Патенты с меткой «крышталь»

Композиция ингредиентов для напитка плодового крепкого “Вермут Крышталь”

Загрузка...

Номер патента: 3081

Опубликовано: 30.12.1999

Авторы: Пилипенко Юрий Анисимович, Фоменко Вилен Константинович, Буглак Софья Федоровна, Мацеральник Нина Николаевна, Белко Николай Трофимович, Хилько Анатолий Порфирьевич, Дробот Лариса Михайловна, Виславская Ольга Антоновна

МПК: C12G 3/06

Метки: вермут, композиция, плодового, напитка, крышталь, крепкого, ингредиентов

Текст:

...ферментных препаратов, используя цитопектопротеолитический комплекс, для этого приготавливают водные суспензии. Расчетную массу препарата 0,034 кг растворяют в питьевой воде при температуре 18-2 С в массовом соотношении фермент вода 110 при перемешивании до получения однородной суспензии. В водно-ферментный раствор (экстрагент) добавляют спирт этиловый ректификованный до 3 и через теплообменник направляют в экстрактор. Температура...