Патенты с меткой «крепкого»

Композиция ингредиентов для плодового крепленого крепкого вина

Загрузка...

Номер патента: 11741

Опубликовано: 30.04.2009

Авторы: Беляева Татьяна Андреевна, Пилипенко Юрий Анисимович, Виславская Ольга Антоновна, Позняков Виктор Казимирович, Буглак Софья Федоровна, Сергеенко Людмила Григорьевна, Веремей Владимир Иосифович, Кучерявый Леонид Михайлович

МПК: C12G 1/00

Метки: крепленого, плодового, ингредиентов, композиция, крепкого, вина

Текст:

...21 сахар-рафинад ГОСТ 22 спирт этиловый ректификованный (кроме спирта первого сорта) СТБ 1334 вода питьевая по СанПиН 10-124,СТБ 1188 кислота лимонная пищевая ГОСТ 908 Материалы по действующим нормативным документам и/или разрешенные к применению в виноделии МЗ РБ. Допускается применение аналогичного сырья по другим нормативным документам или действующим удостоверениям о государственной гигиенической регистрации МЗ РБ. Технологические схемы...

Композиция ингредиентов для плодового крепленого крепкого вина

Загрузка...

Номер патента: 11740

Опубликовано: 30.04.2009

Авторы: Буглак Софья Федоровна, Позняков Виктор Казимирович, Пилипенко Юрий Анисимович, Кучерявый Леонид Михайлович, Беляева Татьяна Андреевна, Виславская Ольга Антоновна, Веремей Владимир Иосифович

МПК: C12G 1/00

Метки: крепленого, вина, плодового, ингредиентов, композиция, крепкого

Текст:

...11740 1 2009.04.30 сахар-рафинад ГОСТ 22 спирт этиловый ректификованный (кроме спирта первого сорта) ГОСТ 5962 вода питьевая по СанПиН 10-124 РБ СТБ 1188. Вспомогательные материалы - по действующим нормативным документам и/или разрешенные к применению в виноделии МЗ РБ. Допускается применение аналогичного сырья по другим нормативным документам или действующим удостоверениям о государственной гигиенической регистрации МЗ РБ. Технологические...

Композиция ингредиентов для плодового крепленого крепкого ароматизированного вина

Загрузка...

Номер патента: 9870

Опубликовано: 30.10.2007

Авторы: Кучерявый Леонид Михайлович, Виславская Ольга Антоновна, Сергеенко Людмила Григорьевна, Машков Сергей Анатольевич, Позняков Виктор Казимирович, Беляева Татьяна Андреевна, Пилипенко Юрий Анисимович, Веремей Владимир Иосифович, Буглак Софья Федоровна

МПК: C12G 1/00

Метки: композиция, вина, ингредиентов, ароматизированного, крепкого, плодового, крепленого

Текст:

...1 2007.10.30 После проведения технологической обработки купаж снимают с осадка, направляют на отдых, а затем на фильтрацию и розлив. Для приготовления вина разрешается применять сырье яблоки свежие ГОСТ 27572 сок яблочный сброженно-спиртованный ТУ РБ 37602662.355 сок яблочный спиртованный ГОСТ 28539 виноматериал обработанный яблочный СТБ 1085 виноматериал Вермут Крышталь СТБ 1085 сок яблочный концентрированный ГОСТ 18192 экстракт яблочный...

Композиция ингредиентов для вина плодового ароматизированного крепкого

Загрузка...

Номер патента: 9093

Опубликовано: 30.04.2007

Авторы: Зубковская Оксана Леонидовна, Алексанян Каринэ Арташесовна, Наркович Ричард Ричардович, Анищик Людмила Михайловна, Ловкис Зенон Валентинович, Рабчонок Наталья Ростиславовна

МПК: C12G 1/00, C12G 3/06

Метки: ароматизированного, вина, плодового, ингредиентов, композиция, крепкого

Текст:

...весь арсенал возможностей для расширения ассортимента крепких плодовых вин. Технический результат изобретения позволяет расширить ассортимент плодовых ароматизированных крепких вин и получить плодовое вино гармоничное, пикантное, с хорошо выраженным ароматом пряностей, входящих в его состав. Это достигается тем, что композиция ингредиентов для вина плодового ароматизированного крепкого, содержащая яблочный сброженно-спиртованный сок, спирт...

Композиция ингредиентов для вина плодового ароматизированного крепкого

Загрузка...

Номер патента: 9092

Опубликовано: 30.04.2007

Авторы: Ловкис Зенон Валентинович, ТКАЧУК Людмила Аркадьевна, Наркович Ричард Ричардович, Алексанян Каринэ Арташесовна, Анищик Людмила Михайловна, Слабоцкая Алла Дмитриевна

МПК: C12G 3/06, C12G 1/00

Метки: ароматизированного, плодового, композиция, крепкого, вина, ингредиентов

Текст:

...позволяет расширить ассортимент плодовых ароматизированных крепких вин и получить плодовое вино, обогащенное целебными свойствами входящих в его состав ингредиентов. Это достигается тем, что композиция ингредиентов для вина плодового ароматизированного крепкого, содержащая яблочный сброженно-спиртованный сок, спирт этиловый ректификованный, настой дуба, настой чабреца, сахар и воду, отличается тем, что содержит указанные ингредиенты при...

