Патенты с меткой «крепкого»

Композиция ингредиентов для плодового крепленого крепкого вина

Загрузка...

Номер патента: 11741

Опубликовано: 30.04.2009

Авторы: Буглак Софья Федоровна, Пилипенко Юрий Анисимович, Позняков Виктор Казимирович, Веремей Владимир Иосифович, Кучерявый Леонид Михайлович, Беляева Татьяна Андреевна, Виславская Ольга Антоновна, Сергеенко Людмила Григорьевна

МПК: C12G 1/00

Метки: вина, крепкого, крепленого, плодового, композиция, ингредиентов

Текст:

...21 сахар-рафинад ГОСТ 22 спирт этиловый ректификованный (кроме спирта первого сорта) СТБ 1334 вода питьевая по СанПиН 10-124,СТБ 1188 кислота лимонная пищевая ГОСТ 908 Материалы по действующим нормативным документам и/или разрешенные к применению в виноделии МЗ РБ. Допускается применение аналогичного сырья по другим нормативным документам или действующим удостоверениям о государственной гигиенической регистрации МЗ РБ. Технологические схемы...

Композиция ингредиентов для плодового крепленого крепкого вина

Загрузка...

Номер патента: 11740

Опубликовано: 30.04.2009

Авторы: Виславская Ольга Антоновна, Пилипенко Юрий Анисимович, Кучерявый Леонид Михайлович, Буглак Софья Федоровна, Позняков Виктор Казимирович, Беляева Татьяна Андреевна, Веремей Владимир Иосифович

МПК: C12G 1/00

Метки: плодового, крепленого, вина, ингредиентов, композиция, крепкого

Текст:

...11740 1 2009.04.30 сахар-рафинад ГОСТ 22 спирт этиловый ректификованный (кроме спирта первого сорта) ГОСТ 5962 вода питьевая по СанПиН 10-124 РБ СТБ 1188. Вспомогательные материалы - по действующим нормативным документам и/или разрешенные к применению в виноделии МЗ РБ. Допускается применение аналогичного сырья по другим нормативным документам или действующим удостоверениям о государственной гигиенической регистрации МЗ РБ. Технологические...

Композиция ингредиентов для плодового крепленого крепкого ароматизированного вина

Загрузка...

Номер патента: 9870

Опубликовано: 30.10.2007

Авторы: Пилипенко Юрий Анисимович, Сергеенко Людмила Григорьевна, Машков Сергей Анатольевич, Буглак Софья Федоровна, Кучерявый Леонид Михайлович, Виславская Ольга Антоновна, Беляева Татьяна Андреевна, Веремей Владимир Иосифович, Позняков Виктор Казимирович

МПК: C12G 1/00

Метки: композиция, ингредиентов, плодового, ароматизированного, крепкого, крепленого, вина

Текст:

...1 2007.10.30 После проведения технологической обработки купаж снимают с осадка, направляют на отдых, а затем на фильтрацию и розлив. Для приготовления вина разрешается применять сырье яблоки свежие ГОСТ 27572 сок яблочный сброженно-спиртованный ТУ РБ 37602662.355 сок яблочный спиртованный ГОСТ 28539 виноматериал обработанный яблочный СТБ 1085 виноматериал Вермут Крышталь СТБ 1085 сок яблочный концентрированный ГОСТ 18192 экстракт яблочный...

Композиция ингредиентов для вина плодового ароматизированного крепкого

Загрузка...

Номер патента: 9093

Опубликовано: 30.04.2007

Авторы: Зубковская Оксана Леонидовна, Рабчонок Наталья Ростиславовна, Наркович Ричард Ричардович, Анищик Людмила Михайловна, Ловкис Зенон Валентинович, Алексанян Каринэ Арташесовна

МПК: C12G 3/06, C12G 1/00

Метки: вина, композиция, ароматизированного, плодового, ингредиентов, крепкого

Текст:

...весь арсенал возможностей для расширения ассортимента крепких плодовых вин. Технический результат изобретения позволяет расширить ассортимент плодовых ароматизированных крепких вин и получить плодовое вино гармоничное, пикантное, с хорошо выраженным ароматом пряностей, входящих в его состав. Это достигается тем, что композиция ингредиентов для вина плодового ароматизированного крепкого, содержащая яблочный сброженно-спиртованный сок, спирт...

Композиция ингредиентов для вина плодового ароматизированного крепкого

Загрузка...

Номер патента: 9092

Опубликовано: 30.04.2007

Авторы: Слабоцкая Алла Дмитриевна, Анищик Людмила Михайловна, Алексанян Каринэ Арташесовна, Ловкис Зенон Валентинович, Наркович Ричард Ричардович, ТКАЧУК Людмила Аркадьевна

МПК: C12G 1/00, C12G 3/06

Метки: вина, крепкого, ингредиентов, композиция, плодового, ароматизированного

Текст:

...позволяет расширить ассортимент плодовых ароматизированных крепких вин и получить плодовое вино, обогащенное целебными свойствами входящих в его состав ингредиентов. Это достигается тем, что композиция ингредиентов для вина плодового ароматизированного крепкого, содержащая яблочный сброженно-спиртованный сок, спирт этиловый ректификованный, настой дуба, настой чабреца, сахар и воду, отличается тем, что содержит указанные ингредиенты при...

