСТ 5962-67, коньяк в количестве 500 л крепостью 40 об. ГОСТ 13741-91, сахарный сироп, концентрацией 65,8 -ный, лимонную кислоту(для доведения кислотности до 0,34 г/ 100 мл) ГОСТ 908-79, в данном случае лимонная 2 5150 1 кислота добавляется 2,7 кг, затем вода питьевая умягченная ГОСТ 2874-82 до доведения купажа до 1000 дал готового изделия. Сахар задают в...

Настойка горькая слабоградусная “Перцовка особая”

Загрузка...

Номер патента: 4941

Опубликовано: 30.03.2003

Авторы: Фурсевич Лариса Михайловна, Орехов Александр Иванович, Карнацевич Татьяна Михайловна, Иценкова Вера Григорьевна, Астапенко Светлана Владимировна, Белоусов Михаил Трифонович

МПК: C12G 3/06

Метки: горькая, перцовка, слабоградусная, настойка, особая

Текст:

...(плоды) 4,0 - 6,0 перец черный 2,5 - 3,5 перец душистый 1,5-2,5 кубеба (плоды) 1,5-2,5 колер 25,0 - 35,0 можжевельник (плоды) 4,0 - 6,0 водно-спиртовая жидкость из расчета на крепость купажа 28 . Для приготовления настойки горькой слабоградусной Перцовка особая используют следующее сырье и материалы спирт этиловый ректификованный высшей очистки ГОСТ 5962-67 воду питьевую умягченную ГОСТ 2874-82 перец красный (плоды) ГОСТ 14260-89 перец...

Настойка горькая “Зубр”

Загрузка...

Номер патента: 3145

Опубликовано: 30.12.1999

Авторы: Фоменко Вилен Константинович, Хилько Анатолий Порфирьевич, Виславская Ольга Антоновна, Белко Николай Трофимович, Дробот Лариса Михайловна, Пилипенко Юрий Анисимович

МПК: C12G 3/06

Метки: зубр, настойка, горькая

Текст:

...вкус, недостаточно приятное послевкусие, что не обеспечивает высокие органолептические свойства этого напитки. Из-за большой концентрации в ней кумаринов, которая достигает величин 10,4-13,2 мг/л, а также из-за содержащегося в ней искусственного красителя тартразина она может оказывать потенциальные отрицательные аллергическое и фотодинамическое действия на организм. 3145 1 Задача изобретения создание нового изделия на траве зубровка,...

Настойка горькая “Зуброyка крыштальная”

Загрузка...

Номер патента: 2208

Опубликовано: 30.06.1998

Авторы: Мазан Иван Филипович, Яновский Александр Федорович, Пилипенко Юрий Анисимович, Хилько Анатолий Порфирьевич, Прищепов Анатолий Сергеевич, Белко Николай Трофимович, Виславская Ольга Антоновна

МПК: C12G 3/06

Метки: крыштальная, настойка, горькая, зуброyка

Текст:

...ее органолептических свойств, снижения отрицательного потенциального ее действия на организм, увеличения срока годности. Для достижения поставленной цели настойка горькая, включающая кумаринсодержащий вспомогательный настой зубровки душистой -го и -го сливов, спирт этиловый и воду, содержит указанные компоненты в следующем соотношении, мг/л кумаринсодержащий вспомогательный настой зубровки душистой го и -го сливов по расчету на...

Настойка “Лесной изумруд”

Загрузка...

Номер патента: 1238

Опубликовано: 14.06.1996

Авторы: Виноградов Владимир Михайлович, Белко Василий Трофимович

МПК: C12G 3/06

Метки: изумруд, настойка, лесной

Текст:

...н прототип имеют сравнительно невысокие органолептические свойства.Задачей изобретения является повышение качества напитка и расширение ассортимента горьких настоек.Поставленная задача решается тем, что настойка, содержащая настой травы, краситель и водно-оштртовую жидкость, в качестве настоя травы содержит настой травы кадила сар МЗТСКОГО, В качестве КВНСНТСЛЯ - тартразин Идополнительно - сахар при следующем соотношеьши ингредиентов,...

Настойка горькая “Налибокская”

Загрузка...

Номер патента: 890

Опубликовано: 15.12.1995

Авторы: Глазкова София Николаевна, Вербицкая Анна Александровна, Виславская Ольга Антоновна, Белко Галина Федоровна

МПК: C12G 3/06

Метки: горькая, настойка, налибокская

Текст:

...но сравнительно невысокими вкусовыми качествами 2. Изобретение решает эту задачу и усиливает лечебные свойства за счет Использования надЗСМНОЙ ЧЕСТИ ЖВНЬШСНЯ И ВВЕДЕНИЯ КОТОВНИКЗ лимонного. От прототипа отличается настойкатакже соотношением свежей травы тархуна и других составляющих ее компонентов. Настойка имеет состав кг/1000 дал)Настойку горькую Налибокскую готовят следующим образом.Измельченную свежую траву тархуна в количестве...

Настойка горькая “Заславская”

Загрузка...

Номер патента: 889

Опубликовано: 15.12.1995

Авторы: Глазкова София Николаевна, Виславская Ольга Антоновна, Белко Галина Федоровна, Вербицкая Анна Александровна

МПК: C12G 3/06

Метки: заславская, горькая, настойка

Текст:

...изобретения явля ется настойка горькая Тархун, содержащаянастой травы тархун (свежая), колер и индиго-кармин. Аналоги и прототип имеют сравнительно невысокие органолептические свойства 3.Заявляемое изобретение повышает качествоНДПИТКН. И РЗСЩИРЯТ ассортимент ГОрЬКИХ наСТОЕК.Настойка горькая Заславская приготавливается из настоев полыни эстраюновой (тархун) сушеная, многоколосника морщинистого(лафаита), сахарного сиропа, колера и...