Композиция ингредиентов для плодового крепленого крепкого ароматизированного вина

Загрузка...

Номер патента: 8725

Опубликовано: 30.12.2006

Авторы: Сергеенко Людмила Григорьевна, Беляева Татьяна Андреевна, Веремей Владимир Иосифович, Виславская Ольга Антоновна, Буглак Софья Федоровна, Пилипенко Юрий Анисимович, Позняков Виктор Казимирович, Кучерявый Леонид Михайлович

МПК: C12G 1/00, C12G 3/06

Метки: плодового, композиция, ингредиентов, ароматизированного, крепленого, вина, крепкого

Текст:

...спирта естественного наброда не менее 5 .Расход свежих и сброженно-спиртованных соков определяют расчетным путем в зависимости от кислотности соков с учетом внесения в купаж вина необходимого количества кислоты. Для расчета приняты показатели свежих соков по содержанию кислот - 8 г/дм 3,по сахару - 65 г/дмз.Для приготовления вина могут быть применены свежие соки, экстракт или концентрат ароматических веществ с физико-химическими...

Композиция ингредиентов для вина плодового ароматизированного крепкого “Гармония”

Загрузка...

Номер патента: 8177

Опубликовано: 30.06.2006

Авторы: Алексанян Каринэ Арташесовна, Сапронов Вячеслав Валентинович, Ловкис Зенон Валентинович, Илюхина Наталья Алексеевна, ТКАЧУК Людмила Аркадьевна

МПК: C12G 3/06, C12G 1/00

Метки: ароматизированного, плодового, вина, композиция, ингредиентов, гармония, крепкого

Текст:

...- 20-30 дал, спирт этиловый ректификованный - 14,1-27,8, сахар - 375,2-444,5, душица - 3,2-3,5 кг, липовый цвет - 2,1-2,3,зверобой - 2,1-2,3 кг, винно-спиртовая жидкость - остальное. К недостаткам известной композиции следует отнести то, что она не использует весь арсенал возможностей для расширения ассортимента крепких плодовых вин. Технический результат изобретения позволяет расширить ассортимент плодовых ароматизированных крепких вин и...

Композиция ингредиентов для вина плодового ароматизированного крепкого “Лучесянка”

Загрузка...

Номер патента: 8176

Опубликовано: 30.06.2006

Авторы: Алексанян Каринэ Арташесовна, Сапронов Вячеслав Валентинович, Ловкис Зенон Валентинович, Рабчонок Наталья Ростиславовна, Илюхина Наталья Алексеевна

МПК: C12G 3/06, C12G 1/00

Метки: композиция, ароматизированного, плодового, ингредиентов, лучесянка, вина, крепкого

Текст:

...18 об.,сахарный сироп - 22,6-22,9, березовый спиртованный сок - 40-80 и воду. К недостаткам известной композиции следует отнести то, что она не использует весь арсенал возможностей для расширения ассортимента крепких плодовых вин. Технический результат изобретения позволяет расширить ассортимент плодовых ароматизированных крепких вин и получить вино, обладающее целебными свойствами. Это достигается тем, что композиция ингредиентов для вина...

Композиция ингредиентов для вина плодового крепленого крепкого “Золотой улей”

Загрузка...

Номер патента: 8066

Опубликовано: 30.04.2006

Авторы: Алексанян Каринэ Арташесовна, ТКАЧУК Людмила Аркадьевна, Ловкис Зенон Валентинович

МПК: C12G 3/06

Метки: композиция, улей, ингредиентов, золотой, крепкого, плодового, вина, крепленого

Текст:

...медовых вин 2 (прототип),включающая яблочный сброженно-спиртованный сок, спирт этиловый ректификованный,сахар, мед натуральный и воду. 8066 1 2006.04.30 К недостаткам известной композиции следует отнести то, что она не использует весь арсенал возможностей для расширения ассортимента крепких плодовых вин. Технический результат изобретения позволяет расширить ассортимент плодовых крепленых крепких вин и получить вино, обладающее...

Композиция ингредиентов для производства вина плодового крепленого крепкого “Мстиславское крепкое”

Загрузка...

Номер патента: 6009

Опубликовано: 30.03.2004

Авторы: Гибхин Макс Исаакович, Матвеева Галина Стефановна, Шпаковская Анна Николаевна, Гершончик Тамара Васильевна, Войтехович Людмила Ивановна

МПК: C12G 1/00, C12G 3/06

Метки: крепкое, крепленого, мстиславское, крепкого, композиция, плодового, ингредиентов, производства, вина

Текст:

...образом, предлагаемая композиция обеспечивает повышение органолептических свойств готового изделия. Для приготовления вина плодового крепленого крепкого Мстиславское крепкое используют следующее сырье и материалы яблоки свежие для промышленной переработки - ГОСТ 27572 клубника свежая - ГОСТ 6828 экстракт дуба - ТУ РБ 00954596.002-95 сахар-песок - ГОСТ 21 спирт этиловый ректификованный - ГОСТ 5962 вода питьевая - ГОСТ 2874. Вино плодовое...