Композиция ингредиентов для плодового крепленого крепкого ароматизированного вина

Загрузка...

Номер патента: 8725

Опубликовано: 30.12.2006

Авторы: Виславская Ольга Антоновна, Позняков Виктор Казимирович, Кучерявый Леонид Михайлович, Беляева Татьяна Андреевна, Веремей Владимир Иосифович, Пилипенко Юрий Анисимович, Сергеенко Людмила Григорьевна, Буглак Софья Федоровна

МПК: C12G 3/06, C12G 1/00

Метки: вина, ингредиентов, крепленого, плодового, ароматизированного, крепкого, композиция

Текст:

...спирта естественного наброда не менее 5 .Расход свежих и сброженно-спиртованных соков определяют расчетным путем в зависимости от кислотности соков с учетом внесения в купаж вина необходимого количества кислоты. Для расчета приняты показатели свежих соков по содержанию кислот - 8 г/дм 3,по сахару - 65 г/дмз.Для приготовления вина могут быть применены свежие соки, экстракт или концентрат ароматических веществ с физико-химическими...

Композиция ингредиентов для вина плодового ароматизированного крепкого “Гармония”

Загрузка...

Номер патента: 8177

Опубликовано: 30.06.2006

Авторы: ТКАЧУК Людмила Аркадьевна, Илюхина Наталья Алексеевна, Ловкис Зенон Валентинович, Сапронов Вячеслав Валентинович, Алексанян Каринэ Арташесовна

МПК: C12G 3/06, C12G 1/00

Метки: плодового, вина, крепкого, гармония, композиция, ингредиентов, ароматизированного

Текст:

...- 20-30 дал, спирт этиловый ректификованный - 14,1-27,8, сахар - 375,2-444,5, душица - 3,2-3,5 кг, липовый цвет - 2,1-2,3,зверобой - 2,1-2,3 кг, винно-спиртовая жидкость - остальное. К недостаткам известной композиции следует отнести то, что она не использует весь арсенал возможностей для расширения ассортимента крепких плодовых вин. Технический результат изобретения позволяет расширить ассортимент плодовых ароматизированных крепких вин и...

Композиция ингредиентов для вина плодового ароматизированного крепкого “Лучесянка”

Загрузка...

Номер патента: 8176

Опубликовано: 30.06.2006

Авторы: Сапронов Вячеслав Валентинович, Рабчонок Наталья Ростиславовна, Ловкис Зенон Валентинович, Алексанян Каринэ Арташесовна, Илюхина Наталья Алексеевна

МПК: C12G 1/00, C12G 3/06

Метки: ароматизированного, вина, лучесянка, композиция, крепкого, ингредиентов, плодового

Текст:

...18 об.,сахарный сироп - 22,6-22,9, березовый спиртованный сок - 40-80 и воду. К недостаткам известной композиции следует отнести то, что она не использует весь арсенал возможностей для расширения ассортимента крепких плодовых вин. Технический результат изобретения позволяет расширить ассортимент плодовых ароматизированных крепких вин и получить вино, обладающее целебными свойствами. Это достигается тем, что композиция ингредиентов для вина...

Композиция ингредиентов для вина плодового крепленого крепкого “Золотой улей”

Загрузка...

Номер патента: 8066

Опубликовано: 30.04.2006

Авторы: ТКАЧУК Людмила Аркадьевна, Алексанян Каринэ Арташесовна, Ловкис Зенон Валентинович

МПК: C12G 3/06

Метки: крепкого, золотой, крепленого, улей, ингредиентов, плодового, вина, композиция

Текст:

...медовых вин 2 (прототип),включающая яблочный сброженно-спиртованный сок, спирт этиловый ректификованный,сахар, мед натуральный и воду. 8066 1 2006.04.30 К недостаткам известной композиции следует отнести то, что она не использует весь арсенал возможностей для расширения ассортимента крепких плодовых вин. Технический результат изобретения позволяет расширить ассортимент плодовых крепленых крепких вин и получить вино, обладающее...

Композиция ингредиентов для производства вина плодового крепленого крепкого “Мстиславское крепкое”

Загрузка...

Номер патента: 6009

Опубликовано: 30.03.2004

Авторы: Шпаковская Анна Николаевна, Матвеева Галина Стефановна, Гибхин Макс Исаакович, Гершончик Тамара Васильевна, Войтехович Людмила Ивановна

МПК: C12G 3/06, C12G 1/00

Метки: крепкое, вина, крепленого, производства, мстиславское, композиция, ингредиентов, крепкого, плодового

Текст:

...образом, предлагаемая композиция обеспечивает повышение органолептических свойств готового изделия. Для приготовления вина плодового крепленого крепкого Мстиславское крепкое используют следующее сырье и материалы яблоки свежие для промышленной переработки - ГОСТ 27572 клубника свежая - ГОСТ 6828 экстракт дуба - ТУ РБ 00954596.002-95 сахар-песок - ГОСТ 21 спирт этиловый ректификованный - ГОСТ 5962 вода питьевая - ГОСТ 2874. Вино плодовое...

