Скачать PDF файл.

Текст

Смотреть все

(51) МПК (2006) НАЦИОНАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ КОРМОВОЙ ПРОДУКТ ИЗ ФУРАЖНОГО ЯЧМЕНЯ И СПОСОБ ЕГО ПОЛУЧЕНИЯ(22) 2004.12.30 унитарное предприятие Научно-практи(43) 2006.06.30 ческий центр Национальной академии(71) Заявитель Республиканское унитарнаук Беларуси по животноводству ное предприятие Научно-практиче ский центр Национальной академии (56)6527 1, 2004. наук Беларуси по животноводству 2093578 1, 1997.(72) Авторы Голушко Василий Михайлоразвития животноводства в БССР. вич Шевцова Елена Федоровна Межведомственный сборник. Вып. 20. Линкевич Сергей Александрович ГоМ. Ураджай, 1990. - С. 76-80. лушко Александр Васильевич Шаколо Иван Петрович Кучур Юрий Владимирович(57) 1. Способ получения кормового продукта из фуражного ячменя, отличающийся тем,что ячмень очищают от примесей, замачивают в течение 8 часов в водно-солевом питательном растворе следующего состава сернокислое железо, мг 40,0 сернокислая медь, мг 0,187 сернокислый цинк, мг 0,44 сернокислый марганец, мг 2,63 сернокислый кобальт, мг 0,095 йодид калия, мг 0,03 аммиачная селитра, мг 1000,0 углекислый кальций, мг 556,0 фосфорнокислый калий, мг 790,0 сернокислый магний, мг 716,0 молибденовокислый натрий, мг 0,077 селенит натрия, мг 0,03 борная кислота, мг 2,86 перекись водорода, мг 2040 вода до 1 л,причем через каждые 30 мин ячмень перемешивают в течение 2-3 мин путем барботирования воздухом, затем размещают в солодовые ящики слоем 60-70 см, проращивают при 18-20 С при влажности 42-44 , которую поддерживают путем орошения ячменя питательным раствором, и ворошении, которое осуществляют в первые сутки 2 раза, во вторые сутки 3 раза, до достижения ростками 1/3 длины зерна, сушат в ящиках, причем на первой стадии сушку осуществляют при температуре 40 С до влажности 30 , а на второй - при температуре 50-60 С до влажности 10 , после чего ячмень необязательно измельчают. 10421 1 2008.04.30 2. Кормовой продукт из фуражного ячменя, полученный способом по п. 1, с содержанием на 1 кг лизина, г 8,50 метионина, г 5,56 гистидина, г 7,13 аргинина, г 12,90 треонина, г 8,40 аланина, г 10,50 валина, г 11,40 изолейцина, г 10,40 лейцина, г 18,00 фенилаланина, г 11,80 витамина В 1, мг 0,8 витамина В 2, мг 590,0. Изобретение относится к области животноводства и может быть использовано в кормопроизводстве. Известен способ выращивания гидропонной зелени для повышения витаминногормональных его свойств. При этом используют следующий состав минеральных солей(г на 1000 л) аммиачная селитра 200 азотнокислый калий 500 суперфосфат 550 сернокислый магний 300 хлористое железо 6 борная кислота 0,72 сернокислый марганец 0,45 сернокислый цинк 0,06 сернокислая медь 0,02 и вода - остальное. При этомсреды выдерживают в пределах 5,5-6,5 Гидропоника. Сельскохозяйственная энциклопедия. - М.,1969. - С. 1152-1154. Однако отсутствие в питательных растворах дефицитных для Беларуси йода и селена снижает кормовое достоинство солода, а отсутствие дополнительного источника кислорода тормозит процесс проращивания зерна. Известен способ получения кормовой добавки для молодняка животных, включающий выращивание гидропонной зелени в ящиках-лотках на питательном субстрате, а в качестве питательного субстрата используют нативный органический сапропель, который размещают в гидропонные ящики-лотки, насыпают сверху тонким слоем зерно ячменя или пшеницы с хорошей всхожестью при массовом соотношении зерно сапропель, равном 14,ящики-лотки помещают на стеллажи в теплое светлое помещение с температурой воздуха 20-22 С на 9-10 суток. При этом проводят опрыскивание всходов теплой водой через 3-4 ч в первые 2-3 дня проращивания зерна и по 2 раза в последующие сутки выращивания зелени. Затем извлекают субстрат с зеленью и разрезают его на брикеты или измельчают кормовой продукт до пастообразного состояния заявка РБ 950563 и заявка РБ 20040256. Известно зерно хлебных злаков, предназначенное для использования в солодовой, пивоваренной, пищевой или кормовой индустрии, которое замачивают, проращивают и сушат,причем во время соложения к указанным зернам добавляют молочно-кислые бактерии для ускорения процесса проращивания патент РБ 6527. Однако данный кормовой продукт содержит мало незаменимых аминокислот, а осоложенное зерно нуждается в дополнительном источнике кислородного питания для ускоренного проращивания. Задача изобретения - повышение кормовых качеств фуражного зерна и ускорение его проращивания. Сущность изобретения. Способ получения кормового продукта из фуражного ячменя,при котором ячмень очищают от примесей, замачивают в течение 8 ч в водно-солевом питательном растворе следующего состава сернокислое железо, мг 40,0 сернокислая медь, мг 0,187 сернокислый цинк, мг 0,44 сернокислый марганец, мг 2,63 2 10421 1 2008.04.30 сернокислый кобальт, мг 0,095 йодид калия, мг 0,03 аммиачная селитра, мг 1000,0 углекислый кальций, мг 556,0 фосфорнокислый калий, м 