Композиция ингредиентов для производства вина плодового крепкого ароматизированного “Вiхра”

Загрузка...

Номер патента: 6040

Опубликовано: 30.03.2004

Авторы: Гибхин Макс Исаакович, Шпаковская Анна Николаевна, Гершончик Тамара Васильевна, Гулевич Зинаида Тимофеевна, Войтехович Людмила Ивановна, Матвеева Галина Стефановна

МПК: C12G 3/06, C12G 1/00

Метки: композиция, ароматизированного, ингредиентов, вина, плодового, вiхра, крепкого, производства

Текст:

...гармоничного с хорошо выраженным ароматом яблок, черники, с пикантными тонами. Таким образом, предлагаемая композиция обеспечивает повышение органолептических свойств готового изделия. Для приготовления вина плодового крепкого ароматизированногоиспользуют следующее сырье и материалы яблоки свежие для промышленной переработки - ГОСТ 27572-87 черника свежая - РСТ РБ 738-90 экстракт дуба - ТУ РБ 00954596.002-95 плоды тмина - ГОСТ 29056-91...

Композиция ингредиентов для напитка плодового крепкого “Вермут Крышталь”

Загрузка...

Номер патента: 3081

Опубликовано: 30.12.1999

Авторы: Пилипенко Юрий Анисимович, Буглак Софья Федоровна, Виславская Ольга Антоновна, Белко Николай Трофимович, Дробот Лариса Михайловна, Мацеральник Нина Николаевна, Хилько Анатолий Порфирьевич, Фоменко Вилен Константинович

МПК: C12G 3/06

Метки: вермут, напитка, ингредиентов, крышталь, композиция, плодового, крепкого

Текст:

...ферментных препаратов, используя цитопектопротеолитический комплекс, для этого приготавливают водные суспензии. Расчетную массу препарата 0,034 кг растворяют в питьевой воде при температуре 18-2 С в массовом соотношении фермент вода 110 при перемешивании до получения однородной суспензии. В водно-ферментный раствор (экстрагент) добавляют спирт этиловый ректификованный до 3 и через теплообменник направляют в экстрактор. Температура...

Композиция ингредиентов для крепкого напитка

Загрузка...

Номер патента: 3056

Опубликовано: 30.09.1999

Авторы: Мехдиева Гюльнара Садай-кызы, Мехтиев Видади Балахан оглы

МПК: C12G 3/06

Метки: крепкого, напитка, композиция, ингредиентов

Текст:

...сброженных соков готовят производственные купажи, соблюдая порядок введения компонентов. В купажную емкость последовательно закачивают виноматериалы и вкусо-ароматические добавки. Затем подают сахар в виде сахарного сиропа при включенной мешалке и постоянном перемешивании. В последнюю очередь подают этиловый спирт. Сахар рекомендуется подавать в верхнюю половину объема купажной смеси, а спирт - в нижние слои. Перемешивание продолжают и...

Композиция ингредиентов для крепкого напитка “Гранат”

Загрузка...

Номер патента: 2941

Опубликовано: 30.09.1999

Автор: Мехтиев Видади Балахан оглы

МПК: C12G 3/06

Метки: напитка, композиция, гранат, ингредиентов, крепкого

Текст:

...экстракт, а в качестве спирта - спирт этиловый ректификованный при следующем соотношении ингредиентов, на 1000 дал гранатовый экстракт, дал 51,1-51,3 спирт этиловый ректификованный, дал 199,5-201,2 сахар, кг 145,6-147,3 вода остальное. Технологический процесс приготовления напитка состоит из следующих этапов купажирование, обработка купажа, отдых, фильтрация и розлив. Напиток готовят без предварительного сбраживания гранатового...

Блок эмульсификатора для эмульгирования воздуха, пара и молока в процессе приготовления крепкого кофе с молоком и других подобных напитков

Загрузка...

Номер патента: 289

Опубликовано: 30.12.1994

Автор: Марио Джулиано

МПК: B01F 5/00

Метки: крепкого, эмульсификатора, воздуха, пара, подобных, кофе, эмульгирования, блок, процессе, других, напитков, молока, молоком, приготовления

Текст:

...в которой активная-часть 24 входит в торцовую часть 10 линии 7 подвода и впуска молока, и нерабочей позицией, в которой упомянутая активная часть 24 ВЬПСОДНТ ИЛИ ОТТЯГНВЗЕТСЯ из отверт- стия 14.Активная.чзсть 2 д в своей рабочей позиции выводит из торцовой части 10 и уменьшает площадь поперечного сечення этой части, а следовательно, и ограничивает поток молока.В корпусе 1 также образована ЦИпиндрнческая камера 26 эмульсии, ко торая через...