Патенты с меткой «дрожжей»

Способ приготовления производственных дрожжей при производстве этилового спирта

Загрузка...

Номер патента: 14889

Опубликовано: 30.10.2011

Авторы: Пушкарь Александр Александрович, Хлиманков Дмитрий Валерьевич, Тананайко Татьяна Михайловна

МПК: C12P 7/06

Метки: спирта, производстве, дрожжей, производственных, этилового, способ, приготовления

Текст:

...В качестве источников кислой пртеазы могут быть использованы препараты Новозим 25008, Дистицим Протацид Экстра, Альфалаза 2, -106 и др. В качестве источника глюкоамилазы - Сан Экстра Л, Глюкаваморин Г 20 Х, Дистицим Г, Диазим Х 4 и др. Затем полученное сусло, при необходимости, подкисляют ортофосфорной и/или серной кислотой до 3,8-4,6. В качестве дополнительного источника азотного питания, при необходимости, вносят карбамид или диаммоний...

Способ получения автолизата дрожжей

Загрузка...

Номер патента: 10627

Опубликовано: 30.06.2008

Авторы: Найдун Светлана Николаевна, Ходасевич Валерий Васильевич, Ходасевич Василий Валерьевич, Ходасевич Иван Валерьевич, Подсобей Григорий Захарович

МПК: C12N 1/06, A23J 1/00

Метки: автолизата, дрожжей, способ, получения

Текст:

...углеводы 11,7 липиды 6,8 зола 4,1 влага 8,8. Пример 14. Автолиз проводили с теми же компонентами и при тех же режимах, что и в примере 11,за исключением количества вносимой олеиновой кислоты, которое составляло 0,3 от массы АСД. Получили 10 кг конечного продукта со следующими показателями, мас.аминный азот 8,3 нуклеиновые кислоты 1,5 углеводы 11,2 липиды 6,7 зола 4,0 влага 8,7. Пример 15. Автолиз проводили с теми же компонентами и при тех же...

Способ активации роста биомассы кормовых дрожжей Trichosporon cutaneum штамм БИМ Y-210 Д

Загрузка...

Номер патента: 10321

Опубликовано: 28.02.2008

Авторы: Заяц Андрей Евгеньевич, Коломиец Эмилия Ивановна, Заяц Евгений Михайлович, Николаенок Михаил Максимович

МПК: C12N 13/00

Метки: trichosporon, способ, дрожжей, биомассы, роста, cutaneum, кормовых, штамм, активации, y-210, бим

Текст:

...Д позволяют увеличить перевариваемость сырого протеина барды с 52 до 75,4 за счет обогащения барды белком культивируемых дрожжей. Недостаток этого способа - неполное использование питательного потенциала барды и белоксинтезирующей способности дрожжей. Задача изобретения - увеличение использования питательного потенциала зерновой барды и производства кормовых дрожжей. Поставленная задача решается следующим образом. Способ активации роста...

Способ получения хлебопекарных дрожжей Saccharomyces cerevisiae, обогащенных селеном

Загрузка...

Номер патента: 10041

Опубликовано: 30.12.2007

Авторы: Зайченко Ольга Аркадьевна, Жакова Кристина Ивановна, Стигайло Ирина Николаевна, Романов Станислав Леонидович, Коваленко Лилия Федоровна

МПК: C12N 1/18

Метки: saccharomyces, хлебопекарных, дрожжей, селеном, способ, обогащенных, получения, cerevisiae

Текст:

...мг/кг среды. К недостаткам известного способа следует отнести то, что полученные этим способом селеносодержащие дрожжи обладают невысокой удельной скоростью роста (0,15 ч-1) и низкой зимазной (56 мин) и мальтазной (108 мин) активностью. Таким образом задачей, на решение которой направлено данное изобретение, является способ получения хлебопекарных дрожжей, обогащенных селеном с высокими хлебопекарными свойствами с целью использования их...

Штамм хлебопекарных дрожжей Saccharomyces cerevisiae БИМ Y-219 Д

Загрузка...

Номер патента: 9813

Опубликовано: 30.10.2007

Авторы: Романов Станислав Леонидович, Стигайло Ирина Николаевна, Жакова Кристина Ивановна, Зайченко Ольга Аркадьевна

МПК: C12N 1/18

Метки: бим, хлебопекарных, штамм, saccharomyces, дрожжей, cerevisiae, y-219

Текст:

...Д, используемый для приготовления прессованных и сушеных хлебопекарных дрожжей, получен в РУП БелНИИ пищевых продуктов в результате многоступенчатого скрининга при постепенном увеличении концентрации селена в питательной среде по следующим признакам накопление биомассы, подъемная сила. Штамм депонирован в Белорусской коллекции непатогенных микроорганизмов (БИМ) под номером -219 Д. Сравнительный анализ нового высокопродуктивного штамма...

Способ подготовки гидролизных сред для выращивания кормовых дрожжей

Загрузка...

Номер патента: 3126

Опубликовано: 30.12.1999

Авторы: Шевчук Олег Михайлович, Кебич Михаил Сергеевич, Болтовский Валерий Станиславович, Новик Ольга Васильевна, Федорова Ольга Ивановна, Макаревич Леонард Мечиславович, Шишаков Евгений Павлович, Лесовский Вячеслав Григорьевич

МПК: C13K 1/04

Метки: выращивания, гидролизных, способ, сред, кормовых, дрожжей, подготовки

Текст:

...достижения наилучшего эффекта очистки. При подаче сбросной воды в соотношении более чем 51 эффект очистки не изменяется. При подаче сбросной воды в соотношении менее чем 21 эффект очистки снижается изза недостаточного количества нейтрализующего агента и малой поверхности контакта фаз. Температурный интервал 40-70 С обработки парогазовых выбросов определен из условий наибольшего эффекта абсорбции вредных веществ сбросной воды. Повышение...

Штамм дрожжей Saccharomyces cerevisiae, используемый для сбраживания квасного сусла при производстве кваса

Загрузка...

Номер патента: 3074

Опубликовано: 30.12.1999

Авторы: Косминский Геннадий Иванович, Якиревич Лидия Михайловна, Прибыльский Виталий Леонидович, Цед Елена Алексеевна

МПК: C12N 1/18

Метки: сбраживания, квасного, производстве, штамм, дрожжей, кваса, cerevisiae, используемый, сусла, saccharomyces

Текст:

...рН среды 2-8. Факультативный анаэроб. Сбраживает глюкозу, галактозу, мальтозу, сахарозу, раффинозу (1/3). Не сбраживает лактозу. Ассимилирует глюкозу, галактозу, мальтозу, сахарозу, трегалозу, раффинозу, -метилглюкозит, молочную кислоту. Не ассимилирует -сорбозу, целлобиозу, лактозу, меллибиозу, мелецитозу, инулин, крахмал растворимый, -ксилозу, -арабинозу, -арабинозу, -рибозу, -рамнозу, эритрит, рибит, дульцид, маннит, сорбит,этанол,...