790,0 сернокислый магний, мг 716,0 молибденовокислый натрий, мг 0,077 селенит натрия, мг 0,03 борная кислота, мг 2,86 перекись водорода, мг 2040 вода до 1 л,причем через каждые 30 мин ячмень перемешивают в течение 2-3 мин путем барбатирования воздухом, затем размещают в солодовые ящики слоем 60-70 см, проращивают при 18-20 С при влажности 42-44 , которую поддерживают путем орошения ячменя питательным раствором, и ворошении, которое осуществляют в первые сутки 2 раза, во вторые сутки 3 раза, до достижения ростками 1/3 длины зерна, сушат в ящиках, причем на первой стадии сушку осуществляют при температуре 40 С до влажности 30 , а на второй - при температуре 50-60 С до влажности 10 , после чего ячмень необязательно измельчают. Способ осуществляют следующим образом. Фуражное зерно ячменя очищают от инородных примесей, подают в чан для замачивания, куда поступает ранее приготовленный водно-солевой питательный раствор с 5,5-6,5 следующего состава (мг/л воды) азот 350,фосфор 158,64 калий 296,4 кальций 229,63 магний 70,9 натрий 0,022 сера 70,9 железо 8,08 медь 0,043 цинк 0,1 марганец 0,6 кобальт 0,02 йод 0,018 молибден 0,03 бор 0,5 селен,перекись водорода 2,04 и вода 2,04 - остальное. Данные макро- и микроэлементы входят в питательную смесь солей при следующем соотношении ингредиентов (мг на 1 л воды) сернокислое железо, мг 40,0 сернокислая медь, мг 0,187 сернокислый цинк, мг 0,44 сернокислый марганец, мг 2,63 сернокислый кобальт, мг 0,095 йодид калия, мг 0,03 аммиачная селитра, мг 1000,0 углекислый кальций, мг 556,0 фосфорнокислый калий, мг 790,0 сернокислый магний, мг 716,0 молибденовокислый натрий, мг 0,077 селенит натрия, мг 0,03 борная кислота, мг 2,86 перекись водорода, мг 2040. замачивание зерна проводят в течение 8 ч. При этом его периодически перемешивают воздухом (барбатирование), через полчаса в течение 2-3 мин. По истечении времени замачивания влажное зерно размещают в солодовые ящики равномерным слоем 60-70 см. Дальнейшее увлажнение зерна осуществляют воздушно-оросительным способом. Тем же питательным раствором при температуре 18 С через форсунки, установленные на ворошителях, периодически орошают проращиваемое зерно для поддержания его влажности в пределах 42-44 . Для предотвращения сплетения корешков и равномерного увлажнения зерна ворошение в первые сутки проращивания проводят 2 раза в день (в слое зерна 18 С),во вторые сутки - 3 раза в день (в слое зерна 18-20 С). Проращивание фуражного зерна заканчивают, когда росток достигает 1/3 длины зерна, после чего приступают к его сушке. Сушку зерна проводят в две стадии в первую поддерживают температуру 40 С - до достижения зерном 30 -й влажности и во вторую при температуре 50-60 С - до 10 -й влажности. На первой стадии через перфорированные поддоны солодовых ящиков подают подогретый до 40 С воздух до достижения фуражным зерном 30 -й влажности. Затем темпе 3 10421 1 2008.04.30 ратуру воздуха увеличивают до 50-60 С. После подсушивания готового кормового продукта до 10 -й влажности его измельчают или затаривают в натуральном виде в емкости для транспортировки к месту использования. Кормовой продукт из фуражного ячменя, полученный по вышеописанному способу, с содержанием на 1 кг лизина, г 8,50 метионина, г 5,56 гистидина, г 7,13 аргинина, г 12,90 треонина, г 8,40 аланина, г 10,50 валина, г 11,40 изолейцина, г 10,40 лейцина, г 18,00 фенилаланина, г 11,80 витамина 1, мг 0,8 витамина 4, мг 590,0. Пример. Научно-производственный опыт по получению кормового продукта из фуражного ячменя показал, что данный продукт имел нижеследующий состав (таблица). Показатели кормовой ценности натурального зерна ячменя и кормового продукта из фуражного зерна ячменя Показатели Зерно ячменя Кормовой продукт из фуражного зерна ячменя Кормовые единицы 1,18 1,21 Обменная энергия, МДж 12,7 13,20 Влага,14,0 14,0 Протеин,10,5 13,2 Жир,2,11 1,90 Зола,1,83 1,56 Клетчатка,2,52 3,64 Кальций,0,18 0,26 Фосфор,0,27 0,45 Лизин, г/кг 4,26 8,50 Метионин, г/кг 2,32 5,56 Гистидин, г/кг 2,95 7,13 Аргигин, г/кг 7,09 12,90 Треонин, г/кг 4,98 8,40 Аланин, г/кг 5,78 10,50 Валин, г/кг 6,38 11,40 Изолейцин, г/кг 5,84 10,40 Лейцин, г/кг 10,32 18,00 Фенилаланин, г/кг 6,88 11,80 Витамин 1, мг/кг 0,7 0,8 Витамин 4, мг/кг 540 590 Таким образом, предложенный способ получения кормового продукта из фуражного ячменя позволяет производить корм, обогащенный незаменимыми аминокислотами и витаминами. Использование его в составе комбикормов и кормовых добавок значительно повышает их кормовую ценность. Национальный центр интеллектуальной собственности. 220034, г. Минск, ул. Козлова, 20. 4

МПК / Метки

МПК: A23K 1/00

Метки: кормовой, получения, продукт, способ, фуражного, ячменя

Код ссылки

<a href="http://bypatents.com/4-10421-kormovojj-produkt-iz-furazhnogo-yachmenya-i-sposob-ego-polucheniya.html" rel="bookmark" title="База патентов Беларуси">Кормовой продукт из фуражного ячменя и способ его получения</a>

Похожие патенты