Патенты с меткой «коньяка»

Номер патента: 11351

Опубликовано: 30.12.2008

Авторы: Позняков Виктор Казимирович, Харлан Валентина Петровна, Беляева Татьяна Андреевна, Машков Сергей Анатольевич, Астапенко Светлана Владимировна, Кучерявый Леонид Михайлович

МПК: C12G 3/00

Метки: приготовления, коньяка, способ

Текст:

...путем пропуска через колонки, заполненные кремнем. Кремень, используемый для обработки коньячных спиртов, является катализатором накопления активного молекулярного кислорода. В коньяке, приготовленном заявленным способом, пропущенном через кремень, накапливаются отрицательные ионы молекулярного кислорода, что способствует старению коньяка, а значит, более быстрому, в сравнении с классической технологией и прототипом, формированию...