Способ активации жидких жирных кислот растительных масел

Скачать PDF файл.

Текст

Смотреть все

(51) МПК НАЦИОНАЛЬНЫЙ ЦЕНТР ИНТЕЛЛЕКТУАЛЬНОЙ СОБСТВЕННОСТИ СПОСОБ АКТИВАЦИИ ЖИДКИХ ЖИРНЫХ КИСЛОТ РАСТИТЕЛЬНЫХ МАСЕЛ(71) Заявитель Учреждение образования Витебский государственный технологический университет(72) Авторы Максимович Екатерина Сергеевна Сакевич Валерий Николаевич(73) Патентообладатель Учреждение образования Витебский государственный технологический университет(56) ДРЕБЕНКОВА И.В. и др. Перспективные материалы и технологии. Международный симпозиум Сборник тезисов. Витебск, 2009, - С. 101-102.2333155 2, 2008.2011/127512 1.10900 , 2005.2390364 1, 2010.2228217 1, 2004.(57) Способ активации жидких жирных кислот растительных масел, включающий воздействие на жидкость волнами ультразвуковой частоты, отличающийся тем, что активацию осуществляют со средней объемной плотностью энергии 8-10 кДж/см 3 без принудительного охлаждения обрабатываемой жидкости. Изобретение относится к активации физико-химических свойств жидкостей, в частности жирных кислот растительных масел, и может быть использовано в различных отраслях народного хозяйства для интенсификации технологических процессов. Известен способ 1 активации жидкости, в котором осуществляют воздействие на жидкость физическим фактором, причем в качестве физического фактора используют продольные электромагнитные волны, акустические волны доультразвуковой и ультразвуковой частоты, возникающие при гидродинамической кавитации в условиях турбулентного движения жидкости, которая может быть расположена в сосуде (периодическая активация) или трубопроводе (непрерывная активация). Существенным недостатком данного способа является то, что он в силу присущих ему приемов осуществления, например использования продольных электромагнитных волн,характеризуется низкой производительностью и не учитывает особенности процесса активации жирных кислот растительных масел. Технической задачей, на решение которой направлено изобретение, является создание способа активации жидкости, позволяющего расширить арсенал способов активации жидкости, а также решение задачи повышения производительности и эффективности активации жидкости за счет создания технологических условий, способствующих ускорению активации всего объема жидкости. 17971 1 2014.02.28 Поставленная задача достигается тем, что при использовании существенных признаков известного способа активации жидкости, преимущественно жирных кислот растительных масел, предусматривающего воздействие на жидкость волнами ультразвуковой частоты, в соответствии с изобретением активацию осуществляют, подвергая жирные кислоты растительных масел кавитационной ультразвуковой обработке со средней объемной плотностью энергии 8-10 кДж/см 3 без принудительного охлаждения обрабатываемой жидкости. Энергетические показатели ультразвуковой обработки определяют исходя из следующих соображений. Поле кавитации в объеме жидкости, куда излучается ультразвук, сильно неоднородно 2. Поэтому необходимо определенное время и перемешивание жидкости(ротация ее внутри обрабатываемого объема) для того, чтобы вся она постепенно подверглась обработке. Обработка жидкости ультразвуком должна осуществляться с плотностью мощности, превышающей порог кавитации. Однако при комплексной оценке достаточности ультразвукового воздействия в процессах активации эти параметры могут быть с достаточной достоверностью заменены одним - объемной плотностью выделенной в среде энергии 3. Опытным путем, который описан ниже, были установлены граничные значения объемной энергии активации жидкости. Сопоставительный анализ показывает, что предлагаемый способ активации жидкости отличается от прототипа тем, что кавитационной ультразвуковой обработке подвергают жирные кислоты растительных масел, со средней объемной плотностью энергии 8-10 кДж/см 3 без принудительного охлаждения обрабатываемой жидкости, что свидетельствует о наличии признаков, отличающих заявляемый способ активации жидкости от прототипа. В данном случае за счет дозирования объемной плотности энергии и исключения принудительного охлаждения обрабатываемой жидкости достигается уменьшение трудоемкости и максимальное изменение химической структуры, что свидетельствует об эффективности активации жирных кислот растительных масел, а также о получении более высокого технического результата и возможности промышленной применимости изобретения. Предлагаемый способ осуществляется следующим образом. Активируемые жирные кислоты растительных масел обезвоживают путем выпаривания и обрабатывают мощным ультразвуком на частоте 22 кГц и с амплитудой колебаний торца волновода 45 мкм без термостатирования и с термостатированием в течение 5, 10, 15,20, 25 и 30 мин. Объем обрабатываемой жидкостисоставляет приблизительно 30 см 3. Электрическая мощность излучателяустановки Диспергатор ультразвуковой УЗДН-2 Т составляет 400 Вт ТУ 25-05.2170-77, а электромеханический КПД э-м таких излучателей составляет приблизительно 50 Гершгал Д.А., Фридман В.М. Ультразвуковая аппаратура. - М. Энергия, 1969. - 262 с Акустическую плотность энергии рассчитывают по формуле обэ-м /, где- электрическая мощность излучателя установки, э-м электромеханический КПД излучателя,- время обработки,- объем обрабатываемой жидкости. Контроль изменения структуры жидкости, подвергшейся кавитационной обработке, осуществляют рефрактометрическим анализом образцов 4. Рефрактометрический анализ основан на измерении показателя преломления (рефракции)вещества. Показатель преломления веществазависит от его природы, а также от длины волны света и от температуры. Для монохроматического света при постоянной температуре коэффициент рефракциисреды зависит от химического состава и структуры вещества. Рефрактометрические измерения показателя преломления (рефракции)вещества проводят на рефрактометре ИРФ-22 методом, основанным на явлении полного внутреннего отражения света(точность порядка 10-5). На фигуре представлена экспериментальная зависимость отклонения(0 - н) коэффициентов рефракции обр обработанной жирной кислоты растительных масел от коэффициента рефракции необр необработанной жирной кислоты растительных масел от времени ультразвуковой обработки. Температура такого объема жидкости в конце полу 2 17971 1 2014.02.28 часовой обработки ультразвуком поднимается до 7580 С при обработке без термостатирования и поддерживают в пределах 25 С при термостатировании проточной водой из под крана. Полученные результаты показывают (фигура), что при обработке жидкости без термостатирования происходят изменения химической структуры, влияющее на показатели преломления, максимум которых наблюдают в интервале 20-25 мин. Подставляя полученные интервалы времени в формулу обэ-м /, найдем необходимую объемную плотность энергии об 8-10 кДж/см 3, соответствующую указанным интервалам времени. Вышеизложенные сведения свидетельствуют о возможности осуществления заявленного изобретения с помощью описанных в заявке или известных ранее средств, методов и устройств, а также о способности достижения указанного выше технического результата при воплощении совокупности признаков изобретения. Применение заявленного способа активации жидкости позволяет повысить производительность и эффективность активации жидкости за счет создания технологических условий, способствующих ускорению активации всего объема активируемой жидкости. Национальный центр интеллектуальной собственности. 220034, г. Минск, ул. Козлова, 20. 3

МПК / Метки

МПК: B01J 19/10, C07C 57/02, C07C 53/126

Метки: жирных, способ, кислот, активации, масел, жидких, растительных

Код ссылки

<a href="http://bypatents.com/3-17971-sposob-aktivacii-zhidkih-zhirnyh-kislot-rastitelnyh-masel.html" rel="bookmark" title="База патентов Беларуси">Способ активации жидких жирных кислот растительных масел</a>

Похожие патенты