Композиция ингредиентов для производства вина плодового крепкого ароматизированного “Вiхра”

Загрузка...

Номер патента: 6040

Опубликовано: 30.03.2004

Авторы: Гулевич Зинаида Тимофеевна, Гершончик Тамара Васильевна, Гибхин Макс Исаакович, Шпаковская Анна Николаевна, Войтехович Людмила Ивановна, Матвеева Галина Стефановна

МПК: C12G 3/06, C12G 1/00

Метки: ингредиентов, производства, композиция, плодового, вiхра, ароматизированного, вина, крепкого

Текст:

...гармоничного с хорошо выраженным ароматом яблок, черники, с пикантными тонами. Таким образом, предлагаемая композиция обеспечивает повышение органолептических свойств готового изделия. Для приготовления вина плодового крепкого ароматизированногоиспользуют следующее сырье и материалы яблоки свежие для промышленной переработки - ГОСТ 27572-87 черника свежая - РСТ РБ 738-90 экстракт дуба - ТУ РБ 00954596.002-95 плоды тмина - ГОСТ 29056-91...

Композиция ингредиентов для напитка плодового крепкого “Вермут Крышталь”

Загрузка...

Номер патента: 3081

Опубликовано: 30.12.1999

Авторы: Виславская Ольга Антоновна, Мацеральник Нина Николаевна, Пилипенко Юрий Анисимович, Дробот Лариса Михайловна, Белко Николай Трофимович, Буглак Софья Федоровна, Хилько Анатолий Порфирьевич, Фоменко Вилен Константинович

МПК: C12G 3/06

Метки: крепкого, вермут, плодового, композиция, крышталь, ингредиентов, напитка

Текст:

...ферментных препаратов, используя цитопектопротеолитический комплекс, для этого приготавливают водные суспензии. Расчетную массу препарата 0,034 кг растворяют в питьевой воде при температуре 18-2 С в массовом соотношении фермент вода 110 при перемешивании до получения однородной суспензии. В водно-ферментный раствор (экстрагент) добавляют спирт этиловый ректификованный до 3 и через теплообменник направляют в экстрактор. Температура...

Композиция ингредиентов для крепкого напитка

Загрузка...

Номер патента: 3056

Опубликовано: 30.09.1999

Авторы: Мехтиев Видади Балахан оглы, Мехдиева Гюльнара Садай-кызы

МПК: C12G 3/06

Метки: крепкого, композиция, напитка, ингредиентов

Текст:

...сброженных соков готовят производственные купажи, соблюдая порядок введения компонентов. В купажную емкость последовательно закачивают виноматериалы и вкусо-ароматические добавки. Затем подают сахар в виде сахарного сиропа при включенной мешалке и постоянном перемешивании. В последнюю очередь подают этиловый спирт. Сахар рекомендуется подавать в верхнюю половину объема купажной смеси, а спирт - в нижние слои. Перемешивание продолжают и...

Композиция ингредиентов для крепкого напитка “Гранат”

Загрузка...

Номер патента: 2941

Опубликовано: 30.09.1999

Автор: Мехтиев Видади Балахан оглы

МПК: C12G 3/06

Метки: гранат, ингредиентов, напитка, крепкого, композиция

Текст:

...экстракт, а в качестве спирта - спирт этиловый ректификованный при следующем соотношении ингредиентов, на 1000 дал гранатовый экстракт, дал 51,1-51,3 спирт этиловый ректификованный, дал 199,5-201,2 сахар, кг 145,6-147,3 вода остальное. Технологический процесс приготовления напитка состоит из следующих этапов купажирование, обработка купажа, отдых, фильтрация и розлив. Напиток готовят без предварительного сбраживания гранатового...

Блок эмульсификатора для эмульгирования воздуха, пара и молока в процессе приготовления крепкого кофе с молоком и других подобных напитков

Загрузка...

Номер патента: 289

Опубликовано: 30.12.1994

Автор: Марио Джулиано

МПК: B01F 5/00

Метки: молоком, других, подобных, воздуха, эмульсификатора, блок, кофе, пара, эмульгирования, процессе, крепкого, напитков, молока, приготовления

Текст:

...в которой активная-часть 24 входит в торцовую часть 10 линии 7 подвода и впуска молока, и нерабочей позицией, в которой упомянутая активная часть 24 ВЬПСОДНТ ИЛИ ОТТЯГНВЗЕТСЯ из отверт- стия 14.Активная.чзсть 2 д в своей рабочей позиции выводит из торцовой части 10 и уменьшает площадь поперечного сечення этой части, а следовательно, и ограничивает поток молока.В корпусе 1 также образована ЦИпиндрнческая камера 26 эмульсии, ко торая через...