Патенты с меткой «acidophilus»

Штаммы молочнокислой бактерий Lactobacillus acidophilus и композиция против диареи

Загрузка...

Номер патента: 3181

Опубликовано: 30.12.1999

Авторы: Эдуардо Шиффрин, Ален Сервен, Оливье Миньо, Флоранс Роша, Доминик Брассар, Аррье Ленк, Жан-Ришер Неезер, Анн Донне

МПК: A61K 35/74, C12N 1/20

Метки: lactobacillus, против, acidophilus, молочнокислой, диареи, бактерий, штаммы, композиция

Текст:

...этого периода и первые несколько дней после него.Оказалось, что эта активность снизилась с 8,2 до 4,9 мкг/ч/мг протеина во время периода потребпения йогурта, оставалась на этом уровне примерно в течение одной недели после этого периода и затем прогрессивно увеличивалась.Люди-добровольцы воздерживались от потребления ферментированных молочных продуктов,кроме продуктов, предусмотренных следующейпрограммой молоко в течение трех...

Консорциум молочнокислых бактерий Lactobacillus acidophilus, используемый для приготовления кисломолочных продуктов и бактериальных препаратов, способ получения сухой закваски ацидофильных молочнокислых бактерий и способ производства кисломолочного проду

Загрузка...

Номер патента: 2656

Опубликовано: 30.03.1999

Автор: Терещенко Николай Николаевич

МПК: C12N 1/20, A23C 9/12

Метки: закваски, приготовления, получения, молочнокислых, препаратов, acidophilus, кисломолочного, используемый, бактерий, проду, кисломолочных, ацидофильных, консорциум, производства, способ, бактериальных, lactobacillus, сухой, продуктов

Текст:

...консорциума и кисломолочного продукта с его использованием. Известен способ производства сухих заквасок ацидофильных бактерий, который включает в себя составление закваски, стерилизацию обезжиренного молока, культивирование закваски в стерильном обезжиренном молоке до кислотности 78-94 Т при оптимальной температуре и рН 5,7-6,0, выращенную комбинацию культур, охлажденную до 3-10 С, вносят в защитную среду (сахарозо-желатиновую смесь),...

Штамм ацидофильных бактерий Lactobacillus acidophilus Ke-10, используемый для производства кисломолочных продуктов и бактериальных препаратов

Загрузка...

Номер патента: 1461

Опубликовано: 16.12.1996

Авторы: Быкова Светлана Вадимовна, Залашко Михаил Валентинович, Анисимова Наталья Ивановна, Крапивин Вадим Александрович, Кукулянский Александр Арнольдович, Юровский Николай Николаевич, Зубрицкий Павел Кононович

МПК: A23C 9/12, C12N 1/20

Метки: штамм, бактерий, используемый, производства, acidophilus, бактериальных, ацидофильных, ke-10, кисломолочных, lactobacillus, продуктов, препаратов

Текст:

...18-часовой культуры штамма, выращенной в молоке, за 24 ч полностью подавляется рост следующих тест-организмов Зтаройососсцз ацгеп 5,Б 11135 е 11 а Нехпег, 11. зоппее, Рготепв шйгаьшз, Р. шогдапй, К 1 еЬ 51 е 11 а рпецшопйае,ЕптегоЬастег зр., Рзепаошопаэ аегпейпоза, Ре. а 1 со 115 епев, а 1 шопе 11 а туры, 8. туршшйгйцш, 8. рапаша, 3. числом.Антагонистическая активность штамма Ке-10 изучалась путем культивирования тесторганизмов с...